炒鸡蛋

炒鸡蛋

炒鸡蛋1

　　“啊！”厨房里传来油水溅射的声音，我不由得轻声叫了一声。那“噼里啪啦”的声音迅速变轻，厨房里飘来一股油香，与此同时，此起彼伏的下刀声“轻快明亮”的响起了。再仔细一闻，嗯～还有一股飘逸着的鸡蛋味。这是妈妈在厨房做番茄炒鸡蛋，我训着香气慢悠悠地“飘”向了厨房，夸张地流出了100多毫升的口水。妈妈毫不犹豫地就把我往外推，一边还说道：“不要进来，万一油溅到你了就糟糕了！”我想：这并没有什么可怕的，只是有点疼而已。比起好吃的美味来说，这疼痛算个啥？

　　显而易见，第二天，我就把番茄炒鸡蛋的材料都准备好了，今天厨房外面没有人，我深呼吸一口气，拿出了小型平底锅，把油瓶拿出，酝酿了一会儿，倒了一小勺油，开起了旺火，火苗迅速崛起，周围的温度变的很高，趁这会儿功夫，我又拿起了鸡蛋和碗，将鸡蛋打入碗中，我奋力打散鸡蛋，鸡蛋连着筷子短时间浮空，我会在这个时候加一点盐搅匀，蛋液绕着碗的.边缘迅速旋转。这时候，平底锅里的油也烧开了，浮现出一个个气泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，随着第一声滴答声，蛋液变成了圆型的蛋饼，油脂慢慢“长大”然后溅了出来！可以闻得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋饼翻了个面，仔细一看，糊了，但现在没时间管这么多了，我看到蛋下有一股暗火飘着，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！

　　既然是自己烧的，就要先自己尝尝好不好吃，我掰下一块，咀嚼了一下，眼中出现了满意的表情，可这时，妈妈回来了，因为我一直在厨房里折腾，厨房里乱七八糟的，脏乱无比，我迅速地逃出门外，好像听到了妈妈生气的声音……

　　接着，到现在，我就没有在烧过番茄炒鸡蛋，我盼着能再有一次机会做这道菜！

炒鸡蛋2

　　暑假里，一个星期六的上午，都11：30了，妈妈还没回来。心想：“我都饿了，妈妈怎么还不回来呀？一定是有事情脱不开身吧？

　　走向厨房，看看有没有什么吃的东西。饭厨里有馒头，可没有菜。我打开冰箱看看，也没什么菜吃，无意中看到了有鸡蛋放在冰箱里。我灵机一动：对了，我要学做炒鸡蛋，给妈妈爸爸一个惊喜。我开始行动了。我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又从碗橱里拿了一个碗，我沿着碗边将一个鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就显出了一道缝，我顺着缝儿把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋青就流进了碗里，接着又打开了第二个蛋。然后，我在碗里放了些盐、味精，迅速用筷子搅拌成糊状，这时我把这个碗放在一边。把锅坐在煤气灶上，打开煤气筏，锅热了，放入一勺色拉油，等到油发出吱吱响声时，再把鸡蛋糊葱花一同放入锅中。不一会儿，鸡蛋糊就鼓起来了，我又用铲子将它翻了个，不大会工夫，香喷喷、油亮亮的炒鸡蛋就做熟了。我把炒熟的鸡蛋盛在盘子里，就等妈妈爸爸来品尝了。吃午饭的时间到了，妈妈爸爸也陆续回到了家里，我们一家三口围坐在饭桌前，吃着我亲手做的.炒鸡蛋，爸爸妈妈赞不绝口，妈妈更是喜笑颜开，说：“我女儿学会炒鸡蛋了，以后我有事回来晚了，也不担心你吃饭问题了。”爸爸呢，一边吃，一边只是不停地说：“好吃，好吃！”我看着自己亲手做的炒鸡蛋，听着爸爸妈妈的夸奖，心里真是高兴极了。我想，今后我要学会更多的炒菜技能，不能做饭来张口的小公主了。

