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回锅肉作文
在生活、工作和学习中，大家都尝试过写作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的回锅肉作文，欢迎大家分享。
回锅肉作文1
你认识我妈妈吗？她呀，做的回锅肉可香啊！看吧！现在连我都会做了，我可是向我妈学习的！第一次吃妈妈做的回锅肉时，哇，色、香、味、形俱全。
今年，我们四、五年级的同学要举行厨艺比赛。我在想：既然妈妈做的回锅肉那么的好吃，不如向她学一手，准能得第一！我兴高采烈地跑去向妈妈请教。
到了妈妈那里，妈妈给我拿了一张菜谱，让我记住。我接过菜谱，看了一遍：唉，这么简单，我一会儿也能记住。果然，我一会儿就记住了。我连忙去给妈妈报喜！妈妈听了，对我说：“你将菜谱背一下吧！”
“背就背，小菜一碟！”我不屑地说道：“听着啊，开始背了：带皮的猪持臀肉，青蒜少许，菜油，料酒，精盐……没等我背完，妈妈就哈哈大笑起来，接着 说起来：”精盐不是放是放，否则的话，你们老师以及同学会被你咸死的！妈妈笑得上气不接下气。我接着背道：“白糖，葱姜，味精，郫县豆瓣，甜面酱！怎么 样！不错吧？这次没错，全对！”爸爸在一旁本来没有听，结果，也被我背的菜谱给笑得上气不接下气！“是味精，郫县豆瓣！”说着，爸爸又笑了起来！我在他们 的笑声中尴尬极了！
“你知道回锅肉的来历吗？”妈妈说。来历？我从来都没想过回锅肉的.来历。
“我告诉你吧！是从前有一个姓凌的翰林，因官途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟 后再煎炒成菜。因为旱蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红色。从此，名噪锦城的旱蒸回锅肉便流传了下来，传开了。 知道了吗？”爸爸问我。想不到，一道菜也居然有来历！
我要来炒菜了，我十分地激动！第一次，我做呀做呀，做呀做呀，后来放甜面酱的时候，放得太多了！结果失败了。第二次，就是因为油放得太多了，也失败了。第三次，我细心地做，终于成功了！
第二天，我到学校去比赛，结果得了第一名！我真高兴呀！回去后，我将奖状贴在墙上，它永远照着我前进！
回锅肉作文2
胜利是一种享受，胜利也是一种快乐，但胜利背后却是我付出的努力。
今天，爸爸妈妈的单位搞活动，要晚上七点才回家。中午，我随便吃了点剩菜剩饭。晚饭时分，我的肚子开始大唱“空城计”，我打开冰箱，里边只剩下了中午还没吃完的一盘菜和一盆汤，我本想将就吃了，但又怕营养不够，一个念头突然出现 炒一盘我最爱吃的回锅肉。
我从冰箱里取出一块冻肉，在微波炉里解了冻，放在锅里煮了一会儿，直到煮软为止，我把肉捞出来，学这妈妈的样子，把猪毛把干净，拿了一把菜刀，把肉切成宽四厘米、长五厘米、厚两毫米的肉片，然后把混合油倒入锅中，直到把油烧到六成热时，我就把肉倒入锅中，翻炒了几下，又到入甜酱，炒酥上色，然后又把切成四厘米的`蒜苗和剁碎的豆瓣一起到入锅中因为蒜苗上有水，肉突然发出噼噼啪啪地响声，把我吓了一大跳。因为我的动作比较慢嘛，所以，我拿味精和白糖的时候，肉和蒜苗的一面以经被油给煎的点黑了，我立刻撒上味精和白糖炒了几下，拿出一个盘子，我就用铲子把肉铲到盘子里。
