包饺子(优)
包饺子1
那天下午，我们家又包水饺了，我决定由爷爷当我的老师，爷爷欣然同意了我的请求。开始包水饺了，我在旁边看爷爷拿起奶奶擀好的面皮给我做示范，他一边包一边告诉我包水饺的具体步骤，我看在眼里，记在心里，接着我按照爷爷教我的方法认真包起来：首先把饺子皮握在左手手心里，然后把肉馅儿放在饺子皮中间，把饺子皮合拢，再把上面合拢好的皮最后双手同时用力一捏，一个胖嘟嘟的水饺就包好了。
包水饺看似容易，其实并不简单。我第一次包没经验，只放了一点馅儿，包是包成了，可站都站不住，我拿起这位“特殊病号”向爷爷求助：“爷爷，您快看，这个水饺怎么站不住，老是趴下啊？”
爷爷笑着说：“孩子，别怕别怕，这是放的`馅儿太少了，多放点儿，让它吃饱就会站起来的。”我按着爷爷的说法试着包，嗬！果然站住了!不过水饺的“耳朵”太长了，爷爷鼓励我，会包好的，我不服输，于是又包起来，一个比一个好，包得越来越像爷爷包的那样了，爷爷奶奶夸我包得好，我高兴极了。
水开了，奶奶把包好的水饺一个个下到锅里，用勺子不断地在锅内一圈圈慢慢转动，很快，香喷喷的饺子出锅了，一家人吃得津津有味，我吃得更开心，因为我学会包饺子了。
包饺子2
今天我和妈妈想吃饺子，所以一大早就来到了菜市场，准备买一些包饺子要用的材料。
哇！菜场里人山人海，到处都能听到叫卖的声音。我们先买了一些饺子皮，然后买了一些芹菜，最后买了一些肉，还买了一点其他的'蔬菜。下面的任务就是回家包饺子啦。
妈妈先在厨房把芹菜洗干净切成碎末，然后和肉馅一起放在盆里。加点调料，搅拌均匀，下面就是包饺子环节了。妈妈先教我把饺子馅放在饺皮上，在饺皮的四周抹点清水，再把它们捏起来，妈妈说这样才能粘的牢，到锅里饺子就不会“咧嘴笑了”。很快妈妈就把一个饺子包好了。我说这有什么难的啊，妈妈你就看我的吧！于是我按照妈妈教的样子把饺子馅放在饺皮上。可是它好像不听话，捏呀捏，老是有馅漏在外面，总是捏不好。最后妈妈告诉我饺子馅不能放太多，而且要放在中间，这样就不会一边多一边少了。
我按照妈妈的方法继续包，虽然我有点笨手笨脚的，捏的也不好看，但是总算完成了一个。妈妈说只要多练习，什么事都可以做的好。
终于饺子包完了，煮好了。我和妈妈吃着自己包的饺子，都吃的可香了。
包饺子3
记不得具体时间了，大概在开学后没几天的那个晚上，写完作业，我惊喜地发现妈妈不动声色地躲在厨房里包饺子。
“哇！包饺子啦！”我一声惊呼，吓了妈妈一跳。“走远点，别来掺和！”妈妈的逐客令没有打消我一脸讨好的笑意。“洗了手，再过来。”得到了妈妈无奈的首肯，我的心花“嘭”地一下怒放开来。我洗了手，学着妈妈的样子，放一片饺皮在左手手心，用右手的食指沾点清水，沿饺皮边缘画了一个圆，然后放饺馅，捏好饺皮封口。第一只饺子，馅放少了，柔柔弱弱像林妹妹;第二只饺子，馅放多了，暴眼凸肚像张飞;第三只饺子，馅才放得不多不少，匀匀称称像我漂亮的妈妈。
“我会包饺子了！”长假里回到老家，我不厌其烦地在奶奶面前吹嘘。奶奶似乎听出了我的弦外之音，忙里偷闲地张罗包饺子。择菜、做馅、和面，我乐此不疲地打下手，结果弄了个大花脸。一切准备就绪，终于开始包饺子了。奶奶先在干净的桌面上撒上一些干面粉，然后把面团搓成长条，再用刀切成鸡蛋大的面球。我发现奶奶和妈妈包饺子的`程序完全不一样，一时不知从何下手。当奶奶麻利地用擀面杖把一个个小面团擀成一片片软软的薄薄的饺皮，我才醒悟过来，迫不及待地取上一片，放好饺馅，刚一用力封口，不料饺皮却粘在手指上，甩也甩不开。奶奶见状示意我敷点干面粉，我连忙进行补救，结果敷上的面粉过多，连边口都封不上了，而奶奶面前包好的饺子已经雄赳赳，气昂昂地排成了一个小纵队。
