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炒大虾作文（精选26篇）
在平平淡淡的日常中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编帮大家整理的炒大虾作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
炒大虾作文 1
今天，妈妈对我说：“今天你做饭，做什么你自己挑吧。”我听了妈妈的话，高兴地跳来跳去，但是，做什么呢？那些吃过的美味都有：鸡肉、鱼肉、炒大虾......对！就是这个——炒大虾！
我急忙准备好大虾、酱油、甜面酱等需要的东西，点起火来就要做炒大虾。妈妈在一旁瞅着傻乎乎的我，情不自禁地笑了起来：“哈！哈！你会做吗？这么着急有什么用呢？”我猛地一拍脑袋，说：“妈，你教我吧。”妈妈语重心长地说：“先把油放进去，然后......”妈妈说的时候我一直在想那大虾的味道，说的话我一点也没听进去。
妈妈说完了话，我就把几只大虾胡乱倒进去，这下可好了，炒焦了！妈妈听到我“哇！”的一声后急速“飞”来，关掉火，说：“怎么不听我的话呢！这回可得仔细听着......”
我听着妈妈的话，望着炒焦的.大虾，羞愧地低下了头。这次我吸取了教训，按妈妈说的，先把油放进去，等油烧开了再把大虾一个又一个轻轻的放进去，用铲子翻一翻，让它熟一点，再把酱油、甜面酱、砂糖和味精等调味品一一放进去。但是，我看着这生不生、熟不熟的虾，直倒胃口，于是，又向妈妈请教了怎么掌握好火侯和时间等......这次，大虾终于被我“打败”，浑身冒着香气，乖乖地躺在盘子里。
我和大家一起分享着美味，一边吃一边高兴的想：这盘美味的大虾不就是我与困难做‘斗争’时取得胜利得到的‘战利品’吗？它使我明白了‘世上无难事，只怕有心人’的道理。”它告诉我：坚持就是胜利。
炒大虾作文 2
又到除夕夜，爸爸正在准备年夜饭。看到那香气扑鼻的一盘盘佳肴，我心中有些好奇，这些美味是如何“变”出来的？“爸爸，能教我炒一道菜吗?”爸爸眼睛一亮，爽快地答应了。“那就教你炒大虾吧!”
按照老爸的吩咐，我拿来一根葱，横着竖着切了几刀，葱立即四分五裂。“不对！不对！我示范给你看。”爸爸接过刀，熟练地挥起来，刀光剑影间，葱就被均匀地切成了无数细段。我不由得心生佩服。于是，我再拿了一根葱，想快速地将葱也均匀分配，可越想快，刀越切不稳，真是心急吃不了热豆腐呀。我深吸一口气，动作慢下来，便一刀一刀切出样子来！
随后，我将油放入锅中，待油热后，把葱放入油锅爆炒，再将事先备好的虾放进去。呀，一只只活蹦乱跳的虾在油锅中跳起了“华尔兹”，油花也飞舞起来，还飞到了我的手上。疼！我的妈呀，我快速抹去手背上的油花，心生胆怯，不敢靠近。渐渐地，青虾身上局部变红了，它们停止了“跳舞”，静静地躺在锅底，我才敢靠近。“赶紧翻炒。”爸爸一声令下，我马上不断翻炒起来。不一会儿，一阵美妙的香气扑鼻而来，大虾们全部变成红彤彤的'，配上翠绿的葱段，简直是色香味俱全的“佳作”！我满怀期待地把它送到长辈面前，听着那一句句夸奖，我的心中不免有些自豪。
天空中回荡着其乐融融的祝福声，伴着我那道炒大虾，映成了一道幸福甜美的风景……
炒大虾作文 3
中午，妈妈说她要给我们炒一道菜“鲜虾炒肉片”。我十分盼望这道菜的“出生”，光听这名字，就让人垂涎欲滴。
妈妈先拿出事先买好的虾，然后把其他食材准备好，装在盆里的虾仿佛感觉到了自己的死期将至，拼了命地蹦跳着，做着垂死挣扎，可惜没有用。妈妈把虾放入锅中焯，很快，虾就变成红色。妈妈说把虾捞出来，剔干净虾线，顺便剥掉了虾壳和虾头，剥好的虾就像一个个白白胖胖的小娃娃，缩成一团，正打着呼噜呢！虾肉被放进酱油里腌时，妈妈的手也不能闲着，还要切香菜、葱和肉呢！当这些东西都切完后，虾也腌好了。腌完的'虾如同一个调皮的小屁孩，浑身摔的青一块紫一块，看起来真搞笑。
