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第一次炒菜作文15篇（实用）
在平凡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编精心整理的第一次炒菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一次炒菜作文1
我们每个人都有第一次做菜的时候，下面我就给大家讲讲我第一次做菜时的经历以及制作方法，我做的这道菜是名过其实的《鸡抓豆腐》。
首先我对大家讲讲我的准备工作的过程，我先把豆腐捏烂，在我将豆腐捏烂的一瞬间，我发现我好像把它捏成豆浆似的，然后将蔬菜切成细丝，那些细丝奇形怪状，由于我第一次做菜，所以我切的菜形状大小，各不相同，然后放入碗内，后来把肉里放一点盐，准备工作就做好了。现在开始炒了。首先把肉炒散，此时锅里发出噼啪噼啪的声音，吓得我在厨房门口大声叫：“救命啊！”妈妈过来对我说：“没事，这是东西下锅时发出的.声音。”我平静下来，我来到炉灶前，小心翼翼地倒入豆腐，烧熟后，倒入蔬菜，调好味，烧熟即可。我做完了已经是满头大汗，可我吃起来那是津津有味！
我觉得亲自做的菜，比任何山珍海味还好吃！我还觉得自己的劳动成果，是最珍贵的，花多少钱也买不来的快乐，是天真无暇的笑脸，也就是无价之宝！
第一次炒菜作文2
在寒假期间里，我的爸爸妈妈每一天都很忙，不是置办年货，就是在家里面炖肉，甚至有的时候根本没有空去给我和弟弟做饭，我就在心里面想：既然妈妈和爸爸每一天都那么忙，倒不如，我自己做一顿饭，让爸爸妈妈也轻松一点，说开始就开始，我先把调料买齐，开始做饭。就做一个西葫芦炒鸡蛋炒西红柿吧！
第一步：先把鸡蛋打在碗里边，然后搅拌。第二步：把锅倒上油。第三步：油热了，把鸡蛋放入锅里边，结果锅里的.油溅到我的手上了，"啊！"好烫呀！我赶快把手放入水桶中，但是已经来不及了，手上已经鼓起了两个小水泡。但是我并没有放弃，俗话说：失败乃成功之母呀！第四步：把西红柿切好放入锅里边。第五步：把西葫芦切好，放入锅里边。第六步：把调料粉放入锅里边。哈哈！我的一道菜出炉了！好开心呀！
其实是：世上无难事，只怕有心人呀！
第一次炒菜作文3
今天放学回家时，老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了，把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论，我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里，我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋，没想到由于用力太大，把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来，心里有点泄气，没想到磕鸡蛋也会出错呀！
鸡蛋搅好了，该炒鸡蛋了。不过，爸爸说这时还不能倒油，因为锅上一般都有水珠，立刻倒油的话油会溅飞到身上，很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后，我把油倒进锅里，一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒，一分钟后鸡蛋就炒好了。
下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水。看到这儿，你或许会问：“为什么要倒入水呢？”哈哈，这你就不知道了吧！倒水，是为了让西红柿变成浓浓的'西红柿汁。西红柿汁做好后，我把炒好的鸡蛋倒进锅里，让鸡蛋充分吸入西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢！
大功告成，我的菜终于炒好了！我尝了尝，香，真香呀！我高兴极了，因为，我也学会炒菜啦！
第一次炒菜作文4
同学们，你们炒过菜吗？今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧！。
