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舌尖上的爱作文
在平平淡淡的日常中,大家都尝试过写作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编帮大家整理的舌尖上的爱作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
舌尖上的爱作文1
我已经记不真切,那道菜的味道了。
那道菜,是她做的所有菜当中,我最爱的一道。口感细腻,味道超棒。它不是山珍海味,也不是燕窝等具有养颜或调理的补品,只是一道普通的家常菜,可它却包含了祖孙间浓浓的爱。
把瘦肉剁成泥,调味,放锅里蒸5分钟,便可出锅,可谓色香味俱全。虽过程简单,很多人会做,但即使尝遍过很多人做的,也无法再次吃到那个属于爱的味道。
小时候,无论放学多晚,都吵着要去她家吃饭,她知道我爱吃,所以每一次去,都少不了那道菜和那道菜的香味还有做那道菜忙碌的身影。
吃饭的时候,时间竟掐得很准,每次都是吃饭的时候肚子疼,大概这是我小时候说得最多,也最爱的说吧!而她,往往十分操心地又给我涂药,又给我舒缓一下肚子,关键是这谎还传染给了我的'表妹。
长大后,我尝试着做,可怎么都做不出那种口感,味道却不错,常常都会把自己剁得超累,但为了吃牺牲一下也是值得的!
口感不好,拜师学艺那就很有必要了,那几天,我都叫我妈早点接我过外婆家,然后一头冲进厨房,双目瞪大,生怕看少了一个细节,而她自然也很细心地等我回来再做那道菜。
我一站,一看就是十五分钟,看似简单的过程,细节却十分复杂,剁肉过程中要有刀背剁五分钟,调味过程中要用手给肉肉按摩。这待遇比我还好!活通经络……快用舒经健腰。
我一尝试,却发现比我想像中的还要累,不禁心酸,我竟然只顾着吃,却全然忘记顾及外婆的感受,是我这个做孙女的不孝!可偏偏正想着如何孝敬她,或者下一次剁肉吃如何帮助她,却亲眼看着她,去世了。
到头来,我只记得她很爱我,她做的剁瘦肉很好吃。
可我却记不真切,那道菜的味道了。
舌尖上的爱作文2
不知何时起,我爱上了鸡蛋这种食品,或煮或炒或炸或煎。
我认为煎荷包蛋太难了,可父亲总是煎得最好。每次我从学校回到家,父亲总是要煎一两个,而我总在一旁垂涎三尺地看着锅里的蛋。鸡蛋刚下锅时,油泡“磁磁磁”地跳起,而我则远远地站着,反观父亲,倒是从容不迫地拿着铲柄默不作声。等油接纳了蛋轻轻跳动时,我又跑过去期待地看着锅里的荷包蛋。蛋的一面已显出金灿灿的颜色,而上面却包着液体状的金黄色的蛋黄。每当这时,父亲总是对我说:“煎荷包蛋要有耐心,不要使蛋黄流失在蛋白外。”父亲边说边慢慢地挥动铲子,一点点把下边粘锅的蛋漂亮地翻了个身,蛋白也稳稳地居在锅中央,父亲的眼里充斥着欣慰,眼角的鱼尾纹因喜悦的表情微微跳动,嘴也轻轻弯起弧度,像极了孩子讨到了糖,心里美滋滋的。而我早把父亲的那番话忘到九霄云外,一颗想试吃的心呼之欲出。
父亲关掉煤气,小心翼翼地用锅铲把蛋捞起,放进我早已准备好的碗,看着我急不可待,那荷包蛋被蕾丝般的.蛋边包住,呈现出金黄且略带焦黑的颜色,而蛋白总是绸缎般光滑似乎欲吹可破,纯白的颜色总让我叹为观止,蛋黄被裹在两层蛋白中,隐约看得见的金黄欲滴。整个荷包蛋散发出扑面而来的香味,让我有些不忍破坏。想是这么想,可肢体已向美味奔去,柔柔地咬一口,这是灵感的诗人千回百转地提笔不下的口感啊。这时我近乎崇拜地看了父亲一眼,父亲裂开嘴笑了。我不好意思地问:“爸你吃吗?”“看你那么想吃我就不吃了,我不是很喜欢吃。”父亲轻描淡写地说道,嘴边的笑像绽开了的一朵朵花,那心语就叫父爱。
嘿!你有尝过伴着爱萦绕唇齿的美味吗?你有吃过对你来说最好吃的荷包蛋吗?这一刻我是幸福的,我想我懂得了舌尖上的爱……
舌尖上的爱作文3
我们可以用舌尖去尝各种味道,酸、甜、苦、辣应有尽有,可是朋友,你可曾用舌尖感触到幸福的味道?