炒鸡蛋3

　　从这个学期开始，我决定学习做几道拿手好菜，上个星期我自制了一种调味品。这个星期六，我又学会了做葱花炒鸡蛋。

　　炒鸡蛋和煎鸡蛋的做法不一样。炒鸡蛋要把鸡蛋打到碗里，用筷子搅匀，放到锅里炒。我先从冰箱里把鸡蛋和葱花拿出来，把鸡蛋打到一个碗里，用筷子把鸡蛋搅匀。可是，我不明白要在这时候就放盐，等准备把蛋液倒进锅里炒的时候，我又忘了一个重要的步骤，就是忘记往锅里倒油，等我把鸡蛋倒进锅里，我才放盐和葱花。在炒的过程中，我只翻了几下子，我把鸡蛋炒熟后，准备放在一个碗里，可是鸡蛋粘到了锅上，根本就铲不起来，我使出吃奶的力气，也才铲起来一点，我一尝，太淡了，又尝另一边的，盐味太重了，我问家长这是为什么，家长说：“你肯定没有放油吧。”我一拍脑门说：“哎呀！忘了。”家长又说：“把鸡蛋搅匀后就直接放盐。”我恍然大悟。

　　我按照家长说的`，又拿两个鸡蛋，打到碗里搅匀后，往里面放一些盐和葱花。打开火，然后往锅里倒油，等油热了之后，把鸡蛋倒进去，翻一下，过了大约2分钟，鸡蛋熟了，我把鸡蛋铲到碗里，我先尝一下，异常的咸。我想：这么咸的炒鸡蛋，谁吃呀，可是不吃就浪费了。对呀！我能够再炒一次不放盐的鸡蛋混着吃就不咸了。我又炒了两个没放盐的鸡蛋，鸡蛋炒好后，我把它们倒在一齐，一尝，挺不错的，炒鸡蛋最终做好了。

　　在吃晚饭的时候，我让大家尝了尝我做的炒鸡蛋，大家都说很好吃，并且还夸了我。

炒鸡蛋4

　　最近我的“厨神”哥哥回老家了，“唉……”我不禁长叹一口气，这下吃不到美食了。但是转念一想，我不能光靠别人给我做饭，我自己也要动动手。

　　于是，今天中午我要尝试着自己做饭。那就从最简单的菜——炒鸡蛋开始吧！我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋，又把碗拿出来。我捏起一个鸡蛋往碗边一磕，然后用手一掰，完了，我用的力度太大了，鸡蛋直接四分五裂，弄得满手都是。哼！难不倒我！再来！我又重新拿了一个鸡蛋，这一次力度刚刚好，这个鸡蛋外表看似普普通通，但当我给它掰出来的时候，竟然看到的是一个双黄蛋，哈哈！真有趣！我把鸡蛋全打好，加了些盐，然后用筷子开始搅拌，搅拌了好长时间，才看着蛋液均匀正常一些。接下来，我又切了一些葱。

　　把这些都准备好之后，妈妈让我把液化气开关打开，当火苗喷出来的时候，吓了我一跳！我立马向后退了一步，生怕被火喷住了。然后，我小心翼翼地倒进去了一些油，又退后了一步。油锅渐渐热起来，我把葱花放了进去，突然，我脸上被溅出的.油喷了一下，吓得我躲的远远的，伸长了胳膊，侧着身子用铲锅轻轻地铲着，看到葱花微微发黄，赶紧把鸡蛋倒了进去，妈妈说：“把火关小一点，要不然鸡蛋容易糊。”我听了之后赶快去关，结果不小心关过火了，把火给全关了，惹得大家哈哈大笑起来。于是，我又去重新打开火，微微关小了，又炒了一会儿。鸡蛋和葱花的香味儿已经香溢满屋了，终于炒好了。

