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可乐鸡翅作文14篇(合集)
在学习、工作、生活中,大家都尝试过写作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么,怎么去写作文呢?下面是小编精心整理的可乐鸡翅作文,希望对大家有所帮助。
可乐鸡翅作文 篇1
唉,不出意外,今天还是我做饭,给大家做什么吃好呢?米饭?面条?米饭吧!炒什么菜呢?弟弟仿佛知道我正躺床上琢磨今天中午要吃什么一样,刚醒来就朝着我房间的方向大吼:“姐姐,我要吃可乐鸡翅!”娃啊!你还能再挑个复杂点儿的吗?我太难了
说做就做!第一步:解冻鸡翅。叮两个小时过去了,好,开始做饭!我先打了一小锅水烧上,然后洗鸡翅,洗干净后放到一边。开始择葱、洗葱、切葱,切记,切成圆柱形!切姜,先切了薄薄三片,再切成丝。然后将鸡翅正反面都划上两刀,方便去腥,入味。接着把葱、姜、鸡翅倒进烧开的水中,在锅里煮着。哦,对了,记着倒点儿料酒进去,香!
再准备点儿葱和姜。姜还按原来切成丝儿,葱就不一样了,把它斜着切,切成平面是菱形的就好,因为到时候菜有颜色了就容易和肉混淆,切成菱形方便辨认。准备一个八角,八角知道吧,一种形状像花的棕色调料。再从冰箱拿出可乐,百事和可口的都行,我建议百事,可口更甜一些。
将煮的差不多的'鸡翅从锅里捞出,再拿去洗一洗。取出炒菜锅,倒进葱、姜、八角、鸡翅。不对不对不对,先倒油!等油热了再倒刚刚那些啊!接着翻一翻,炒一炒,倒入可乐、生抽、酱油、盐。再等鸡翅自己吸收完可乐就OK了。刚倒入可乐的时候就像一锅汤,慢慢搅着,等水分挥发掉,可乐就入味了。出锅!装盘!上桌!开饭!完美!
耶!可乐鸡翅成功!
可乐鸡翅作文 篇2
今天课上老师教了我们一道菜——可乐鸡翅,看着那诱人的鸡翅,我摩拳擦掌,跃跃欲试。
我想:不就是简简单单的几个动作么,要这么麻烦干啥?想着,我就开始了,一开始诸事大吉,直到倒老抽。我看着那些躺在可乐里的鸡翅们,心理美滋滋的。于是我抄起老抽瓶,一股脑儿就倒进去,看样子是多倒了一点点。我想:就多放了一点,能怎么样呢?可意外还是发生了,出锅时,我发现它的颜色是红棕的,红的发黑,看着更像是一盘糖醋里几,用筷子夹一块,又咸又难吃。咦?哪里有问题呢?正当我疑惑不解时,妈妈来了,他一看碗里的‘’可乐鸡翅‘’,‘’噗嗤‘’一声笑了:‘’你做成的怎么是一盆黑暗料理?是……是不是老抽放多了?‘’
我被一语警醒,又拿起食材,冲入厨房,又一次做起可乐鸡翅。我先在大锅中倒入清水,开火,放入鸡翅。然后在水沸腾后,用筷子夹出来晾着。接着清理完锅之后,大火蒸发水分,再倒油、热油,热好油后我放入那些鸡翅,发出嗞嗞的响,时不时溅出几滴滚烫滚烫的.油滴。炸至两面金黄,主角就登场了,可乐差一点就淹没鸡翅,盖上锅盖。之后,等到可乐沸腾,我就倒入老抽,这时为了‘’安全‘’起见,我用小勺子舀了两小勺倒入锅中。希望这次能成功。鸡翅出锅啦!香喷喷的鸡翅,味道也不赖,终于成功了!
