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炒菜记作文2篇(精品)
在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编为大家收集的炒菜记作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
炒菜记作文1
今天我做了一道菜叫“西红柿炒鸡蛋”，这是我第一次炒菜。
毕竟是第一次炒菜，我特别激动。等我去做的时候，妈妈已经帮我准备好了两个蛋和两个红红的西红柿，我先用清水仔仔细细地洗了一遍西红柿，然后拿出菜板，把这些红红的圆圆的家伙放在菜板上，我把他凹进去的一面朝下，让它无法滚动，这样会更好切一点，然后我把他们先切成两半，把平的那面放在菜板上，紧接着再斜着切，切了四刀，分成了五片，每一个都这样切，切好后放在盘子里。
开始打蛋了，这是我最怕的`一件事，因为打蛋很容易把鸡蛋液洒到碗的外面，所以要特别小心。我小心翼翼地拿起一个蛋，在灶台上轻轻地敲了几下，见它没什么反应，我又轻轻地敲了几下，我见它碎得差不多了，就把它拿起来，用八根手指把它抓住，用大拇指把它掰开，这一步是最难的，这个圆溜溜的家伙可不好对付！我全神贯注地看着鸡蛋，两只手紧紧地抓住它，慢慢地把它掰开，可我还是失败了，因为用力过猛，竟然把它给捏碎了，结果一半的蛋液都洒出了碗外。我总结了一下经验，一用力不能太过猛，二敲得不能太碎。我有了这个经验，后面的两个蛋打得很完整，再用筷子捣均匀，我非常欣慰
一切准备停当，我打开煤气，点起火，拿起油GUAN子学着妈妈的样子把锅底都淋了一圈，油迅速地热了起来，还嘶嘶地冒着白烟，真吓人！更可怕还在后面呢，要炒蛋了，倾倒蛋液的时候很容易溅起油星，溅到身上可痛了，我把装着鸡蛋的碗拿在手上，可就是不敢往锅里倒，妈妈不停地鼓励我，我终于鼓起勇力，闭上眼睛壮着胆子倒了下去，然后就立马往后退，生怕热油沫星子溅到我身上，过了一会儿我才敢走过去看，蛋已经被煎成大饼一样了，耶，我成功了。我用锅铲把他们分成了很多不规则的小块，并且把它们装到了小碗里。
现在开始炒西红柿了，我把西红柿倒了下去，翻炒了起来，不一会儿西红柿就热气腾腾了，妈妈提醒我该倒蛋了，因为不是生蛋，我一点儿也不害怕了，我拿起装蛋的碗把蛋倒了进去，只听“哗”的一声，蛋就跳到锅里了，我继续翻炒，炒了不久之后，妈妈说该放调味料了，我加了一勺半盐，又加了一勺鸡精，幸好我洒得均匀，要不会一点咸一点淡，可不好吃哦，洒进去后用铲子铲了几下，让西红柿和蛋入味之后，妈妈帮我把酒倒在刚才装蛋的碗里递给我，倒酒也很可怕，因此会发出一种噪音，我还是勇敢地倒了下去，我再一次地成功了。
接着我把它们装在了一个盘子里，嘴里兴奋地喊着：“哦，我炒好了！我会炒菜了！”我和妈妈尝了一下，妈妈尝了一口就夸我“宝宝的厨艺真不错，就是咸了点，下次继续努力！”我听了，心里美滋滋的。
这就是我第一次炒菜的经历，我又长大了！
炒菜记作文2
人生有许多的第一次，如第一次走路，第一次骑车，第一次洗衣服······可在这许许多多的第一次中，最令我难忘的就是第一次炒菜了！
每天妈妈就像变戏法一样给我们“变”出许多美味的食物，就像一位魔术师一样神奇，让我心中既疑惑又佩服，终于，我按捺不住自己的好奇心，决定亲自去一探究竟，于是我哀求妈妈教我炒菜，在我的苦苦哀求下妈妈只好无奈的答应了我，我高兴的又蹦又跳，先挑出了几个大土豆，又拿出了一些青椒，妈妈在旁边就像位“指挥官”一样指挥着我这位即将战斗的“士兵”。于是，我在妈妈的指导下先替土豆们“脱了衣”，给青椒土豆“洗了澡”后，让土豆先躺在了案板上，准备切土豆丝，咦？真奇怪，为什么刀在妈妈手上那么轻巧好使，在我的手上却如千斤重，我左手按着土豆，右手艰难的握着刀，尽量保持着平稳，小心翼翼的切着，生怕这个刀会一不留神“咬”到了我，终于在一番折腾后，土豆丝切好了！我看着这些奇形怪状，千姿百态的土豆丝想到妈妈切的井井有条，大小齐一的土豆丝不由的唉叹了一声，接着我用同样的方法把青椒切好后，一切准备就绪，点火，开锅。
我往锅中倒了些油，等到油“唱起了歌”的时候，我急忙把土豆丝倒进去，顿时，锅中沸腾起来了，冒出了白烟，我又赶紧遵从妈妈的指示，用铲子在锅中不停的翻动着，突然“噼里啪啦”油花四溅，还有一个调皮的小油花跑到我的手上“跳起了舞”，我吓的连连后退，不敢接近锅了，可是看着快要烧焦的土豆丝，我只好鼓起勇气，一步一步向前小心地翻炒着，可这次土豆们好像在跟“锅阿姨”聊天呢，无论怎么铲都铲不开，正当我一筹莫展时，忽然想到妈妈让我炒土豆前准备的'水，我急忙往锅中倒入一些水，在种种的困难后，终于这道菜要出炉了，正当我得意时，忽然，半路杀出个程咬金，我又遇到拦路虎了——我不知道该放多少调料了。唉！都怪我当初太自信了没仔细听妈妈的话，现在只能尝试着放了，经过又一番折腾后，我的“杰作”出炉了！看着这盘菜，我不禁失望起来：没有妈妈平常做的那么绚丽多彩，飘香四溢，而是原本应该是金黄的土豆已被我换上了一身“黑袍”了，还飘出一股股焦味。这时妈妈笑着走过来摸着我的头说：“孩子，你已经尽力了，第一次做成这样已经很不容易了······”听着妈妈的话，我会心的笑了。晚上，我们大家吃着这盘“美味”的土豆丝，每个人都十分的开心！我的心里更是像吃了蜜一样甜！
第一次炒菜可真让我难忘呀！因为它不仅让我知道了妈妈“变戏法”后的幸苦，也让我尝到了成功的喜悦！以后我也要“变戏法”，让妈妈当我的“观众”！