终于开始炒菜了！妈妈将虾和肉一起放进锅里炒，调皮的油宝宝时不时地溅上来，幸好妈妈防护准备做得好，否则可要受伤了。过了一会儿，妈妈又往锅里加了酱油、蒜蓉、葱、香菜和香菇碎，继续翻炒。现在，锅里就像打翻了颜料盘一样：虾的红、肉的粉、蒜蓉的白、葱花的绿、香菇的棕，构成了一幅色彩缤纷的“图画”。
这时，一股香味钻进了我的鼻子，我的心里仿佛住了一只蠢蠢欲动的小虫，一种清香的味道溢满了我的口腔。我含糊不清地说：“太好吃了！”“呵呵！”妈妈笑着说，如果你再努力一些的话，你的人生这道“菜”，也会像“鲜虾炒肉片”一样“美味”哦！
炒大虾作文 4
舅舅买回一袋虾尾，舅母要为我们做炒虾尾，听了以后我激动不已。因为我终于可以吃到盼望已久的炒虾尾。
首先舅母把虾尾放在水中泡一下，等冰融化之后，清洗干净，放入开水中迅速焯一下，捞出，放入筛子里，把水控干，打开燃气先把锅烧热，加入适量的油，还有大料、辣椒、葱、姜、蒜爆炒，放入虾尾，炒一会儿，加入盐和少许的水，一直把水炖干。继续翻炒一会儿，再放入辣椒丁，最后再把准备好的一瓶啤酒放进去，用来提鲜味道，去除腥味，让啤酒完全融入到虾尾中炖干。快出锅的时候，放一些配菜和芝麻，一盘炒虾尾就做好了。
舅母把虾尾倒入盘子里，我迅速地把它端到餐桌上，迫不及待地拿了一个肉最多最大的虾尾，揪住尾巴，把虾肉拉出来吃了起来，真是太好吃了！我继续拿了一个，取出虾肉，刚准备吃进嘴里，舅母说：“吃的时候要把虾肉上的一条黑线拿出来再吃。”听了舅母的话，我急忙拿出黑线，吃了起来，美味极了！
从此以后，我就爱上了舅母做的'炒虾尾，舅母做的炒虾尾是独一无二的，它的味道流进我的嘴里，记在我心里，让我爱不完……
炒大虾作文 5
今天妈妈带我去菜场买了一斤活蹦乱跳的青壳大虾，我自告奋勇帮妈妈拎回家。我怀着忐忑又兴奋地心情拎着这袋大虾，觉得自己好勇敢！可千万别笑我，你想想，一群大虾在袋子里不停地弹着它们的虾尾，噼噼啪啪直响，要是胆小的`孩子一定会吓得立刻扔掉的！
回到家，我把它们一股脑地倒进水盆里。大虾们终于可以活动身体了，它们更加奋力地弹动虾尾，把水溅得老高老高，都快形成小型喷泉啦！可惜，它们活泼不了多久啦，我和妈妈已经准备好立马处理它们了。
我一手抓起一只大虾，一手拿根牙签。好奇的小朋友一定会问，拿牙签干嘛用呢？我马上来揭晓答案！顺着大虾背壳从头向尾第三节的地方，用牙签把肉挑破，大虾的沙线就藏在里面，把它抽出来虾肉就能干干净净的了！这个“绝招”我是跟妈妈学的，现在你们也知道了吧！别看我说得头头是道，其实我也是第一次剥大虾呢。说是一回事，做起来又是另一回事，别看大虾个子小，力气可不小，手上要有劲才能稳稳地捏住它，剩下的就是眼疾手快了，要干净利落地处理大虾我还得多练习呢！
炒大虾作文 6
今天是中秋节，妈妈带着我一起去菜场买菜，准备做一顿丰盛的团圆大餐。
菜场里人头攒动，各种菜琳琅满目。我们直接来到卖鱼虾的摊位前，这是我们全家的最爱了！妈妈在挑选基围虾，我一边等妈妈一边东张西望。旁边摊位上有个装螺丝虾的筐子，装了满满一筐虾，每只个子都挺大。其中有一只螺丝虾特别大，在筐子里大摇大摆地爬来爬去。呀，真可爱！我情不自禁地摸了它一下。我央求妈妈把它买下来。卖虾的阿姨抓起“大个子”放在秤上一称。哟，这只虾竟然要四元钱！我小心翼翼地抓住大虾的后背，轻轻地放入带来的小水桶里，还请阿姨往里面倒了些水，好让它在水里自由地呼吸。
我蹲在大虾的面前，仔仔细细地欣赏起来。它的身体胖鼓鼓的.，硬硬的壳是青灰色的。大虾摇摆着长长的胡须，挥舞着又粗又长的钳子，真像一位穿着盔甲的战士，全副武装，神气极了！最有趣的是它的尾巴，犹如一把小扇子不停地摆动。小黑豆一样的眼睛往外凸出，不停地转动，似乎在向我问好呢！
这只大虾太可爱了，我太喜欢它了。
炒大虾作文 7
今天擅长做大餐的专业食神又来了，我给大家带来的菜品是——油闷大虾，听着这道菜名就感觉口水流出来了，现在我们就来看看怎么做这道菜吧！