我凑近回锅肉闻了闻，呀！还真香呢！我把其他菜也端上了桌，我正要学这日自己的九十度大鞠躬，说：“我要吃你”时，我忽然听见门外有一点声响，我猜到一定是爸爸妈妈回来了，我便马上关掉灯，等爸爸妈妈一进屋，看见屋里没人妈妈便对爸爸说：“你儿子肯定是去外婆家吃饭了。他们刚说完，我就从房间里蹦出来。把所有的灯都打开，做了一个请的姿势，妈妈惊喜地说：“儿子，原来你没走啊。你一定饿坏了吧？我现在就给你去做饭。”妈妈刚走进饭厅，就闻到一股回锅肉的气味。妈妈叫到：“程文平，快来看呀！你的儿子炒了一盘回锅肉。”爸爸快步走过来，也不说什么，拿起身旁的筷子夹起一片肉放进嘴里。一边嚼一边不住地点头称好。妈妈也夹了一片放进嘴里，也不住地点头。
今天，我胜利，而炒回锅肉则会成为我美好的回忆。
回锅肉作文3
我们学校的食堂，不得不夸，它真的是我们每个学生心中的最爱，食堂里的大师傅做饭水平超高，每样菜都可谓是精品，让我们吃的直流口水，但是最吸引我的一道菜是回锅肉。
最近一段时间，我和我的一位好朋友经常去卖回锅肉的地方吃饭。看着一盘黄橙橙的肉端上来，我俩的`口水都快流下来了，再加上这扑鼻的香味，我们每次吃饭都会展现出饿虎吃食的场景，而且我们的米饭，配着回锅肉的汤汁，也会每次被吃的一干二净。
这段时间也许是我们俩来吃的太平凡了，窗口的阿姨已经认识我们了，每次看到我们又来买肉吃的时候，总会一边给我们盛到盘子里，一边笑着打趣我们：“这俩小姑娘又来吃肉了，小心长胖啊”而我们则会不好意思的抿着嘴笑笑，赶紧端着饭去找个安静的角落里去品尝美味。
我们学校回锅肉的味道让我念念不忘，真的是堪称一绝，我好想让妈妈也来学一学其中的烹饪技巧啊，这样子我在放假的时候也能够品尝这道美味的菜了。
回锅肉作文4
“哇，糊了！”一看到炒糊的回锅肉，我就想起第一次炒菜闹的笑话。
妈妈帮我把肉给解冻了，让我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打开煤气。“嗤”把我吓了一大跳，原来是煤气打开了。我拿起打火机，却怎么也不敢按下去。唉，总不能在第一步就失败吧。算了，我心一横，牙一咬，按了下去。火点燃了，火苗一下子蹿到了手背上。“呀！”我的手触电般地缩了回来，打火机也随之掉落在地上。好险，我的手差点儿成了火苗的“陪葬品”。
在一阵漫长的等待后，肉煮好了。我连忙把煤气关了，揭开锅盖，一阵肉香扑鼻而来，我把肉捞出来，放在菜板上。我拿下菜刀，用左手把肉按住，学着妈妈的`样子，手起刀落，把肉切成薄薄的一片。
一开始，“切肉”还在顺利地进行，但是，切到一半，我的手就酸了。没办法，我只有激励自己：“只要功夫深，肉也能切成一片片！”在我的“鼓励”，我艰难地完成了第二步——“切肉”。
第三步，把我弄得“哭笑不得”。我拿了五个洋葱，放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰杀”下，洋葱被我“消灭”得还剩下两个了。我感到眼睛有一点儿痒，于是，放下菜刀，搓了搓，这一搓到不打紧，洋葱把我的鼻涕眼泪都给呛出来了。我又是“哭”，又是笑。好不容易，我“一把鼻涕一把泪”地把洋葱切完了。真是辛苦啊！
我正要把洋葱和肉一股脑儿倒进去时，妈妈突然说：“别倒别倒，先倒肥肉！”没想到，那肥肉一下锅，就牢牢实实地粘住了锅底。好不容易，我才把那些“调皮”的肥肉翻了个面。接着，我不管三七二十一，把洋葱和瘦肉一起倒了进去，三心二意地放好调料，翻炒几下，盖上锅盖，就放心地去看书了。
突然，从厨房里传来妈妈的怒吼：“倩倩，你个猪头，肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤气关上了。尝了一片，这回锅肉不仅炒糊了，而且醋放多了，豆瓣没放。那个难吃呀，别提了！
