科学课作文

时间:2023-09-01 19:44:48 好文 我要投稿
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科学课作文

  在平日的学习、工作和生活里,大家都经常看到作文的身影吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。写起作文来就毫无头绪?下面是小编收集整理的科学课作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

科学课作文

科学课作文1

  这一周虽然已经过去了,但有一堂科学课给我留下了深刻的印象。

  这天,我们伴随着上课铃声走进了科学教室。咦?讲桌上为什么放着那么多瓶“水”?今天我们到底要做什么实验呢?满脑子的疑惑包围了我。“好了,大家安静!”随着张老师一声令下,我们齐刷刷地坐在座位上,不敢发出一丁点声音。“今天我们来上怎样将盐和水分开来,首先大家知道物质在水中没有溶解的话可以用过滤的办法,那么盐在水中溶解的话可以用什么办法将它们分开呢?”张老师话音刚落,我们就在下面叽叽喳喳地讨论起来,结果啥也没讨论出来。于是科学老师站在讲桌前对我们说道:“其实水就像一个大大的.空间,而盐可以找到这些空间,并躲起来,所以我们就看不到盐了,但只要把水给蒸发了,盐就没地方躲了,最终我们就能看见它了,桌子上这些是酒精灯,我们可以用火柴来点,但不能用嘴来吹灭,要用灯盖来盖灭。”

  实验开始了,老师对我们说:“小组每个人都要做,从第一位开始做。”于是我悬着心,拿起火柴,感到有一点害怕,可是我还是鼓起勇气将火柴点着,火柴刚点燃的时候我感觉我的心在极速跳动,但是我又很快平静下来,把酒精灯给点着了。现在轮到孙浩杰了,只见他一手拿着火柴盒,一手拿着火柴,不慌不忙地把火柴点着,最后再把酒精灯引燃。然后轮到邹峻杰,邹峻杰刚开始还算顺利,可是一把火柴点燃以后,它就叫道:“烫!烫!烫!”好像他真的被烫到一样,就这样重复了好多次,他还是一次也没成功。最后没办法,只能先让徐莉媛、陈毅慧来做,可是她们俩连火柴盒都不敢碰。“叮铃铃!叮铃铃!”下课铃声响了,我们恋恋不舍地走出科学教室,排好队伍回教室去了。

  在这短短的四十分钟时间里,我即锻炼了勇气,又学到了许多知识,真高兴啊!

科学课作文2

  星期二上午,我们上了一节科学课。这节课不仅让我们对电路知识更加了解,还让我们更加让科学。

  刚上课,沈老师拿出一个盒子,一只手托着它。这个盒子是一个黑色的长方形塑料盒,上面用六个螺丝分成了六个点。同学们疑惑地看着盒子,不知道沈老师葫芦里卖的什么药。

  就在同学们迷惑不解之时,沈老师开始说:“同学们,这堂课我们研究“暗盒里的电路”你们有谁能说一说这个盒子里有什么东西?”同学们恍然大悟,开始七嘴八舌地议论起来,有的说盒子里有电池,有的说盒子里有导线,还有的说有小灯珠………

  接着,沈老师就不紧不慢地教我们怎样探测暗盒里的电路,为我们做起示范。她先往一个两头接着电的电池槽中放了一节一号电池。在这两端电线上夹着两个 回形针和一个小灯珠。然后将这两个回形针紧紧地靠在A点和B点上,可不管如何交换,露在外面的小灯珠就是不亮,这说明这两条电路不通。

  看完了沈老师的.示范,就轮到同学们自己做实验了,瞧,我们组同学正同心协力,专心致志地做着实验呢!

  只见一号同学双手捧着塑料盒,二号同学负责连接电路,其余三个人紧盯着小灯珠,眼睛一眨也不眨。实验开始了,但由于我太紧张,手都不听使唤了,时常连错点。

  经过十次实验,我们得出了答案打开暗盒,发现盒子里有两根电线和一个灯珠,我的推测是正确的。

  这堂科学课真有意思啊,我希望下一节课有更加有趣的实验等着我们!