首先先去菜市场买材料，本来是想买大鱼吃的，但是我看到在水里游来游去的`大虾就说：＂算了，还是吃虾吧！”买虾的老板给我们拿了几个无敌大虾，＂哇，这虾果然是大呀！”我大声叫了起来。
回到家里，我把葱，生姜切好，把大虾的虾须剪掉背上剪开拿出虾线，这个虾线实在是太恶心了，我皱起眉头，然后锅里放油放进生姜的时候，油都快溅我的脸上来了，开大火把虾放进去翻炒，哇！油溅的更大了，眼睛都看不见了，最后放入调料盐、糖、料酒、醋、酱油，一盆香喷喷的爆炒油焖大虾就做好了。
最后我尝了一口，妙哇～真香！我的手控制不住了，因为这个虾实在是太好吃了吧，我狼吞虎咽一下子就把这盘爆炒油焖大虾快吃光了，只留了一些给我爸爸妈妈吃，他们说＂棒”听到这个字就觉得真成了一名大厨师了。
加油吧！大厨师。
炒大虾作文 8
我相信你们都听过《世上只有妈妈好》这首儿歌吧，所以今天我趁着母亲节为家人做一道独特又美味的家常菜，——油焖大虾。
我先小心翼翼的把每只虾新洗干净，然后再把每只虾的尾线取掉。我虎视眈眈的看着在水里“游泳嬉戏”的大虾们，有点不敢下手。但我还是坚持不懈的把每一只虾都洗干净了。弄完了虾，我又把葱姜蒜切好了。
准备工作做好了，开始焖虾了。我打开了抽烟机，便慢慢地在热腾腾的`锅里倒油。倒完油，我把葱姜蒜和大虾也都一齐倒了下去，只听“哗啦啦”一声，把我吓得大惊失色，丢下锅铲就跑走了。当我走回来时，大虾们都变黑了。我焦急地像热锅上的蚂蚁，团团转，焦燥不安，心急如焚。突然，我脑海里浮现出来了一句话：做事不能半途而废，只要你坚持下去就一定会成功。结果我又开始重新做了一次。
这一次，我很熟练地把剩下的虾和葱姜蒜放在锅里快速的翻炒了起来，锅里的虾也十分配合，从金灿灿的黄色逐渐变成了火红火红的红色。就这样，红彤彤的虾就焖好了。哦，还有最后一步，那就是，放入秘制料汁。哇，我抬头一看，整个厨房都飘着油焖大虾那香喷喷的味道。
这一次，不仅让我学会了做油焖大虾，还让我明白了：只要有恒心，铁杵磨成针。
炒大虾作文 9
中国美食千万种，每种美食都是舌尖上的味道。作为一个小吃货，一个梦想要当美食家的我，今天要给大家介绍一道菜茄汁大虾。
首先要准备这道菜的主材料：大虾、番茄酱、糖。先把大虾去除虾线，以防煎的时候有腥味。然后再把番茄酱和糖调成酱汁。现在可以开火煎虾了，放入油，把虾煎至两面金黄就可以了。妈妈说不可以把虾煎的时间太长，得掌握好火候，否则就有点苦了。妈妈做这道菜的时候，我总是坐在小板凳上目不转睛地看着妈妈做。好妈看我那可爱的`馋样，对我说：你呀，可真是一个小馋猫！我着急地说：妈妈，什么时候可以吃啊？妈妈回答说：马上，马上，不要着急。说完，妈妈往锅里倒了调好的料汁，迅速翻炒几下，一道色香味俱全的茄汁大虾出锅了。
我迫不及待地冲向饭桌，金黄色的大虾配上浓郁的酱汁，秀色可餐，看得我口水都要流下来了。我狼吞虎咽地吃了起来，真是鲜香味美，酥脆可口啊！
这就是我的最爱茄汁大虾，如果你也喜欢这道菜的话，你也可以试着做一做！
炒大虾作文 10
去年的一天，在市里举行的独舞大赛中，经过激烈角逐，我成功晋级。妈妈非常激动，说：“吃大虾去，今儿得好好奖励你。”我一听，高兴得都跳起来了，大虾可是我的最爱啊！
到了海鲜馆，妈妈点了我最喜欢的扇贝、大虾、烤鱼……
不一会儿，这些美食就到了桌子上。我拿起一只大虾就吃起来，那种爽劲儿，那种快乐，那种美美的感觉，就像过年一样。但是，我发现妈妈竟然一只虾也没有吃，一直在给我剥虾。
我拿起一只大虾，细心地剥了起来，又把大虾送到妈妈嘴边，妈妈说：“你吃吧，我喜欢看你吃虾的样子。”那一刻，我心里一颤，忽然意识到，当我吃得津津有味时，妈妈就很快乐，我的'身上寄托着妈妈一生的希望，这一切都凝成了妈妈的爱。而此刻，这爱就藏在这一只只大虾里。我的眼睛湿润了，再次恳切地说：“妈妈，你一定要吃，你不吃，我也不吃了。”媽妈看了看，终于吃了，就那么慢慢地在嘴里嚼着、品着，就像品着她心中的希望一样。妈妈说：“佳颖，你懂事了。”妈妈的眼圈都红了。
