芒果的功效与作用有哪些

芒果的功效与作用有哪些

　　芒果的功效与作用有哪些，这种食材在我们的生活中非常常见，因为生活中也较少有人食用它，很多食物都能够直接食用，身体寒凉的人要尽量少吃，芒果的功效与作用有哪些，教你正确养生。

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　　芒果的功效与作用

　　1、防癌抗癌

　　芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

　　2、保护视力

　　芒果含有大量维生素A，同时含有维生素A原——胡萝卜素，而维生素a是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜组织必需的成分，它能促进润滑黏液的分泌，所以常食用芒果有益于视力，还能润泽肌肤。

　　3、改善大脑功能

　　芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的`专注度，并改善记忆。

　　4、抗菌消炎

　　芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

　　5、改善消化系统

　　芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。此外，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。

　　6、祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　7、增强免疫力

　　芒果营养十分丰富，富含维生素A/E/C、胡萝卜素、糖类、纤维素、蛋白质及微量元素钙、铁、钾、磷、硒等，其中维生素c含量高达56.4毫克/100g，被誉为“热带水果之王”，食用芒果能够补充人体所需营养素，增强机体抗病能力。

　　8、防治高血压、动脉硬化

　　芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

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　　生芒果的功效与作用

　　1、开胃止呕

　　生芒果富含果酸，味道会比熟了的芒果酸很多，这种酸性物质可以促进胃酸分泌，从而起到开胃的作用；同时芒果还有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。

　　2、助消化

　　生芒果含有的有机酸、膳食纤维等成分，可以刺激肠胃分泌胃酸，以促进食物消化，非常适合吃了油腻、甜腻食物后吃，但若是本身胃酸过多的人则不可以食用，以免加重病情。

　　3、收敛止泻

　　芒果能润肠，但需要熟透的芒果才行，如果是生芒果的话，其中含有较多的鞣酸成分，这种成分具有收敛的作用，会抑制胃肠蠕动，吃多不仅不能通便，反而会加重便秘，但对于正处于腹泻期间的人群却很友好，可以起到敛肠止泻的功效。

　　4、美容养颜

　　生芒果含有丰富的维生素C和胡萝卜素，其中胡萝卜素能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，有美肤的功效；而维生素C摄入之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现；另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用，因此常吃芒果有很好美容养颜功效。

　　生芒果的食用禁忌

　　1、不能直接吃

　　生芒果一般需催熟或腌渍食用，如果直接吃的.话，其中的酸性成分反而会对肠胃造成伤害，使人出现腹痛等不适症状，而且直接吃生芒果，其中致敏成分较多，还容易出现芒果过敏的症状。

　　2、不能多吃

　　适量吃生芒果可以起到上述益处，但如果过量食用，则不利于身体健康，可能会刺激牙齿酸痛，肠胃疼痛等。

　　生芒果的皮可不可以吃

　　3、不可以吃。

　　吃芒果无论是生熟都不吃皮，理由如下：

　　1、芒果皮的口感不好吃，尤其是生芒果皮，其味道是苦涩的，难以下咽。

　　2、芒果皮中含有的致敏成分，容易使人出现芒果过敏。

　　3、芒果皮可能残留有农药物质，去皮食用会更加安全。

　　4、芒果皮进入体内难以消化，如果吃得太多的话，可能会引起消化不良，甚至出现积食、腹泻等现象。

　　生芒果的正确吃法

　　4、腌制生芒果食用，具体吃法如下：

　　1、在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。

　　2、把准备好的生芒果用清水洗净，去掉外皮，再把它切成薄片的样子，然后加入适量食用盐，用筷子调匀以后腌制，一个小时以后就能腌出一些水分。

　　3、把腌好的生芒果片取出，去掉水分，再用清水漂洗干净，沥掉水分以后放入到一个大碗中，加入准备好的白糖和辣椒面调匀，然后入冰箱冷藏几个小时，碗中的生芒果就能入味，想吃时取出直接食用就可以了。