我好激动呀！马上要开始炒菜了，我心里七上八下的，真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗？我害怕的是炒菜的时候，我会被油烫到吗？可不管怎样我都想亲自试一试，因为我很期待。
我惊喜呀！知道吗？当我把油倒进锅里时，不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求，把菜倒进锅里时，这里锅里响起了“滋……"的响声，难道油和菜在锅里吵架吗？一定是这样的`，不然，锅爷爷不会气得直冒白烟。哎，还是让我给它们劝劝架吧！想到这儿，我赶忙往锅里浇了一些水，想让它们冷静冷静。说也奇怪，这一浇，果然锅里安静了许多。不一会儿，锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀，也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了，赶忙尝了一口，呀！真香，只是味道有些淡。于是，我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口，哈哈，味道美极了！
我骄傲呀！这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜，而且菜的味道还很不错哦！
第一次炒菜作文5
要说炒菜这可是我的弱项，以前我总是只会“品菜“不会炒菜，看来今天得让我大显身手了。
妈妈为了让浪费降到最低，可费了一点脑筋，最后决定让我煎荷包蛋。
本厨师上场了，我拿起鸡蛋，猛的往桌子上一碰，裂了个口子，一扒鸡蛋喷了一身，然后没办法只好请教妈妈，原来是口子向上才扒的，开始正式煎荷包蛋了，我把锅烧热后，把准备好的油倒入锅内，接着把鸡蛋倒入锅内，只听一声声“咝咝“声，油便倒处乱溅，现在我开始欣赏起来，黄黄的'蛋黄四周围着片片蛋白，多像一朵朵白云围着太阳公公跳舞啊！只听一声大吼：“王巍，你煎不煎荷包蛋，快糊了。“这时我才意识到自已正在炒菜，我连忙把荷包蛋翻过来，好险啊，差点就糊了，现在我一点也不敢思想开小差了，生怕吃不上自已做的荷包蛋，终于快好了，我连忙洒上“咖哩粉，籽然粉“等作料，终于“王巍“牌荷包蛋出锅了。望着这金黄的荷包蛋，我一口扑了上去，虽然有些烫，但仍感到很好吃，吃完后嘴里仍留着荷包蛋香。甜。咸。苦。真是别有一番滋味。
我的菜顺利通过妈妈的验证，现在我成了真的掌勺厨师了。
第一次炒菜作文6
一天，老师布置了一次非常有趣的作业，叫“西红柿炒鸡蛋”。
放学后，我就告诉妈妈：“妈，今天有一个特别有趣的作业，是西红柿炒鸡蛋，所以今天你不用做菜了！而菜由我本人来做！”妈妈搓搓手期待地说：“那我就尝尝我儿子的'手艺了！”我高兴地点了点头。
回到家，我就开始了准备工作。我先洗了一个西红柿，然后拿菜刀就开始切了。我先平均分成了两份，再把每份再切成桔子瓣形状的小块儿。接着，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，全部磕到一个事先准备好的空碗里，并放上一点盐，就开始搅拌了。搅拌一分钟后，我把锅放在炉灶上，等锅稍微热干后，往锅里倒一了一些油，油热了我把鸡蛋倒了去，鸡蛋像饼一样的时候，我就来回翻炒它。鸡蛋熟了，把它盛了出来。再往锅里倒了一些油，又放进一点葱花，等葱花的香味出来后，倒进西红柿，倒的时候，妈妈在一旁提醒我：“不要太高，会被油溅着身上。”我就放低了。西红柿的汁出来了，我放上了适量的盐。再把炒好的鸡蛋放进去，混合均匀。西红柿炒鸡蛋这道菜就做好了！你学会了吗？
我美滋滋地尝着自己的劳动成果，感觉我的手艺比妈妈的还好。
我心想：做一道菜原来这么简单啊！我以后要多帮妈妈干我力所能及的活儿。
第一次炒菜作文7
我记忆的长河里，许多事情都因时间渐渐变淡了，但是有一件事我终生难忘，那就是第一次烧菜。
那是一个星期天得中午。妈妈在烧菜，我闻着香味走过来，看见桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我学会了烧菜，以后就可以自己给自己烧菜了，那该有多好啊！于是我就跟妈妈说：“妈妈，我想学烧菜，您能教我吗？”“好的，不过要明天才能教你。”妈妈回答说。