科学课作文3

  昨天,我们上了一节有趣的科学课。

  科学老师先拿来一个实验盘,给每个小组都发了一个,里面装着六块梨、六个花生米、一块蛋糕、一块玉米面馒头、一块面包、一块黄瓜、一块红萝卜、一块土豆片、一碗米饭。科学老师先给我们讲解食物的营养以及营养的分类,之后让我们自己谈谈对食物营养的看法,在这之前我没有考虑过食物的营养结构,只要口感好我才愿意吃。接着老师又让小组长用科学实验的专用吸管,对准实验瓶子的`碘酒吸了一部分,洒在那一碗米饭里面,过了几秒钟,我们惊奇的发现,那碗米饭滴碘酒的地方变黑了,老师又让组长依次滴了蛋糕、馒头、面包、黄瓜、红萝卜和土豆片,结果发现,除了黄瓜和红萝卜滴上碘酒没有变化,其他的食物滴上了碘酒都变成了黑色或深蓝色。最后老师告诉我们是因为食物里面含有淀粉,才会发生这种现象,老师又让我们品尝了那些梨,梨的味道甜里带些酸,原来它含有糖份和多种维生素。

  老师又拿来一张纸,纸上放有两块肥肉,老师让我们把肥肉移动了一下位置,发现原先放肥肉的地方纸已经变透明了,在下面放本书,还能看清书里的字,老师又让我们把花生豆碾碎,也挤出了不少油。老师说:“这些都是含有脂肪的食物。如果吸取太多的淀粉和脂肪就会身体发胖,从而影响身体健康。”

  这节科学课让我明白食物的营养结构,从今以后我会提醒妈妈合理搭配食物,科学饮食才能身体健康。科学课真有趣啊!

科学课作文4

  今天我们上了一堂非常有趣的科学课。

  瞧,今天的老师也与往常不一样。零零,上课了,这是一节科学课,老师带了一个纸箱子走进了教室。纸箱子里到底装着什么呢,老师开始和我们卖起了关子,大家都非常的好奇。就在我们激烈地争论着到底是什么的时候,老师终于向我们揭开箱子的秘密。原来啊,箱子里装的是杯子,杯子的`形状各不相同,有五角星的、有三角锥的、有圆柱体的……还有一个杯子和其他不一样的是里面装满了水。

  老师说:“你们猜猜我们今天要做什么实验呢?”同学们议论纷纷,有的说:“老师,莫非把水放在杯子里会爆炸?”有人说:“难道表演喷水?”……大家七嘴八舌地说着。我总结了一下,大概是问把水放到杯子里去会怎样?

  老师卖了卖关子,看我们都迫不及待了,终于开始向我们演示。只见老师把水杯里的水倒入更小的杯子里了,“变淡了!”有同学大叫一声,“水是无形的,会随着周围环境的变化变形!”这个同学的声音非常洪亮,引得大家都朝他看过去。老师接着说:“第二位同学的想法是对的。”那位同学正一脸胜利的洋洋得意时,老师又说,“他也是不对的。水又不是变形金刚,怎么能变形呢?”所以到底是怎么样呢,老师让我们回家以后一起动手操作,观察观察。

  我们都十分期待下节科学课的到来,一起去揭开这个谜底。

  这真是一堂有趣的科学课!

科学课作文5

  “第三节上科学课”一个同学要喝的。其他同学听了,也高兴起来。因为科学课是我们全班同学最喜欢的课程之一。 我们好久没上科学课了,因为最近学校太忙,根本顾不上。今天是我们这学期第一节科学课,我们都很兴奋,很想知道上课的内容。

  “叮铃铃,叮铃铃。”铃声响了,开始上课。科学老师向我们从第一页看到了第十九页,并且告诉我们要仔细看。看完了第一遍,我又看了一遍,发现了上一遍,没有发现的内容。对发现的内容又有了更深的了解。等我看完第二遍的时候,老师开始讲了。第一课的名字猜猜看,一个问题是:据说为什么能在自己织的网上行走自如。回答是因为蜘蛛的脚上可以分线出一种特殊的油,帮助他在网上行走。还有一个问题是:在一个装满水的盆子里,放一个里面有纸的杯子,杯子里的纸会不会湿?有同学说会,还有同学说不会。到底会不会呢?我回到家做一个实验。杯子里的纸,果然没有湿。我问妈妈这是为什么?妈妈说因为杯中的空气压强使水不能进入。第一课我们还学了……

  第二课我们学了风的好与坏。老师告诉我们风,有时是不分好坏的,只看你会不会利用它了。荷兰的`风车就比较有名,这,因为有了风。在夏天天气很热。几点凉风吹过,你就觉得非常凉爽。但有时风是坏的,大家一定都知道,美国的海岸经常发生狂风。十级到十二级都不算是事儿。最美博,狂风平凡出现,给经济农业添了不少麻烦。我有时爱风,有时恨风。

  这就是我们快乐有趣的科学课,同学们有这样的课程吗?

