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(荐)桂林米粉作文7篇
在日常学习、工作抑或是生活中,大家一定都接触过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编帮大家整理的桂林米粉作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
桂林米粉作文1
要说我最爱吃的东西,那可多了!刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的.,还是要数桂林米粉了。它简直是人间美味,色香味俱全。
暑假,我有幸来到桂林当地品尝米粉。当我走入饭店的时候,迎面扑来一股“臭味”,像臭豆腐一样,但又有一种香夹杂在里面,像是一面骄阳似火,另一面冰天雪地一样。想吃觉太臭,但又让人垂涎欲滴,使你陷入两难境地。
上菜之后,只见一滴水也没有,咦?为什么没有汤呢,旁边摆放有辣椒和香菜,以及葱蒜,干吃?哦,没错,因为南方潮湿,天气闷热,时间长了,会在体内形成湿气,容易患风湿病,吃辛辣让人身体发热,排毒排风,所以干吃。
品尝之后,我感到身体非常燥热,辣椒起到了作用,但还感到非常香,此时只能说它香辣。米粉很细很硬,很有韧性,我只顾咪头吃,感到了味蕾的享受,美味啊。“桂林山水甲天下,桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后,我又加了些骨头汤。味道顿时又变了,辣椒融入了汤中,变成了酸辣汤,米粉上的味道淡了不少,也没有了它独特味道。
桂林米粉,回味无穷,世界一大美味,现在想起来只后悔当初之吃了一碗。
桂林米粉作文2
人称“桂林山水甲天下”,不错,桂林不仅山水美,还有能迷倒众人的特色美食呢!你知道吗?最让我回味无穷、百吃不厌的就是那带着阵阵芳香的桂林米粉。
桂林米粉是用白如雪的优质大米和清澈见底的漓江水制成。由于材料独一无二,做成的米粉韧性很好,每根都圆滚滚的,晶莹剔透。煮熟后,米粉不烂不断,光看着都让你口水直流三千尺啊!
我在桂林生活过一两年,那时候,每天走在街上,随处可见的就是数不胜数的米粉店了,因为米粉就是桂林人的主食之一。
记得在桂林生活的那一段日子,每天清晨早早起床,妈妈就会带着我到街上最正宗的一家老字号米粉店吃米粉。在这里吃米粉很奇怪,老板不会问你要多少碗米粉,而是问你要多少两米粉。等老板把米粉煮熟后,你就可以根据自己的口味在米粉上放一些红椒、炸得又黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁,当然少不了香气袭人的葱花,然后用筷子轻轻搅拌一下,就大功告成了。闻着香喷喷的桂林米粉,还没品尝,我的口水都可以盛满一个杯子了。我迫不及待地尝上一口,爽、滑、嫩、软……啊,真是让人回味无穷!如此美味的人间美食,理所当然地成为了桂林的一大特色美食!虽然,我离开家乡已有许多年,在不同的城市也吃过许多标注着“正宗桂林米粉”字样的米粉,但毕竟味道还是相差甚远,不一样的`米粉,不一样的水,不一样的情,做出来的米粉又怎么会一样呢?
多希望哪天还能回去再品尝一下家乡的桂林米粉,找回那熟悉、温暖的味道。小朋友们,如果哪天你到山水甲天下的桂林,千万不要忘记去吃一碗桂林米粉哦!
桂林米粉作文3
我的故乡在誉满天下的桂林,那里不仅有令人留连忘返的风景,还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好,每一根米粉都滚圆圆,晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂,而且味道鲜美,谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉,每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿!桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里,待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来,放上金黄的花生、火红的辣椒粉,翠绿的葱花,薄薄的肉片和清鲜的骨头汤,再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。闻一闻,香喷喷、辣辣的'味道扑鼻而入,真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来,吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼,酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉,再加上可口的汤水,那味道棒极了!顺便夹上一颗金黄的花生,咬一咬“咯咯”的清脆声直响,满口的花生香味拌上刚才的米粉味,这感觉真是让人回味无穷!
