我喜欢的风味食品作文

【荐】我喜欢的风味食品作文4篇

　　在生活、工作和学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的我喜欢的风味食品作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

我喜欢的风味食品作文1

　　饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

　　饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

　　东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

　　张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

　　张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

　　张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的.食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

　　张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

我喜欢的风味食品作文2

　　俗话说：“民以食为天！”我家乡的风味食品有很多，如：粽子、饺子、土豆粉、干挑面、马打滚等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜欢吃那香喷喷的饺子。

　　饺子是我们家逢年过节时必不可少的一道美味的食品，象征着一家团圆，并且喜欢在众多的'饺子里放上一枚硬币，谁吃到了就会在新的一年里有好运气。过节的时候，我家都会包饺子，爸爸、妈妈和我一齐上阵。首先，妈妈安排爸爸去烧火，妈妈会拿出早就准备好的一袋面粉，把面粉倒在一个盆里，妈妈吩咐我加点水，然后她用手使劲和成一个大面团之后，把面团放在一张干净的桌子上，每次取一小块面团，用擀面杖擀成饺子皮。在擀饺子皮的时候妈妈告诉我饺子皮不能太薄了，太薄了，里面的馅就容易露出来；大厚了，饺子又不容易熟，所以，饺子皮的厚度要适中。

　　饺子皮做好了，我们现在就来做里面的馅了，妈妈知道我和爸爸喜欢吃肉馅的，妈妈特意买了好多肉。这时，爸爸终于有用武之地了，他左手右手两边开工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一会儿，爸爸就把肉给剁碎了。妈妈又洗了一大把葱，说拌上葱味道会更美的，爸爸把葱和肉合在一起又剁了一会儿，妈妈看到馅剁得黏黏的了，就安排我们可以动手包饺子啦！妈妈把擀好的饺子皮和肉馅都拿到餐桌上，然后再拿一双筷子和一个碗，把碗里装满水，准备工作一切就绪，我看着妈妈包饺子熟练的动作，也跟着妈妈的样子学起来，我先拿起一个饺子皮把周围沾点水，然后拿筷子夹一小块肉馅放在饺子皮中，再把边缘慢慢地粘合在一块就可以了，虽然样子没有妈妈包得好看，但看到自己的劳动成果心里特别开心！

　　饺子都包好后，现在就可以煮饺子啦！等水烧开，妈妈就把饺子一个个地放进锅里，饺子在沸腾的水里如一尾尾欢快的银鱼在水中嬉戏。不一会儿，香喷喷的饺子就出锅了，妈妈再在碗里加上一点调料，搅和一下饺子就可以开吃了，我咬上一口，美味的饺子好吃极了！

　　俗话说：“民以食为天！”而我却以饺子为天，因为它是我的最爱！

我喜欢的风味食品作文3

　　三东主席韩复渠有句话说得妙；此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。这句话就是来赞叹黄焖鸡米饭的。今天，我就带你去深入认识一下它。

　　黄焖鸡米饭又称香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是历史传统美食，起源于济南。是吉玲园的一大招牌菜，吸引许多富商、食客、官员前来品尝，令人交口称赞。这道菜的材料有青菜、土豆、香菇、姜、葱、辣椒和鸡肉，而且做法也十分简单。只见做菜的阿姨把事先蒸熟的菜品雏形放入煤气灶上，点上火。只见十厘米的火焰舔着砂锅，不一会儿褐色的酱汤咕咚、咕咚地冒起泡来。阿姨见汤汁已滚，便用一柄长勺在砂锅中放入青菜，撒上葱花。如果有客人爱吃辣，还可以趁热打铁地加上辣椒。顿时，香味飘满了整个厨房。最后，用一个特制的'大夹子夹住砂锅放在餐盘上，再用另外的碗盛上米饭，送给客人即可。菜一上桌，香喷喷的热气扑面而来。浓稠的酱汤、金黄的土豆、碧绿的青菜和厚厚的香菇都色泽艳丽，一个个、一块块挤挤挨挨地容身于小小的砂锅中，点点油脂更是让酱汤润色不少，让菜也鲜活起来了，不禁让人眼前一亮。