“怎么办？”我鼻尖上的汗出来了，鼻孔里痒痒的，像有条小虫子在爬。“啊嚏！”我心里着急没有控制好自己，一弯腰一个喷嚏失态地打在了桌面上，飞扬的面粉扑了奶奶一脸，奶奶霎时变成了雪娃娃。我望着奶奶歉意地笑了，奶奶也慈祥地望着我边笑边说:“包饺子和你念书一样，光会了不行，还要多练，只有熟练了，才能心灵手巧！”
包饺子4
我学过骑自行车，我也学过炒菜，但是我今天还是第一次学包饺子呢！
上课时，小桔灯老师先拿出一张饺子皮，饺子皮白白的，十分光滑，再夹上适当肉馅，再在边缘涂上一层水，然后轻轻的对折，折出花边，最后一直小巧玲珑的饺子就横空出世了。我心想：“这么简单，真是小菜一碟”看样子同学们都有点蠢蠢欲动了，迫不及待弟拿起饺子皮包了起来。我照模照样地学着老师的动作，先洒肉馅，然后再在饺子皮的边缘涂上一圈水，可是我对折以后，才发现饺子干瘪瘪的，就像一个发育不良骨瘦如柴的小孩，同学们都在笑话我呢！
失败乃是成功之母，我不服气，又试了起来，我吸取了教训放了很多肉馅，又接着顺序做，可是饺子皮就像一个淘气的`小娃娃，我把这边合拢，另一边又翘起来，我按住这边另一比又翘起来，接连这样十多次，我费尽了九牛二虎之力终于把饺子片合上了，还没等我喘上一口气,饺子皮又弹了出来，我只好把它捏在手里，就像正在教训一个淘气的小孩，我想：“这下它可不会弹出来了吧。”可是饺子刚刚成型不久，“砰”的一声就爆了。
这次课堂不仅让我学会了写作文，还让我学会了包饺子。
包饺子5
昨天，妈妈说：“今天包饺子。”
今天早上，妈妈，爸爸和我很早就起床去买菜。我们买了胡萝卜，韭菜，肉和饺子皮。一回到家妈妈就开始忙活起来，先把肉，胡萝卜，韭菜都洗干净切碎，又让我拿了六个鸡蛋，妈妈吧鸡蛋打在碗里搅匀，再把鸡蛋炒熟和韭菜拌在一起，韭菜鸡蛋馅就做好了。
开始包饺子了，我照着妈妈的样子，先拿一张饺子皮放在手里，在放一勺馅在饺皮中间，然后再用食指蘸水在饺皮的边缘抹上一圈，再把饺皮合拢，沿着边捏出一排小花边。学着妈妈的样子，我的第一个饺子做好了，由于馅放得太少，饺子看起来扁扁的。我又开始包第二个，这次我决定放多一点馅，可是把馅放得太多了，露馅了。一个，两个，三个......我终于学会了，爸爸还夸我报的`漂亮呢。正当我们准备报胡萝卜馅的 时候，停水了 。
下午水来了，妈妈又开始包胡萝卜馅鲜肉馅的，我在一旁做作业，还没有停笔，妈妈已经包完了。
晚上，吃着我亲手包的饺子，别提多高兴了。
包饺子6
我最喜欢的传统食品就是饺子了，我尤其喜欢吃外婆包的饺子，味道让我回味无穷。
夏天不适合吃热腾腾的饺子，但我一星期不吃饺子心就痒痒，再加上我心血来潮想自己包包饺子，外婆禁不住我的死缠烂打，终于答应了我的要求。
做为中国最传统，最特色的食物，饺子的做法也是很有讲究的。第一道工序是和面，和面和的好和坏是非常重要的`：面和硬了，吃起来会很干，面和软了，容易沾到牙上。和面最好用温水和，效果最佳。听完了外婆的教导，我迫不及待地开始和起面。真是不试不知道，一试吓一跳。那些面明显和我过不去，一个劲地往盆子的边沾，结果弄了半天连形都没成。最后，外婆实在看不下去了，几下就把面和好了，我都看傻了。
