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上海味道作文
在平时的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么，怎么去写作文呢？以下是小编精心整理的上海味道作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
上海味道作文1
上海人比较注重生活品质，一般在上海人一餐最后总会有一道点心，而且对这一道点心的要求甚高。素菜包、开葱面、擂沙圆、锅贴、桂花糖藕……光是听著名字就让人馋涎欲滴了，看到这一道道精美的点心时，你的胃还能hold住吗?
南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃。它素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，晶莹剔透，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”吃时再佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，鲜得真是要咬下自己的舌头了。鲜美的小笼包是当之无愧的榜首。
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。面对这香糯可口的排骨年糕，食客们经不住饥肠辘辘，食指大动。因此，这排骨年糕排名第二。
“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”，说的正是上海赫赫有名的小点：蟹壳黄。用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼呈褐黄色，吃口酥、松、香，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。早期上海的'所有茶楼、老虎灶的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，这是最受上海人喜爱的点心。于是，蟹壳黄排行第三。
还有还有，皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯的城隍庙五香豆;甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口的梨膏糖;色红汁亮，肉质柔软的它似蜜;鲜美嫩滑、芳香可口的五香茶叶蛋。
我想，点心便是上海的吃文化了吧!
上海味道作文2
江南的味道是清净自然，北方的味道是万里雪飘，海岛是一种热带的味道。而我眼中的上海，则是一种特殊的，有意思的味道。
来到美丽的公园中，花儿们正在欢迎你呢！白得如雪的百合花，粉得如霞的桃花，红得如火的木棉花……竞相开放，构成了一幅五颜六色的图画。一旁的小草晃晃身子，像一位评委，正在点着头说：“好好，跳的真好。”旁边大树却像一位沉思者，正在看着远方的美丽风景。树上绿油油的叶子，有的像一位位的探险者，想飘到远边去看看。有的似一个居安思危的家伙，一直待在树上，直到衰老。在这些叶群中，估计还有的是想在秋天落下，想当虫儿们的棉被吧！天上的鸟儿，一会儿排成一字形，一会儿排成v字形……正往南迁。好像那一片片花瓣，飘在空中翩翩起舞。
说到上海，就要谈到它那特色的小吃。锅贴生煎就是经典的上海小吃之一，下面的圆孔，像鸡蛋仔似的，一个个活蹦乱跳着。生煎的味道，香嫩可口，肉星点缀着汤汁，香而不腻，因此受人喜爱。馄饨的皮纤细，像一张薄薄的纸，肉质鲜美，加上汤，真是巧夺天工。传统上海老菜豆腐花。咸的风味独特，也很受上海人喜爱。甜的则令人回味，或许没有人能抵挡住它的'诱惑呢！
弄堂中，还有一些小朋友在玩顶橄榄核呢，一个小朋友先把一个橄榄核放在中，每个人轮流把橄榄核投下去，直到投到第一个核。每个人又瞄着第二个投。他拍着手，高兴地说：“可惜就差一点点。”“进了，进了，真棒啊！”不管明媚娇艳的春天，热感浓深的夏天，秋风送爽的秋天，还是寒风凛冽的冬天，他们以这个为乐趣，度过了美好的童年。
晚霞走了，他像彩虹似的，把光芒射进人间。月亮也露出婀娜多姿的身姿，把光耀洒向人间，星星也顽皮地眨着眼睛。上海的味道是风景，上海的味道是美食，上海的味道是游戏。这味道是多么美好。
上海味道作文3
过年时，连续数顿大鱼大肉，味蕾似乎有些麻木了。中式的、西式的、日式的交替着往肚子里塞，肚子是填饱了，舌尖却总是觉得缺了些什么。我便来到王家沙，寻一份清淡的上海味道。
排了许久的队又等了许久，才等来了一小碗热腾腾的酒酿圆子。等我迫不及待夹起一个吞入腹中，却莫名地有些失望：甜，自然是极甜的，只是压根没有酒酿的香味；小圆子不够糯，最里面还没有煮透，实在是无从欣赏。
王家沙也不过如此，那么有生之年我恐怕再品尝不到童年时吃的正宗的酒酿圆子了……
记忆里的酒酿圆子，浓稠的汤散发着诱人的清香，白白胖胖的小圆子挤挤挨挨在白瓷碗中。我往往一勺铲起五六个，一起送进唇齿间。那QQ的糯米和酸甜的酒酿让人迫不及待地想吃第二口。于是，一大碗下肚却只在须臾，也是常有的事。