科学课作文6

  今天,我们上了一节科学课上,我的组员们可真是太活泼、太活跃了!

  看,我们的郝汉民拿了一把紫色的战龙尼泊尔(一种塑料小刀,抽奖抽到的,大家都见过吧!)一会儿模仿刺;一会儿模仿砍。一会儿挥来挥去;一会儿又向我炫耀。一边喊着小声的喊着:“杀呀!冲呀!”生怕老师听见。

  瞧,谢雨菲同学用可擦魔笔在一张纸上涂来涂去,并用水彩笔在上面画上格子。她这样的动作使我稀奇了一下:她在干什么?直到看见谢雨菲在纸上写了“真心话大冒险”六个字后,我才恍然大悟,她要求我用钢笔在纸上涂一个格子,我涂来涂去,一个“猪”字浮现在我的眼前,“猪,嘻嘻……嘻嘻……”谢雨菲捂着嘴巴拼命不让自己笑出来,可是心里已经笑的满地打滚了!

  唉,涂了一个格子,便落下一个“猪”的`美名,呜呜呜,后悔不已啊!

  Let’s look at Mrs。孙—孙嘉琪组长。孙组长(这个称呼太嘚瑟了)拿着尺子按老师的要求认真地画着横线、曲线、各种线。真不愧为一代组长!You are very good!

  再来看看我!糟糕,!光顾着观察组员了,忘了画东西了!我连忙向我的死党—张炫求救,结果被“孙果”(我对孙嘉琪最尊敬的—称呼)发现了,一顿批评来临。

  怎么样,我们的组厉害吧!

科学课作文7

  语文课,数学课,英语课……笑声最多的当然是科学课了。

  “叮铃铃——”上课铃声响了,我们已经端正地坐在科学教室里了。老师还没来之前,只见号称“晰姐”(其实他是男的)小心地拉开铅笔盒的拉链,手伸进笔袋里摸索着,我看见了这一幕,心想,他这是在干嘛呢?我一边想,他一边用左边从铅笔盒里拿出一根橡皮巾,双手微拉开,想要弹射某同学,我心里激动极了,心想,这下可有好戏看了。

  我笑嘻嘻地看着某同学,他尽然没有发觉,还在画画!这时,俞老师(我们的科学老师)走了进来,对正聚精会神准备弹射的“晰姐”,大喊“晰姐!你在干嘛!”

  我们的目光不约而同的聚集在他身上。他吓得一哆嗦,用女声女气的声音吼:“干嘛!没看见人家在忙么?”说着,又开始准备弹射了。

  我们一听,“哄”地一声全忍不住了,像扭开了水龙口一样,全部大笑地越来了,有的甚至到了“笑得趴下”了的程度!

  “笑什么笑,有那么好笑嘛!”他翘起了小拇指,对大家喊。同学们笑得更大声了!

  “看来他‘娘’是真的呀!”

  “他是女的吧!”

  “呵——”我回头一看,俞老师也捂住嘴,不用猜也知道,他也被逗乐了。

  “唔——”“晰姐”又埋下头,哭了起来。

  “泪可真多!”我情不自禁得说了一句。

  “好啦!”俞老师实在没有办法,只好从材物柜里取出一根橡皮巾,递给他。他立马不哭,用袖子擦掉泪水,可是眼睛还是红红的',他又向老师拿了一根粉笔,像某同学砸去。可惜某同学敏捷一躲,未“正中目标”。

  他“哼”地一声,扭过头去,似乎心里很不服气。

  “没打中,没打中——”某同学耀炫起来。他立马又转过头,瞪了他一眼,像恶狼一样。

  下课了,一场追逐大赛上演了……我的心想,哎,得罪了晰姐可就麻烦喽!

  这就我们科学课上的“爆笑人物”有了他所以我们的科学课上总是充满了欢笑。

  “哈哈......”