接下来就是包了，我信心满满地拿起饺子皮，包起来。我夹来一点肉，使劲一捏，却没想到下边破了个大洞，肉全掉了出来。我又拿起饺子皮，但连连受挫，这儿好了，那儿又破了，真烦！最后，外婆给我作示范，我终于包出了个像样的饺子。
包饺子让我明白，不管做什么事，都要通过努力才可以成功！
包饺子7
今天，妈妈说要包饺子。于是我就对妈妈说：“我来帮忙吧。”妈妈说：“你会包吗？”“你来教我，我就会了”我说道。“好吧”妈妈说道。
我和妈妈来到了厨房。妈妈说包饺子其实也不算难的，认真学很容易就能学会了。我大声说到：“我一定会很认真去学的。”妈妈说包饺子的第一步是拿起皮，然后把要包的'材料包进去，再捏紧，这样就行了。我想：这不就很简单吗？
我拿起皮，用筷子夹起许多肉，然后放到皮上用力的捏紧，可是一些肉已经漏出来了，我还以为自己很聪明，拿给妈妈看：“我包好了！”妈妈笑了笑说：“你包的肉太多了，不可以包太多肉，但也不能包太少，捏的时候要捏紧一点，但是要包的漂亮。”听完后我惊呆了，原来包饺子也有那么多学问，真不简单！
后来我按照妈妈说的步骤认真的包，妈妈也说我有进步。但是我包的饺子形状各不相同，妈妈跟我看了都哈哈大笑！
原来包饺子也有那么多的乐趣，我下次一定会做的更好
包饺子8
大年三十的晚上，人们放着烟花，天空显得格外美丽。我们一家吃完团圆饭后，准备包饺子。
饺子皮被婆婆早早准备好，馅儿是爷爷剁的。姑姑将肉馅儿里加了葱和鸡蛋，这样的话可以让饺子更鲜美。妈妈摆放好包饺子的工具，准备工作就完成了。
我没有包过饺子，妈妈就边做边教我，很快我就学会了。我先拿一张饺子皮平铺在手掌心，把一块肉馅儿放在皮中心，然后在皮边上抹一圈水，再把皮的顶端对折，饺子成了半圆形，中间鼓鼓的，好似要破裂而出。接着，我把一边合上的空隙向里一按，这时的饺子合上了一半；再把有空隙的另一边也向里平压，饺子就做好了一个。
我把饺子放入托盘的时候，看见妈妈包好的几个饺子已经整整齐齐的放好了。我发现妈妈包的饺子挺着肚子，背上还有折出来的花纹。而我的饺子边是平平的，不怎么好看。我仔细观察，原来妈妈在饺子皮对折的'时候，前窄后宽，后面的皮上就可以折出漂亮的花纹。姑姑包的饺子最“胖”，鼓鼓的，里面放了好多的肉馅儿。爷爷也不赖，他戴着老花镜，三两下就包出一个饺子，真不愧是我家的老厨师……就这样，一个个、一双双，饺子渐渐就放满了托盘。
到了除夕，我们烧水下饺子了，吃着香喷喷的饺子迎来了新的一年。
包饺子9
在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。但对我这南方孩子而言，新年的饺子甚至能也那些燕窝鲍鱼相媲美。今天可是喜庆的大年初一，我也能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。
首先妈妈给我做了一个示范。我认认真真地看，仔仔细细地听妈妈解说，妈妈做了一次示范，先把饺子皮放在手心中，再在饺子四周涂上水，然后在饺子中间放上适当的馅，最后捏紧。我一看这么简单谁不会呀！