记忆里的酒酿圆子，特色在于上面的几点桂花，带着秋天的香味。小时候，坐在小院里那棵老桂树下吃酒酿圆子，闻着桂花，越闻越香，不禁产生“吃桂花”的想法。于是，趁着外祖母不注意，抱住树干猛摇几下，那桂花便纷纷扬扬落在白瓷碗里，吃了几口才感觉桂花并不甜。不像经过外祖母特殊酿制的桂花那般香甜。但倘若被外祖母撞见我“偷”桂花，便要被大惊小怪地说教几句，然而，我却总有自己的应对方法——傻笑！日子，便在傻笑声中一天天过去……
记忆里的酒酿圆子，最难忘的还在于其制作过程。不同于现在超市里的袋装半成品，童年时的酒酿圆子，可是纯手工的！从磨糯米到搓糯米团，都是外祖母亲手做的。常常，她一边制作圆子，一边给我讲故事。那些美好的'童话故事，连同我那童话般美好的童年，似乎一同被揉进一个个糯米团子中。煮圆子时，我坐在小木板凳上，看小圆子在水中沸腾、翻滚，耳边则悠悠回荡着外祖母的故事。袅袅轻烟飘渺在锅沿，模糊了外祖母脸上的皱纹。我深吸一口气，满屋的清香温暖。
小时候吃酒酿圆子，一定要等腹中实在塞不下才停；小时候吃酒酿圆子竟会做出“吃桂花”的傻事；小时候……
寻一份上海的味道，寻一份心底的童年。
上海味道作文4
城市像一粒粒精致的银扣，缀在浩瀚广袤的地球上，不分昼夜地熠熠闪光。城市的记忆如同每年的落叶，层层叠叠，发酵化合，滋养着我们的城市人文。印象中的上海是霓虹灯闪夜未央的繁华世界。年代感十足的《夜上海》，带着百年记忆走来的“和平饭店”，腰肢摇曳、性感风韵的旗袍女子，仿佛时光逆转，将我们带回那个记忆中的上海。车水马龙，歌舞升平，铺陈着十里洋场的热闹与喧嚣，讲述着轰烈动荡的上海传奇，散发着浓烈的上海味道。
摩登与怀旧：华丽复古外衣的味道
上海这座城市，古老怀旧又时尚前卫。黄浦江就像是新旧世界的临界点，新上海急速发展，老上海韵味犹存。黄浦江畔，对岸的东方明珠、金茂大厦、上海环球金融中心等现代建筑俨然成为今天上海的地标景观。浦江西面，则是古典复兴时的旧上海建筑群。隔着黄浦江，一面高楼林立、朝气澎湃；一面古旧厚重，暮气十足。老式的西洋建筑与现代的摩天大厦交相辉映，这就是今天我们看到的上海。
提到上海，多数人的记忆还停留在诸多女作家笔下形容的弄堂里，鳞次栉比、林林总总，性感的弄堂。石库门、田子坊弄堂是上海弄堂里最有象征性的一种。要是来了上海而不去上海的弄堂走一走，才是遗憾。走在上海街头，总会被一抹浓郁的梧桐绿色所笼罩。作为行道树，它在大街小巷像哨兵一样站着。年复一年。老房子拆了，道路宽了，而它依然站着。这梧桐树经历了上海的沧桑，见证了城市的'变迁，在高楼林立的水泥森林中，露出了一抹绿色，成为上海的标识。
走进上海人的弄堂，才算是走近了上海的生活。若隐若现的音乐，不知哪家飘来的饭香，底楼拉着麻绳晒出来的被子，新洗的衣服飘在风里，时有清新扑鼻。偶见穿着拖鞋睡衣的女人出来买菜，还有弄堂里的老人，在有太阳的地方坐着说话。如果去跟老大爷搭话，他会兴奋地讲些当年的故事给你听。
去过上海的弄堂，再去到上海的别处去，会看得懂更多东西。因为上海的弄堂是整个上海最真实的地方，人们实在地生活在这儿，是上海最真实的味道。
上海味道作文5
身在上海，长在上海，我们从课本上了解了这座城市的历程，从电视报纸上见证了这座城市的繁华，我们也切身体会着这座城市的快节奏……看熙熙攘攘的人群在街上留下匆匆而过的足迹，然后费力将自己揉进涌动的人流，我突然发现，自己竟未曾真正认真品味过这座城市。
第一次让上海印象刻进脑海的，是偶然漫步在衡山路附近。我不大记路名，只记得兜兜转转间晃过了很多小路街巷，被梧桐叶覆盖了的街道有零星阳光于树叶间洒落。街的两边稀疏伫立着饱经沧桑的洋房别墅，极具艺术气息。我一直以为那是最富有上海味道的地方。午后暖暖的风拂过脸颊，会有一种法国乡村或是伦敦街区的浪漫味道。可当我终耐不住钦羡，踮着脚尖探头从别墅靠街的窗口向内张望时，看见的却是破旧的布料和厚重的灰尘。
我不知道这象征着什么，只觉有一种悲凉，或许曾经的繁华荣光于时间历史沉淀下的只剩衰败破落。上海夹在古朴与摩登之间，不免显得有些尴尬。
近些年来回忆上海味道的文章很多，关于弄堂、邻里间真挚的问候声以及下午孩子们玩乐的嬉笑声，在老城区我记忆的最初五六年也还是有的，不同的是锣鼓声变成了电喇叭，唱着的是“居民同志们晚上好……”再后来，几平米的亭子间不见了，一期比一期昂贵的住宅区推出了，路边的油条大饼不见了，一家家西式糕点店出现了……
曾经隔着一条马路便翻天覆地变化的时代已经过去，再没有穿着拖鞋出来买瓜子的女人，或许老上海的`种种文化和风情零落稀散了。
可有一点上海没有变——没有夜晚。曾经，上流淑女名媛出入的是百乐门，现在最闻名的夜景是陆家嘴、外滩、南京路步行街、豫园……它们没有失去上海的味道，只是将浓烈的商业味发挥到了极致。
如果说拥有江南水乡气韵的上海味道像一坛醇酒，那在一次次拆迁改造、与世界同步的过程中，上海褪去了古朴，将酒香散去。将酒味大众化，添加各式各样的调味料，是历史进程中的一个必然。当初的醇已然过去，留下的是对曾经浓浓醇香回忆并调出更美味的酒，还是无止无休地改造接纳成就最后的酒糟，全看上海人自己了。