　　我把菜盛出来，端到桌子上，先尝了一口，“哇噻！”真的好吃极了！这是我自己第一次炒鸡蛋，味道吃起来格外香！

炒鸡蛋5

　　看别人炒菜都是轻而易举，一会儿就一盘菜滚瓜烂熟炒好了，可炒菜，实际是炒鸡蛋对我来说却是一场奋斗。

　　我第一次炒鸡蛋是因为没人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自觉地早起，准备吃早餐，可是父母还在睡觉，什么吃的食物也没有，我立刻决定自己做早餐。

　　于是，想起爸爸炒菜的样子，好象很简单，我如法炮制，就从冰箱里拿出一个鸡蛋，顺手在碗上敲了一下，正想扒开壳，结果一用力，蛋碎了，蛋黄、蛋青掉到了桌上。但我并没有泄气，又拿出一个鸡蛋，这一次虽然手碰破了蛋黄，但勉强蛋是完整地掉到了碗里，还是能吃的。我拿出两根筷子，把蛋黄拌匀来，加一些盐，可又怕盐太多，手一抖，盐都洒在桌上、地上了。算了，炒熟再说吧。

　　我打开煤气，在大锅里加上油，等油在锅里翻腾着，好象动物掉进了陷阱，在陷阱里挣扎的时候，升起的'热气里还参杂着噼里啪啦的响声，我伸长胳膊，把已拌均匀的鸡蛋远远地倒入了锅里，锅里的声音更响了。我拿了把铲子在锅里铲来铲去，鸡蛋就在我的乱铲之下，熟了。

　　鸡蛋已经熟了，可我还没反应过来，还在得意洋洋地想着鸡蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的视线引到了锅子里，啊，鸡蛋熟得离谱了，我不管三七二十一，赶紧把鸡蛋给“抢救”出来。

　　我吃了一口，味道还不错，就是淡了点，于是我加了点酱油，真鲜！没两口我就吃完了，还没过瘾哪，再一看厨房，一塌糊涂，唉，还得收拾，真麻烦。

　　那是我有史以来第一次炒鸡蛋，这事已经过了一年多了，从那以后，我再也没有炒过一次鸡蛋，因为，那实在是太麻烦啦！

炒鸡蛋6

　　这几天，妈妈每天干完农活回来都很累，回到家还不能好好休息，我就想：妈妈出去干活那么辛苦，我要帮妈妈做一道菜，犒劳犒劳辛苦的妈妈。

　　今天中午，我看见妈妈带着疲惫的身子在厨房里忙来忙去，就对妈妈说：“妈妈，您每天都很累，今天就让我帮您做一道菜吧！”妈妈说：“孩子，你那么小，行吗？”我充满信心地说：“肯定行，我以前就经常看您做菜。”妈妈将信将疑地对我说：“那就试试吧，正好我准备今天鸡蛋炒韭菜。”我高兴地说：“没问题！”

　　于是我就拿起妈妈准备好的鸡蛋，学着妈妈的样子把鸡蛋磕破，小心翼翼地用手把蛋壳叩开，就这样把鸡蛋液倒进了碗里，然后又用筷子把鸡蛋液搅匀，再把妈妈刚才洗好的韭菜放在菜墩上用刀切成段。妈妈帮我把锅加热倒入了油，不大一会儿，油热了，我就把碗里的鸡蛋液倒进锅里，只听见“哧——哧——”的声音，着实把我吓了一跳！随着鸡蛋成型后，我把鸡蛋饼用铲子弄成一块儿一块儿的，再趁热把准备好的`韭菜段倒入锅里，学着妈妈的样子翻炒了几下，用勺子去盐罐里舀了点盐放进锅里，又翻炒了几下就把炒好的菜盛到了盘子里。

　　妈妈尝了尝我做的菜说：“孩子，你做的菜非常棒，妈妈为你点赞！”听到了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的，就高兴地跳了起来，抱住妈妈说：“谢谢妈妈，以后我还会帮您做菜！”