从小的时候开始,妈妈就为了我的健康,每天换着样给我做各种好吃的。不过吃的最多的还是美味的鱼,妈妈说是可以提高记忆力,什么清蒸鲤鱼,什么红烧三文鱼……数之不尽。但是因为那时我还小,不会自己挑刺,所以每次吃鱼都是妈妈挑完刺后再送到我的嘴边。
这天中午家里又炖了鱼,妈妈习惯性地夹起一块鱼肉放到碗里,细心地挑起小刺。刚开始,我以为那是妈妈自己要吃的,便没太在意。不一会儿,
鱼刺都挑出来了,妈妈反而将那块香嫩的鱼肉夹到了我的碗里。这是怎么回事?难道妈妈还当我是小孩子吗?我抬起头,诧异地望着妈妈。
“看什么,还不快吃,(.)一会儿又该凉了。”
我这心里真不是滋味,该怎么办呢?
“我……我不吃,您吃吧。”说着,又把鱼肉夹回了妈妈碗里。心里想着:我都这么大了,怎么还能要您辛苦挑出鱼刺的鱼呢?
“怎么大了就不听话了,你还真以为自己翅膀硬了呀,在我眼里你永远都是一个没长大的孩子。”妈妈的手轻轻抚摸着我的额头,落下一个轻柔而温暖的吻,顿时阵阵暖意涌上心头,竟有了一种想哭的冲动。我快速别过脸,没让那滴泪映入妈妈的眼睛。
“我……”一时语塞,竟不知该说些什么。望着妈妈那平静如水的眼神,我也不好意思再推让,夹起那块香喷喷的鱼肉,径自往嘴里送去。舌尖触到那块鱼肉,有一种说不出的`,香甜的味道弥漫在心头……
啊!我尝到了舌尖上的幸福,香香的,甜甜的,那是母爱的味道。舌尖上的幸福,最甜蜜的幸福!
舌尖上的爱作文4
“咦,今天爸爸怎么没来接我?”“他出差了。”妈妈说。“耶!太好了!”我高兴地将书包往床上一扔——今天晚饭可以不用吃那么多了。
爸爸看待我的身体比学习更重要。“身体是革命的本钱。”这是爸爸常说的一句话。因此,每次吃饭爸爸都会给我夹好多菜,而这些菜都是我最不爱吃的蔬菜和肉。有一天,奶奶炒的几个菜是我不喜欢吃的,所以我就只添了一点饭,爸爸看了一声怒吼:“饭不够!”我极不情愿地往厨房走去,把米饭在碗里翻腾了一遍又一遍,让它变得蓬松一些,好象添了不少一样。坐在餐桌旁,爸爸又是一个劲儿地往我碗里夹菜。看着碗里的鱼、肉、大白菜都堆成山了,我的眉间也皱成“川”了。趁爸爸不注意,我以迅雷不及掩耳之势把碗里的一块肉扔到妈妈碗里,又趁爸爸不注意,赶紧把另一块肉扔到奶奶碗里,然后若无其事地吃饭。我用余光悄悄地扫了爸爸一眼,他的眼中流露出明显的愤怒,“不许作弊!丢一块罚三块!”看来还是被发现了。看着碗里多出的六大块肉,真是欲哭无泪呀。如果这些菜可以邮递的话,我一定把它们都寄给那些灾难中的孩子。
“这个肉是黑色的,肯定是坏了!”我开始了我的`“三寸不烂之舌”的劝说。
“这是动物的血,煮熟了就变成这样了。”爸爸丝毫不给我机会。
“这个白菜上有黑点,是虫子。”我仍然不放弃。
“虫子含有高蛋白质,可以补充营养。”爸爸是铁定让我吃完了。看来我的口才完全比不过爸爸,只好闷着头吃了。
