家乡的桂花酥糖

家乡的桂花酥糖

家乡的桂花酥糖1

　　具有五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源非常丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿糕、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最青睐的要数桂花酥糖。

　　桂花酥糖是徐州的知名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖纸盒相当讲究，为传统纸质纸盒，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸纸盒。一包包在酥糖纸盒成棱角分明、大小一致的长方体形状。

　　桂花酥糖不仅外表纸盒讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烤制等十几道传统工艺精制而出，味道香甜可口，可必要食用，也可沸水冲醉，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、化痰的功效，是人们十分青睐的甜食。

　　我讨厌桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。

　　据传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水跨过徐州城下，眼见就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳入黄河，大水才不会退却。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，烧香祈祷：“只要能解救徐州老百姓，她情愿苍生抗洪”祷毕便从城墙上跳入跳进水中，洪水慢慢退却，徐州城挽救了。

　　为了纪念苏姑，人们争相出售桂花酥糖来祭拜苏姑。“糕”者，“苏”也，这难道只是名字上的凑巧吗？责备你想到酥糖的形状，每块酥糖的长方形低的形状和古代城墙砖是多么相近啊！

　　美味的'酥糖伴着这美丽的传说一代代相传，家乡的人们都告诉：手提包酥糖中包在进来的是我们徐州人可爱快乐的生活。

家乡的桂花酥糖2

　　有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。

　　家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的.甜食。我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。

　　相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！

　　美味的酥糖伴着这美丽的传说一代代相传，家乡的人们都知道：包包酥糖中包进去的是我们徐州人甜美幸福的生活。

家乡的桂花酥糖3

　　我的家乡是有着四千多年历史的古城徐州，各种特产美食品种繁多，小孩酥、麻片、花生糖、山楂糕……数不胜数，其中我最喜爱的要算桂花酥糖了。

　　我们这里的桂花酥糖，可是远近闻名的。它的色香味都很上乘：白白的酥糖上，透着丝丝缕缕的金黄色，像是白白的玉石上镶嵌着条条金丝，好看却不凌乱，颜色还非常的诱人。一口咬下去，外脆里酥，再加上浓浓的桂花香味，让人怎么能停得住口。

　　桂花酥糖精美的外形和香味，取决于它选料的仔细和上乘。芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、南桂花、白砂糖等等，经过细心的`熬制、打糖、烘烤等十几道传统的工艺，最终才能成为我们口中的美食。此外，它还有润肺、健胃、止咳等功效，是徐州人喜爱的甜食。

　　桂花酥糖不仅味道甜美，还有一个动人的传说：相传北宋年间，苏轼在徐州任知府时，农历七八月间，黄河决堤，洪水直达徐州城下。苏东坡带领军民，日夜抗洪，“庐于城上，过家门而不入”，但水势越来越大，徐州城越来越危险。这时民间纷纷传言，必须要有一位年轻女子跳入黄河，大水才会退去。苏东坡的女儿苏姑知道后，二话没说，就从城墙上纵身跳入黄河……洪水慢慢退去，徐州城保住了。

　　人们听说苏姑的事迹以后，争相带着桂花酥糖去祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字的巧合吗？！不信你看，那酥糖的形状，像不像古代城墙的墙砖？

　　美味的桂花酥糖和美丽传说在世世代代的相传着。家乡的人们都知道：每一块酥糖里包含的都是我们徐州人民的幸福生活。