科学课作文8

  孙老师的科学课上,同学们的活动可谓是五彩缤纷,大家都把这里当作自己大显身手的舞台,毫不拘束,为什么大家都这样随意呢?当然是因为满头白发的孙老师太和蔼可亲,对上课的要求过于宽松,永远都不会批评同学。因此,即使我们大声讲话,随便走下自己的座位,互相抄答案,孙老师也绝不会在意。他对待我们,就好像对待他的孙子、孙女一般。而我们也把他当作慈祥的老爷爷。

  又是一堂科学课,大家还是像往常一样,在教室里举行一场热闹的聚会,阳光也悄悄地探了进来,与同学一起分享教室里发生的`趣事:

  吴俊辉的家搬到了黄昕源的身边,也不知正火热地交谈着什么;地理位置分布极远的两个人,也能近在咫尺地讲话,果真是“海内存知己,天涯若比邻”;而我则抄着缪希文的作业······总之,同学们为所欲为。

  “石淼淼,借我一张白纸,只要这么大就好了。”徐胜杰转过头来,用手比划了一张拳头大的纸,脸上流露出诡异的笑。

  我生怕他搞什么整同学的恶作剧,于是没有借他。他见没有达到目的,又去挨家挨户地串门了,不久,他高兴地拿来了一张纸,也不知是那位慈悲为怀的唐僧没有认出白骨精。他回到自己的座位上,一边在白纸上写东西,一边傻笑。我和王梦姣顿时来的好奇心,都凑上去看,谁知他像保护国家机密一样用手护着,不让我们看。我们也只好继续做手头的事。可这只是外表的假象,其实是在等待他把手松开的那一刻。终于,机会来了,王梦姣立即夺过那张纸,徐胜杰也没有制止她,结果那张纸上也只有一个序号“1.”,别无其他,没有丝毫擦过的痕迹,只能失望地还给徐胜杰。不知道他之前在那张纸上干什么,手抖得那么厉害。

  在这个闪亮的舞台上,我们的喜怒哀乐一齐上演。但也希望同学们能尽量克制一点,既然孙老师这么宽容,那我们也应该尊重孙老师。

科学课作文9

  下午过了第一节体育课后,我们狂奔到班里,目送李老师远去的背影,之后就开始打打闹闹地迎接曹老师的科学课。

  曹老师抱着书本,笑盈盈地踏着上课铃声来到了教室,开始给每位同学发书和纸。曹老师轻声细语的让我们翻到52页,这是一个关于脉动频率的问题,老师要求我们把那一页的问题每个同桌一人抄一半并完成答题。然而,教室里闹哄哄的,同学们有的在看书;有的在和同桌聊天,两个人谈得不亦乐乎;有的还不时的“仰天长啸”;有的在写着作业,不时拿出草稿纸在计算着,一看就知道是在写数学作业。对于老师说的什么,我一点也没有听见。

  曹老师好似与我心意相通,适时提高了嗓子,大声地重新说了一遍。我看着“菜市场”一般的教室,再看看旁边奋笔疾书的同桌。面对如此的.场面,不禁让我想起上次因为太吵闹被抓后狠狠被罚的同学,因此,我不敢轻举妄动,只好无聊地玩着笔。不一会儿,我的同桌写好了一半,把纸传给了我,我立即拿起笔,完成另外一半的抄写。然后,曹老师还是一副笑脸的告诉我们如何测试自己的脉动频率。我找了半天,一脸无奈地说:我怎么没有脉动啊?老师笑着走过来:“怎么会没有呢”?然后便亲切地帮助和我一样的“困难户”把脉。

  伴随着下课铃声的响起,左老师的身影出现在了窗外,她一脸严肃地走上讲台。我心中大喊不妙。果不其然,左老师已经在“九霄云外”的办公室里就听到我们班的吵闹声,严重影响了其他班级的教学环境。因此,狠狠地批评了我们一顿,同时,课外作业增加一项默写和背诵。

  哎,真是“得意忘形”啊,我们这样不但增加了自己的作业,还影响了其他的班级,真是辜负了老师的期望,也辜负了曹老师的亲切笑脸啊!

科学课作文10

  “叮铃铃”我刚刚还完书,就听见了这清脆的上课铃在我耳边响起。我急忙回到座位上坐好。

  这节是科学课,我们早早地准备好等老师来上课。一转头,我就看见了姚希成,只见他手里拿着一个长长的东西,仔细一看是用纸做的。我心想,姚希成又犯他的“老毛病”了?又开始在老师不在的时候玩自己做的手工了?不一会,老师开始讲课了,刚讲了一会儿,老师狠狠地瞪了一眼姚希成。我们大家都知道,那是老师警告同学的方法之一。可姚希成似乎看也没看见,依然在那里和周围的同学开心地讨论着。我可真希望他能明白,这个要是再玩下去,只怕是有今天,没有明天了。可他好像说得更频繁了,我真是一点办法也没有了。我无奈地摇了摇头,等着老师来。讲了半堂课的老师后来实在是受不了了,生气地说:“姚希成,把你手上的`东西拿过来!”姚希成不愿意交,马上把它放了下去。老师又说了一遍,他还是不愿意交给老师。最终当老师走过来时,他迫于无奈,只能交了。又上了一会儿课,姚希成说:“老师你把那个东西扯了吧!”老师更加生气:“这个东西我已经拿走了,我想怎么办就怎么办。”可见姚希成还是非常在乎他自己的东西的,并且也没有认识到自己的错误。

  真希望姚希成能上课认真表现一次呀!