虽然我总觉得自己家的菜难吃,别人家的菜总是比自家的好吃,但我格外喜欢吃爸爸炒的菜。
每到周末,爸爸都会露一手。他在厨房里忙得热火朝天,我在外面等得迫不及待,接下来端出一盘盘香喷喷、热腾腾,令人垂涎三尺的菜。这时候,爸爸又忙不跌地往我碗里夹菜,但我觉得肉没有那么难吃了,白菜也没有那么苦了。
爸爸对我的爱,流露在一盘盘菜间。吃,在生活中必不可少,我们也习以为常,但就是这么一件小事,却能看得出爸爸对我无微不至的照顾与疼爱。
舌尖上的爱作文5
七月,偶尔几许的微风里也是热浪滚滚,聒噪的蝉鸣中也透露着不耐烦,太阳在天空中耀武扬威,我也只能困在房间里做题。
突然,鼻尖传来阵阵清香与微辣碰撞的味道。于是我循着香味走到了厨房门口,看到了妈妈忙碌的身影,汗水已经将妈妈的后背打湿。我看妈妈小心翼翼的用筷子在锅中搅拌着,生怕一不小心把什么东西戳烂了。我上前问道,“您这是在做什么菜啊?这么香!”“这是茄子煲啊,你不是前几天和我说你想吃这个吗?”妈妈随口答道。我这才想起前几天好像是提起过这件事,但后来就不了了之了,没想到妈妈却记在了心里。
不久,开饭了。最吸引我注意的'就是那个还盖着锅盖的锅,这就是妈妈刚才说的茄子煲吧。一揭开锅盖,就能感受到茄子独特的香味,把空气中所有的憋闷与燥热全都替换了。再仔细一看,我不禁感慨万分,原来茄子煲材料这么丰富啊,先是茄子肉沫,还有一些葱和大蒜混合在一起,最上面一层就是辣椒和佐料了。我赶紧夹了一块丢进嘴里,口齿不清地问妈妈,“您什么时候买的菜啊?我都不知道。”“你当然不知道啊,我出去的时候你还在睡觉呢!”又是那种轻描淡写的口吻,一切好像都是很轻松、很简单的。
蝉,又在不知疲惫地叫,痛诉天气的炎热。一扭头,窗外明晃晃的太阳刺得我眼睛发酸。这么早就出去买菜,不外乎是为了保证食材新鲜!我呆在空调里房里都觉得憋闷,妈妈却来不及休息就一头钻进闷热的厨房为我烹饪美食。要是换成我,连一秒都不想呆在厨房里……
窗外的蝉,又整齐响起,想赢得所有人的注意。我突然想起《昆虫记》里的蝉,在土里酝酿十几年,只为来到地面上吟唱一个夏天——就像我的妈妈,所有的付出,只为我的康健我的爱。为此她放弃了自己的工作,留守家庭,让自己成为一个全年无休的家庭主妇,而我却常常连一句感激的话都吝于给她。
这个夏天,热浪依旧,蝉鸣依旧,可舌尖上的爱,心灵上的爱,却越来越深刻。不要以为西装革履就是战袍,不要以为浴帽围裙就是渺小。这是这个夏天,我深刻的感悟。
舌尖上的爱作文6
那个朴实而又慈祥的人,那个勤劳而又节俭的人,永远不在了……
爷爷,我渴望再一次看见您,渴望再喝一碗您亲手熬的鱼汤!当听到您去世的消息时,我的心若一下子被匕首剜开,生疼生疼。泪水,决堤而下,糊满了整张脸,窒息的感觉潮水般汹涌而来,拳头,攥紧,为什么您这样匆匆离开了我们?脑海中,若电影胶卷倒带般,昔日与您美好的点滴,一帧一帧、一幕一幕地轮回播放着,眼泪,模糊了视线,思绪,被拉回到那次周末……