炒鸡蛋7

　　今天，老师教我们炒鸡蛋。我的妈呀，这可是我第一次炒蛋呀！ 老师先把蛋放在桌沿边轻轻地敲上几下，蛋壳破了，老师再拿来一个碗把蛋扒开，透明蛋白里有金色的蛋黄，老师把蛋放在碗里，开始捣蛋了。我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！要是让我来捣，我可舍不得，因为“小太阳”太漂亮了，可老师是教我们炒蛋的，所以还是把蛋打了。你看，老师一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢。马上蛋就捣好了。老师让我们自己试一试，我把蛋放在桌沿边，学着老师的样子，把蛋轻轻的敲破了，我再把蛋放在老师发的碗里，接着组长说：“我们来打蛋吧！”我看着漂亮的“小太阳”，真不忍心捣呀！但是我看到组长、组员，一个个都在随便地打蛋，我也拿起碗，很随便地打了。老师走过来刚好看见我在乱打，就说：“潇怡，不是这样打的”，接着就抓着我的手，教我打了，打完了蛋，再加上味精和食盐，搅拌几下，就可以炒了。于是组长和组员就排成队，来到厨房里炒了。只见老师把火点着，再加了油，把蛋放进锅里后，再用铲子把蛋翻了个身，再翻过来，就这样一盘香喷喷的炒蛋就做好了。老师让我们尝一尝自己炒的`蛋，林硕带头尝了一口，觉得很咸，但他却装出很爱吃的样子，因为刚才炒蛋时，他把食盐当成味精调料多放了。大家尝后也都觉得很咸，可这是自己炒的蛋，即使有些咸也不能浪费呀！于是，你一口我一口，一盘炒蛋就这样被吃光了。 这次炒蛋，给了我一次动手锻炼的机会，虽然炒出来的蛋很咸，很难吃，但有了这次吃咸蛋的经历，下次再炒，一定会炒的很好吃的，也不会把食盐当成味精了。

炒鸡蛋8

　　“恩~味道还不错嘛。”我自夸到。嘿嘿，原来是我在夸我炒的鸡蛋好吃，这次，早上没人烧早饭，我便炒了个鸡蛋吃吃。

　　首先，我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后，把两个鸡蛋磕在碗里，撒了几粒盐，便搅了起来，“啪，啪，啪，筷子碰到碗便发出了这种声音，弄好了鸡蛋，我便开启煤气瓶，打开煤气灶。“轰”的'一声，火便“跳”了出来。接着，我倒入油，过了一会，我看到锅子里的油噼里啪啦的溅了出来，我不管三七二十一，把鸡蛋往锅里一倒，唉呀妈呀，油“蹦”得更厉害了，我手忙脚乱的正准备去铲鸡蛋，突然，有油“蹦”到了我的手上，我疼得连铲子都掉地上了。我连忙捡起铲子，赶紧擦了擦，再往锅里这么一弄，“呼，还算快了一步，还好还好。”我安心的说道。之后，我便把鸡蛋放到了碗里，拿起筷子尝了尝，恩，味道真不错。

　　哈哈，我“艰苦”的炒鸡蛋过程就这么结束了。

炒鸡蛋9

　　今天中午我在房间里闻到了阵阵香味。循着香味找去，原来是奶奶在烧菜。望着那香喷喷的红烧肉，雪白的鱼头汤，我心里开始羡慕奶奶的收益了。于是，我缠着奶奶教我学烧菜。在我的软磨硬泡下，奶奶决定收我这个小徒弟。

　　奶奶让我烧黄瓜炒鸡蛋。我们先拿来两根黄瓜和三个鸡蛋。我准备先把黄瓜切片，但是因为是第一次切黄瓜，所以切出来的黄瓜薄厚不均，有点难看。接着我又把鸡蛋敲开，倒在碗里，搅拌均匀。

　　所有材料都准备好了。我打开电磁炉，等锅热了，往锅里倒上一些油。渐渐地油开始冒烟了，我赶紧把鸡蛋液倒入锅中。让鸡蛋成块，再翻炒了一会儿，刚炒熟的鸡蛋金灿灿的，可诱人啦！我还偷偷地吃了一口呢！真是又香又嫩。我赶紧把鸡蛋盛了出来。

