我的拿手菜作文

我的拿手菜作文(实用)

　　在学习、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的我的拿手菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

我的拿手菜作文1

　　我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

　　星期天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜。这里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……，妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我高兴得对妈妈说：“妈妈，今天我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。

　　回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到“呲”的.一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒，鸡蛋散出阵阵诱人的香味。

　　我盛出鸡蛋，又往锅里倒了油，接着把西红柿倒进锅里，只见铁锅上方冒出一团白烟，还有一些小水珠四处乱溅，我曾经被这些小水珠烫过，所以这一次格外小心，我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软，还流出许多又浓又稠的汗液，我加了点儿盐，最后把鸡蛋倒进去搅拌均匀，就这样，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了！

　　开饭了，爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，一边啧啧称赞：“这道菜做得既好看又好吃，你可真是个小能手啊！”听了他们的话，我的心里乐开了花，真是比吃了蜜还甜！今后，我要多学几炒菜，减轻妈妈的负担，回抱父母对我的关爱。

我的拿手菜作文2

　　星期一下午周会课，我们班举行了“品品我的拿手菜”活动。

　　为了使自己的拿手菜更加出彩，许多同学还利用中午时间一遍又一遍的练习。我也不例外，中午一吃完饭，就赶紧炒了一盘鱼香肉丝，下午带到校园里。同学们都十分激动，议论纷纷，有些同学管不住自己的馋嘴，还没有展示就吃了起来。

　　“叮铃铃……”清脆的铃声响得格外响亮，每个小组邀请的一位家长也坐上了评委席，一切准备就绪后，展示就开始了。呼延龙玉的“水果沙拉”、周六的“清炖鲤鱼”、张三的“红烧肉”、宋泽杰的`“青龙过江”……或香味扑鼻或清香淡雅让人目不暇接。特别是李林河的“掌上明珠”更是让人眼前一亮。十个水煎包呈发散形分布，中间几个西兰花簇拥着一个草莓，红绿黄相间，像一朵盛开的鲜花，诱人极了。

　　望着一盘盘美味无比的佳肴，怎不让人垂涎三尺。开始品尝了，同学们都迫不及待地抢成一团，来上一口，含在嘴里细细咀嚼，那滋味就别提了！清凉爽口的笋片、外焦里嫩的水煎包、鲜香无比的羊肉串、口感极佳的水果沙拉……那滋味一直流到心里头。

　　同学们一边品尝着一边评论着，嘴上都沾满了油。大家你看看我，我看看你，笑声一片。

　　下课铃声响了，同学们还砸吧砸吧嘴，余犹未尽。

我的拿手菜作文3

　　周末来了，武老师给我们布置了一项十分有趣的作业，就是做一道自己的拿手菜。我的拿手菜就是——可乐鸡翅。

　　为了中午做菜的任务，我早早的起了床，到楼下买菜。我先买了一些新鲜的鸡翅中，又买了一瓶可乐，然后挑了一把新鲜的葱蒜。回到家里，我先把鸡翅洗干净，然后把葱择好，洗净，并在锅里烧些水。水开后我把鸡翅倒入锅里焯水，捞出鸡翅，沥干水。妈妈说焯水的作用是祛除血沫和腥味。

　　接着我把平底锅里倒入一些花生油，等油烧热以后我把鸡翅倒入锅里煎。趁煎鸡翅的`时间，我把葱姜切好，准备好八角、胡椒等作料。一面煎黄的时候，要把鸡翅翻个身，我一个个的翻，突然一滴油溅到了我的手上，刹那间我感觉手火辣辣的疼，手一松，就没有翻过来。我又鼓起勇气，把鸡翅全来个鲤鱼翻身，哼，煮熟的鸡翅还想飞不成！煎到两面金黄的时，我小心翼翼的把可乐倒入锅里，又加入准备好的大料，大火烧开，再用小火焖煮。等汤汁熬到粘稠的时候，我把切好的葱蒜撒到上面，关火，出锅。一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。

　　我把菜端出来，扑鼻的香味迎面而来，尝一口，外酥里嫩，一个字“绝！”我胃口大开，一下子吃了两碗米饭，妈妈笑着说：“人对脾气，菜对胃，再斗一碗也不够啊！自己做的菜就是不一样啊！”