那回锅肉人人都没有吃，就我把它给吞了，毕竟那是我的劳动成果嘛！
回锅肉作文5
步入一家精致的川味小店，挑上一个上好的位置，静静地坐下。
不一会儿，回锅肉端了上来。它装在一个小巧的盘子里。把目光聚焦到肉上，一片片肉掺和着粉红又带着点洁白的洋葱，洋葱旁是星星点点的青、红辣椒，煞是好看。一片片猪肉被高超绝妙的厨子，烧得金光闪闪。有些炸焦的肉片上的黑边也显得那么和谐，在洋葱的衬托下，令人垂涎三尺。我贪婪地望着肉，似乎看也是一种醉美的享受。洋葱也是油光灿烂。它与回锅肉竞相媲美。青椒虽是很小，但显得十分诱人。在一大盆菜中，加入一点椒丁，也是不错的。
那沁人心脾的香味无数次飘进我的'鼻腔内，我再也无法克制住自己，一下拿起棕黑的筷子，轻轻地夹了一块肉，放入已等待许久的嘴巴。一个字，辣。这一下子贯穿我整个身体。我把它抿在嘴中。这种妙感简直难以言之。辣、香、美、鲜一同交织在一起，组成了一种使人一生都难以忘怀的感觉。我感到我的嘴巴在燃烧，心在燃烧，整个人都融入这辣中。这是何等的美妙啊。我咀嚼起来，是一种又脆又软的妙感。这时，有一种心酥的感觉。我已经完全沉入回锅肉中……
回锅肉，让我如痴如醉，令我敞开心扉。
回锅肉作文6
我还记得小时候妈妈给我做回锅肉，可现在妈妈早上七点起床，晚上十一点回家，每周才能见到妈妈一两次，我喜欢吃妈妈做的回锅肉。
有一次我告诉婆婆我想吃妈妈做的回锅肉了，婆婆说：“好”。婆婆把回锅肉做好了，我迫不及待的拿起筷子吃了一口，默默地想：还是没有妈妈做得好吃。
其实，做回锅肉很简单，每个人的做法都大同小异，但是我就是觉得妈妈做的比其他人做的.好吃，所以我经常会让妈妈给我做，那时候只要一吃妈妈做的回锅肉我就会特别的高兴，而妈妈看我吃得高兴也会特别欣慰。
但是妈妈现在非常忙，好久都没有给我做了，有一天我给妈妈打了一个电话，说我想吃回锅肉，让她给我做，可妈妈直接说：“我这么忙，哪有时间给你做回锅肉，”听到这话我眼泪就快掉下来了，可我不能哭，我是男子汉。婆婆看到了我的委屈，她安慰我，说妈妈忙过了就会给我做，我也在等妈妈忙完了给我做的这一天。
我想我之所以喜欢吃妈妈做的回锅肉，不是因为她做的味道有多么的特别，是因为她是用一颗爱的心去做的，有爱的人做的东西都是很美味的。回锅肉，倾注了妈妈对我，对家庭的爱。我爱回锅肉，我也爱妈妈！
回锅肉作文7
如果有人问我：你最喜欢吃什么？我会得意的告诉她；我呀，最喜欢吃肉! 如果哪天没有肉，我都没有胃口。
记的有一回，妈妈买了一大块肉，说是要做我的'最爱——回锅肉！我一蹦三尺高，妈妈一边做，我一边眼巴巴的看着锅里的回锅肉，希望妈妈做的回锅肉早点儿出锅。等了好久，终于出锅了，我二话不说，夹起一块儿肉就吃，“好烫！”我叫道，“谁叫你不吹就吃，不烫才怪！”爸爸故意笑我。
还有一回，我们一家去连山看桃花，中午还品尝了那儿的特色——连山回锅肉，爸爸看那肉非常大，以为我吃不完，便说：“你把这回锅肉吃光，我就服你了！”我夹起一块儿肉，闻了闻，哇，香喷喷的，味道一定也不错，果然，咸咸的，太好吃了，我没吃够，便又夹起一块、二块……结果我居然真的把那盘回锅肉吃光了！爸爸目瞪口呆，好半天才瞪着眼睛说：“我叫你吃光你还真吃光啦！”我回答：“谁叫你不说清楚！”
这就是爱吃肉的我，当然，妈妈现在叫我不要吃太多肉了，因为我现在都有点儿胖了，所以，我只好暂时告别我的回锅肉了，而且，我天天锻炼，已经瘦了下来，希望可以再吃上回锅肉。