　　接下来要轮到黄瓜“下油锅”了。我在锅里又放了一点油，等油热了，我把黄瓜倒进去。这时锅里发出来“嗤啦嗤啦”的声音，吓得我连连后退。奶奶在旁说：“怡怡不要怕，用铲子翻炒，不然黄瓜要糊的。”于是，我左手拿着铲，右手叉着腰，开始用铲子翻腾起来。这时，翠绿色的.黄瓜在锅里一直上下翻滚，好像在跳舞一样。不一会，锅里散发出了淡淡的黄瓜清香。这时，我把鸡蛋液放入锅中翻炒。最后在奶奶的指导下我放了味精和盐。一盆清爽可口的黄瓜就新鲜出炉了。玩着我的杰作，心里甜滋滋的。

　　我迫不及待地夹了一个放入口中，好美味啊！这时我的第一个作品，我还用手机给它留影了呢！

炒鸡蛋10

　　星期天，我写完了作业，闲着没事干，就决定向妈妈拜师学艺，让她教我炒鸡蛋，妈妈爽快地答应了。

　　妈妈打开煤气炉，把菜油放进炒锅里，然后从柜子里拿出两个鸡蛋，把它磕破，放在小碗里，搅拌均匀。等油热了，妈妈把鸡蛋往锅里一倒，“哗”地一声，热气伴着香气在厨房里弥漫。妈妈熟练的用铲子炒着，然后加入盐和葱末，在搅拌几下，一盘金灿灿香喷喷的炒鸡蛋就做好了。

　　“嗨，我当炒鸡蛋有什么难的，简单得很嘛！妈，你先退居二线，看我的。”我边说边捋起袖子，拿起铲子上阵。

　　随着“哗，嗤啦，嚓嚓”等一系列的声响过后，我满面红光地端着盘子从厨房里出来了。“哈哈，瞧一瞧，看一看，尝一尝，看看大厨师的手艺。”我得意洋洋的.举起盘子，送到妈妈和弟弟面前“哟，我女儿还真行，这样下去，五星级饭店的特级厨师鬼你莫属，来，我先尝尝。”说着，妈妈夹了一筷子放进嘴里，弟弟也夹了一块。“怎么样？”我急切得问到。妈妈和弟弟对视了一眼，猛然间，大笑起来。弟弟边笑边说：“你自己吃吃看。”我疑惑地吃了一口，哇，又咸又苦，简直无法入口。我嘀咕着：“唉，临到最后才抓了一把盐，没想到竟然......”妈妈笑着对我说：“炒鸡蛋并不难，也不容易，失败乃成功之母，再接再励。”

　　我又回到厨房。这回小心操作，终于炒出了一盘又香又嫩的鸡蛋，而且咸淡适中。

　　通过这件事，我明白了：做一件事不仅要细心，还要有条有理，注意分寸。

炒鸡蛋11

　　我是一个吃货，爱吃各种美食，特别是妈妈做的家常菜——西红柿炒鸡蛋。

　　第一次吃到妈妈的西红柿炒鸡蛋，我就赞不绝口，星期六的中午，我见妈妈进了厨房，我跟在后面，看看是不是要做西红柿炒鸡蛋？见妈妈拿起西红柿，我知道我猜对了，我立刻拿来一个精美的.本子，拿着笔，我不小心把笔掉到了地上，我连忙把笔捡了起来，妈妈回头看看有什么动静，我就又把我自己隐藏起来，妈妈就不在意了。

　　妈妈先将3个西红柿洗干净，两个鸡蛋打在碗里，把柴木油盐准备好，把西红柿切好，把鸡蛋搅拌好，准备下锅了，先倒上油，把鸡蛋倒到锅里来，煎出金黄色的蛋，再把西红柿放到锅里。可就在这时，我感到一阵，疼痛我想：“为什么要在关键时候，肚子疼。”我受不了了，便去上了厕所。等我回来时，西红柿炒鸡蛋已经做完了，我感到无比的可惜。这一盘西红柿炒鸡蛋，在灯光的照射下闪闪发光，这一盘西红柿炒鸡蛋，我迫不及待，地品尝一口，酸酸甜甜，美味极了！之后，我特意按照妈妈那样炒了起来，可是还是没有那种浓浓的味道。

