做艾饺作文通用15篇
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你有了解过作文吗？以下是小编帮大家整理的做艾饺作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
做艾饺作文 1
今天是4月4日，是一年一度的清明节，我和妈妈早早地去外婆家，准备和外婆一起做艾饺。
一到外婆家，迎面就飘来一股艾叶淡淡的清香，原来是外婆已经把艾草煮熟了，满满的一锅墨绿色的艾草，像一个绿色的染色盘。看到我们的到来，外婆就开始动工了。只见外婆将白白的米粉放入脸盘里，再将锅中的艾叶也放入，然后用筷子不断的搅动，再用手不停的揉捏，过了十多分钟，艾草和米粉完全融合在一起，变成了翠绿色的粉团。外婆把这粉团分成汤圆大小，一颗一颗的.，我便迫不及待地拿了一颗，把它捏扁捏薄，中间放了一大勺芝麻和白糖馅，可惜肚子偏大，皮薄馅多，结果是肚子撑破了。于是外婆便教我馅少放一点，然后用力将边上捏紧，不让馅跑出来，果然，一个艾饺从我的手里诞生了，虽然外观没有外婆和妈妈做得好，但外婆还是表扬了我，我也很得意地笑了。后来我又突发其想，自发创意做了一只小刺猬，样子十分可爱，也十分逼真。
时间过得很快，不一会功夫，我们就做了满满一大锅艾饺。
通过做艾饺，让我明白：无论做什么事情，只要你虚心向他人请教，肯认真做，一定会做成功的。
做艾饺作文 2
一天晚上，我看到妈妈正要做艾饺，就自告奋勇地说：“我来帮您吧！”因为我不知从什么时候起，我喜欢上了做各种小点心，可一直都没机会，今天总算被我逮着了，我可不会轻易放过。“好啊！我正愁没有人帮我呢！”妈妈高兴地说。
妈妈把艾草煮好，并切成小段。然后把艾草放在粉里，用筷子搅拌了一下，加上水，再用手反复压，把它揉成一个淡绿色的粉团。妈妈说：“现在可以做艾饺了！”
我拧下一个小粉团，压成薄饼状，放一勺芝麻白糖在上面，然后把两边对折起来，再在中间来一个大皱褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在纸上，和妈妈做的一比，简直惨不忍睹，就像一艘弱不禁风的船，被风一吹，就翻了。我一下子泄了气。妈妈笑着说：“你拧的粉团太小了，当然做不大，而且芝麻白糖要放在中间，否则馅会漏出来的。”
听了妈妈的话，我又连续做了几个，肚子果然圆鼓鼓了，站在桌上，就像一个个威武的士兵。我又和妈妈做的`比了一下，已经看起来差不多了，我高兴极了。
第二天早上，吃着昨晚包的艾饺，我觉得是自已所吃过的小点心中最香最甜的，是不是这是我亲手包的缘故呢？
做艾饺作文 3
今年的清明节，我和奶奶一起做艾糕。
奶奶先用脚把一大把的艾草踩得出汁，然后加点热水用面粉和艾草揉在一起，大概揉了有半个钟头，奶奶忙得满头大汗。
我打算来当奶奶的小助手，奶奶扯下一大块面团，搓成近似圆柱的一长条，又从长条里扯下了一小团面团，递给我让我搓圆，奶奶从厨房里拿出一个木头做的工具——原来是用来给艾糕成形用的，奶奶给我示范了一遍：先把揉成团的面团放进模具里压平，然后将模具反扣，头碰住桌子尾巴翘起，用力一拍，一个漂亮的艾糕就成形了。
忙了大半天，总算是“拍”完了艾糕，奶奶拿来三层的大锅，在底层加上水，第二层先铺上一块布头，然后将艾糕一块块有序的排好，第三层也是如此，盖好盖子就开始煮了。
煮了15分钟的.样子，香喷喷的艾糕就出锅了，我忍不住拿了一块来吃，或许是自己动手做的，吃起来分外的香！
做艾饺作文 4
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾饺。
外婆先把一捧刚从山上挖来的、长着毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的杂草、碎泥清除掉，洗净后倒入锅里，放上一些面碱，加水煮。
水开了，锅里热气腾腾，泛着深绿色的泡沫。这时，外婆把锅里的水舀到早就准备好的半脸盆米粉上，拌匀后，用双手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，脸盆底不时发出“吧嗒吧嗒”的响声。一会儿，一大团翠绿色的米粉团揉好了。