这件事虽然很小，但我忘不掉妈妈给我剥大虾时的眼神儿，忘不掉我让妈妈吃大虾时她内心的那份喜悦和幸福。
炒大虾作文 11
“驼背公公驼又驼，威风凛凛大钳子。烧了味道爽又爽，浑身红红又通通。”大家一定猜到了，这就是我们大连的特产—大虾。
因为大连独特的地理优势，所以大连的虾品种繁多。有清新爽口的冰虾、价格昂贵的龙虾、个体庞大的对虾、鲜嫩可口的大虾。不管是哪一种，都是一道美味。
大连的虾不仅种类繁多，而且味道极其鲜美。只要是吃了我们大连的.虾，食客们100%会竖起大拇指，说：“你们大连的虾真鲜。”
不同的做法，大连的虾照样是一种美味。红烧大虾，富丽堂皇。清蒸大虾，也有别样的风采。它虽然不如红烧大虾看起来富贵，但也在视觉上给人一种清新的感觉。
我就特别喜欢吃清蒸大虾，它不仅口味鲜美，而且做法简单。先把虾装入盘内，撒上葱、姜末。蒸制15分钟即可食用。
大虾不仅口味鲜美，而且营养价值极高。大虾中富含了许多优质的蛋白、维生素A，维生素B，尼古酸。增强免疫力、抗衰老，适合老人与儿童食用。
我爱家乡的大虾，更爱我的家乡大连。
炒大虾作文 12
河水缓缓流淌，异常清澈，清得碧绿碧绿；清得一眼就能看见游在水上的小鱼。河的四周是青青的草以及大片大片的灌木丛。
我和爸爸妈妈坐在河边，拿着钓杆，一动不动，三双眼睛都盯着水面，一点点细微的动静也不放过。我们已经来了一个上午了，可带来的大桶里除了清水，连一条小鱼都没有。
我坐得不耐烦了，焦急地问爸爸妈妈：“怎么这么久了，一条也钓不到？”
正说着，鱼杆颤动了一下，我努力放轻声音，但还是大喊了一声，母亲瞥了我一眼，我喊出声其实已经后悔了，为了表示我知道自己错了，我赶紧捂住了自己的嘴巴。
爸爸操控着鱼杆，只听见他轻声说：“大鱼上钩了。”这时，爸爸的脸上洋溢着一丝微笑，爸爸猛地一拉鱼杆。
“哦！上钩了！”其实我并没有看到鱼，因为水花溅得太大了。但不过几秒钟，我就失望了。
出现在我面前的是一只大虾，那只大虾的一只钳子正牢牢地夹着一根特长的`木头。我看呆了。
那天回家，水桶里游动的只有一只悠闲的大虾。
炒大虾作文 13
今天，我在妈妈的指导下完成了我的厨房首秀——油焖大虾。
首先准备材料：剪去青虾的须子和爪子，再从虾的头部往后背处剪开，一直到虾尾，把虾线挑出来，洗干净控水。刚开始挑虾线的时候，我是有点害怕的，我小心翼翼地捏着虾身，活蹦乱跳的青虾一不小心就会从我的手里滑出去，溅得我一脸的水，弄得我哭笑不得。还要把大蒜、生姜等材料洗干净，切好备用。
等一切准备就绪，就可以把锅烧热倒入菜籽油，等油热后，把虾倒入锅中，不停地翻炒，直到虾炒扁，虾肉从虾壳里鼓出来，颜色从青色变成红色。这时，就可以把姜蒜等调料全部倒入锅中炒出香味，再依次倒入料酒、生抽、耗油、白糖、盐等调料，不停地翻炒。
接着加入适量的水，开大火，盖上锅盖焖煮两分钟左右。关火，打开锅盖，把虾挑出来摆盘，剩下的汤汁淋在虾上，撒入小葱花即可。一道美味的.油焖大虾就做好了。
啊！好香啊！我迫不及待地剥了一只虾，蘸了一点醋，咬上一口，鲜美的虾肉、香甜的汁水在口腔里回荡！
炒大虾作文 14
一天，天鹅、大虾和梭鱼约好一起去上街。它们走着走着，看见了一辆大车。大虾说：“哇塞，我从来没见过这么漂亮的大车！”天鹅也睁大了好奇的眼睛说道：“咱们把它拉回去吧。”梭鱼也赞同这个好主意，于是大家立刻行动起来。
它们都在脖子上系上绳子连在大车上，拉呀，拉呀……但是，大车却像个木头人一样钉在那里一动不动。天鹅说：“咦，车子咋不走呢？你们两个是不是在捣鬼？”梭鱼说：“我脖子都勒红了，怎么可能捣鬼呢？是大虾在偷懒吧？”大虾也一个劲地喊道：“我没有呀！”
就在这时，一只小鸟飞了过来，温和地说道；“看一看你们各自拉的方向都朝哪儿啦？”它们异口同声地回答：“我往自己前方拉。”小鸟说：“你们的方向必须一致才能把车拉动啊。”听了小鸟的指点，它们发现了自己的'错误，立刻朝着一个方向拉车。车子终于拉动了，它们高兴得欢呼起来：“太好啦！太好啦！”