差之毫里,谬以千里,今天的两次尝试让我深刻理解了他的意思。
可乐鸡翅作文 篇3
那焦黄、诱人的“可乐鸡翅”里你们知道包含着什么吗?那里面包含着对我体贴的妈妈的爱。
那一天,我去朋友—李明航家吃饭,吃到了阿姨的拿手菜—“可乐鸡翅”,吃着“可乐鸡翅”那真是人间美味,吃完了回味无穷。于是,一回家我就嚷嚷着让妈妈也给我做“可乐鸡翅”。
第二天,妈妈刚吃完早饭就冲到电脑前开始查资料,还时不时的在本子上记录着什么。我悄悄地凑过去一看,啊,原来妈妈正在查经典“可乐鸡翅”的做法。再一看妈妈的记录,从材料到火候,都一一记下,看着这密密麻麻的笔记,我有点后悔了,后悔自己嘴馋,让妈妈这么为难。我轻轻走出房间,忽然听到妈妈的声音,“要用什么火候?可乐要放多少?要煎多久?……”一连串的问题,一打就是十几分钟。原来她在向阿姨请教啊!
几天后,我中午到家刚放下书包,就听见妈妈激动地喊道:“儿子,快来尝尝妈妈的成果!”我听了也兴奋地叫道:“我的最爱,我来了!”焦黄焦黄的鸡翅整整齐齐地摆放在盘子里,散发着可乐的味道,诱人极了。我抹去口水,拿起一个“可乐鸡翅”细细品尝,鸡肉中渗着可乐、冰糖那香甜的独有的味道,滑而不腻。妈妈边用期待的眼神看着我边问:“怎么样?好吃吗?”我说:“做的太好了,跟阿姨做的'一模一样!”妈妈也激动地喊道:“耶!我成功了!”
看着那诱人的“可乐鸡翅”;吃着那焦黄美味的 “可乐鸡翅”,我明白了,这里面包含着妈妈对我的爱,这是用爱酿出的美味鸡翅!
可乐鸡翅作文 篇4
说到我最爱吃的美食,那就可多了。有回锅肉,凉面,烤翅,糖醋排骨等等。但我最爱的就是爸爸做的烤翅。
今天是周末,正好爸爸也在家,我就想让爸爸教我做烤翅。爸爸同意了,于是我们一起来到超市购买食材。来到超市,我们直奔鲜肉区,在那里购买了10个又大又光亮的鸡翅。接着又来到了调料区,购买了蜂蜜、芝麻、酱油、胡椒粉等调味品。我们就回家准备做烤翅了。
回到家里后,我们先烧了一锅热水,趁着烧热水的时候,我拿了一个盆子接满了清水,把鸡翅洗了一下。等水开了之后,就把鸡翅放进去煮了一会。爸爸说;“这样煮一下就可以去掉它表面的脏东西和腥味,而且让它熟得更透一点。”接着,在爸爸的指导下,我用小刀在鸡翅的`表面各划了几条口子。爸爸说:“这样做可以让鸡翅更加的入味。”然后,我们就开始下一步,腌制鸡翅。
我先在盆里放入了糖、酱油、胡椒粉等调味品,再把它们搅拌均匀,把鸡翅放了进去,让它们的身上充分地裹满调料。腌制了半小时后,我把烤箱预热,把腌制好的鸡翅放进烤箱里面开始烤了。烤了大概二十分钟之后,我把鸡翅拿出来翻了个面,再给它们刷上了一层蜂蜜。因为这样烤翅的颜色看起来会更加的油亮。又烤了十分钟,我最爱的烤翅终于出炉了。
打开烤箱的时候,一阵阵的香气顿时扑鼻而来,我的口水都要流出来了。在爸爸的帮助下,我把烤翅放进盘子里,在撒上了一层芝麻。我就准备大快朵颐了。我和爸爸妈妈吃着自己做的烤翅,心里美滋滋的。下次我还要学习更多的美食做给爸爸妈妈吃。
可乐鸡翅作文 篇5