开始做艾饺了，外婆熟练地从粉团上扯下一小团，用双手一搓，转眼间成了一个粉球，摊在左手掌上，用右手一揿，粉球变成了粉饼。接着，她用手指由里向外不停地捏粉饼。粉饼越来越大，越来越薄，像一只绿色的菜碟摊放在外婆掌上。只见外婆左手托粉饼，右手拿筷子，把笋丝、肉丁、咸菜等陷料放进去，再把粉饼合拢，用手指小心翼翼地把边沿粘上。原来的粉饼成了一个半月形，肚子鼓鼓的，活像只绿色的`荷包蛋。这时，外婆微微一笑，把拇指一翻，绿荷包蛋边上便出现了一道道美丽的花纹，煞是好看。就这样，一只只精巧、美观的艾饺不断地在外婆那双巧手里诞生……
晚上，当一碗墨绿色的、散发着艾草清香的艾饺放在我面前时，我禁不住狼吞虎咽地大吃起来。
做艾饺作文 5
清明节这天，我向妈妈学会了做艾饺。
按妈妈的指导，我先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫，一个外边薄，中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。
妈妈说：“可以加馅了了。”我就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻，然后把饼对折起来，最后，妈妈叫我用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来，可能是我按得太重了，“啪”一声，艾饺的肚皮撑破了，馅也撒了出来。妈妈说我主要是皮压得不均匀的`缘故，有的地方太薄了，所以一包馅子就破了。老妈又示范了一遍给我看。
第二次做我可小心了，按圆饼，放馅，对折，叠边都轻手轻脚的，没一会，终于做好了一只像西湖船般的艾饺。
一只又一只，一只又一只，我做了满满一蒸笼。
吃艾饺了，啊！真香啊！
做艾饺作文 6
吃完晚饭，外婆让我去买包米粉。她先炒了些芝麻， 还 放了白糖，芝麻可真香。
外婆说：“想吃吧？等会做好让你吃个够！”
我却说：“不，外婆，我要自己做！”
外婆就叫我去洗干净手，说这是吃的东西，一定要洗得很干净才行。洗好了，开始做了。外婆很快做了好几个。我急坏了：“外婆，你做得慢些，我也要做的。”外婆笑着说：“还有很多呢，不用急的。”
我先做了一个饺子，里面放芝麻糖的。我看外婆做了顶艾帽子，很好看。于是我也学着做了顶很小很小的'帽子。外婆让我放一边，等会蒸熟了自己吃。两个人一起做，很快做好了。外婆拿着去蒸了
我和弟弟在楼上只玩了一会，外婆就拿着蒸好的艾饺上来了。我拿了自己做的“小帽子”吃，觉得格外香甜！
做艾饺作文 7
4月5日是我国传统的清明节。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”杜牧这首诗中写出清明节的特殊气氛。虽说我已曾学过这首脍炙人口的唐诗，但对于出身在历代是基督交图的家庭的我关于好多清明节的习俗不是很了解。我只知道每到清明的时候会有一种‘艾’的植物可以做艾饺吃，香香的，蛮好吃的，奶奶每年都会做给我吃。今年清明节前几天，我和奶奶听说航坞山有“艾”采，我们顺便去踏青又采“艾”。
我看到山上有好多坟墓，又有好多人在坟前烧香、叩拜、烧纸钱、放鞭炮等。我便奇怪地问奶奶：“奶奶，他们在干嘛？”“这是他们信迷信的人在祭拜死去的亲人，烧纸钱呀什么给他们”。奶奶告诉我说，“我们是从来不做这种事的，所以你就不懂了，其实人都已经死了，烧这些纸钱呀，贡这些祭物是无用的了，要活着的时候孝敬长辈。”“哦，奶奶，那邻居大奶奶他们说起的清明要去望坟，是不是也像他们一样干这些呀！那我们基督交图也望坟吗？”我好奇的又问奶奶。“是的.，大奶奶家每年都会这样，我们基督交图如有亲人死了，也会去望坟，但不一定要像他们一样要在清明节的时候去，还弄些迷信的东西，如携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人坟前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩的新枝插在枝上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
我们随时都可以去的，你爷爷他们兄弟也在商量等清明节过后要把你太太和你太公的坟搬到航坞山来呢！”之后，奶奶还告诉我好多关于清明节的知识。让我知道了清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节。这天，我和奶奶采了好多“艾”回家做了芝麻艾饺吃。我真是收获不浅，不但吃到了香香的艾饺，还知道了好多清明的风俗，并且知道了我们基督交图和别的人在清明节所做的不同之处。
做艾饺作文 8
万物复苏，小树芽慢慢绽开，河中的冰冻渐渐融化。这象征着什么呢?对了，象征着春天再次来到我们的身边!