我做了一个结果却是扁的。妈妈说，这样不行要慢慢的，要捏紧，不能捏得太用力，否则会破的，我按着妈妈说的.做，真的做出一个圆鼓鼓的饺子。
我终于学会了包饺子，心里就别提有多高兴啦！通过这次学习包饺子，让我明白一个道理---“世上无难事只要肯攀登”。
包饺子10
大年初五吃饺子是一项传统习俗，寓意吉祥幸福，今年我也加入了我家包饺子的队伍里，这可真是一件开心的.事儿呀！
我们先把芹菜和白菜剁碎，再把肉、葱、姜剁好，之后再炸点花椒油放在肉里，加入一点酱油和香油，混合在一起开始和馅，这个过程中我负责剁芹菜白菜馅和和馅，这是我第一次使用菜刀，我感觉有点害怕切到手，妈妈叮嘱我一定要注意安全，最终我顺利地完成了任务。之后，奶奶和好了面，我们要开始包饺子了！
首先，把和好的面切成块，接着我来擀面皮儿，因为以前学过，这一次就更熟练了一些，爸爸妈妈夸我擀的又快又好。我边擀面皮儿边跟妈妈学包饺子，我拿着一张擀好的饺子皮儿，往里面加馅，然后捏起来，可是，饺子馅放多了，馅儿都漏了出来，我着急了，妈妈说：慢慢来，不要灰心，熟能生巧嘛。妈妈又给我示范了一遍，我继续认真地包起来，果然一个比一个更好了。我一连包了7个，爸爸包了2个，剩下的都是妈妈和奶奶包的，我们包完的饺子放在案板上，最后连案板都装不下了！
全家人一起包饺子充满了欢声笑语，吃着自己包的饺子格外香甜，希望以后过年都能和家人一起包饺子吃饺子，欢欢喜喜过大年！
包饺子11
每年冬至，我们首先想到的事情就是吃饺子的习俗吧。
在这样一个寒冷的时节，想到捧着一碗热气腾腾的水饺，心里就不觉涌上暖意，尤其在饭后睡上一觉，这样的感觉更加惬意，冬天的寒冷凛冽的感觉好像全然被抛到了脑后。
去年冬至，我们社团一起组织了一次包饺子活动，为的是让团里所有人聚集在一起，在这个温暖的节日里，让社团大家庭的温情来弥补没能回家的'遗憾。
人多的地方总是更加热闹，我们很多人聚在一起的时候自然是只顾着说笑玩闹，不能全身心的投入到任务中去，还好那边负责提供材料的阿姨过来催了几次，我们才开始认真的包了起来。
很自然的分了组，几个人负责擀面皮，几个人负责包水饺，还有几个男生专门做我们的配送员，把包好的水饺给餐厅阿姨那边送过去煮好，我们在一边等着水饺出锅。
等待的间隙，你以为大家就能够安安静静的坐下来谈天说地聊人生？那你真是小看我们，你看那边最调皮的小男孩儿已经被摸了满脸的面粉，像是个大花猫一样。没错啊，大家都在忙着互相涂抹，刚安静下来的气氛，一下子又活跃起来，不过，这才叫朋友嘛，有说有笑有调剂，生活才更加充满了乐趣。
包饺子12
新年要来了，透着浓浓的年味，家家户户都张灯结彩、包饺子。我家也不例外！
周末，我跟爸爸在家学包饺子，心里可高兴了。我们准备好材料后就开始上手了，我学着爸爸的样子，拿一面饺子皮平铺在手上，沾了点水抹在边沿，爸爸说粘水是为了把饺子皮粘得更牢，不让馅儿露出来。我先挖了一勺馅，马上封了起来，饺子成型了。这个饺子里的馅太少了，立不起来。再看爸爸包的，每个饺子虎虎生威，挺着大肚腩在站岗。我心里有点不服气，再来一次！我直接挖了两大勺馅，重复同样的步骤。可当我包好的那一刻，我却直接傻眼了，我的饺子破了。这时爸爸微笑着说，“你看，说明做人不能贪心了，否则只能自食其果，馅料要放得刚刚好才行。”