老家,中午,餐桌旁。一大桌丰盛可口的饭菜诱惑着我的味蕾,让我无法自拔,有色泽鲜艳的炖鸡、肉质饱满的排骨、油而不腻的红烧肉……您赶忙夹起一块鸡腿放入我碗中,那双饱经沧桑的眼眸中,溢出了对孙女满满的疼爱。轻咬一口,汤水爆在口中,分外满足,我香得直咂嘴,而您的嘴角,微微上扬。此刻,我的快乐,便是您的幸福。
碗里的饭刚吃完,您就立刻放下碗筷,二话不说,端起我的碗直奔厨房。回来时,氤氲的热气下包裹着一碗香气扑鼻的鱼汤。汤近至眼前,颜色黄中泛白,加上碧绿的葱花沫微点缀,甚是好看。低头抿上一口,顿时,一股鲜香的感觉溢满口中,尽情滋润着每一个味蕾,每一根神经,口舌生津。一碗美味下肚,背后微微渗汗,再啧啧嘴,香气还遗留在唇齿之间,让人难以忘怀……您用那操劳了大半辈子、满是老茧的手,轻柔地抚摸着我的'辫子。我故作调皮,猛得一扭头,正巧撞上您爱意满满的瞳仁,四目相对,会心一笑。我深知,您将最好的一切都毫无保留地献给了我,您若一绺绺暖阳,照亮我的心扉,温暖我的世界……
可这幸福的一幕幕,再也没法上演了!又一次回到了老家,锅中再无那浓浓爱意的鱼汤。不争气的泪水,再次滚落,滑过脸颊,留下痛的印迹……
爷爷,我想您了,想您独一无二的鱼汤,想那份逝去的“舌尖上的爱”。
舌尖上的爱作文7
我是一个吃饭相当挑剔的人,往往只吃自己爱吃的菜而不去对自己不喜欢的菜动筷子,这样的毛病不止一次地让我营养不均衡,妈妈为此也伤透了脑筋,却还是一荤一素一碗汤,朴素简单。
每天回到家,我的饭碗总是早早备好,盛着米饭冒着热气,“回来了,快吃饭”妈妈总是将我的饭碗夺去,一边夹菜,一边细数着蔬菜的好处,看着被青菜堆得如小山高的饭碗,我不由得开始抱怨,“又是青菜,都吃腻了,”妈妈这时又一筷子夹来一大块萝卜,“你又挑食,必须吃”哼!打着营养的旗号来忽悠我,没那么容易。我曾无数次在心里这样想,渐渐开始趁妈妈不注意时,把菜包裹在餐巾纸中丢掉,日复一日,妈妈竟从未发现,我也屡试不爽,直到那一天,妈妈破例买了一大桌子我爱吃的菜,开心地说,“真不错,坚持了这么多天,该奖励奖励你了”,妈妈翻出一张日历表,上面竟写着每天我的食谱。每一样都清清楚楚,我嚼在口中的鸡翅顿时淡然无味,心中狠狠地颤动一下,我为自己躲避吃菜的方式感到了深深愧疚,也就是在那一刹那,让我改变。
有人说青菜的味道太过寡淡,而我却不这么认为,青青绿绿的颜色多饱眼福,一口下去,多汁脆嫩又富有营养,多好,现在的我,已经在妈妈的“调教”下成了一个不挑食的女孩,不,我早就喜欢上了青菜!
我爱吃妈妈烧的`菜,那种直至心底的美味是一种味觉上的享受,传递着浓浓的母爱,每当我看到厨房中弥漫着的缕缕香雾时,我打从心底里高兴,更是发觉舌尖上的母爱是那么温暖人心!