到了第二天，我和妈妈去菜场买了菜，准备回家烧菜。可是洗菜的时候我怎么也洗不干净，妈妈告诉我：“你洗菜的时候，把菜叶掰开来洗，不要只洗表面，因为里面有很多沙子。”我照着做，不一会儿就把菜洗好了。第二步是切菜，我切来切去，把青菜切的`横七竖八的，大大小小一点儿也不均匀，有的还弄到了脸上。妈妈又说：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，当心手指。”我又照做了，我仔细地把菜切好。终于，到烧菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把调料放得太多。妈妈又告诉我说：“你要控制住火候，把锅拿稳，调料只放一勺就差不多了。”我照着妈妈说得做，终于把菜烧好了，可是我的手也变的红红的，原来我的手离火太近了，被火烤红了。
到吃饭的时候，我吃着自己的菜，心里美滋滋的。
第一次炒菜作文8
当我第一次炒青菜时，我非常害怕。生怕炒不好，反而把火星溅出来，到那时候，结果就不好了。
首先，我把青菜仔仔细细地放在水池里洗得干干净净。然后，我再小心翼翼地握着菜刀去切菜，哎呀，差一点就要切到手指了。再把切好的菜放入盘中。我慢慢把油倒进锅里去，立马把菜倒入锅中，“嘶嘶”我立刻跳到一旁，害怕会被油给溅到。用锅铲轻轻铲几下，菜的`颜色慢慢从浅绿变成了深绿。这样可以知道菜熟了，就加一勺盐，因为淡了可以再加，如果咸了就不能再减少了。我用锅铲把青菜又认认真真地翻炒了一遍，我试图想把锅子拿起来，像大饭店里的厨师一样，可我失败了，因为年纪小，力气小，所以我不会那样呀！
过来几分钟，青菜炒好了，我凑上去一闻，香气扑鼻。我用锅铲把已经炒熟的青菜放到我最喜欢的盘子里。我兴奋地把盛着青菜的盘子端出厨房，放在餐桌上，并赶紧叫爸爸妈妈来品尝一下。
爸爸和妈妈尝了一口：“嗯！真好吃，不愧是我们女儿做的，”我听了这句话，我感觉我自己就像吃了蜜糖一样甜，乐滋滋的。
妈妈和爸爸品尝了我做的菜，说我以后可以当厨师了！
这真是一个特殊的日子，在那一天，我学会了第一道菜。
第一次炒菜作文9
“西红柿炒鸡蛋来了！”“嗯，味道不错”。每当我炒出令人满意的菜时，总会想起我第一次炒菜的情景。
那一天，因为爸爸上夜班去了，妈妈在单位加班，所以我一个人在家。“哎！早知道我晚上多吃点就好了，现在家里什么吃的都没有，怎么办啊？”我心里懊悔地想着，忽然我灵机一动一条妙计跳进我脑海中，“如果我可以炒一道菜的话，就能填饱肚子了！”说干就干，我急忙打开电脑找到了炒鱼香肉丝的.步骤，并拿纸记了下来。我跑到了厨房准备材料，首先准备好冬笋、胡萝卜、肉丝、黑木耳、青椒、红椒，并把这些切成丝，就可以炒了。拿出肉丝用油把它炒熟，接着放入冬笋、胡萝卜、黑木耳、青红椒、并爆炒三分钟，一盘香喷喷的鱼香肉丝就上桌了，我不顾满头大汗急忙拿起筷子尝了一口，“嗯，真好吃！”我不由发出声来，脸上露出成功的喜悦。
这是我第一次炒菜，也许在别人眼里它平淡无奇，味道也一般，但我却认为它是我吃过最好吃的菜。这次经历让我知道了只要付出汗水就会得到回报。
第一次炒菜作文10
今天的晚饭我觉得格外好吃，因为这些菜都是奶奶教我自己亲手炒的。
奶奶帮我把肉炸好。我再把青菜切好放进锅里，只听见锅里有啪啦啪啦的油炸声，差一点儿就烫到我手了，幸好我灵机一跳，跳到了奶奶的`身后才避免的。只见奶奶娴熟地用铲子把青菜翻过来盖过去。而我笨手笨脚的一点儿也学不会，奶奶鼓励我说道：“一天是学不会的，每天学，每天看，慢慢的就会了。”听了奶奶的话，我的心情就好一点儿了。奶奶又帮我盛到盘子里，让我端到桌子上。
看完了一遍，我有点儿会了。奶奶告诉我怎么炒笋，让我自己一个人试着炒。我按奶奶的吩咐，先把笋慢慢放入锅里，再在锅里把笋又是翻，又是盖又是压，又是搅，虽然不熟练，但比第一次淡定多了，奶奶夸我一遍比一遍做得好，我也心虚的接受了。
终于炒完了，吃饭了，爸爸和妈妈故意大声吃饭，“啊呜，啊呜”还说：“今天的饭怎么那么好吃呀！”我也觉得很好吃。
第一次炒菜作文11
今天作业做了一半，我看到妈妈在炒菜了，我和妈妈说：“我也想炒。”妈妈说：“那等一会青菜给您炒吧！”
做好了作业，我搬了个小凳子到厨房，这是我的准备。我最怕油溅到我了，原来我看妈妈把菜放到油里的时候总是会溅出来。妈妈炒好了其它的菜就准备炒青菜了，她帮我把油放进去，再把青菜放进去。我就开始炒，炒，炒……炒了一会儿我就把火调到小火了，妈妈说：青菜不能用小火烧，要用大火，赶紧把火调大点。我赶紧把火调大了，炒啊炒，我觉得炒菜好吵啊，有嚓嚓嚓嚓的声音。