我是一只可乐鸡翅。不久之前,我还是一只正常得不能再正常的鸡翅,被人从一只雏鸡身上肢解后,放入了具有保鲜功能的地方。
今天下午,我被菜市场的小贩从冰库中拿了出来,和同伴们成堆地摆放在架子上,眼睁睁的看着熙熙攘攘的人群,来来往往,听着大妈们你一言我一语的达到炉火纯青的砍价话术。突然,一只大手朝我袭来,我就这样被扔进红色塑料袋子里,瞬间与世隔绝。再次见到外面的世界,已经是在一个陌生的环境。“今天做可乐鸡翅!”我听见了一个女孩子兴高采烈的提议道。
过了一会儿,我被女孩放在水里泡着,解冻后,女孩在我身上利索地划了两刀,成平行状,感觉还不会太丑。“等等,是要把我做成可乐鸡翅吗?”沉醉于自我欣赏的我恍然大悟,“救命!”我大声喊着。“这是我们鸡翅的命运,你省省吧。”跟我一起被料理的鸡翅妹妹叹气,转而乐观地认命:“貌似可乐色的皮肤也挺好看。”鸡翅妹妹刚说完,我们就被女孩子倒下了油锅。我看着自己逐渐变黄的皮肤,周围弥漫着滋滋声,心慌意乱,不知所措。紧接着女孩子又把蚝油、酱油、香油、味精等调味料一股脑的倒在我脸上,果断的盖上了锅盖。好热!锅里的蒸汽扑在我的脸上,我像进了桑拿房一样汗流不止。过了一会儿,女孩揭开了锅盖,“这个鸡翅还挺嫩的。”女孩看着我,笑了笑,我顿时觉得凉爽半分。然后,女孩拧开一罐黑乎乎的液体,倾盆而下将我淹没。我喝了一口,可乐的味道直冲脑门。我是逃不过被做成可乐鸡翅的命运了,我看着自己已变黝黑的皮肤,无奈的'摇了摇头。
二十分钟后,皮肤黝黑的我,被女孩装在花纹精美的瓷盘,端上了餐桌。“妈,您辛苦了!快尝尝我特地为您做的美味可口的可乐鸡翅。”女孩用两根奇怪的圆形棍子把我夹到了一个中年妇女碗里,中年妇女又把我夹回给了女孩,这样你夹来我夹去的老半天,她们都开心地笑了,而我晕了。
我是一只可乐鸡翅,就在刚刚,我完成了自己的使命:我被吃了。望着吃我的母女二人脸上出现的幸福笑容,我满意的闭上了眼……
可乐鸡翅作文 篇6
这个寒假,我成长了许多:学会了做家务,学会了照顾他人,还学会了做菜。令我最难忘的一道菜就是年三十晚上我做的可乐鸡翅了。
以前都是妈妈做可乐鸡翅给我吃的,我每次吃完后都感到非常高兴,这次妈妈接到医院上级领导的通知,要求她去武汉支援那里的医护人员,所以我决定在她去武汉之前为她做一份可乐鸡翅。
做可乐鸡翅需要一瓶500毫升的可乐,一盒鸡翅,几片生姜,还有一些调味料等等。我去超市购买了这些食材后,就开始准备可乐鸡翅。
首先,我把准备好的'鸡翅拿出来反复清洗,直到鸡翅里的血都清洗干净后,再把鸡翅里的血水倒掉,把鸡翅放在一边。
然后,我把准备好的生姜切片,然后放在一边。
最后,鸡翅该下锅了。我先倒一勺油进锅中,等锅沸腾后,把清洗好的鸡翅下锅,再把切好的生姜下锅。翻炒多次后,再倒入事先买好的可乐,再次翻炒后盖上锅盖焖煮几分钟。这是我在每个鸡翅的中间用锅铲戳了几道裂缝,这样能更好的让鸡翅入味。完成了这些步骤后,再次盖上锅盖,等到鸡翅完全成棕褐色后,就可以让可乐鸡翅出锅了。
我把可乐鸡翅盛到一个盘子里,然后给妈妈品尝。妈妈吃到我做的可乐鸡翅后,充满了去和病毒作斗争的力量,随后便前往支援武汉的征程中。