　　下一次妈妈在炒西红柿的时候，我又开始记录，把西红柿炒一下，那红红的汁就流了出来，我还以为还要放番茄酱呢，原来是原汁原味呀。

　　我再一次按照记录，一步一步的把西红柿炒鸡蛋炒好，我吃了一口，虽然味道没有妈妈做得好吃，但是我学会了怎么做，我会再接再厉，把西红柿炒鸡蛋炒得更好吃。

炒鸡蛋12

　　记忆在脑海中慢慢汇成一条长河。在这条河流中。既有成功的喜悦，也有失败的懊恼。但是令我记忆最深刻的还是爸爸教我炒鸡蛋。

　　记得有一天中午，我的肚子饿得呱呱直叫。我就央求爸爸为我炒鸡蛋，爸爸亲切地看着我说：“你已经长大了，应该学会自己动手做饭了。”于是我只好答应爸爸自己学炒鸡蛋。

　　我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，把鸡蛋敲碎，放入碗里，再用筷子搅拌均匀。然后把锅洗干净，打开燃气，等锅热后，把油倒入锅中，过了一会儿，锅里开始冒出一缕缕青烟。我觉得非常好玩，就用锅铲铲了一下锅里的`油。“呀！”不好，有几滴油溅到了我的脸上，好疼啊！我丢下铲子，捂着脸，撒腿就跑！爸爸看见了说：“你跑啥呀，可能是你铲子上有一些水吧，所以油要溅起来。”爸爸拉着我，并让我试图用锅盖挡在前面。于是我像一个拿着盾牌的士兵，小心翼翼地把鸡蛋液倒入锅中。然后把鸡蛋液翻了几遍，等到快出锅时再放入盐和葱花。这样一个香气扑鼻的炒鸡蛋就出锅了。爸爸尝了尝，并点点头说，“不错，不错。下一次记住少放一点盐，今天感觉有一点咸。” 我看着自己的作品，心里那个美啊，无法说。

　　第一次炒鸡蛋使我明白：做任何事，只要留心观察，坚持不懈，就能成功。

炒鸡蛋13

　　在童年时有一件事，令我无法忘怀，妈妈用相机永远的记录了下来，成为童年一段美好的回忆。每每翻开相册，我看见那时候的我是多么天真幸福啊！总会使我忍俊不禁。

　　那天，我让爸爸教我炒鸡蛋。

　　“爸爸，你教我炒蛋呗，我总是炒不好。”“没问题！我一边看球赛，一边教你。”我急忙把调料都准备好，爸爸对我说:“往锅里加油。”我按照他说的往锅里加了点油。可过了一会，爸爸中邪了似得叫了起来:“加油！加油！哎呀！”我不耐烦的大叫起来:“老爸，油不是刚加完吗？”爸爸这才回过神来对我说:“哦，对，接着加蛋。”我往锅里打了两个鸡蛋后问:“老爸，蛋打好了，接下来该怎么做呢？”爸爸放大嗓门叫起来:“加油！哎呀！大笨蛋！”

　　我也有点生气了说:“爸爸，我看妈妈炒蛋可不是这样子的呀！”他有点生气的说:“叫你加油你不听，看到下场了吧。”足球比赛结束了，就在这个时候，一个身影偷偷的进来了，手里举着相机。

　　爸爸见我忙的不可开交就问我:“老闺，你干什么呢？怎么这么慢？”走近一看，眼珠子都要掉出来了，嘴也不好使了:“这...怎么回事？”“咔嚓——”，妈妈已摁相机的拍摄键说:“你闺女还能干什么呢？炒蛋呗！”等妈妈走近一看，一脸非哭非笑的表情。呵呵，我倒了半锅的油和蛋！等那张照片洗出来的`时候，只见我满头大汗，爸爸一脸惊讶，半空中的手还指着我的锅里……