科学课作文11

  我们班上了一节有趣而难忘的科学课。课堂上老师教我们做了一个神奇的实验叫做“湿不了的纸巾。”看着同学们认真的学习完这个实验,老师说:“在生活中有很多的小实验,请问同学们在生活中做过哪些有些的实验呢?”我兴奋地举起了手。老师让我回答,我说:“烧不破的手帕。”老师和同学们听了都很惊讶!于是老师就让我上讲台表演这项小实验。大家都盯着讲台上看我是怎么完成这项实验的。

  首先我向老师拿来了一瓶透明无色的酒精、一瓶无色的水和一个透明的玻璃杯还有一条小手帕,然后我把酒精和水同时倒入杯子里,再把手帕放进杯子里浸湿后拿出来。接下来是见证奇迹的时候了,我请老师帮忙用打火机把手帕点着,手帕被点着后那火苗一下子蹿得有两尺多高,大概一分钟左右后火才渐渐熄灭。老师甩了甩手中完好无损的手帕。同学们异口同声的“哇!”有同学好奇地问:手帕为什么沒有被烧破呢?我说:“因为酒精和水掺和在一起后,酒精遇到火会燃烧起来,正好水的'蒸气保护了手帕。”同学们听完后都明白了其中的奥秘。在同学们的掌声中我回到了自己的座位上,老师也表扬了我的实验完成得很好。

  最后老师告诉我们,其实在生活中还有许许多多的小实验,我们可以多思考多想象多去发现这些小实验。铃铃…铃…下课铃声响了,这次的科学课即有趣又难忘。

科学课作文12

  科学使人进步。每堂课都能使人受益匪浅,更别说科学课了,通过今天这堂课,我懂得了什么是重力和浮力。

  今天上午第三节课是科学课。上课铃终于打响了,科学老师走进了教室,在黑板上写了几个大字:重力与浮力。

  而后,科学老师拿着一个盛满水的缸子,问我们:“同学们,你们知道物体是因为什么力量促使它们浮上来的吗?”我们全班同学不约而同的回答道:“是浮力!”老师又问:“那你知道浮力是什么吗?”我们沉默了——不知道怎样说了。后来,老师拿了一个薄薄的空的无顶塑料盒,放入水中——它果然浮在了上面,老师又让我们一个一个地上去做实验,用手指轻按盒子的中心后有什么感觉。前几名同学说好像在按一个果冻似的。而我却感觉好像有一个“大手”在用力的托着盒子,我得费力才能把盒子按下去。老师说这只“大手”就是浮力,而我们促使物体下沉的力气叫做重力。

  老师又提问了:“同学们,既然你们都知道了什么是浮力、什么是重力了,那我来考考大家,沉下去的东西受到浮力的.影响吗?”我们的回答都不一样。我很有幸第一个被老师叫到讲台上做实验的,实验内容是用一根绳子绑在手指上,拉起在水中装满水的瓶子,我拉了拉,说道:“瓶子在水中很轻,相对所用的力气也很小;而瓶子离开水面时却很重,且相对所用的力气也很大。”老师说:“很好,这就说明沉下去的物体也受到过浮力的影响,只不过是重力比浮力大而已。”

  通过这堂课,我知道了什么是重力和浮力,真使我受益匪浅啊!