希望这一盘可乐鸡翅能给妈妈带来力量,希望在和全国冠状病毒作斗争的医护人员们成功战胜病毒,希望妈妈的医疗队能够凯旋归来。
可乐鸡翅作文 篇7
超级想念妈妈做的可乐鸡翅了。今天我央求着妈妈从超市里买来了材料。妈妈说:授人以鱼,不如授人以渔。既然我这么爱吃可乐鸡翅,她就教我学做这道菜。
在妈妈的指导下我先打开了油烟机和煤气灶,蓝色的火苗在锅下欢快的跳着舞。我先在锅里倒上水,放入清洗过的鸡翅。过了一会儿,水娃娃就在锅里“咕噜咕噜”地跳起了泡泡舞。不一会儿,鸡翅中的血沫浮在了水面上。我就把鸡翅捞出来,沥干水分放在一边的盘子里备用。我又重新起锅,在锅里倒上油,放入切好的姜丝,没过一会儿,锅里就升起袅袅热气。这时候我就把鸡翅小心翼翼地一个个夹进锅里煎。大概一两分钟后就用铲子把它们翻面。等到两面都煎的'金黄色时就可以倒入可乐了。可乐没过鸡翅就可以了,然后再倒上些红烧酱油,撒上一点盐。等大火煮开后再小火慢炖。锅里的水分慢慢少了,汤汁变成了很有光泽的红棕褐色,鸡翅们都像穿上了深棕色的大衣,在灯光下闪闪发光。这时候在稍微撒上点鸡精,可乐鸡翅就可以装盘了。阵阵诱人的香味扑鼻而来,令人垂涎欲滴。我迫不及待地用筷子夹起一个鸡翅,放进嘴里。啊,太好吃了,色香味俱全,入口即化。我不禁感叹:“美味只应天上有人间,哪得几回尝啊!”妈妈对我这个小徒弟也十分满意,夸道:“嗯,第一次做的都那么好吃,我儿子有当大厨的潜质啊!"
看完了我的描述,你们是不是也馋着想吃呢?那就自己动手试一试吧!
可乐鸡翅作文 篇8
今天晚上爸爸妈妈加班,很晚才能回来,那我晚饭吃什么呢?老师经常说:“自己的事情自己做”,我就自己做饭吧。
要做什么呢?就尝试爸爸教我做的可乐鸡翅吧。我来到厨房打开冰箱取出了鸡翅,放入水中清洗干净,准备工作开始了,先把鸡翅两面划开几道口子,然后放入盘中倒入盐、料酒、姜和酱油,腌制大约10分钟左右,再准备好一瓶可乐。
“万事俱备,只欠东风”,鸡翅可以下锅啦!我先打开火,然后往锅里放入适量的油,再把腌好的鸡翅倒入锅中,只听“哧啦”一声,鸡翅就快活地蹦进了锅里,油飞溅到了我的手上烫出了小泡,我疼得嗷嗷直叫,心里在想,后悔都不应该炒菜。可一想到快做成的美味鸡翅,我忍着疼,绞尽脑汁想把这道菜做好,鸡翅由肉白色慢慢变成棕色,我用锅铲翻炒着,两面煎到金黄时,倒进一瓶可乐淹没鸡翅,小火慢炖十分钟左右,香喷喷的`可乐鸡翅就做好了,那香气扑鼻的味道弥漫着整个屋子,我高兴得跳了起来。
晚上爸爸妈妈回来了,他们看到餐桌上的鸡翅,品尝了对我赞叹不已,夸我做的可乐鸡翅色香味俱全,好吃美味极了。我吃着自己做的鸡翅,心中真是兴奋无比,这次炒菜我明白了:做菜看起来简单做起来难,干什么事都要用心去做,以后我要多帮助爸爸妈妈干家务活。
可乐鸡翅作文 篇9
棕黑色浓稠的可乐包裹着金灿灿的鸡翅,一条条生姜丝粘在鸡翅上可乐鸡翅,就是这么诱人。
星期天,妈妈说她要露一手,做可乐鸡翅。我一听,可开心了,那可是我的最爱啊!于是,我屁颠屁颠的'跟着妈妈去超市买来鸡翅、可乐、生抽和老抽等一些调料。