我喜欢春天，因为春天除了一些公众节日，还有一些在乡间流传的日子，那就是清明节包艾饺。
艾饺分成2种，一种是甜饺，里面的材料是由芝麻和糖包成的。另一种是咸饺，这里有各种各样的材料:豆腐干`毛笋`肉`咸菜......实不相瞒，咸饺是我的'最爱哦!我妈包的艾饺可是顶呱呱的!别说我王婆卖瓜——自卖自夸。"不信你来尝一尝。
不要以为做艾饺是这么容易的。其中最难的一步就是和面。首先要将艾草清洗干净，之后沸水下锅，到一定的时候，将他捞起来，再次清洗，清洗完之后，将他与米粉掺在一起，用力搓，将面粉搓的韧性十足时，将面团搓成一长条，切出一颗颗小圆球，再用擀面杖擀成一个个面皮，包上馅，一个个艾饺就做成，然后放入锅中蒸上十分钟。
刚出锅的艾饺香气扑鼻，让我直流口水!
我们家每年清明前都要做好多好多的艾饺。除了自己吃，还有一部分分给邻居和朋友，好象听老一辈的人说，清明节吃上几只艾饺，夏天下地干活，如果不小心被雨淋了，也不会着凉!
做艾饺作文 9
哈哈！又到清明节了，终于可以畅畅快快的玩一把了。一谈到清明的习俗，大家一定会脱口而出：扫墓、做艾饺。
这不，我们家周日晚上便搓搓打打做起艾饺来。外婆在厨房里煮艾草，我也没闲着，急急忙忙的把各种馅料放到桌子上。闻着香喷喷的芝麻馅我不禁口水直流看看周围没人，便偷偷摸摸地往嘴里送了一口。这滋味棒极了，如玫瑰之香，似蜜糖之甜，让人心旷神怡。我忍不住又往嘴里送了一口，这时背后响起了一个声音：“小馋猫，又在偷吃什么好东西啊？来，给我也吃点。”我一听扑哧一声偷笑起来，说：“没有啊！没有啊！有也不给你吃。”一会儿，外婆也把艾草烧好了。
揉面团的大工程就要开始了。听外婆讲，别看这道程序挺简单，要知道这还是需要一定的技术含量的。揉面对手劲、力度都有着很高的要求呢！在我和爸爸的齐心协力下，终于揉出了一团让人满意的面团。我看着柔软的面团，觉得它想一块翡翠，虽然没有翡翠那耀眼的光芒，却有着翡翠那无瑕的绿。这面团发出淡淡的香气，虽然没有玫瑰香那么高贵，却有着茉莉、菊花香那么的淡雅。
我心心念念做艾饺的步骤终于要开始了。看见妈妈很快就做了一只漂亮的艾饺，我也不甘示弱，赶紧拧下一颗小面团，急急忙忙地搓成球形，用力往下一压，哎呀！怎么变形了呢？不行再试一次吧！我又把它搓圆，换了一个方式往下压，可依然十分不圆润，这可把我愁坏了，看见妈妈已经做了三四个艾饺了，我急的大声叫道：“妈妈，妈妈，快来帮帮我呀！我怎么就压不圆呢？”妈妈应声而来帮助我，我学着妈妈的样子压起来，可我还是压不好。我有点气馁，但妈妈却鼓励我再试一试，我又试了一试，哈！真比前几次好多了，这使我有了动力，我又多来了几次，啊！我终于成功了。我拿着面皮，怀着兴奋的'心情，勺了几勺芝麻，把面皮对折，压紧四周，并折出一圈花边。
我做的艾饺虽然没有妈妈做的美观，但它也是我的一番心血。想一想，着艾饺煮好后一定很好吃，因为这里面融入了我们一家人的欢乐与幸福！
做艾饺作文 10
清明期间，我去了一次奶奶家，今年学会了做艾饺。
到了奶奶家，我就大嚷：“什么时候可以去采艾叶呀！”奶奶笑着对我说：“不要急，带上剪刀马上就可以去采。”说完，奶奶转身进了屋子。过了一会儿，奶奶拿着二把剪刀和一只竹篮出来，说可以去茶叶地里采艾叶了。
到了茶叶地里，奶奶耐心地教我如何识别艾叶，奶奶告诉我艾叶的形状像桑叶，背面有茸毛。我听了后，就自己到茶叶地野草丛中寻找艾叶。一开始，因为第一次自己分辨艾叶，采艾叶的速度有点慢，后来我已经能准确识别艾叶，采艾叶的速度越来越快。不到一个小时，我们采到了足够的艾叶，奶奶说可以回家做艾饺了。
到了奶奶家里，我把艾叶倒在空地上，妈妈和我一起把艾叶理清爽，放在水中洗净。
