我喜爱的美食作文

时间:2023-08-31 17:46:48 好文 我要投稿
  • 相关推荐

我喜爱的美食作文

  在平时的学习、工作或生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家整理的我喜爱的美食作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

我喜爱的美食作文

我喜爱的美食作文1

  俗话说:民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡梅州那里就有许多著名的风味小食,如梅菜扣肉,让苦瓜,仙人板,煎圆……其中,我最喜欢的是——酿豆腐。

  你们知道酿豆腐的由来吗?让我告诉你们把:相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,后来,聪明的.饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐。

  那你们还知道酿豆腐是怎么做的吗?再让我来告诉你们把:首先要把猪肉剁成泥。接着,将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅,猪肉泥必须手剁,否则颗粒太小不能塞进豆腐。然后,取大小合适豆腐块(大致长4cm宽3cm厚1cm)放在手心上,用筷子在豆腐中间戳个洞,再取适量馅放在洞口,用筷子把馅戳进洞中,这个步骤是很考量技术的,粗手粗脚的人做不好。加太多馅很容易撑破豆腐,太少不好吃,馅全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟,拇指,食指中指无名指的指尖,小指轻轻的围住豆腐,避免豆腐被撑破。如此逐一做好;也有嫌鲜豆腐酿起来太难用炸过的油豆腐酿的。最后锅置中火,加猪油适量,烧至七成热,将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色,再加猪油,翻煎另一面。就可以出锅吃了。

  不跟你你们聊了我要去吃酿豆腐了!

我喜爱的美食作文2

  我们江苏淮安是一代伟人周恩来的故乡,更是名副其实的美食之乡,平桥豆腐就是淮安的一道名菜。

  平桥豆腐,这个名字听上去很特别,说起来也很顺口,让人很想去品尝一下,一碗端上桌的平桥豆腐,看上去没有任何热气,一块块鲜嫩的豆腐,乌黑发亮的木耳,红通通的火腿,加上一片片香葱,香菜,就构成了平桥豆腐。靠近闻一闻,那诱人的香味,让人垂涎三尺。我忍不住拿起勺子盛了慢慢一大勺,一口吞了下去。顿时,我的俩红的像火,嘴里的豆腐一下子喷了出来,我不停地吐着舌头:“好烫——!”原来,平桥豆腐是用鹅油绘制,热气散发不出来。难怪从表面上看一点热气都没有,但却奇热无比。想不到这小小的一道菜竟蕴藏着那么多“奥秘”。我赞叹不已。真是俗话说得好:“心急吃不了热豆腐”。

  平桥豆腐这么著名还有一段真实的来历呢。乾隆下江南在楚州上岸小憩,平桥镇的.大地主林百万为了讨好皇帝,便在山阳县城到平桥镇四十多里的路上张灯结彩,把乾隆圣驾接到家,特地将原来制作的平桥豆腐中加入鲫鱼脑子和老母鸡原汁汤烩制,敬献给乾隆。乾隆边吃边回味,感到鲜香扑鼻,十分可口,别有风味,内心非常满意,即大加赞赏“天下第一菜也”,从此以后,平桥豆腐就闻名于天下了。可见,平桥豆腐真是历史悠久。平桥豆腐的做法十分简单,把豆腐切成一致的菱形小块,配以鸡肉丁、香菇丁、香菜末,用鲫鱼脑起鲜。在起锅时先淋一层明油,这就看上去就像没有热气。盛一勺,清脆欲滴。吃在口中,美味爽口,食而不腻,清素入肺。这就是著名的淮扬菜——平桥豆腐的做法。

  平桥豆腐真是一道名副其实的名菜,听完我的介绍,你是不是垂涎三尺呢,那就快来淮安尝一尝吧,一定会让你回味无穷!

我喜爱的美食作文3

  世界美食千千万,我喜爱的美食更是数不胜数,有什么菜呢?猜一猜我喜爱的美食有汤圆,有米粉还有面包等等,但我最喜爱的是小笼包。

  你要问这小笼包该怎么说,没有那次经历我还真不知道,但是经历过后我就知道了。来听我细细道来。

  有一次我的`阿姨和表妹来家里玩,阿姨说晚上和妈妈一起做小笼包给我们吃,小笼包一听就很美味。虽然是晚上吃小笼包,但是由于皮子用的面还要进行发酵,所以我们下午就开始准备了。

  首先就是揉面了,然后再是准备小笼包的内馅儿了。一切准备就绪,面也发酵完毕,我们就开始包,先把面团分成一个个的小剂子,在擀皮把肉放进去,再收口,最后上锅在蒸一下就好了。做好的小龙包香气十足,我迫不及待的咬了一口,顿时一声惨叫,原来是我被烫到了嘴巴,阿姨和爸爸妈妈哈哈大笑,妈妈说不要急没人想你的,要先咬一小口,再把汤慢慢喝了。然后再吃肉和皮,我和表妹用妈妈的方法吃,先咬一小口喝汤的时候,我就像在泡温泉一样,在有肉的时候肉松软好像在雪地里打滚一样小笼包美味极了。

  表妹吃小笼包时只吃肉不吃皮,我跟表妹说不要浪费食物,你妈妈小时候有一个辣椒吃就很高兴啦,所以你要珍惜。

  美味的食物太多,我最爱还是这个可爱的小笼包!