　　每当我看到这张照片时都会笑起来，照片里的故事记录了我美好的童年！

炒鸡蛋14

　　寒假的一天里，爸爸妈妈都去上班了。快中午了，他们还没回来。我的肚子早就我饿得“咕咕”直叫，心想：要不，中午我煮饭吧，反正也不知道妈妈什么时候回来，可我从来没煮过饭。

　　我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，两个西红柿。我把鸡蛋打在碗里，用洗好的西红柿切成片，找根葱，洗净，切碎。这些都是我在妈妈平时做菜时看到的，然后就开始在厨房一试。

　　我先把炒锅洗净，放在煤气灶上，然后打开阀门点火，往锅里倒油，那蓝幽幽的煤气，“滋滋、滋滋”地舔着锅底，在锅中的笑开了花。我把搅拌好的蛋小心翼翼地倒入锅里。顿时，“啪嗒啪嗒”的'声音便闹开了锅。我连忙拿了一勺盐，可盐太多，眼看蛋就要烧焦了，我拿起铲子来翻炒，把盐弄到蛋的每一个地方，急忙把火关了，总算是大功告成了！

　　我把自己的作品——炒蛋盛出来，蛋好像一朵花，正向我笑呢！只听一阵熟悉的脚步声，近了，近了，更近了！啊，原来是妈妈回来了。我连忙对妈妈说：“妈妈，今天我亲手炒了一份蛋。”妈妈尝了一口，笑眯眯地说：“宝贝，炒得挺好的。”我心里比吃了蜜还要甜！

　　虽然我这次成功地炒了一盘鸡蛋，还不怎么好吃，但我明白一个道理：世上没有我们不会做的事，只要你肯去用心，就一定能成功。

炒鸡蛋15

　　鸡蛋可谓价廉物美。一个圆圆的鸡蛋有一身奶黄壳儿，敲进碗里，一个黄黄的圆球儿好似一轮满月嵌在那清水儿似的蛋清间。

　　鸡蛋吃法儿挺多，我从小儿就爱吃蛋。为了不让我吃到吐的程度，每隔一顿一天的就要换几个花样。小时候吃的最多的便是妈妈的水蒸蛋了。可是现在我总不能只让妈妈做菜呀，我要自个儿试试。

　　正巧，家里有几个虾。我一开始充满了烹饪的热情，可是到了弄开虾壳的环节吧，感觉豪情壮志遇到了阻碍我抖抖索索地拿起一只明虾，它居然动了起来，我吓坏了，连忙把这只虾丢回了装满水的水池里。它好像回到了期盼已久的故地，一接触到水就兴奋，直至整个的进入水里，它扭动着宽大的身体向下滑去。到了水里别提是多开心啦，和同伴们在水里畅游，真的好不快活！我欲发气恼了，它是不知道我有多无奈，我盯着那只无忧无虑的虾米，突然来了气，直接抓起它，它还不知情，兴奋地摇动着尾巴。我也真是奇了怪了，长这么大一双眼睛又有什么用呢？

　　我非常残忍地拧下它们的头，又脱去它们一层层半透明的甲，一批没头没脚的.东西乖巧地躺在了盘里。接着我心惊胆战地打了三个蛋，又倒进把油炸得沸腾的锅里，趁蛋饼还没有完全凝固就赶紧用锅铲搅拌几下，接着把虾仁倒进去，再用锅铲翻炒几下，撒一把香喷喷绿油油的葱花，一碗虾仁炒鸡蛋就这样诞生啦。

　　当然，鸡蛋的做法还有很多。如红黄搭配的番茄炒蛋，如绿黄搭配的韭菜炒蛋，如我喜爱的酱油蛋炒饭还有许多我听也没听见过，看也没看见过的鸡蛋美食，不知亲爱的你吃过没？