回去以后，它们认真地总结了一下今天的教训。天鹅说：“下次咱们拉车的时候，一定要向一个方向用力。”大虾说：“以后我们做事情一定要动脑筋。”梭鱼争着说：“我还明白了团结起来力量大！”
原来呀，合伙的人们如果不是心一条，什么事也办不好！
炒大虾作文 15
国庆节的一天，我的好朋友妞妞来我家玩。我决定下厨房给她做一道我在湖南卫视《中餐厅》里学到的“茄汁大虾”。
首先，要准备的食材有：大虾、玉米淀粉、大蒜、生姜、番茄酱（用番茄、冰糖自制），调料有：食用油适量、盐一大勺、冰糖两勺、料酒两勺、黑胡椒粉适量（最后没用）。
开始做虾了，首先要将大虾洗净、去虾线、剪虾须（可以把壳拔掉），然后把洗好的大虾放入碗中，再放入盐、料酒拌匀，放入冰箱冷藏腌制一小时。在这期间，取出番茄洗净，切成小块放入锅中同姜末、蒜片一起翻炒，加入水、冰糖，等冰糖融化后，就可以起锅了。这时取出腌制好的大虾，用玉米淀粉拌匀，放入锅中油炸，炸至大虾颜色变为金黄后取出盘中备用。（开始炸虾时我很害怕，第一次油炸大虾没经验嘛！后来在爸爸的`帮助下才顺利完成油炸大虾的全过程。）之后，又取出番茄酱汁放入锅中，将大虾一起倒入翻炒，直到每个大虾都充分裹上番茄酱汁，色泽变得红亮即可关火。最后，装盘，装好盘后再把番茄汁淋上就完美了！悄悄告诉你，为了品尝不同味道，我们在淋番茄汁之前偷偷装了一小盘未加番茄酱汁的“油炸大虾”。
流口水是没有用的，你还不赶快在家里试一试？
炒大虾作文 16
你们想知道我对香辣大虾如此钟爱的原因吗？听我给你细细道来。
三四年级的时候有一次去饭店吃饭，妈妈点了一盘香辣大虾。上菜的时候我问妈妈:“大虾好吃吗？我从来没有吃过耶！”我妈夹了一只虾给我，帮我剥皮。那只虾色泽红润，表面红油油的，身上裹着一层透明的“衣裳”，看起来美味极了！塞进嘴里，吃起来非常有嚼劲，皮非常脆，也可以吃，听说还可以补钙呢。只吃一次，我就爱上了香辣大虾，每次去饭店都要点上一盘香辣大虾，可是也不能天天去饭店，所以我就在网上搜索了大虾的.做法，让妈妈给我做这道菜。
首先，用盐水浸泡虾5分钟左右，把虾背部破开、抽掉虾线，清水洗净，虑干备用。把青椒、红椒、黄椒、胡萝卜洗净、切丁，装盘备用。倒油入锅，油的分量最好没过虾子。等虾子颜色变成金黄色起锅，捞出锅的虾子滤干油。再在锅里倒油，加入姜葱蒜辣椒，辣椒爆香后加入胡萝卜、青椒等配料，之后加入大虾翻炒，加入糖、酱油、料酒、盐、鸡精，最后加入葱起锅。香味扑鼻！
这是我一吃钟情的香辣大虾，美味可口，值得大家品尝和喜欢。
炒大虾作文 17
传说中，很久很久以前，有一只虾姓桐名虾，它是功夫熊猫阿宝的师兄，它会使用传说中的独门秘笈，功夫十分了得。
首先，它会使用装死术——一动不动以麻痹敌人，让敌人以为它死了，同时运用灵犀指咒语：敌不动，俺不动，敌一动，俺先动。然后，它乘人不备使出弹水神功——只要把它的.胡须提到半空，只要它的尾巴上有一丁点水，它就会弹你一脸水。它还掌握了幻术——你看到它的脚似乎是五对，可是仔细一数，会发现越数越数不清，因为它的脚很长，被它折了起来，而且不停地摆动着，迷惑了敌人的双眼。
它有一个暴强的技能——移形换位，就是心脏移位。一般人的心脏在胸膛里，它的心脏却在脑子里，当敌人刺它胸膛时，以为刺中它心脏了，其实它一点事儿都没有。它还会运用迷魂大法——敌人看着它会产生错觉，看到香喷喷的红烧大虾，觉得自己很饿，于是无力对付它。“暴雷钻”则是它的拿手武器——用头部的尖刺用力扎来，刺破你的手。它的最后一个功夫是——伸缩眼，伸出眼睛摆来摆去，观察敌情，并用复眼使人头晕眼花，迷惑敌人。
这就是武林大“虾”——桐虾，它实在是顶级高手，大家遇到它千万小心，以免被伤。
炒大虾作文 18
