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臭豆腐作文11篇（精）
无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的臭豆腐作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
臭豆腐作文1
老长沙的臭豆腐，可谓是在大街小巷中的一种极特殊的美食。它不同于往常依具"色、香味"的评分标准所制造，那是惊天地泣鬼神的奇思妙想，与物理妙用的跨世纪的产物，谁能想到发霉的臭豆腐与地沟油的碰撞竟能打开一扇味觉的大门。
第一次吃到臭豆腐是在七岁重回长沙老家的公路上，那时的自己还没有体味这一美食的奇妙，坐在车子上隔了老远的距离就闻到了一股自己袜子的'味道，这体香实在是让人难以令人接受，七岁的我心想"这是什么鬼味道？"但一同坐在车上的父亲与哥哥，闻见了却双眼冒光，说什么也要去买一份尝尝，没办法我也一同下了车，不下车不知道，一下车吓一跳，那咆哮着的恶毒的气息立马锁住了我的喉咙与气管，让我难以呼吸，如今残破的记忆里只知道大人们喂了我一块黑色的"麻将"，刚入嘴并没有什么，轻轻一嚼，存于紧实的小黑色麻将中的汁水爆出，这是原子弹的威力吗？这是富士山的喷发吗？这难道是盘古开天辟地之神勇吗？我想当时的自己即便是在混沌中也有了心之所向，这就是家的味道啊，臭臭的，香香的。
如今再看老师傅们做臭豆腐，小黑色麻将三个一群，两个一伙的滑着锅边去享受热油的洗礼，听"噼里啪啦"的声音，那些俏皮的小精灵就算是洗澡也不忘打着手中的节拍，过个三五分钟把它们炸脆，顺势捞出，熟练的用筷子给豆腐们开个小口倒入咸香的汁水，最后在撒香菜与辣椒勾芡，完美！
拿出筷子又一次尝尝这黑色的经典，"嗯—"这是贝多芬和莫扎特的二重奏心里不禁发出感叹"闻着臭，吃着真香！"
臭豆腐作文2
五一来了，出去旅游的人不少，可是他们偏偏忘了，自己的家乡也是一处旅游胜地。在我的家乡西塘可不只有千年古镇的美丽风景，还有那让人垂涎三尺的美食特产。比如：那皮薄味鲜的陆式馄饨，那切片均匀如口即化的八珍糕，还有那有着千年老字号的.五芳斋粽，当然让我来想的话也许就不是这些了，而是那臭中带香的臭豆腐了。
说到臭豆腐那就先说说它特殊的也是最让人喜欢的地方吧！臭豆腐最特别的就是闻起来臭吃起来香，臭的让许多人都不能接受，可是它的味道又让人流连忘返。小的时候，在大街小巷中跑来跑去总是闻到那臭豆腐那熟悉的味道，就忍不住跑去看看。我们一帮小孩子总是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐，每当看着老婆婆把一块块臭豆腐放入油锅，我们总是偷偷的咽一下口水，臭豆腐经过油里一炸之后就会像一个个穿着金袍的胖娃娃，肚子挺的高高的，老婆婆笑眯眯的看着我们说：“心急吃不到热豆腐”。当老婆婆把一块块臭豆腐夹起来，总会细心地帮我们放在铁网架上凉一下，然后再帮我们放在盒子里。然后对我们说： “慢慢吃别咽着”。没等她说完，我们就早已偷偷地塞一块在嘴里。当时只记得吃的很快，应该很好吃，长大了以后，我又去尝了尝，味道没什么变化。还是那样好吃，第一口咬下去吱——满口都是豆腐鲜嫩的汤汁。虽然这次不是那位老婆婆，而是她的儿子炸的，可是从他的身上还能找到那位老婆婆的热情。我想以后我再也不会忘记这种味道和这种属于我们家乡的风土人情，也许过了多年以后我还会再次去吃，然后再次被这特殊的味道感动，因为对于我来说这就是
家乡的味道——带给我特殊情感的味道。
闭上眼睛，细细地回味。
臭豆腐作文3
臭和香是对反意词，往往不能一起用在吃的东西上，但中国有一样鼎鼎大名的小吃，却是臭中带香，香中带臭，的臭豆腐。正是因为有这大特点，所以才能使臭豆腐在众多小吃当中脱颖而出、成为一枝独秀。
记得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的时候。还在上幼儿园的我和妈 妈去南大街吃小吃。突然，我闻到了一股臭味，“美食摊怎呢会有这么莫名其妙的味道?!”我边想边寻味闻去，才发现是从一个已挤满了人的摊位—— “臭豆腐”摊。那的吃客源源不断，把摊位围了个里六七层外也是六七层，我心里很纳闷：这么臭的东西怎么能吃得下呢?而且要吃的`人还有那么多!怀着强烈的好奇心的我拉上妈 妈直接硬挤了进去，买了一份。
正正方方的土黄色豆腐块上撒整了些红红的辣子，又涂上了些又香又甜的酱料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子凑近一闻，虽是臭味，但又隐约闻见一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像砖块，但是硬中带脆;一嚼，又嫩又软似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁， 这时一种香辣可口的气味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一块又一块的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，连一点酱料也没放过。“厨师的本领可真大呀!能把豆腐的美味发挥到极致!”我赞叹到。“老板，麻烦在来一份。”见我吃得正起劲的妈 妈又点了一份。“好咧!”老板应了一声。
这三味俱全的小吃已经把我深深的吸引住了，你有没有呢?