中午饭吃好后，奶奶就忙开了。她先把艾叶放进锅里煮熟，然后把煮熟的`艾叶捞出，放到一个脸盆里，再向脸盆里放了三包面粉和一包糯米粉，最后不停地揉。大约过了二十分钟，混合了艾叶的面揉好了。我迫不及待地拿了一块面皮子，用勺子挖了一点芝麻馅，包了起来，做成一个饺子。啊，我居然成功了，虽然艾饺的样子不好看，但是还算成功了。我美滋滋地想：我还是蛮有天赋的。于是我按照自己的想法，做出了三角形、长方形、正方形的艾饺。我还做了一个小兔子形状的艾饺，却被爸爸嘲笑，说分明是一堆烂泥，哪是兔子。
奶奶把包好地艾饺一圈一圈地放在纱布包好的蒸笼上，放进大锅里蒸，奶奶告诉我蒸十五分钟，艾饺就可以吃了。艾饺蒸好了，我迫不及待地拿了一双筷子，把一个艾饺放进了嘴里。艾饺甜甜的，虽然很烫，但是十分好吃。
我太喜欢吃自己做的艾饺了。
做艾饺作文 11
清明假日的一天，我们去爷爷家过节，爸爸提议我们一起做艾饺。
我和爸爸先到一块阴凉的土地上，摘来一大袋绿色的艾叶，这艾叶又嫩又香，我想做成艾饺肯定很好吃。我们把艾叶拿回家，清洗干净。奶奶把它们煮了一下，捞出后剁了起来。这时，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一个大盆里，用手搅拌均匀。等奶奶把艾叶剁好，把碎艾叶也放入盆里，然后加入热水，就开始揉面团了。奶奶说：“面团要揉得像橡皮泥一样有韧劲才行。”我们揉哇，揉哇，花了九牛二虎之力，终于将一大团绿色的面团揉好了。接下来，我们将面团一小团一小团地扯下来，放在手心搓几下，把它们变成一个个小球。这些小球白中带着盈盈绿意，犹如一颗颗宝石。
我在奶奶和爸爸的指导下，拿起一个“宝石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不断地捏，把它捏成了一张大饼。在大饼中间放了一小团豆沙馅，再把大饼轻轻对折，用手指小心翼翼地把边按紧，一个半月形的艾饺就做成了。
我把艾饺往蒸笼里一放，哎呀，和奶奶做的艾饺差距太大了，而且，我的小艾饺立不住。爸爸说：“你的艾饺底不平，当然立不住了！”他帮我把艾饺底捏平，果然就不会倒了。我点点头，表示学会了，就又开开心心地继续做了起来……
终于，一笼粉绿、可爱的'艾饺做成了，奶奶把它们放在灶上开始蒸。大约过了半个小时，一股清香从蒸笼中散发出来，奶奶说：“熟了，可以吃了。”说完，她关了火，开始盛取艾饺。我则迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下来了。
当一碗墨绿色、带着艾叶清香的艾饺放到我面前时，我马上狼吞虎咽地吃起来——我觉得这是我吃过的最甜、最香的点心了。
做艾饺作文 12
今年清明天气可好了，于是，就与妈妈去乡下奶奶家做艾饺和艾糕。我们坐车去奶奶家，不一会就到了。
奶奶家的田野里艾可真多啊！与大树下的小草一般长在田野。我们连忙动手，把艾一根一根拔出来，太阳出来了，我们共拔了五篮子的.艾，我们回家把艾清洗干净，把根去掉，再把它切有小段落把一烧，把艾的工序做完了。接着，我们把一大袋面粉倒入盆子，加水揉，不一会儿，一个面团出来了，我赶快把有水的艾放进去揉，面团成绿色了，我们接着揉，直到我们的手痛了为止，之后我们像包饺子一样，拿一块面粉，揉圆，再压偏，放入事先准备好的瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一只就完成了，我们做了50只之后，把剩下的面团分成很多小圆，再压偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。
我终于会做艾饺和艾糕了。
做艾饺作文 13
学校组织“清明踏春行”系列活动，我们四年级是做艾饺。清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。讲的就是今天这天气，教室外下着蒙蒙细雨，但教室内却是热闹非凡。朱老师正在向我们传授怎样做艾饺。