舌尖上的爱作文8
那份迟来的爱,多年后,终于得以传达。
——题记
从小,我们就知道孝敬父母:黄香温席,卧冰求鲤,这些故事我们从小听到大。故事的结尾,总有一些点拨:我们是孩子,年龄小,可以为父母做些小事,比如为父母干点家务活,饭桌上为父母夹点菜之类是我们能够力所能及的事。
饭桌上,菜香袅袅,令人垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子,准备大快朵颐。但不会用筷子,笨拙地夹了三次菜,一次也没成功。妈妈见了,顺手给我夹了一大块。我开心地吃了起来,又突然想到了什么,夹起一大块鱼肉颤颤巍巍又郑重其事地放到了妈妈的碗里。这个过程中居然一次就成功了。我喜出望外,等着妈妈的`表扬:一是因为我夹菜的成功,二是我是为妈妈夹菜。
没想到妈妈的脸一沉,迅速把鱼肉夹回,还严厉地说:“不许挑食!”我为自己辩解:“我这是孝敬您的!”没想到妈妈怒火心中烧,一下子夹起了一块硕大无比的鱼肉,硬塞到我的碗里,气鼓鼓地说:“给我把碗里的都吃完!”
那是我吃过的最苦的一顿饭,眼里含着泪,还被鱼刺卡了喉咙。从那天起,我再也没有给父母夹过一次菜。
时光变迁。几年后,一次妈妈聚餐回来,一进门就嚷嚷:“谁家的孩子懂事了,懂得给父母夹菜了,我们家的孩子怎么就不懂得孝顺父母呢?”
话音刚落,我的眼泪就涌了出来,嚎啕大哭啊:“我几年前给您夹菜,您非说我挑食,还逼我迟了那么多……”
我扑倒在床上,眼泪如拧开的水龙头一样泪流不止。妈妈小心地走进卧室,拍拍我的肩,安慰我:“妈妈以前误会了你,你能原谅妈妈吗?”我用力地点点头。一瞬间,我原谅了我的妈妈。
那天晚上,妈妈多吃了半碗饭,不为别的,只为我给妈妈夹的菜。
舌尖上的爱,悄然传达……
舌尖上的爱作文9
从小到大我都是吃妈妈的菜长大的,姐姐们小时候被送到了外婆家,也就只有我从小在爸妈身边,至今也14年了。妈妈的菜没什么特别,可是我却最喜欢妈妈的菜,因为有家的味道。
妈妈在普通的家庭主妇中,也算是比较手巧的了吧。她喜欢在手中捏着她的面皮,慢慢地做包子、南瓜饼还有饺子。但我唯爱那道金黄的南瓜饼,喜欢那放进嘴里便能听到脆响的感觉。
听起来简单,其实这可不是什么容易的.活。我常坐在妈妈旁边,和她一起做南瓜饼。妈妈先把面粉捏的起筋,然后把煮好的南瓜和面团混一起,让面团呈现南瓜的黄色,然后放在一边,开始制作馅料。馅料是芋泥,妈妈常把煮好的芋头放在锅里,让我趁芋头刚煮熟很软的时候使劲压碎它。这活还真的很费劲,我总是压到一半手便酸了,妈妈就接过手继续压,压好了就下糖,小心翼翼地包进面皮里,最后压扁放进刻花的板印里,一个个金黄的南瓜饼就做好啦!妈妈将它炸起来,就像几个圆圆的黄金放在盘子里一样,又可爱又迷人。我放进嘴里,可以清楚地听见脆响,享受着食物在舌尖上跳动的感觉,真的好幸福,妈妈的南瓜饼永远是我最爱的甜品。
当然妈妈的主食做的也很好。可能由于我爱吃肉的原因吧,我最喜欢妈妈的猪扒。
这道菜比较简单,可也是要用到力气的菜。妈妈要买猪肉最嫩的地方,用刀背把肉打的松软,然后下锅炸至微黄即可。这道菜最重要的就是酱汁。先把蒜头碎爆香后和番茄酱一起翻热然后把猪扒放下去,让酱汁渗透进猪扒里,就可以上盘了。姐姐也很爱吃,每当妈妈做这道菜,我们就经常争先恐后地抢,但我一定会抢着吃最多!你知道当酱汁伴着饭一起送进嘴里,蒜头的香味和番茄酱的酸甜一齐在嘴巴里回荡,美味极了。