臭豆腐作文4
现在回想起来，我就会情不自禁地想再吃一串。
臭与香是相反的。但中国“大名鼎鼎”
的小吃——臭豆腐却是香中有臭，臭中有香。正是因为这一点，才使得臭豆腐在所有小吃中“名列前茅”“鹤立鸡群”。
说起臭豆腐，还有一个传说呢！朱元璋出身贫寒，他年少时当过乞丐和和尚。有一回因为饿得无法忍受，就拾起别人丢弃的`过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那美味刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利地打到了安徽，高兴之余他命令全军吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名从此广为流传。
记得有一次，妈妈带我去买书，买完后准备回家时，发现有一个摊点被围得水泄不通，我好不容易挤进去，才发现这是一个卖臭豆腐的。
我便央求妈妈帮我买一串，妈妈答应了。我大声喊：“老板！来一串！”“好嘞！”于是，我便看着老板制作臭豆腐。
本来的豆腐是很洁白的，可一放进油锅，经过油的煎炸，一块块豆腐变得金黄金黄，像一个爱打扮的小姑娘。老板又撒上了辣椒，然后递给了我。
我迫不及待地咬了一口，真烫！我直吐舌头。一种香辣可口的气息在口中回荡。我狼吞虎咽地吃掉了臭豆腐，觉得意犹未尽……
现在回想起来，我就会情不自禁地想再吃一串。
臭豆腐作文5
油炸臭豆腐是江南一带冬天特有的小吃。
记得那时，一放学，我就往街上跑。穿过大街，越过小巷，就可以远远地闻到臭豆腐的“香”味。卖臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一个担子，担子其实是用木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣酱和一叠小碗，还有一个小筒，里面插着塑料筷子和塑料小勺，后面那个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角处，专心致志地炸臭豆腐。谁都没听过他的吆喝声，但总有食客寻着“香”味儿来，在他的小担子前围成了一个圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和别的臭豆腐没什么两样，但一入锅，再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷的了。涂上一层辣椒酱，黄红相间，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激。此时，食客已不是在嚼，而是舌头打着卷儿往下吞。
老人一次只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的.人都是一个人吃，其他的人共同行“注目礼”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那担子前就都变成了“辣妹子”。辣椒酱刷了又涂，涂了又刷，女子此时也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒才停。老人只是不住地说：“辣酱辣，莫多吃！”说归说，他并不去阻拦。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗几大瓶呢。
那时，我的零花钱都贡献给了那“嗅臭岂能却步，品口自会铭心。”的油炸臭豆腐了。即使用光了，也会从爷爷那儿讨几元钱，溜到摊子前饱餐一顿。
现在，老人不见了，我再也没有吃过那样的臭豆腐了，但它总在我的梦中出现，陪同它出现的是那个连名字都不知道的瘦老人。
臭豆腐作文6
在生活当中有许许多多的民间小吃，而我最爱的民间小吃便是臭豆腐了。