我的家乡在素有“鱼米之乡”美誉的洪湖。它有着悠久的历史和文化，给洪湖更增添了一些古朴的美。现如今的洪湖，又有着购物公园那样豪华的建筑，有着水上民居原生态的世外桃源……但最令我值得骄傲的`是家乡的美食——油焖大虾。
油焖大虾的主要食材是龙虾。龙虾分为青虾和红虾。红虾的体格比青虾大许多，肉汁也比青虾鲜嫩，所以都用红虾来做油焖大虾。龙虾大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份时就已经长大了。
做油焖大虾也需要许多材料，比如两斤龙虾，半根大葱，一块生姜，一碗香辣酱，一瓶啤酒，适量的白糖、醋和水，还需专门的油焖大虾调料。
准备好材料后，把龙虾放在一个盆子里，往龙虾身上倒上适量的面粉和水，用锅铲反复搅动后冲洗干净。然后将龙虾头部的沙腺部分剪掉，再沿头部往下剪到尾部即好。最后，把处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用。
终于可以下锅了。先将锅内加入适量的油，烧到八成熟时，就倒入龙虾，用锅铲不断翻动。待虾壳全部炸成红色时把虾捞起过滤干油分，再另起一锅放适量油烧至五成熟，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱等依次倒入，再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量啤酒、盐、鸡精、白糖、生抽。翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖焖至二十分钟，至水分收干，充分入味。最后洒上香菜就起锅啦！
这鲜红的龙虾配上翠绿的香菜，是否让你垂涎欲滴了呢？那就快来我的家乡吧！
炒大虾作文 19
我和爸爸妈妈来到武汉潜江，章叔叔为了欢迎我们，请我们吃油焖大虾。当我们来到酒楼时，发现这里真是人山人海，车也停满了，人也坐满了，真是水泄不通啊！我想：油焖大虾真的那么好吃吗？等会儿一定要好好品尝。
我们坐在包房耐心等待，过了一会儿，几大盘油焖大虾就端上来了。你看：油焖大虾做法还真丰富，有白灼的、有香辣的、有蒜容的、有清蒸的，各种各样的口味，真美味呀！刚一端上来，一股香味扑鼻而来，看着那红的像晚霞一样的虾子，口水直往下掉。我目不转睛地盯着油焖大虾，迫不及待地想立刻吃起来。章叔叔仿佛看透了我的心思说："想吃就开动吧！"于是并把一次性手套递给我，我一边说谢谢，一边迅速地套上手套，马上在香辣油焖大虾盘里挑选了一条又大又肥的虾子。我先把虾的尾部揪下来，再把虾壳剥开，哇！又白又嫩的肉就露出来了。我赶紧把虾肉放入口中，整个嘴里立刻充满了香味。吃完了虾肉，然后将虾头外壳剥开，把虾头里的黄用嘴深深一吸，一股香味很快从舌尖直沁入嘴里。最后吃虾钳了，用牙齿使劲将虾钳咬开，里面露出一团红色的'嫩嫩的肉，这肉特别的香醇呀！就这样你一个我一个，很快我的盘子里的虾壳就堆成了小山坡，爸爸妈妈也连声赞叹：这油焖大虾味道做得真不错呀！
潜江的油焖大虾真是名不虚传呀！让我回味无穷！
炒大虾作文 20
一个风和日丽的早晨，我带着一个小篮子，爸爸带着小鱼杆和带着桶的妈妈，一起来到了九山湖岸边去捉鱼了。
我在小篮子里撒了些鱼饵，放入水中。不一会儿，就引来了几只，却不是鱼，而是虾。我想：我管它三七二十一呢!捉几只虾吧!于是，那几只虾都钻了进去，我连忙提了起来，迅速地倒进了妈妈的.桶中。开始那几只虾还不知道落网了呢，后来才知道自己“上当”了呢!我悄悄地对爸爸说：“爸爸，我捉了几只虾呢!”“真的?那应该放在这个袋子里!”说完，爸爸随手从衣兜里掏出了一个袋子给我。我把虾倒入袋子之后又专心致志地钓鱼了。
突然，我发现从远处慢悠悠地游来了一只又肥又大的鱼儿，我在心里默默地呼唤着：“小弟，快来吃饭吧!果然，那几只鱼儿仿佛听见了我的话，游了过来，但又在篮子前面停了下来，往篮子里看了几下，却又转身游走了。我生气极了，在心里说：“大哥叫你去吃饭，你却讨饭，哼，真不听话!”