或许妈妈的菜没有餐厅的大厨们做得那么好,但我只爱妈妈的菜,因为那是舌尖上的爱。
舌尖上的爱作文10
美味的螃蜞螯摆上了餐桌,我顾不上还在忙碌的爷爷,立刻坐到桌子边,准备开吃。
我连汤带汁地打了二大勺螃蜞螯到了碗里,扑来的是一阵令人垂涎的香味,看到的是一个个色泽诱人的螃蜞螯。
我再也忍不住了,拿起一个螃蜞螯,一下子送进嘴里,“咔嚓”一口咬下去,鲜美的汁水顿时充盈了我的味蕾。这种鲜鲜得十分妙,它不像是外面饭店里用调料品堆砌成的,而是它本身的那种鲜,是最原始最自然的那种味道。
这一口并没有吃到肉,且费了我九牛二虎之力。我把被咬碎的壳一个个挑掉,再把肉剜出来,送进口中。肉很嫩,很顺滑,口感那是相当的好,只是吃起来,却有些麻烦。螃蜞螯的鲜味混着肉汁里的辣味,一丝丝在我嘴里涌动着,让我肚子里的馋虫得到了极大的满足。
我却还不满足,真想能大口大口地大快朵颐。我又顺手拿过一个,咦,这个怎么少了个角啊?莫非是个残疾?我疑惑地抬起头来,仔细一看。原来,爷爷已落坐了桌边,正一个一个地帮我折着螃蜞螯呢!他捞出一个,把螯的一侧掰掉,这时,螯肉就露出来一块,我只需轻轻一咬,一吸,整块螯肉就被吸进肚中了,方便极了。他不断地捞起,掰断,放到我面前,又捞起……
我停下了啃咬,望向爷爷。只见他不停地折着螃蜞螯,为我剥着大螯,生怕慢了,我的大螯就断货了。他的手指早已被大螯的角弄得红印斑斑,自己却一个也没有吃。有时,遇到比较坚固的角,他掰起来更吃力,要折腾好几下才能掰断,他的脸上就会浮现紧张的神情,焦急万分!
看到这里,我觉得惭愧极了。我只顾着自己大饱口福,却忘记爷爷那么辛苦地烧了老半天,我吃的时候,他还在一心一意地“伺候”着我,想到这里,我的眼眶竟有些湿润……
我连忙拿起一个完整的螃蜞螯,学着爷爷的.样子,掰断一角,递给爷爷:“爷爷,您也吃吧!”爷爷看着我,脸上露出了感动、欣慰的神情,笑着用一双颤抖的手把这螃蜞螯接过来,送进了口中,又忙不叠地继续为我掰下一个螃蜞螯。
我一边吃着,一边看着爷爷掰螯角的神情,渐渐觉得,有一种特别的味道在我舌尖上蔓延,那是爱的味道。
舌尖上的爱作文11
我是一个吃饭相当挑剔的人,往往只吃自己爱吃的菜而不去对自己不喜欢的菜动筷子,这样的毛病不止一次地让我营养不均衡,妈妈为此也伤透了脑筋,却还是一荤一素一碗汤,朴素简单.
每天回到家,我的饭碗总是早早备好,盛着米饭冒着热气,“回来了,快吃饭”妈妈总是将我的饭碗夺去,一边夹菜,一边细数着蔬菜的好处,看着被青菜堆得如小山高的饭碗,我不由得开始抱怨,“又是青菜,都吃腻了,”妈妈这时又一筷子夹来一大块萝卜,“你又挑食,必须吃”哼!打着营养的旗号来忽悠我,没那么容易.我曾无数次在心里这样想,渐渐开始趁妈妈不注意时,把菜包裹在餐巾纸中丢掉,日复一日,妈妈竟从未发现,我也屡试不爽,直到那一天,妈妈破例买了一大桌子我爱吃的菜,开心地说,“真不错,坚持了这么多天,该奖励奖励你了”,妈妈翻出一张日历表,上面竟写着每天我的食谱.每一样都清清楚楚,我嚼在口中的鸡翅顿时淡然无味,心中狠狠地颤动一下,我为自己躲避吃菜的方式感到了深深愧疚,也就是在那一刹那,让我改变.
有人说青菜的味道太过寡淡,而我却不这么认为,青青绿绿的颜色多饱眼福,一口下去,多汁脆嫩又富有营养,多好,现在的.我,已经在妈妈的“调教”下成了一个不挑食的女孩,不,我早就喜欢上了青菜!