按老师的指导，我先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫，一个外边薄，中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。
老师说：“可以加馅了了。”我就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻，然后把饼对折起来，最后，老师叫我用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来，可能是我按得太重了，“啪”一声，艾饺的肚皮撑破了，馅也撒了出来。老师说我主要是皮压得不均匀的缘故，有的地方太薄了，所以一包馅子就破了。
第二次做我可小心了，按圆饼，放馅，对折，叠边都轻手轻脚的，没一会，终于做好了一只像西湖船般的艾饺。
一只又一只，一只又一只，我们全班做了满满的六蒸笼，活动结束后，老师让我们把自己的劳动成果带回家给爸妈品尝。我心里美滋滋的'，这个清明节是我过的最有意义的节日，我学会了中华民族的又一道美食。
做艾饺作文 14
清明节祭奠祖先的日子，可以做艾饺、泡菊花茶等传统方式来悼念祖先。
今天，我就兴致勃勃的对妈妈说：“我们去做艾饺吧！”“好呀！”说完，我们就先去青龙山水库采艾叶，但是因为现在还是早春，天气还有些冷，所以还不那么有艾草，我们只摘到了一点，回到家里，就要洗刚刚采来的艾草了，如果不洗，那么上面就会有许多细菌，吃了要生病的。妈妈洗了一遍又一遍，上面连一丝灰尘也不留为止。洗完了艾草，我们就把艾草放进锅里一直煮，直到煮烂为止，接着，我们就开始和米粉了，和米粉要花许多时间，要一直揉，直到它完全硬，变成一个深绿色的'艾粉团，揉好艾粉团，就要开始做艾饺了，我先从艾粉团中用刀切下一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。但是我做的艾饺与妈妈做的真是天壤之别，妈妈笑着说：“你拧的粉团太小了，当然做不大，而且芝麻白糖要放在中间，否则馅会漏出来的。”听了妈妈的话，我又连续做了几个，肚子果然圆鼓鼓了，站在桌上，就像一个个威武的士兵。我又和妈妈做的比了一下，已经看起来差不多了，我高兴极了。我们动作娴熟，不一会儿，就包了十多个，最后，要放进锅里煮了。不久，艾饺出锅了，一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗话说，清明吃艾饺，不怕大雨淋。我吃着我自己亲手做的艾饺。感到十分甜蜜，我想把这份甜蜜分享给外婆。
做艾饺作文 15
清明到了，我和奶奶决定自己动手做艾饺，时间嘛就定在明天早上。做艾饺用的艾草和馅由奶奶去准备，而我则负责去超市采购米粉。生怕自己睡过了头，我还一再嘱咐妈妈第二天早点叫醒我。
第二天早上，等妈妈第二遍叫我时，我已用比平时快了好多倍的速度穿好了衣服，妈妈还直说以后要天天做艾饺。
哦，幸好奶奶还在和面粉。绿绿的艾叶拌在雪白的米粉里，米粉一下子失去了它原来的面目。我已经等不及了，扯下一团就捏。淡淡的艾草香味飘散开来，好香呀！我贪婪地呼吸着，手下可一点也没松劲。在奶奶、妈妈和我三个人的努力下，才一会儿功夫，花边形的、小刺猬形的、四角的、三角的艾饺已经做了满满三笼。数我做得最漂亮，这不，那小刺猬形的`艾饺就是我做的，奶奶和妈妈还直夸我呢！
蒸熟了的艾饺好象一只只小青蛙，静静地趴在盘子里，是那么的可爱，我都有点舍不得享用它了。可是艾饺的清香早让我顾不得这些了，抓起一只就放入口中，好吃！从早餐点上买来的艾饺是没法和它比的，不信你也试着做一做。
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