第三次，我吸取了前几次的`经验，小心翼翼地挖好馅料，然后封好。果然，我的饺子也立了起来。后来我包得越来越好，饺子们鼓鼓的，可爱极了。连爸爸都夸赞我，说我包的饺子好，我的心里很有成就感。
通过这次包饺子，我懂得了凡事都不能够贪心，否则只会像裂开的饺子一样。我们在学习中，要先打好基础，才能学习更深奥的知识。
包饺子13
说起吃饺子，我最喜欢的就是妈妈包的玉米瘦肉的饺子了，妈妈虽然包的是基本样式，也包不出什么花样来，但是它那味道还是非常的鲜美的，有清香的玉米味。
每次妈妈包饺子时，我总要凑上前去瞧瞧看看，这不又该包饺子了，我在旁边看了看妈妈说：“包不包，妈妈生气地说你都十，一二岁了，得学会包饺子啦，长大以后到婆家不会包饺子，看别人怎么笑话你，我被妈妈这一说，说的都脸红啦，只能拜妈妈为师学包饺子。
“妈妈说我先教你基本简单的包法，先把手做成捧水的样子，首先是凹进去的问题”，“水捧不起来呀.""我只是打个比方，紧接着另一只手拿一片饺子皮放上去，在中间点一下放一点馅上去，反起来上折几下就可以啦”。还有一种就别只玩一下就好了，我试了一下，嘿，像一个小白种人那样行个礼呢。看那饺子包在那里，一排排一行行整整齐齐的摆着，甚是好看。其实包饺子也没有想象的这么难，妈妈说。“只要自己动手丰衣足食比什么都强，啥事都要用心做，用眼看手要勤快，这样都能学的.会”。
在妈妈的教导下。我们的饺子包好啦！自己包的饺子就是美味呀！
包饺子14
我国有很多传统节日，有中秋节、元宵节、端午节……，其中，我最喜欢过春节，也就是人们常说的过年。因为春节时可以放鞭炮、穿新衣、包饺子……，我最爱吃饺子了，传说，它是由中国古代的医圣张仲景发明的。
饺子原名“娇耳”，又叫水饺，是我国的传统美食。
今年春节时，我和家人一起包饺子。我先把饺子皮擀好，然后放入适量的肉馅，再用左手托住饺子，用右手将饺子皮的两边对折一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一个花边来，把饺子馅包裹住。瞧，一个饺子就诞生了。
刚开始包的时候，饺子馅放少了，包好的饺子就像没有吃饱饭，手一松就倒了，样子无精打采。
第二个饺子馅又放多了，馅从饺子皮里漏了出来，还搞的'满手都是。
第三次终于成功了！一个漂亮的饺子终于诞生了。我高兴的手舞足蹈。我越包越熟练，越包越好看。妈妈将包好的饺子整整齐齐的放在锅盖上，我心里美滋滋的。
晚上，我们一家人都吃上了美味的饺子。
看来，只要有耐心，就一定能学会包饺子！
包饺子15
今天，妈妈教我一门劳动技术——包饺子。
妈妈先做示范，她首先把一张椭圆形的皮放在手上，再把手弯成像碗一样，然后把准备好的'焰放在上面，接着，用皮把这些焰包住，再向同一个方向圈一圈，接着，把旁边两侧的口全都用水封闭住，然后在捏一下，最后转一个方向把两个角弯一个三百六十度，，用水把两个角接起来，这下一个饺子就包好了，看起来像一个银光闪闪的元宝，又像我们的又大又红的耳朵呢！
我沾沾自喜：这么简单，傻瓜才不会做呢！其实不然，我做起来的时侯不是顺序搞反了，就是包不住或包不紧，弄得手忙脚乱，甚至让我束手无撤。看起来简单，做起来难，真是事非经过，不知难。
我渐渐的失去了信心，这时妈妈对我说：“失败是成功之母，这次失败没关系，关键是你有没有决心，我就有了信心，就再拿皮包，我包呀包呀，终于包得像样。
今天真开心！