到家后,我赶紧帮妈妈把鸡翅洗干净,催着妈妈快做。妈妈说做可乐鸡翅可不能操之过急,必须要一步一步的来,才能外焦里嫩、油而不腻。
只见妈妈首先将每个鸡翅划了几道口子,撒上五小勺盐,把生姜切成细丝,用手拌一拌,再放一点盐,加上料酒,大约腌制10分钟。接下来,将油锅加热,倒入色拉油,在油锅快要冒烟的时候,将腌制好的鸡翅放入油锅,鸡翅渐渐地变成金黄色。最后,主角”上场了,将可乐倒入锅中,漫过鸡翅,再加上生抽、老抽,盖上锅盖。大约煮了5分钟,揭开锅盖,啊!一股浓浓的、甜甜的香味扑鼻而来,可乐鸡翅终于大功告成。
妈妈刚把鸡翅装上盘子,我就迫不及待地拿了一个鸡翅塞到嘴里。哦,太烫了,我使劲地吹呼呼”。不过,没吹几下子,鸡翅只剩下鸡骨头了,也不知道鸡翅什么味,妈妈说不要着急,要慢慢嚼、细细品。再来一个呗,我把鸡翅放在鼻子前嗅了嗅,那甜甜的气味儿,一闻就使人飘飘然,仿佛置身于仙境。我又一口把整个鸡翅吞了进去,那种入口即化的感觉正真是美妙绝伦。最有趣的当然是吃完鸡翅后的嘴,犹如涂了满嘴的黑口红,黏黏的可乐粘满嘴的四周,要用舌头不停地来回在嘴外转圈,这样口红”才能彻底消失。
可乐鸡翅,我的最爱,好吃但又费劲,特别是清理满嘴的口红”。所以我又给它取了个名字脏脏翅”。
可乐鸡翅作文 篇10
自从吃了妈妈做的可乐鸡翅后,我变一直想亲手做一份可乐鸡翅尝尝,趁着这次实践作业的机会,我就来做可乐鸡翅!
终于到了中午,我准备好了材料,来到厨房。在妈妈的帮助和指导下,我认真地切好姜片,捣好大蒜,放入碗中。然后洗好鸡翅,放入另一个碗中。接着我在锅里倒上油,热完油后,我便放入几个鸡翅试试。顿时,“油娃娃”们一下子欢跳起来,我赶紧跑到一边去,生怕被油溅到似的。过了一会儿我便回去用铲子将鸡翅翻到另一面,“油娃娃”们又舞动了起来。下面是关键的一步了,我只好小心翼翼的往锅中倒了一些可乐,锅里有事一阵排山倒海,我认为已经大功告成了,便盖上锅盖,去休息了一会儿,等我回来看鸡翅熟了没有时。鸡翅竟烧焦了,黑乎乎的,这哪里是鸡翅,简直就是小“黑炭”啊!我真不应该做事三心二意的。幸好只烧了几个先试试,不然所有鸡翅就跟着“遭殃”咯,变成难吃的“黑炭”鸡翅。
第二次,我用了所有鸡翅,没有躲闪会溅起的油,接着,加入可乐后并不停的`翻动鸡翅,使两面都可以烧到,然后盖上锅盖。这回我没有去休息,而是时不时掀开锅盖,看看鸡翅的变化,最后一点儿可乐也蒸发了,可乐鸡翅便开锅了!这可乐鸡翅色泽油量,我忍不住吃了起来。嗯,味道不错,蛮好吃的,下次我还要做来吃。
通过这次实践,我明白了做事不能三心二意,不然只会失败。
可乐鸡翅作文 篇11
俗话说,“民以食天下”。据经过调查,全世界有百分之八十的美食是由女人和孩子吃掉的。虽然我是一个男孩,但是我毕竟是一个孩子,于是我变成了我们家大名鼎鼎的吃货。接下来就让我给你们介绍一种美食吧。
把两瓶“浓墨”泼在已经煮着酥脆的鸡翅上。半响,原本是金黄色的鸡翅已经与黑色的“墨汁”融为一体,就像一个个穿着黑色棉袄的'小人,可讨人喜欢呢!