我爱吃妈妈烧的菜,那种直至心底的美味是一种味觉上的享受,传递着浓浓的母爱,每当我看到厨房中弥漫着的缕缕香雾时,我打从心底里高兴,更是发觉舌尖上的母爱是那么温暖人心!
舌尖上的爱作文12
有一种情感在舌尖传递着,那舌尖上的美食感动人的不只是美食,更是那些文化和情感。每个人都有自己怀念的那个味道,都有那个永远也忘不了的味道,用舌尖上感受爱的爱味道。小时候,我跟着爷爷奶奶生活,早餐自然不可能很丰富,只有面或粉干。那时,我分不清面和粉干,只知道一种是扁扁的,一种是圆柱形的。我不喜欢吃面。所以每天晚上我都会凑在奶奶耳边说:“明天早上我要吃圆的。”
第二天,等我起床时,粉干已经煮好了。奶奶煮的粉干很“干净”,里面只加了几根青菜。爷爷盛了一碗后,我便搬起小板凳,屁颠屁颠地跟着他往小院里走。爷爷在小院的井盖上坐下,我把板凳放在爷爷面前,也跟着坐下。爷爷把手中的碗推到我面前,我张开嘴,牙齿扣着碗边,头慢慢地“埋进”碗里,贪婪地喝起碗里的汤。很快,汤被我喝下去了半碗。我松开牙齿,舔舔嘴边的汤汁,然后又将头“埋”进去。我继续大口大口地吸着,碗里的粉干顺着汤溜进我嘴里。我趁势站起,粉干被我从碗里拉出好长一段,“咻”的一声,全被我吸进了嘴里。爷爷端着碗,在一旁笑眯眯地看着。
上了初中,吃奶奶煮的粉干的机会少了。在学校里,早餐有时候虽然也吃粉干,可那粉干里尽是佐料,虾呀,菜呀,只有几根粉干,不好吃。于是我便常常在同桌耳边念叨:“我要回家,我要回家。”同桌被我嚷嚷得不耐烦了,问:“干吗天天想回家啊?”我笑着说:“想念家乡了嘛,抒发一下内心的思乡之情,不行啊?”“这不也是你的家乡吗?你家离学校才多远啊。”同桌一脸无奈地看着我。“你不懂。”我说。
每次回到家,我就缠着奶奶煮粉干。奶奶倒了半锅开水,说:“你去小院里摘几株青菜。”我便屁颠屁颠地一如小时候跑到院中,拔来了几株小青菜。奶奶从一只蓝色塑料袋里抓出一把粉干放进锅中,我急忙递上手中的青菜。奶奶盖上锅盖,摇摇头说:“先洗洗,不急。”
粉干煮熟了,我用勺子小心翼翼地盛了一点汤,放在嘴里尝了尝:“嗯,就是这个味道。”奶奶笑笑说:“你呀,从小吃惯了这差的,现在好吃的`都吃不惯了。”我只顾低头吃着,嘴里塞满了粉干。
原来,家乡真的就在我的舌尖上,粉干的味道一直留在舌尖上,奶奶的爱一直在舌尖上。
舌尖上的爱作文13
往事是尘封在记忆中的梦。回首往事,日子中竟全是斑斓的光影,记忆的屏障中,总有一碗散发浓浓香气的“熟锅”面条,那香气环绕着我,陪伴我,温暖着我的童年。
不见了青丝韶华,唯留下苍颜白发。时光能洗尽铅华,却挥不去那浓浓的香。小时候我最喜欢吃的便是奶奶独家秘制的“熟锅”面条,“熟锅”即为“余温留香”。制作过程中奶奶所选用的食材是鸡蛋挂面。开灶倒油小火预热,待油沸腾前撒上葱花,这样葱花和油都不易飞溅,还能利用油适宜的温度将葱花炒熟,且保留气清香。这一步称之为前奏,高潮即为配菜的制做,奶奶会切我最爱吃的芸豆、土豆分别成丝成块倒入锅中,“滋滋”油与菜完美“交织”,再经几次“旋转”“翻滚”待见菜色稍暗便加适量水,奶奶见我等得已垂涎三尺,便招呼我:“快要出锅喽!”一勺菜浇在半凉的面条上,顿然,清香弥漫,充斥着感官,吃完一碗“熟锅”面条,就像加满了能量活力四射的我总会被奶奶夸:“吃完我的水果熟锅面条能追八匹马呢!”听了这话我就高高兴兴的地去书房学习了。
斑斓的光影中,那浓浓的'香似乎一直萦绕在心头,一直永驻在心间。
时光不也是你的白发,我的成长吗?很多年没陪在奶奶身边,那思念就像令人陶醉的目光,一饮就醉,醉在心里,醉在梦里。
我也曾试着做“熟锅”面条,可那香并不浓,因为我知道,奶奶做的“熟锅”面条里面掺了一种叫“爱”的调味剂,既浓又香,怎是我比得了的!
