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[精华]妈妈的拿手菜作文11篇
在平平淡淡的日常中,大家对作文都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编精心整理的妈妈的拿手菜作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
妈妈的拿手菜作文1
我的妈妈厨艺非常好,很多的菜她都会做。比如糖醋鱼,红烧肉等等。但这些和妈妈的拿手菜相比,那差的可不是一丁半点了。
我最爱吃妈妈的拿手菜——猪排。
做猪排先要把选好的肉切片儿,然后把肉片放入盆里。加入酱油、耗油和各种香料腌制二十分钟。再往平底锅里刷油,把腌好的肉片放入平底锅中煎熟,最后加入自己喜欢的酱料,就可以装盘上菜了。
猪排上桌了,我一看猪排是酱红色的,看起来就很有食欲。我一闻,香味儿就伴着热气冒了出来,让人垂涎三尺,欲罢不能。我尝了一口,哇!太好吃了。香味里面略带着一丝丝甜味儿,妈妈的拿手菜果然名不虚传。
大家尝了猪排后,不约而同地称赞道:“真是太好吃了!”就连当厨师的舅舅也说妈妈的菜做的好吃。妈妈微笑着解释道:“这道菜之所以好吃,是因为要用爱去做。”
妈妈的.拿手菜猪排是全家的最爱,如果有机会我一定让您尝一尝,你一定会永生难忘、记忆犹新的。
妈妈的拿手菜作文2
说起妈妈拿手菜,那可就多了:有甜酸排骨、梅子骨架、南乳鸭、凉拌豆干白菜、、、、、、我给大家介绍一样妈妈比较简单的拿手菜吧!这道菜是可乐鸡翅。因为我很喜欢吃鸡翅,所以妈妈常常给我煮鸡翅吃。煮鸡翅的做法各种各样,有炒鸡翅、蒸鸡翅、酱油鸡翅、炸鸡翅、、、、、、五花八门。其中,我最爱吃的,非可乐鸡翅莫属。下面,我就给大家介绍妈妈是怎样做可乐鸡翅的吧!
材料:鸡中翅、姜、蒜、葱、一小罐可乐。
首先,倒点油进锅里;再将姜、蒜、葱放进去炒香;然后把鸡翅也倒进去,和以上材料一起翻炒,姜、蒜、葱放进去的目的是除腥味;再放点盐和少许酱油,接着就可以把可乐倒进去了;然后把炉火调小,慢慢的煮,过一会看看汁稠没稠,稠了就可以出锅了,一盘颜色酱红、鲜美无比的可乐鸡翅就出锅了!
尝一口,啊!甜嫩鲜美。可乐味,鸡翅味融合在一起,那个滋味,真叫一个爽!
这就是我妈妈其中一样拿手的.菜,一道深藏着母爱的菜!
妈妈的拿手菜作文3
我的妈妈在家里是一位很棒的厨师,她煮的菜每一样都让人赞不绝口、回味无穷,她的拿手好菜是──焗烤通心粉。
每次一到假日只要有空,她就会煮那一道色香味俱全的菜给我和姐姐吃,每次我都细细品尝,一口接着一口的吃完它,然后摸着大大的肚子,满足的上床睡觉。我和姐姐最爱吃那道菜,因为那一道菜充满了妈妈对我们的爱。
每次妈妈在煮那一道菜时,不时传来阵阵香味,令人垂涎三尺,每次妈妈叫我们来吃饭时,我和姐姐就会迫不及待的.跑过去,准备大开“吃”戒啰!