别看臭豆腐名字看起来不雅，闻起来很臭，但吃起来别提有多香了！做臭豆腐十分简单。只要有客人来了，便抓起一把豆腐往油锅里炸，炸个五六分钟的`样子臭豆腐便熟了。当然，还没有结束，这时会洒上许多浆。后来，像天女洒花一样洒入葱花。最后，把臭豆腐一个一个挨着放在托盘里。这时一碗既香又臭的臭豆腐便做好了。
当然，人不可貌相，海水不可斗量！样子好看，吃起来好才算真好。
我拿起一盘臭豆腐仔细地观察了一下。臭豆腐并不像大酒店里的菜一样摆放得那么整齐，它是随意地胡乱地摆着。不过，一会儿我想，这是民间小吃当然不用那么整齐地摆放啦！我先舔了一下臭豆腐，哇！臭豆腐怪不得有个臭字，真是名不虚传呀。我接着吃了一小口，嗯，果然有点感觉了。我又吃掉了一整快，嗯……！真香啊。我不禁感叹到，这种味道简直令人垂涎三尺啊！
不过，我吃臭豆腐可不像平常人那样吃，我是用长牙签一个一个的穿起来的，就像串烧烤一样串起来。一、二、三、四、五、六，我每六个一串。我将所有的臭豆腐都串了起来我便吃了。我早就想吃了，今天终于等到这一刻了，我一个一个吃完，一串一串吃完，一把一把吃完，直到没有了。
从今以后我便给臭豆腐起了个名字——乐开花。
臭豆腐作文7
一说起家乡的臭豆腐，我就口水直流三尺，别看它闻着臭，吃起来可是香极了！
安徽臭豆腐是家乡的传统特色小吃，当地人又称它为“臭干子”。这种具有独特风味的食物可谓闻名遐迩，凡是来安徽游玩的人们都要尝一尝它的风味。“臭豆腐”的名字虽然不雅，但是外丑内秀，平中出奇，是一种非常爽口的休闲小吃。它的.颜色黝黑，油炸之后外焦内嫩，焦脆不糊，鲜而香辣，细嫩不腻，初闻觉得臭气扑鼻，细闻便是浓香诱人，不少游客品尝后都会啧啧称道。安徽臭豆腐，不但安徽有，全国到处都有，可见它深得祖国各地人们的喜爱，甚至来华旅游的外国人也开始上瘾。
如今我客居江苏，每次看到卖臭豆腐的店，就会点上一份尝尝。吃的时候的，我边吃着手里的，边望着锅里的。家里不光我爱吃臭豆腐，妈妈也是它的铁杆粉丝。我们俩简直就是一对“母女臭豆腐爱好者”呀！
这么好吃的美食，是谁一手创造的呢？我寻访典故，原来，在清朝康熙八年时，一个叫王致和的布衣开了一家豆腐店。有一次，他发现一些卖不出去的豆腐快要发霉了，心急如焚，就赶紧把它们切成许多小块，稍加晾晒，放进一口小缸里，加入盐腌起来。过了几天，再打开缸的盖子时，豆腐已成了青色，很臭。但是王致和尝了一块后，居然发现它具有臭味之余，蕴藏着一股特别的浓香。经过多次改进，就成了现在的长沙臭豆腐。
莫非臭豆腐告诉了我一个道理——不可以貌取人？想到这里，我的嘴巴不禁又馋起来了。呵！这其貌不扬的美味真让人着迷！
臭豆腐作文8
中国千年的饮食长河中，有一道小吃名扬四海，它就是臭豆腐。它凭着出众的口感和味道，征服了众人，征服了世界。
臭豆腐源于浙江绍兴，可湖南长沙的臭豆腐却最为著名。据说，长沙的臭豆腐不仅臭气熏天，而且通体乌黑，让人看着就很没食欲。可只要忍住臭味，在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口，就会感到无穷的豆香涌进嘴里。我们江苏这一带就没哪儿有特色了，颜色早就被油炸得金黄，气味也只有淡淡的一层，连我这样的“狗鼻子”,都只能闻出似有似无的臭气。所幸的.是，臭豆腐的香醇还是被很完好的保存了下来，一口咬下去，依然会回味无穷。再往里咬一口，就能闻到它那香甜的豆香味了。
臭豆腐的制作方法比较繁琐，但不困难。先要做出豆腐，在用十几天的时间做出卤水。当客人来的时候，便只需把豆腐放到锅里油炸后，将炸好的豆腐浸入卤水中，加入酱油、麻油、辣椒油等调味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。
每次吃臭豆腐的时候，我都想喜欢变着花样吃。有一次，我别出心载在臭豆腐上扎了一个个小洞，往洞里倒满卤水，再将臭豆腐整块吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外壳，牙齿在深入进去，豆腐里面的豆香也涌出来，和卤汁完美的结合。那味道，真让我永生难忘。
臭豆腐虽然又臭又丑，可它独一无二的味道却让无数人着迷。当我们对待一个人的时候，会不会也像对豆腐一样呢?