今天刚放学回家,我便闻见一股浓香的味道,我的心瞬间便被指香味勾引住了。我觉得,这香味也豪不比桂花的十里飘香逊色,我的身体不自觉地循着这股香气“飘”进了厨房。啊!竟然是我一直梦寐以求的美食一一可乐鸡翅!黑色的鸡翅与红色的番茄酱完美的搭配,光闻一闻,便让人垂涎三尺,真好似“口水流了三千尺”啊!那带着一点点甜丝丝的香味向我直冲而来,弄得我鼻腔里满是这种香味。这气味真是独一无二,不论是花的清香,还是面的葱香,都比不过这种香味。不说了,现在就让我们来品尝一下吧!
我夹起一块鸡翅,沾了点番茄酱,便送进了嘴中。还没等我反应过来,甜味与酸味便塞满了我的口腔。一块块黑色的鸡翅在我牙齿的全力“工作”下,来到了我的喉咙里,可它们似乎并不想就这样被我吞噬。它们使劲地扭动身体,希望能逃出去,可还是难逃厄运,顺着我的喉道滑落下去,只留下了一条黑色的痕迹。
“额”真饱啊!我满意地打了个饱嗝。这可乐鸡翅的味道让我永身难忘。
可乐鸡翅作文 篇12
下午,我写完作业。妈妈带给我了个好消息:晚上要吃可乐鸡翅,而且还 让我自己亲手来制作。我高兴地又蹦又跳。心想:以前经常吃过妈妈烧的可乐鸡翅,味道棒极了,可是就是不知道怎么做,今天终于可以学啦!我怀着激动的心情和妈妈起去菜场买食材,买好后,就迫不及待地赶回了家。
开始做可乐鸡翅了,妈妈亲切说道:“做可乐鸡翅得先把鸡翅洗干净,接着切点生姜,然后把可乐鸡翅放到锅里煮下,出下血水。”我立马接了盆水,把鸡翅放进盆里擦来擦去,在水龙头下冲洗干净。重新接了盆水,把水和鸡翅、生姜倒进锅里,开大火,会儿水冒泡泡样沸腾了,关火,取出鸡翅。
这时我把蒜切碎,倒了点酱油,调成酱汁。鸡翅放到酱汁里浸泡。为了能够入味,我上下翻动鸡翅,鸡翅打着跟斗,像翻筋斗云样。十分钟后,我倒入少许油进锅里,油发出“哧哧”的声音,等油慢慢变热,再把鸡翅放进去。开始煎鸡翅了,待颜色慢慢变成金黄色,我又翻另面煎,直到两面都变成金黄色时,倒入150毫升的`可乐。
接下来就是等待了。秒针着急地推动分针,分针却慢慢吞吞地走着。我不停地把头伸向锅里看,可乐开始起泡泡。我急忙问道:“妈妈,啥时候能好?”妈妈却不紧不慢地说道:“不急,等汁收了,少了就可以出锅了。”六分钟后,鸡翅出锅了,阵香味扑鼻而来,,“哇,看起来好好吃哟!”我激动地叫道。
我把鸡翅端到了桌上,爸爸和我狼吞虎咽地抢吃起来,味道很美味,最好只剩下个可乐鸡翅留给妈妈,我们都不好意思吐了吐舌头。他们都夸我是个美食家呢!我仿佛比吃了蜜还 甜,开心的笑了。
可乐鸡翅作文 篇13