不一会儿，我又隐隐约约地发现了，那只鱼儿带领一大群鱼儿来了。我又在心里说：“嗯!乖，大哥刚才冤枉您了!”那几只鱼儿又肥又壮，在阳光下，更显得闪闪发光。它们都欢蹦乱跳地吃着鱼饵，我数了一下，一共有六条鱼儿。我见它们差不多都进去了，我连忙提了上来。哇!一共捉住了四只耶!我高兴极了，跳了起来，喊着：“我会捉鱼了!”
妈妈看了一下手表，八点钟了。我们带着自己的战利品，满载而归!
炒大虾作文 21
以前，街上卖油焖大虾，可从来都没吃过，555，何时尝到人间美味呢？
二姨从大学毕业回家，昨晚就“习惯性”的领我去超市，我四处溜达，走到了海鲜区，“哇塞！”我叫道，只见大大的鱿鱼，鲜红的螃蟹，各种各样的大虾摆的是满满当当，我想：“这要是吃上这大虾，我肯定会乐死的！”“小朋友，这大虾虽说蒸过了，但也不能往嘴里放啊！”我这才回过神来，刚才正把大虾往嘴里放呢！碰巧，二姨过来了，见我这一副馋嘴相，笑着说：“咱们买30元的大虾回家让你妈妈做怎么样！”我嘟囔说：“耶（公共场合不让大声喧哗）！”
“大虾，大虾，我爱你，就像老鼠爱大米！”我唱着歌去写作业，还央求道：“妈妈您大慈大悲，您宽宏大量，今天上午千万给我做大虾啊！”“行！”妈妈爽快的答应了。妈妈没闲着，我快点做作业，说到做到，我“刷”一下做完了作业，妈妈先是一愣，嘴都张成了O字型，后来又说：“这么快就完成了？别是为了我做的`油焖大虾！”我听了这话做了个鬼脸跑开了。
一会，油焖大虾做好了，早就按耐不住的我手舞足蹈，像劲舞团里的人似的，不亦乐乎。我夹起一只大虾，仔细端详它的外壳金灿灿的，把壳去掉后，肉是微微泛粉的白色，看起来像个脸红的小姑娘（只是没这么细长）。我迫不及的咬了下去，我只想说三个字：“太嫩了！”
今日吃的油焖大虾，真乃陈某三生有幸也！
炒大虾作文 22
每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃着可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看奶奶是怎样烧的。
奶奶围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是红焖大虾’。”说着，奶奶拿出了做“大虾”的食材：大虾一斤、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！
奶奶先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱和蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，奶奶把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，奶奶开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，奶奶打开了锅盖，我看了看锅里的'大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，奶奶赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，又过了4分钟，奶奶告诉我，说“红焖大虾好了，马上你就可以吃了。”啊！实在是太香了！奶奶把红焖大虾放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！奶奶，你真棒。
炒大虾作文 23
我五岁到现在已经五六年了。我很爱吃虾。我妈妈总是在星期六和星期天为我做一两次虾。每次都吃的津津有味。我妈妈呢？她总是吃苦虾头，总是给我好吃的虾肉。我那时候从小就一直以为妈妈爱吃虾头。然后，一件可笑又幼稚的事情发生了。
有一次，爸爸从外面买了3只烤虾，让我早上去幼儿园吃。啊！虾多好吃啊！颜色多迷人啊！去幼儿园的路上，我忍不住想吃东西，想起了妈妈。我妈妈通常给我最好的食物。这一次，我应该给妈妈最好的食物！妈妈最喜欢什么？我想了想，终于想出了虾头和虾头。因为我妈每次吃虾都只吃虾头不吃虾体，所以我断定我妈最喜欢虾头。我把三只虾的头一只一只的摘下来，津津有味的吃了三只。
中午在幼儿园睡觉的时候，怕老师发现三个虾头，就从口袋里拿出来压在枕头下面。睡觉的时候，我也做了一个梦。我梦见妈妈带我回家的`时候，我拿出三个虾头给她吃。我妈看到后，高兴地夸我懂事，赏了我一大块巧克力。所以，我很渴望看到妈妈早点来接我，因为我睡得太好了，所以我把虾头捏碎了。