　　是啊，自己做的菜吃着就是香！

我的拿手菜作文4

　　我的拿手菜可多了，有火腿肠炒鸡蛋，凉拌西兰花……不过，我最喜欢吃的是鱼香肉丝，想起那个味，我就口水直流，今天，我就给大家讲讲它的做法。

　　首先，我先把木耳放在一个小盆里用水泡上，然后去楼下买了十多元钱的里脊肉，把肉切成薄片状，再切成丝，我开始切了几片后，妈妈就开始帮我了，接着把切好的肉丝放在一个小盆里，放上盐、五香粉、蛋清和水淀粉搅匀。

　　下面该准备鱼香汁了，我就把葱和姜切成沫放在一个碗里，然后放上酱油、糖、醋、和料酒，搅拌成汁后就可以了。开始准备配菜了，我先洗了一个红萝卜，把红萝卜的皮削削，然后把它和泡过的木耳都切成丝，唉，这可不是个简单的`活呀，我费了好长时间才完成的。

　　终于可以开始炒菜了，等锅里的油热到五六成时，就放入腌好的肉丝，不断的翻炒，直到把肉丝炒散成白色的条条，接下来就把木耳丝、红萝卜丝和调好的鱼香汁也倒进锅里，一直翻炒，直到里的水分差不多干时，这时鱼香肉丝的香味就出来了，我闻了闻，啊真香，这样就算是炒好的。

　　看着热气腾腾的鱼香肉丝，没等开饭我就迫不及待的尝了起来，啊，真好吃，就是这个味，比饭店里的还要好吃呢，我边吃边想，还是自己的劳动果实好，以后我要多学几样菜，这样我就可以想吃什么就自己做了。

我的拿手菜作文5

　　“阿聪！今天由你来煮菜，每天都是我们老人家，今天换你上阵！”外婆说。“没问题！我就做我的拿手菜！炒土豆丝！”我迫不及待地说。

　　我呢其实并不会煮菜，可是凭着我多年一直看着外婆煮菜，我也会一道我自己的拿手菜。

　　“煮菜啦！”我兴奋地喊，“终于可以大显身手了！”别小看我这道菜，说的那么简单，其实做起来却很难的。首先，是要把土豆洗的干干净净，然后小心地用刀削皮，再用擦子擦成丝，将锅中倒油，油“哗啦啦”地欢蹦乱跳。“啊！好痛，该死的油……”我叫道。“没关系，慢慢来不用急，小心点。”外婆在旁边关心我不要被烫到。等油热了，将青辣椒倒入，等待一两分钟，青辣椒炒的差不多时，将土豆丝倒入，再将锅中加入适量水，等到快熟时，向锅中加入几勺盐，和几根花椒，味精等，翻炒，然后盖上锅盖，等到土豆丝差不多时，最后将土豆丝炒到盘子中，美味的土豆丝就出炉了！

　　“外婆！快来尝尝我的`手艺。”我冲着外婆讲，“您来评价评价。”“好啊！我倒要看看好不好吃。”外婆笑着说。开吃了，我见外婆吃得津津有味，便知道我做得很好吃。

　　原来，外婆煮菜那么难，不过还好外婆提示我，我也不会做得那么好，这就是我的拿手菜—炒土豆丝！

我的拿手菜作文6

　　我的拿手菜是葱花炒鸡蛋，这道菜是我从妈妈那里学会的。

　　有一天，妈妈在厨房做饭，正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的，当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。

　　过了几天，在妈妈做饭的时候，我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面，然后放点葱花和盐，再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后，再放点有道锅里去，等油被烧得冒出白烟的时候，再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时候，用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面，等到另一面也熟了以后，用锅铲小心的把铺的圆圆的`像个大饼一样的鸡蛋切开，切得整整齐齐的，然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里，香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。

　　我做完以后，端到饭桌上，放在爸爸妈妈面前，请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口，边吃边说：“太好吃了，真香！”妈妈吃了一口，很开心的说：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来，一边吃心里一边想：“自己做的饭菜就是好吃！”

我的拿手菜作文7

　　星期六中午，突然来了一个电话：“喂？今天你煮饭。”妈妈，今天我做饭？天啊！今天没有人煮饭，我也只好回答“哦！”