　　虽然黄焖鸡米饭十分诱人，但也不能太急躁，得讲究吃法。首先，要用浓郁的酱汤来拌饭，拌饭时要仔细，不可草草了事，要确保每一粒米饭都裹上汤汁。拌完饭，菜也凉了。可以挨个品尝佳肴了，先咬一口金黄灿烂的土豆，酥软的土豆立刻融化在你的口中；青翠欲滴的小青菜，真是鲜美多汁，由于小青菜是最后放的，吃起来还有脆脆的感觉；别看香菇朴实，它醇厚的躯体早已吸饱了汤汁，触及你的舌尖，有一种温润的感觉却又嚼劲十足；最后是油滑喷香的鸡肉，它所释放的气息让你美味得两眼放光，咬一口，鲜嫩的鸡肉裹挟着浓浓的汤汁刺激着你的味蕾，会让你狼吞虎咽，放下矜持。所以店中咀嚼声此起彼伏，伴随着阵阵欢声笑语，让人格外开胃。我坚信，美食带给我们的不仅仅是欢乐，还有人与人之间的相互理解和尊重。

　　城市是繁华忙碌的，人们的记忆也会忘记一些无关紧要的东西。但不管多忙多累也无法忘记那令人心头一热的黄焖鸡米饭和我们的民间传统风味。

我喜欢的风味食品作文4

　　一说到螃蟹，大家一定不会陌生，被它夹过的人也许还会感到害怕，它的钳子可不一般，夹一下就够你疼的。可是它却是火锅店的一种美味佳肴，味道特鲜，但去火锅店花费太大。如果你学会了我的绝技--生蒸螃蟹，你就可以花很少的钱，吃到难得的美味了。

　　取几只大螃蟹，全部去掉一只大爪，这样便于洗刷。你只需紧紧抓住剩下的那只大爪，它就别想夹住你了，不过，取下的那只大爪别丢了，一会儿和螃蟹一起蒸熟后，吃起挺香的。洗刷时可别把背壳给它剥了，必须保留下来。这时你一定会想：不剥壳，螃蟹的脏东西怎么除去呢？我这儿暂时保密，你看完文章自然就明白了。

　　洗刷完毕后，取个大铝锅，倒上半瓜瓢水，放上蒸格；接着就把螃蟹一个一个地放在蒸格上，如果它们爬来重在一起，把它们蒸死后，要把它们分开。不这样就不易蒸熟。如果不要开的话，恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。

　　为了节约时间，在蒸螃蟹的同时，就可以配制调料了。

　　取来一个大碗，首先舀小半勺海椒面在碗里，可别太多了，不然你嘴里吐出火来不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺酱油，再放适量的食盐、味精，用筷子搅匀。最后把切碎的葱、芫荽子和蒜泥、姜末放入，调料就算制作好了。

　　调料配好后，螃蟹也基本上可出锅了。

　　出锅的螃蟹背壳是黄红色的，像穿着盔甲的士兵。如果颜色还不是黄红色的活，就需再蒸四到五分钟，不然吃了就会拉肚子的。

　　螃蟹的吃法也非常有趣，首先把腿尖折来丢了，不折就可能扎了你的馋嘴。然后再把背壳剥了，当你剥下背壳时，你就会惊奇地发现螃蟹的.脏东西全部都粘在了壳上。这就是前面我讲的不剥壳而除脏东西的秘密。剥下背壳后，剩下的就是螃蟹白白净净的嫩肉了。用它蘸上配好的调料，吃起来真是又香又脆，中间还掺了软绵绵的海鲜味儿、甜味儿、酸味儿，差不多是百味俱全了。

　　你照我这个方法做，味道一定不比火锅店的差，叫你吃了一次还想吃第二次。如果你觉得没学会，我可以当面做给你看。让你亲眼目睹本师傅的绝技--生蒸螃蟹。