我希望妈妈可以永远陪伴着我和姐姐、永远煮好吃的饭菜给我和姐姐吃,妈妈的拿手好菜,是我也永远不会忘记的一道美味料理。
妈妈的拿手菜作文4
妈妈就像一位六星级的大厨,她会做许多五花八门、应有尽有的美食,都是独一无二的味道,其中,她的拿手菜是“炒饭”,令人回味无穷。
炒饭的色香味到底如何呢?它有著平凡的外表,却香味四溢,吃起来咸咸的滋味,吃完后,每个人都不敢置信,这是妈妈炒的?有人一直竖起大拇指说:“好吃!”人人赞不绝口。
一上桌,每个人都争先恐后的'去盛饭,迫不及待的想尝尝妈妈的好手艺,顿时,妈妈一看到盘底朝天,心情放鬆了,期待大家给她一个好评价,舅舅露出高兴的表情直说:“再一碗!”我也说:“太好吃了,我吃得津津有味呢!”大家你一言,我一语,七嘴八舌的讨论著。
妈妈的拿手菜作文5
每当放学时,我都好期待妈妈亲手煮的午餐。
妈妈的拿手好菜很多,有海鲜面、竹笋排骨粥、马铃薯炖肉、红烧蹄膀,还有我最爱的海苔饭卷。从我大班起,妈妈会让我到厨房帮忙,妈妈教我洗米捡菜,一起揉面团做面包,还有包水饺,做巧克力布朗尼。最近还让我拿锅铲煎鱼炒菜,妈妈说她小时候,奶奶也是这么教她的。我真的.很喜欢和妈妈一起下厨。
妈妈是我心目中的大厨师,在她的巧手下变出许多美味料理,我知道在妈妈的调教下,将来我也会有很多属于自己的拿手好菜。
妈妈的拿手菜作文6
妈妈做的菜有的甜,有的酸,有的辣……但是我觉得妈妈做的每一道菜都是用爱心做的,所以妈妈做的菜是最好吃的菜。
有一天,天很冷,外边下着鹅毛大雪,妈妈下班很晚才到家。我和哥哥已经饿得饥肠辘辘,可是看着妈妈冻得通红的脸便劝妈妈先休息一会儿,暖暖身子再做饭。不管我们怎么劝,妈妈还是坚持立刻去做饭了。妈妈三下五除二就做了我们最喜欢吃的几道菜,吃着这些温暖的菜,我感觉到这是我吃过最好吃的饭菜了,连米饭都是甜甜的呢!
别以为我妈妈每天都给我做很多好吃的哦!妈妈担心我和哥哥营养过剩,不均衡,每天都会严格控制我们的食物搭配。我和哥哥都特别喜欢吃肉,妈妈每次都换着花样做各种蔬菜,并告诉我们吃蔬菜的好处。虽然我们心里还是惦记着美味的'肉,可是我们知道妈妈的良苦用心,还是津津有味吃着妈妈做的蔬菜。妈妈看着我们吃得样子,欣慰地笑了!
我和哥哥每天吃着妈妈做的爱心牌美味食品,长得又高又壮。
妈妈的拿手菜作文7
俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化博大精深,每个地方都有自己的独特风味,每个民族的食品也各有千秋。在我们家,妈妈也有一道拿手好菜——四季豆焖面。
这是一道菜,也是北方的一个主食。因为妈妈是北方人,她很喜欢吃面食,尤其是四季豆焖面。
今天一大早,我和妈妈一起去菜场买了四季豆、西红柿、彩椒、肉、面条等。回到家后,我帮妈妈把菜洗好,然后妈妈就开始做四季豆焖面了。妈妈先蒸面条,再把肉炒熟,然后把切好的菜放入肉中,妈妈说:“这叫卤料。”接着把四季豆放入锅中炒,等锅里烧热了把蒸熟的`面条放在四季豆上面,盖上锅盖焖5分钟,打开锅盖洒卤,盖上锅盖再焖10分钟。
在最后的几分钟,香味四溢,满屋的香味惹得我口水直流,打开锅盖时香味扑鼻,我迫不及待地凑上前去品尝美食。这就是“妈妈牌”四季豆焖面。
妈妈的拿手菜作文8
妈妈的拿手菜有好几道,其中一道就是我最爱吃的酱排骨。
今天中午放学回家,妈妈就准备给我做酱排骨。我很好奇这排骨是怎么做出来的,于是我就跟妈妈进厨房看个明白。
首先,妈妈准备好各种材料,油、盐、酱油、十三香、糖、鸡精等,当然了这些都是配料,主料是猪排骨。先把排骨放在水中洗净,放进锅里在烧开,给它来个舒服的.热水澡,洗澡后的热排骨由红变白。接下来我们开始真正的制作,把锅烧的热热的,紧接着把所有的配料和排骨扔进锅内,此时我感觉它们就像在大合唱一样。这时妈妈添上了一大碗水,然后用大火烧开,发出“咕噜咕噜”的声音好一会儿后,调成小火慢炖,肉香味渐渐的弥漫了整个屋子。
最后,美味的排骨就这样做好了,我迫不及待地拿了一块吃了起来,哇!酱香浓郁的排骨顿时让我感受到了满足感!真是太好吃啦!