　　我平时很喜欢做饭，但经验不是很多。我今天要做我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。

　　我先准备好材料，我从冰箱里拿出了鸡蛋和西红柿，我用刀把西红柿的皮切出四条缝放入热水，十分钟后，我把手一放在水里，接着就是一声惨叫：“啊！好烫啊！”西红柿好像在嘲笑我说：“哈哈！水热滚滚的，你抓不着我！”我想：我又不是笨的，我把水倒掉不就行了吗！

　　我拿出西红柿后，要把西红柿切开，西红柿虽然很软但是很调皮，一切，它咻的一声，又跑了，哎呀咋老是动呀！不要心浮气躁，慢慢来。一次不可以，那就两次，三次，四次，有志者，事竟成，果然在我的努力下终于切好了。

　　接下来就来煎鸡蛋，打鸡蛋是我的'强项，但搅鸡蛋我就不咋地了。搅鸡蛋的时候我不时把鸡蛋搅出来，浪费了可多。我把锅倒上油，“滋滋滋！”我看着油飞溅起来，我又激动有紧张。油先生生气急了，大发雷霆，还好我聪明躲开了。把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋马上熟了，我心想：可以翻了吧？应该可以了。我一翻，嗯正好。我把西红柿倒进去，翻炒，那可真是累呀。加上盐，太香了！那天我吃的西红柿炒鸡蛋一点也没剩下，因为太好吃了！

　　妈妈吃了我做的饭后大赞我，我的心比吃了蜜还甜。

我的拿手菜作文8

　　“家杰，今天你放假了来做一道拿手小菜给我们吃，好不好？”妈妈喊道，我高兴地回应：“好的，我就做一道蕃茄炒蛋给你们尝尝。”

　　我走到厨房从冰箱里拿出鸡蛋和两个蕃茄，先把番茄洗干净，然后切成小片，用碟子装好放一旁。我又把鸡蛋打到碗里，小心地搅拌，一直打到鸡蛋清和鸡蛋黄混合一起。再在锅里倒上油，油冒泡了，我就把鸡蛋倒进去，马上用铲子翻过来，把火调小，要不然鸡蛋很容易焦的。翻了几次鸡蛋就熟了。

　　我就把切好的番茄倒进锅里炒，等到番茄汁出来了，就把鸡蛋也倒进出一起调味，加点盐和少许白糖，让金灿灿的鸡蛋和红红的蕃茄搭配在一起，色香美味。自已看到都流口水。

　　家人早已等不及了，个个活像馋嘴猫一样，口水都要留下来。我笑咪咪地对他们说：“大家开来吃饭啦！尝尝我的拿手菜。”爸爸首先举起筷子，了一口，他边吃边说：“儿子，你的鸡蛋炒的很滑，调的味道也不错。”大家听了都争着来尝一尝，奶奶提了一点意见：“我觉得太甜了，下次少放点！”我不好意思的点点头，因我没有留意到奶奶不爱吃甜的'。虽然这次不是全部人都喜欢，但我心里也是美滋滋的。我下次会煮得更加好让家人都喜欢。

　　一份劳动，一分收获。有付出才能收获快乐。

我的拿手菜作文9

　　今年我们的假期出游计划被一场突如其来的疫情给无情打破了。宅家期间，我们自力更生，丰衣足食。我在妈妈的帮助下还学会了一道家常菜——番茄炒蛋。

　　首先，我把一个番茄洗干净，切成小块装在盘中。接着，我把两个鸡蛋打碎在碗里，我拿起筷子学着妈妈的样子快速的搅拌，黄黄的蛋液像被施了魔法一样随着筷子飞旋起来，好神奇啊！

　　一切准备就绪，我要开始炒蛋了。我点上小火，把锅预热，然后倒入适量油，等油冒烟了，我打鸡蛋液倒入锅里，看着鸡蛋液慢慢变成鸡蛋饼状了，我迅速拿起铲子来回翻炒，炒了一会儿我把鸡蛋块盛出来放在盘中备用。接下去我把切好的番茄翻入热锅里，只听到“噼里啪啦”的响声，吓得我立马躲到妈妈身后。妈妈告诉我，番茄块带有水，热油遇上水会飞溅起来。原来是这样啊，我离开灶台小半步，拿着铲子小心翼翼地翻炒着，生怕油水溅到自己。看着番茄块渐渐炒出汁来，我把盘中的'鸡蛋块倒入锅里一起翻炒，再放入少许盐，继续翻炒，这时阵阵香气扑鼻而来，最后我洒上切好的葱花。这样，一盘色香味俱全的番茄炒蛋就大功告成了。

