普洱茶的功效与作用介绍

普洱茶的功效与作用介绍

　　普洱茶的功效与作用介绍，这种食材在我们的生活中非常常见，因为生活中也较少有人食用它，任何事物都不能包治百病，这种食材对于养生有很大的助力，看完普洱茶的功效与作用介绍，你了解了吗？

　　普洱茶的功效与作用介绍1

　　1、减肥

　　最为人们所熟知的是普洱茶的减肥功效，长期饮用普洱茶能够使人体的胆固醇及油脂减少，因而有着治疗肥胖的作用。

　　2、降“三高”

　　“三高”高血压、血脂、血糖，调查显示发病率极高的亦可以通过饮用普洱茶来缓解。普洱茶能够引起人的血管舒展，使其产生血压下降、心率减慢及脑部血流量减少等生理反应，因而普洱对高血压、脑动脉硬化患者有着很好的治疗作用。有着降血脂、降血压、降胆固醇的功效。

　　3、健齿

　　大多数茶叶都有着健齿的效果，主要是茶叶中含有的氟化物引起的，普洱茶也不例外，能够帮助去除口腔异味并保护牙齿。

　　4、抗衰老

　　茶叶能够抗衰老是茶叶中所含有的儿茶素类化含物的作用，而云南的大叶种茶所含的儿茶素总量要高于其他品种，因而其抗衰老的作用也就优于其他茶类。所以，普洱茶的抗衰老功效十分明显。

　　5、防癌

　　癌症成为了高发病症，为了自己的健康，预防癌症的产生，不妨来试着饮茶。科学证明，饮茶人群中癌症的发病率较不饮茶人群要低，而普洱茶含有丰富的抗癌微量元素，其抗癌的作用强烈，因而是防癌的利器。

　　我们经常谈到甘、滑、醇、厚、甜、稠是真茶带给人在品饮中产生的`良好的作用这种甘对品饮着的身体有着良好的作用，在饮时体会茶道给予人修身养性的奥秘，另外普洱茶还有这抗辐射、美容、明目等功效，长期饮用普洱茶能够暖胃、降脂、养气并延年益寿。

　　普洱茶的功效与作用介绍2

　　普洱茶的冲泡方法

　　1、烧水泡茶的壶很重要

　　工欲善其事，必先利其器，壶的出水要圆润，上好的壶能够水流七寸不散，直泄杯底无声，水流不要太粗也不要太细，一般水流有小指粗即可。

　　2、香气靠冲，汤感靠吊

　　泡茶过程中香气的产生主要是依靠茶叶在水 中的翻动以及水的冲击而得到激发，一个茶若是用较为平静的水来浸泡的话，其气味就会大打折扣，但是汤感的软度厚度粘稠度和味道的浓度则会得到提升。对于普洱茶来说，品饮过程首先是基于滋味和汤感，所以手法上以平静注水为原则，定点的吊水会令茶叶滋味过于苦涩，杂味彰显，主要用于评价茶的客观缺点，但不利于品饮，因此沿杯壁和茶之间的夹缝绕圈注水，是比较比较科学的品饮泡制方法。一般来说，从某一点开始注水，收回来的时候也需要在这个点上定住缓缓收水，譬如从三点钟逆时针绕一圈然后再到三点钟，然后就定在三点钟缓缓收水，这样的做法主要是令水的旋转之势能够尽量平均的被收住。

　　3、投茶量的多少决定茶汤的滋味浓度

　　滋味淡薄的茶，需要加大投茶量，而滋味过于浓烈的茶则需要减低投茶量，投茶量根据个人的喜好而增减，一般用110cc盖碗泡茶的时候，通常采用7克投茶量，这个比例除了令茶的浓淡程度适中外，泡开后的7克茶的高度刚好接近杯盖，这样就有效的避免了水过份的漫过茶导致茶水溶合度不均匀的现象发生。

　　4、温度和茶的老嫩以及年龄成正比

　　90度以下的水温令茶的`鲜爽气味提高，苦涩程度下降，而越高的水温越令陈香彰显，但过度的低温会令茶的口感滋味失真,变得沉闷，所以也不宜太低，通常泡制普洱新茶的温度不要低于86度。因为陈味需要高温来激发，而鲜味则需要用低温来维持良好的纯净度(过高的温度会令新鲜的茶叶，尤其是嫩度高的查清产生水熟气)，所以同一泡新茶越往后泡越需要温度高，越老的茶需要的温度就越高。

　　5、浸泡时间的临界点每

　　个人根据个人习惯的不同，饮茶浓淡程度不同，所以每个人泡茶的浸泡时间也不同，但若要令很多人都习惯的口感，则需要一个能为大众共所赏的口味，所以浸泡的时间就需要一些临界点，介绍两个基础的临界点：

　　在刚好没有走水的时候出汤。

　　在尽可能长的但不出现苦涩味的时候出汤。

　　6、泡茶注水的节奏很重要

　　均匀的节奏令茶汤溶出稳定，这里面包括两个内容，其一，注水时绕圈的速度要均匀，其二，水的流速要平稳，收水的时候渐慢，通常情况下，我们在一呼一吸之间来完成注水过程，以110cc盖碗来说，快则三五秒，慢则十几秒，通常以六秒为一个中间值，运壶的时候要尽量放松，在收水的时候，用自然的吸气来调控手腕，可以令水流更稳定，但需要多练习。

　　7、先习茶性再泡茶

　　不同的茶，其特点不同，所以需要不同的泡法，这个问题需要从逻辑上加强认识，在泡茶前，应当对所泡之茶有所了解，也就是说，在明白了该茶应当呈现出什么样的特点以及用什么样的方法来展现这些特点的情况后，泡茶就变成了一件很有把握的事了。