妈妈的手艺真是一级棒,简直是大厨的水平。
妈妈的拿手菜作文9
夜幕的降临,街上开始热闹起来了,我们家也随着“塔塔塔”的声响,也热闹起来了。
“塔塔塔”的声音是我妈妈炒菜时发出的,我的妈妈可是我们家的“厨神”,无论是炒、煮、炸都做得香喷喷的,让人垂延欲滴。
今天晚上,妈妈就做她的拿手菜——菜杆炒肉。想起妈妈炒的菜杆炒肉,让我回味无穷啊!
妈妈先准备肉和菜杆,然后把肉放在菜板上,均匀的.切成薄片,然后再把菜杆切成段,就可以下锅炒了。她先把肉放锅里炒半熟,然后再放菜杆,随着塔塔的声音,妈妈快而不乱的炒着。不一会,香味就从厨房出飘出来,那香气像磁铁一样把我吸引过去。
妈妈把菜端到了桌子上,看着香气四溢的菜干炒肉,我垂涎三尺。妈妈说:“快来尝尝。”我像只饿了几天的老虎,飞快地跑了出来,抓起一块肉放进嘴里,又香又嫩又脆,我开心地说:“妈妈煮的菜就是好吃。”
我看见妈妈冒汗的额头,我知道,这不仅是一盘香喷喷的菜,更是妈妈满满的爱!
妈妈的拿手菜作文10
一天晚上,我看见妈妈在烧小鸡。
妈妈先把鸡的头、脖子、腿和肚子剁成一块一块的,然后放到锅里,放点油、花椒、生姜和葱最后把小鸡肉放在锅里来回的`翻炒,然后在炒几分钟,再放点料酒、水和酱油。烧了一会儿,味就进去了,把锅盖盖上,等上几分钟,再来回的翻炒,然后放点糖进去,最后在放几勺自来水,再把锅盖盖上,等上几分钟,等水少了,再放金针菇。
妈妈先吹了吹,用嘴抿一抿,吃了一块小肉,“味道好极了”妈妈高兴的说。
一盘香喷喷的菜就烧好了!
妈妈的拿手菜作文11
我的妈妈会发明很多东西和美食,有的水果菜、有的芦荟汁、有的蛋糕,还有的牛肉或羊肉烩饭等等,其中我最喜欢的妈妈的拿手好菜,牛肉面。
因为妈妈亲手卤的牛肉和酱汁不管加在饭上或是加在面里,我都觉得真超极美味的,而且妈妈选了上等的牛肉,还有加了姜丝、辣椒、蒜蓉,妈妈说要焖煮个半小时,用快锅焖煮更容易出现味道。
妈妈卤出来的汤头香味就算是隔着十面墙壁,妈妈卤出来的汤头的香味还是可以闻得到,当我吃了第一口,我发现牛肉面的.汤头就像是海浪一样冲了过来,后面还带 着甘甜的味道,让我一口接着好几口吃个不停,也让我无法停止这个动作,直到吃完为止,而且一点都不会吃到让我觉得腻了,也让我感受到妈妈亲手卤的味道,妈 妈煮食物的味道让我觉得比其它的味道更香甜。
我希望我以后的世世代代都能永远永远的怀念我的妈妈的拿手好菜,那就是牛肉面。