臭豆腐作文9
俗话说“民以食为天”，作为一位资深吃货，我非常赞同。在我美丽的家乡长沙有许许多多美食，但最让我心动的还是最传统的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，虽然看着它的外表是黑黑的，但是里面却是白白嫩嫩的，就像一个长得十分丑陋的人，却有一颗很纯洁的心。有一句话最能体现出它的特点：“闻起来臭，吃起来香。”它总是把浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。它虽然闻起来臭，但吃起来却有一种独特的美味，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓郁诱人！
臭豆腐在长沙的`大街小巷都有卖。当听到叫卖臭豆腐的声音，我都会忍不住要买一份尝一尝，每次吃臭豆腐都会想起这样一句话：“嗅臭岂能却步，品口自会铭心，豆含乾坤广，腐孕香气长。”
这种深受老百姓喜爱的美食，有着悠久的历史。相传朱元璋出身在贫寒之家，在年少的时候曾经当过和尚还有乞丐，只因一次实在饿得无法忍受了，便把家人丢掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃进嘴里，特别的好吃，那种鲜美的味道更是让朱元璋永生难忘，不久这臭豆腐便臭名远扬，代代流传。
臭豆腐在之前一直都被认为是一种不健康的食物，可是直到现在，它却是一样好东西了，因为臭豆腐富含着乳酸菌，能够很好的调理人体的肠道，还有健胃的功效呢！
听完我的介绍，你是不是也喜欢上臭豆腐了呢？那就欢迎来长沙品尝这美味的臭豆腐吧！
臭豆腐作文10
我的家乡在汝阳，家乡的风味小吃很多，如酱香饼、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜欢的`要数臭豆腐了。
我家住张河村，离县城较近，每每来到县城，大街小巷都会不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一个小商贩就是我们村的，提起臭豆腐，我们张河村人谁都会竖起大拇指。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐就可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我开始狼吞虎咽地吃起来，此刻觉得就算是山珍海味也比不上这臭豆腐。不知不觉间一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘着粗气。
旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我最爱家乡的臭豆腐。
臭豆腐作文11
咦？是哪儿来的一股臭昧？这臭味似曾相识，是什么时候闻到的？哦，我想起来了，这不就是那久违的臭豆腐吗？
说到臭豆腐，长沙臭豆腐臭名远扬，是臭豆腐的上上选，其独特的味道吸引了不少中外游客。
记得第一次吃长沙臭豆腐时是在一次考试时，那天考试后，我筋疲力尽，因为试卷出乎意料的难，我顿时感到头晕目眩。为了让考试后的我放松一下，爸爸晚上便带我去吃臭豆腐。
刚刚看到臭豆腐时，被它那扑鼻的臭味熏得不得了，爸爸看到我那个模样，笑着说：“臭豆腐闻起来臭，吃起来香，当你咬下一口后，一切都会变得不一样了。”我捏住鼻子，用筷子小心翼翼地夹起一块，品尝起来：哇！这臭豆腐外面十分酥脆，轻轻咬一口，里面却十分嫩，辛辣的汤汗顺着舌头流进喉咙，一股火热热的辣充斥期间，整个喉咙仿佛烧了起来，十分刺激，口感非常棒，令我胃口大开，回味无穷，之前的筋疲力尽立即消失得一干二净。
只是一块就如此辣，如此爽，那吃几块岂不是非常刺激？为了寻求舌尖上更猛烈的快感，我一筷子夹起4块，细细地品尝起来。这味道真令人震撼：其豆腐外焦里嫩，其汤汗鲜而香辣。焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，既有白豆腐的`新鲜爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆。
长沙臭豆腐的味道现在想起来仍然记忆犹新。哦？这臭味原来是从一家新开张的臭豆腐店飘出来的，不知有没有长沙的臭豆腐正宗呢？