我前面觉得青菜很多很多，怎么现在变的这么少了呢？妈妈说：因为青菜里的水分都被炒出来了，所以看起来少了很多。炒好后有好多的'汤，我端到桌子上好像都要满出来了。
妈妈炒菜的时候锅里的菜很听话，可是我炒的时候锅里的菜就不听话了，我下次还想要炒菜，我觉得很有意思。
第一次炒菜作文12
“刺啦——”声音响起来了，我这个初学者吓得心惊肉跳。这是怎么一回事？原来，是我在学炒菜呢！
“先把青菜洗干净，把菜切得均匀，特别是菜梗要细一些，这样才入味。”妈妈给我讲了洗菜、切菜的要领，我早已按捺不住好奇心，往锅里倒了油。正想把青菜放入锅内，“别，别，别！”妈妈着急地阻止了我。“要等油熟透了，才能放菜！”那怎么知道油熟了呢？妈妈告诉我，油在锅里冒气泡了，或者冒青烟了，就可以了。正说着，锅里起青烟了，我赶紧倒入青菜，油似乎在抗议：“刺啦——刺啦——”，吓得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，开始炒。左翻炒，右翻炒，妈妈在一旁指导，我手忙脚乱地翻炒，放盐，放水，放味精……
还好，这道菜总算烧好了！
望着盘中油光碧绿的`青菜，尝一口，觉得特别香甜可口，也许因为这是我的劳动成果，是我第一次辛苦所得吧。
第一次炒菜作文13
今天早上，妈妈说中午教我炒菜，我高兴的不得了！
到了中午，我嚷着要妈妈快教我炒菜。妈妈说：“才要先洗后切，如果先切后洗会使菜里面的'营养成分丢失。”我把黄瓜西红柿洗干净，切成块儿，并把锅放在炉灶上。妈妈又说：“等到锅干了以后在倒油。因为锅里面有水珠时倒油，水珠在温度超过100oC时会变成水蒸气，有上升跃出油面就会发出‘噼噼啪啪’的爆炸声。”锅干后，我倒了一些食油。油热了，我又把葱花和酱油倒在锅里，把事先切好的菜顺着锅沿儿倒进去，翻炒几下，等到快熟的时候，加上适量的盐。妈妈还告诉我，菜不要炒得太过，以免破坏其营养成分。
菜炒好后，爸爸妈妈品尝着我做的菜，都说好吃。今天，我不仅学会了炒菜，还懂得了许多知识。
第一次炒菜作文14
我一直都想学炒菜，趁今天妈妈有空，我想向妈妈学炒一道菜。
妈妈对我说：“这是你第一次学炒菜，炒个简单的，就炒豆芽吧！”
我忙回答说：“好啊，好啊！”就这样，我们就开炒了。
在妈妈地耐心指导下，我先在锅中倒上适量的油，等能感到油温的时候，就可以把菜倒入锅中了。一开始我还不敢把豆芽放进锅里，生怕溅起的油会喷到我的手上，但在妈妈地不断鼓励下，我鼓起勇气，抓了一大把豆芽快速地放入锅中。一旁的妈妈看到了，撅起嘴说：“你放慢点，低点放。”我又十分自信地抓起第二把，按照妈妈的说法，又慢又低地放了下去。果然，这次比上一次好多了！
接下去妈妈又教我怎样翻炒豆芽，妈妈语重心长地对我说：“炒菜时手腕要转动，把菜翻得均匀。”我点点头，学着妈妈的.样，翻炒起来。过了一会儿，妈妈又让我在锅中加入适当的盐和味精，翻炒两下，就可以出锅了。
虽然炒菜这件事看起来很容易，可做起来却很难。真是“世上无难事，只怕有心人。”
第一次炒菜作文15
每次看到大人做饭时，脑中总会浮现出我第一次炒菜的情景。
那是我上四年级的时候，有一天妈妈生病了，不能做饭，于是我就打算自己给妈妈炒菜。
我炒的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，我先把西红柿切成块，放在碗里备用。然后在锅里倒入油，不管油热不热就倒入没有搅拌好的鸡蛋，放上盐，我本想看到金灿灿的“菊花块”，结果看到了黄白分明的'荷包蛋。我只好把鸡蛋扒出来放在案板上用刀（我不知道那是切肉刀）切碎。然后我把西红柿块放入锅里，这才发现西红柿有大有小，一点也不像大人们切的那样大小均匀，我再次放入盐和水，又倒入煎好的鸡蛋，不一会就做成了。接着我又做了第二道菜——香干炒韭菜。
我把菜全部做好之后端上餐桌，这时大姑来了，看到我炒的菜，不禁大吃一惊，妈妈和大姑尝了菜之后，连连称赞，妈妈说是她吃过的最好吃的菜。我得意极了！可是当我品尝之后才发现西红柿炒鸡蛋太咸了，香干炒韭菜又太淡了，根本不好吃。我明白了：在妈妈眼里，我炒的不是菜，而是对妈妈浓浓的爱。
这件事虽然过去了很久，但我至今记忆犹新。