科学课作文13

  “好!现在我们开始上课。”一个放慢了几倍的声音从科学老师的嘴里慢慢吐出。

  唉!又是科学课。

  科学老师是最喜欢长篇大论的,他一直不厌其烦的讲着四(9)班上数学课的情景,一讲到科学,就开始测试。就在刚才,老师就把一大堆在下边做小动作的同学分批测试,不会的,只好乖乖地起立。

  我特别的注意,生怕被罚,坐的端端正正,可是又一轮测试又展开了。轮到我了,一站起来,脑子一片空白,原本在座位上想好的答案瞬间消失的无影无踪。憋的满脸通红我就吐出一个字“嗯......”接着被提问的.同学也没回答出来。结果,我们班的同学都被罚站在位子上。

  “我告诉大家,我给四(9)班......”“嗯,看这个数,三千零二十万零五百,这个数咋读?看,盖上万字前的数,后面的数读零五百,再把后面的数盖上,看万字前面的读三千零二十,都展开,再把把万字加上,就会读了!是吧?”科学老师津津有味的给我们上起了数学课,我们一脸的懵。我晕!这上的是科学课吗?难道是老师昨晚没睡醒吗?

  “嗯,再来看这个数......”科学老师抿抿嘴,讲起了另一个数,“我讲了两个数,我们四(9)班同学就把一个单元都学会了!”科学老师继续讲他们班的同学。

  叮铃铃......,清脆的下课铃声响起,同学们松了一口气。“好,同学们,下课!”话音还没落,同学们一窝蜂地涌出了教室。

  我心里一直在纳闷,刚才这节课到底是科学课还是数学课?

科学课作文14

  星期一下午第四节是科学课,老师拿来一个水桶和几十个的杯子。

  老师让每人拿两个杯子准备用来做实验,我们提前准备好的材料有食盐、沙子、面粉和沙糖。

  按照老师的要求,我往杯子里倒了100毫升水,又把50克食盐放入水中,看着像沙子一般的颗粒,我还故意的把食盐丢成一堆,如果仔细看这些盐堆,犹如一片沙漠。

  我用一支坏笔在杯里使劲搅拌,像搅拌机一样快,快得连我自己都看不清自己的.手影。食盐搅拌完后,老师对我们说,用手蘸一下水,尝一尝什么味道,我们听了大声叫了起来“啊!不会吧。”老师又回答:“都尝一下吧。”我们听了只好服从命令,大家都用手蘸了一下,我一看别人舔了没事,我也鼓起勇气舔了一下,我的妈妈咪呀,这可比喝了海水还要咸上好几倍呢,最后老师说:“咸不咸。”同学们异问声地回答:“咸!”

  接着老师又让我们往里放沙子,我一看沙子是由白色的小颗粒和黑色的小颗组成。我用笔一搅,只见原本清澈明净的水,瞬间变得浑浊不堪,老师又让我们尝一尝,我们瞬间被老师秒杀,一个个倒在了桌子上。老师哈哈大笑了起来,我们这才知道这老师是故意骗我们的。

  老师又让加面粉,只见第八组的特别多,在搅拌了几下,都变成面团了。

  这一次科学课,我们上的很开心,以后如果还有这样机会的话,那我们四(1)班可要享福了。

科学课作文15

  微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,却与人类生活关系密切。涵盖了有益有害的众多种类,广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域。

  微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中有50%是由病毒引起。微生物导致人类疾病的历史,也就是人类与之不断斗争的历史。在疾病 的预防和治疗方面,人类取得了长足的进展,但是新现和再现的微生物感染还是不断发生,像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治疗药物。

  微生物千姿百态,有些是腐败性的,即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的,它们可用来生产如奶酪,面包,泡菜,啤酒和葡萄酒。微 生物非常小,必须通过显微镜放大约1000 倍才能看到。比如中等大小的细菌,1000个叠加在一起只有句号那么大。想像一下一滴牛奶,每毫升腐败的牛奶中约有5千万个细菌,或者讲每夸脱牛奶中细菌 总数约为50亿。也就是一滴牛奶中可能含有50亿个细菌。

  微生物能够致病,能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂,但微生物也有有益的一面。最早是弗莱明从青霉菌抑制其它细菌的生长中发现了青霉素,这对医药界来讲 是一个划时代的发现。后来大量的抗生素从放线菌等的代谢产物中筛选出来。抗生素的使用在第二次世界大战中挽救了无数人的生命。

  一些微生物被广泛应用于工业发酵,生产乙醇、食品及各种酶制剂等;一部分微生物能够降解塑料、处理废水废气等等,并且可再生资源的'潜力极大,称为环保微生 物;还有一些能在极端环境中生存的微生物,例如:高温、低温、高盐、高碱以及高辐射等普通生命体不能生存的环境,依然存在着一部分微生物等等。看上去,我 们发现的微生物已经很多,但实际上由于培养方式等技术手段的限制,人类现今发现的微生物还只占自然界中存在的微生物的很少一部分。