当我动力不足时,我总会吃一碗“熟锅”面条,获得力量源,告诉自己不能颓废;很多次失意伤心,我总会吃一碗面条,闻那浓浓的香,告诉自己有一个人总在背后支持安慰我;快乐时吃一碗面条,想象着我和奶奶一起分享,暖意便涌上心头。
花开又花落,重拾记忆的画面,捡拾心灵的碎片,重新编织心底最温暖的情愫,铭记那给予我爱与温暖的味道,那一碗香喷喷的“熟锅”面条。
舌尖上的爱作文14
阳台的夜合花又开了。小球似的花朵由一片片洁白无瑕的花瓣包围形成,香气扑鼻。当我从阳台走到客厅时,妈妈端来了一碗冰冰凉凉的海石花——夏天,来了。
小时候在南澳,夏天时,路边的夜合就会开花。与此同时总有好几个小摊贩在卖海石花,有时遇到便会买几个。海石花色泽偏黄,如果冻般Q弹的口感,冰爽的味觉体验,让我久久难忘。
品尝丝丝微甜的海石花时,若是能闻到夜合花香,真是嗅觉与味觉的双重享受。说起这“双花”的奇妙搭配,也是妈妈童年的美好回忆——外公喜爱花草,夜合花是他的最爱。妈妈空闲时也偶尔会和哥哥姐姐一起去海边挖石花草,回来交给外婆,外婆就会在晚上熬海石花,而夜合的香气在夏夜里是最为浓郁的……
后来过完假回到汕头,闻到夜合花香,总是心心念念着海石花。但妈妈说,外面的海石花洁白透明,都不是用真正的石花草熬成的,就不让我吃了。很长一段时间里,我总对此惆怅不已——何时才能再吃到一次海石花呢?
没想到,妈妈一直把这件事放在心上。前两年,妈妈托朋友买到了纯正的石花草,就开始熬啦。首先,把洗净的石花草放进高压锅内,加入纯净水,文火熬煮半个多小时,加入一点白醋可以去腥变白。用纱布和滤勺过滤,倒进一个个容器里。然后将剩余的石花草再次放入高压锅内,重复以上步骤。将石花水在阴凉处静置一小时左右,就会凝固成形,撒上红糖,就可以吃了。如果不着急吃,可以将海石花放入清水内冷藏,风味更佳。
清淡的海石花邂逅了甜腻的红糖,深藏于海底的神秘一下子被拉入市井的烟火,让恹恹欲睡的味觉猛地醒过来。丝丝清凉温柔地将夏日的烦躁洗刷干净,这是食物的力量,更是母爱的力量——海石花的制作过程看似轻易,但每个小小的'细节都会影响最终的口感。记得妈妈有一次把白醋下多了一点点,做出来海石花就带有一点酸酸的怪味,还好那次做得并不多,大家都不希望妈妈努力的成果被丢进垃圾桶,就一起把“怪味”海石花消灭了。后来妈妈改了一下配方,就没有出现差错了——这需要学习和用心才能做到。
我突然意识到,“双花”搭配使我忘却烦恼,心旷神怡。如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子的记忆中,这些种子已经发芽,不管走的多远,我都会记得家的方向。
这是舌尖上的记忆,这是爱的传承。