中华美食文化博大精深,有各种各样的美食。有的美食,光听名字就让人流口水,比如,四川火锅、北京烤鸭、西安小吃……而我最喜欢吃的,则是由我们家最顶级的“厨师”——我的妈妈做的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅谁都会做,是我最爱吃的家常菜,让我想想就流口水。做法很简单,首先,要买一瓶小可乐,再准备出六七根鸡翅,八九块肉和几块姜。食材准备好,就开始做了。先将切好的`几块肉放进锅里炒一炒,炒熟了之后在锅中倒入一些可乐,再放上鸡翅,关至小火,盖上锅盖,闷几分钟。然后打开锅盖,用铲子翻几下鸡翅和炒熟的肉,再放上一点姜,继续盖上锅盖闷一小会儿,然后,再打开锅盖,先用铲子翻几下鸡翅,再翻几下肉。每当可乐鸡翅做到这一步时,正在写作业的我便已经闻到香味儿了,那时我会立刻离开书,因为我怕我口水流到书上。看一眼没有熟,我咽了口口水,回到椅子上,继续咽着口水写作业。但我的肚子又开始拼命的“叽里咕噜”地叫着,我想连我的肚子都已经闻到扑鼻的香味了吧!到了最后,妈妈拿起酱油往上面倒了一些,这时的“可乐鸡翅”已经得了99分。等到将可乐鸡翅盛到盘子里,让我品尝在汤里蘸过的鸡翅和肉之后,我会毫不犹豫的给一个满分100分。
蘸过可乐汤的鸡翅,咬上一口那是满嘴的香甜,满嘴的幸福,简直是在享受来自天堂的味道;而沾着过可乐汤的肉,吃上一口,也是满口的幸福,虽然没鸡翅嫩,但比鸡翅美味得多。我恨不得一口气把它们都吃完,甚至连汤都喝下去。
我的妈妈虽然不是顶级厨师,但她的一道菜,就能征服家人的味蕾,让我们沉浸在浓浓的幸福中。
可乐鸡翅作文 篇14
今儿个妈妈从菜谱里学了一道新菜“可乐鸡翅”,于是她准备小露一手。
先把从菜市场买回来的新鲜鸡翅洗干净,放在热水中烫了一下去除血水,两面改切花刀。只见妈妈残忍并且熟练地将鸡翅“大卸八块”加入酱油,醋蒜,老酒,糖,生姜,放在一起腌制两个小时。
锅里烧油,必须无水,不然容易被溅出来的水烫伤,大概7成油温时,把手放到锅的`上方,感到一点热就差不多了,鸡翅下锅,小火煎至两面金黄,火大了容易烧焦。然后倒入可乐,也是小火慢熬,中途分两次加入淀粉,方便收汁,不能盖锅盖,不然水分没办法蒸发,要不停翻拌,不会烧焦、粘锅,还能让水分蒸发得更快。
等待可乐做成的汤汁变粘稠后,加入再加入适量盐,再滴入几滴柠檬汁,去腥,关火,可以起锅了。配上精心设计的摆盘,再点上蜡烛,看起来真是别有一番情调呢!
凑近闻了闻,一股浓郁的香气扑鼻而来,肉香在鼻腔里回荡弥漫开来,馋得我口水直流。迫不及待用手抓起一个,开始大口大口地嚼了起来。香甜可口,口感独特,我一口气吃了五六个还不解馋,刚想再拿,却发现盘子已经空了,大人们都笑我是“小馋猫”。
现在只要一说起可乐鸡翅,我就会想起那独特又浓郁的香味,忍不住咽下一口又一口的唾沫。
掰着手指算日子,在心里期盼着星期天早点到,这样就可以再次吃到妈妈烹调的可乐鸡翅了。