桂林米粉作文4
桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
桂林米粉有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛,米粉仅供一箸,上面有几片薄薄的马肉,再加以几粒油炸花生,拌以桂林辣酱,风味特佳。一人一口一碟,可吃二三十碟粉。现在已改用大碗,滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客,只好等明天清早了。现在则不同了,顾客日夜盈门。此外,桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊,游人逛了秀丽山水,再吃一碗桂林米粉,饱享眼嘴之福,实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。
过去,桂林除了有米粉店外,还有走街串巷沿途叫卖的'担子米粉。如南门有王歪嘴,北门有王驼子,西门有白阿奉,东门(对河)有张老五等。担子米粉的担子,是篾匠用竹子编成的。它的形状像花篮,底部小,上面大。一头放炉子烧开水冒热米粉,旁边还有一个半月形的铁丝玻璃窗,里面放着各种卤菜;另一头则放着切菜的砧板、米粉、卤水和油。
桂林米粉作文5
我出生在誉满天下的桂林,那里不仅有令人留连忘返的风景,还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最爱的就是大名鼎鼎的桂林米粉。
听爸爸说,桂林米粉是用清澈的漓江水做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好,每一根米粉都滚圆圆,晶莹剔透。而且这样做成的米粉煮熟之后不易烂,味道鲜美。再加上诱人的肉块、配料。调料则根据自己的口味而定,有葱花、香菜、酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角等等,最后再浇上一勺辣椒油。白、红、绿、金,任谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。
闻一闻,香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入,真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来,吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼,酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉,再加上可口的汤水,那味道棒极了!顺便夹上一颗金黄的花生,咬一咬咯咯的清脆声直响,满口的花生香味拌上刚才的米粉味,这感觉真是让人回味无穷!无论是中国人还是外国人,再吃碗桂林米粉后,都会刷刷地竖起大拇指。
其实,有关桂林米粉,还有一个传说呢:很久以前,桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥,他家境贫寒,心地善良,守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的`人,为了争夺土地和山林,祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心,也劝说过很多回,终因人微言轻,无济于事。一天傍晚,睦哥正准备回家,忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来,叼起一条鲤鱼正要腾空,说时迟,那时快,睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰,就下了鲤鱼。那鲤鱼是龙王的小女,为了报答睦哥,给睦哥留下了几根鲤鱼须,要他拿回去做,并且将制作方法如此这般地告诉了他。睦哥盛上一碗给老母亲吃了,顿时,母亲头发也黑了,皱纹也没了,病也好了,腰板也硬朗了。米粉的香气,从睦哥的屋子里跑出来,飘呀飘,飘了十几里。附近的人闻香而来,争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西。睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法,他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法,做出了米粉。举行正式的仪式那天,两个有仇的村子里的男女老少都来了,摆下隆重的米粉宴。两个村的族长,向睦哥跪拜,指天为誓,世代和好,永不械斗!后来,这两个村子并成了一个村,取名睦邻里,又叫敦睦村,就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来,到这个村子来学做米粉,渐渐,桂林的许多地方都有米粉了。
怎么样,快来尝尝吧!
桂林米粉作文6
我妈妈的故乡在誉满天下的桂林,那里不仅有令人留连忘返的风景,还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
听爸爸说,桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好,每一根米粉都滚圆圆,晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂,而且味道鲜美,谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉,每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿!
桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里,待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来,放上金黄的花生、火红的辣椒粉,翠绿的葱花,薄薄的肉片和清鲜的骨头汤,再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。
闻一闻,香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入,真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来,吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼,酸酸的'豆角拌上圆溜溜的米粉,再加上可口的汤水,那味道棒极了!顺便夹上一颗金黄的花生,咬一咬“咯咯”的清脆声直响,满口的花生香味拌上刚才的米粉味,这感觉真是让人回味无穷!
一些黄头发,蓝眼睛的老外,吃完桂林米粉后竖起大母指说
有机会你也来一尝呀!
桂林米粉作文7
桂林不仅有闻名天下的山水,还有久负盛名的米粉!虽然我只吃过一次,但那美味一直留在了我心中。
一进“阿牛嫂米粉”店,就看见几乎每张桌上挤满了人,我想:“真有那么好吃吗?不就是碗米粉嘛!”眼明手快的我抢了个位置坐下来,叫了碗招牌米粉。
不到5分钟,米粉就上来了。真是不看不知道一看吓一跳,原来桂林米粉这么好看:金黄的花生,碧绿的香菜,雪白的米粉,深褐色的牛腩……色彩丰富,让人胃口大开!凑上去闻一闻,阵阵香气迎面袭来,令人垂涎三尺!
我夹起一根米粉,吸一吸,咬一咬,嚼一嚼,滑滑的,辣辣的,又很有韧劲。用勺子舀一勺汤喝,鲜美的味道从我的舌尖蔓延开来,细细品尝,这汤中带点酸,带点甜,又带点辣。“好喝,真好喝!”我一边品尝一遍赞叹。酸酸的豆角,拌上滑溜溜的粉条,随手夹颗金黄的花生,咬得“咯咯”响。桂林米粉果然好吃,难怪大受欢迎啊!
我问姐姐:“这么好吃的米粉怎么做的?”姐姐笑着说:“看看不就知道了!”来到厨房,只见师傅熟练地抓一把凝脂般的.米粉投入沸腾的水中,稍稍一
烫,立即捞入碗中,再撒上五颜六色的配料,最后浇上汤汁,就大功告成了!姐姐还告诉我,米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的,所以不易烂,爽滑……
桂林山水甲天下,在我心中,桂林米粉同样甲天下!