下午，亲爱的妈妈终于来了，但我手里拿着三个碾碎的虾头。我不知道该怎么办，只好叹气，妈妈却拿着饼干那么大的巧克力。我很开心。但我却不好意思拿出三个碾碎的虾头给妈妈，妈妈却开心地对我说:“谢谢你，儿子！”听到这句话，我也开心地笑了。
炒大虾作文 24
吃油焖大虾的快乐今天真是一个快乐的日子！因为带去吃了十堰著名的油焖大虾！
一来到馆子，一股浓浓的虾香味就扑鼻而来，不知不觉的就满嘴是口水了。找了一个位置坐了下来。这时，老板娘过来了，她毕恭毕敬的问们需要点什么，不用说，当然是油焖大虾啦！
虾正在做着，们一家也进入了焦急的等待中……不过此时恐怕的`口水已经有三千尺了！
服务生走了过来，她递给我们了三双塑料手套，说是吃虾的时候戴上用，免得剥虾皮时手上油太多；爸爸还买了一桶 2.5升 的饮料，说虾很辣，需要解辣；也帮我把衣服用餐布盖好，怕油溅到衣服上，得提前做好准备。哦，原来吃虾也要提前做好准备呀，我以前可从来没想过。
虾端上来了，装在大锅里。红通通、火辣辣的，还冒着热气，看着就叫人流口水。迫不急待了，我把带上了塑料手套的手伸向了锅里，抓了一个大虾。爸爸妈妈都说我是一个小馋猫，可是这样的大虾，怎么会叫人不口馋呢？
我左手抓着虾身，右手把它的头拽下来，然后从虾的下半身的皮给剥下来，眼前便是金色的虾肉了。我小心翼翼的将肉塞进嘴里，啊，真是太好吃了！这种美味是无法用文字来形容的。忍不住了，我又抓了一个虾，开始狼吞虎咽起来。抬头看看爸爸妈妈，只见他们也抵挡不住虾的美味……不一会，满满一锅的油焖大虾就被我们给“消灭”了！我们一家满意的擦了擦嘴巴，走出了店。
呵呵，今天真是一个快乐的日子啊！下次我一定还要来吃油焖大虾！
炒大虾作文 25
我的同桌是“大虾”我的同桌是位“大虾”，而“大虾”就是江湖中大侠的意思，为什么称他为“大虾”呢？那请听我慢慢道来。在学校黑压压的人群中，我一眼就会认出他。因为他的特征太鲜明了，活活的一个快乐星球中的“胖哥”和“金刚”的混合体，胖胖的，脸是白白的，像一个香喷喷的大面饼，头发短短的。一下课，他就转过身去，讲一些游戏的事情，一边躺在墙边，一边神采飞扬地大开说戒。因此，我的身边都堆满了男生，我烦都烦得心神意乱，而他却哈哈大笑起来，他那副嘻皮笑脸的嘴脸，真让我受不了。他呀！
实在是太霸道了，记得有一次考试，我放上了书包，他就霸王性地向我这边用力地推了一把，害得我只有一些位子写试卷，半个人几乎都在外面，难受死了，他错了，也不承认，不过想要“大虾”过去一些的方法，也是有的`，那就是给“大虾”三颗香浓的大白兔奶糖才行了，多了几颗他高兴，如果少给一颗，那就照样子越线，我再怎么样，也不行，哎！
不过，“大虾”也有大方的时候，但是他也不忘霸占位子。记得有一次，我的笔芯没有了，正想向前面的同学借，他就连半句话都没有说，随手递给我一根0。5的笔芯，让我可以继续写下去。我当时十分感谢他，但是，呵呵！
原来他是有目的的，任他越一节课的“三八线”呗！
哎，这就是我的同桌，既调皮又霸道的“大虾”！
不，他是陆利鑫。
炒大虾作文 26
电脑，可谓是现代最受欢迎的工具了，它不但方便、快捷并且让你“秀才不出门，便知天下事”
我说我在家中，我可是一个电脑高手，说这句话时可没有一个人反驳。因为家中只有我才接触过电脑，并接受过专业学习。所以电脑方面的问题，找我！
时代悄悄地变了，有一天，妈妈让我教她学习电脑。于是，我们决定这个周末由我教导我的妈妈。在这之前，我已经给妈妈布置好家庭作业了——背字根。布置作业的滋味真不错。
愉快的周末终于来了，我首先拿出一篇短文让妈妈“小试身手”妈妈不到20分钟就完成了。看来妈妈这几天一定十分努力完成作业吧！我在旁边暗暗惊叹：青出于蓝而胜于蓝啊。我们该大显身手了，妈妈打开网络的一扇扇窗户，进入了sina网。妈妈在聊天室把敌人杀得片甲不留。小胜一场，妈妈就手舞足蹈、得意忘形。
不过一会儿，妈妈就向我下了挑战书。妈妈申请了QQ号码、创建了博客、邮箱……看来妈妈可要玩真的'了。“怕什么，我可是大虾，妈妈只不过是菜鸟而已”爸爸在旁边轻描淡写地说：“看来你妈要来一盘水煮大虾了。”
几个回合过去后，妈妈竟以一局微弱的优势胜利了，我蒙住脸，大叫：“我怎么会输给你，我的天啊！”看来我要继续加油了，不过我们正在学习电脑动画制作，妈妈你等着。下次，我们就比这个！我一定会胜利的，我们走着瞧！
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