　　如今，我的番茄炒蛋已做得得心应手，这道菜俨然已成了我的招牌菜。“胡大厨”上线，同学们，你们想尝一尝我的拿手菜吗？欢迎来我家做客哦！

我的拿手菜作文10

　　我自从在课文里学了《炒菜》这篇文章，回到家里总想跃跃欲试。

　　那天，我的作业完成的早，终于给了自己这个大显伸手的机会。我要做盘自己爱吃的醋溜土豆。

　　我先把一个混身是泥的大土豆放在水池里清洗干净，然后比较熟练地拿着果皮刀给土豆削皮，土豆很不听话，在我手里滑腻腻的总想逃跑，可是它太小看我了，三下五除二，我就把它按在了菜板上 ，再拿起锋利的.菜刀，小心翼翼地把它切成一块块拇指大小的豆丁，切菜时生怕刀子切在自己的手上，屏着呼吸，大气也不敢出呢。

　　下面就要开始炒菜了。先打开天然气阀，再点燃炉灶，把炒锅放在灶上，等炒锅预热之后，倒入花生油盖住锅底，不一会儿，油滋滋地响，我又是一紧张，心想：我才第一次炒菜，锅不会要爆炸吧 ？赶紧放入葱花，那滋滋叫着的油，争先恐后地跳起来，是不是太烫了，都想逃出这口锅？葱花渐渐地黄了，整个厨房都浸在浓浓地香气里。我把土豆放进锅里，一手用力地抓紧锅柄，一手用木铲把它 们来回翻炒，等它们都受热了，我又加入酱油、料酒和醋继续翻炒，酸酸地香味出来了，我加了一小勺盐，把这份土豆盛出来，大功告成了！

　　吃着自己做的醋溜土豆真是津津有味啊，心里又有一种欢喜，这就是大人常说的：自己动手，丰衣足食吧。

我的拿手菜作文11

　　我的拿手菜？可能我现在还没有拿手菜，但是我最近一直在学习、学习、再学习。这不，今天，我就跟奶奶学习了一道菜——小鸡炖蘑菇。配料：水、蘑菇、鸡（肯定得有，不然怎么叫小鸡炖蘑菇）、八角、大酱、盐、油、葱、姜。

　　开始做了，因为从前被烟香烫过两次，为了防止这样的'“杯具”再次发生，我只能远离热源，但是，今天要做菜，所以，我只能豁出去了。首先，用水把锅洗一下，然后把蘑菇和鸡放到热水里焯一下，再把水倒掉，再加入油。加油时，我战战兢兢的，生怕烫到手，大火加温，油冒泡时，再加入调味品，然后加水和鸡，最后放入蘑菇，盖上锅盖，等候10分钟，一道香气四溢额东北家常菜——小鸡炖蘑菇就新鲜出炉了。

　　饭刚一出锅，我就流下了口水，直接拿起一块放进嘴里。嗯，自己做的就是美味。最后，我几乎把整碗小鸡炖蘑菇都吃了。

　　最后，我总结出了一个道理：自己做的菜才是最好吃的。以后，我一定多学一些手艺，让父母从炒菜的岗位上“下岗”！

我的拿手菜作文12

　　别以为小朋友不会做菜！我的拿手菜，可是我们家里最受欢迎的一道菜，每当我做好这道菜，家人总会惊叹连连。你猜出来了没？我的拿手菜就是煎荷包蛋。

　　如果你喜欢吃荷包蛋，想要知道怎么做的话，你总算问对人了！首先把油倒进锅子里，在等油热的时候，拿出一颗蛋冲洗干净，等油过把蛋敲开，可以将蛋轻敲锅子边缘，蛋壳出现裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋壳拨开，记得这个打开蛋的动作，要在锅子上方操作，不然，蛋汁可能会洒得到处都是。火候的控制是最重要的，如果没控制好，整颗蛋就会被糟蹋了。

　　家人都说我煎的蛋很好吃，我还会为每个人的`喜好，量身订做各种不同的荷包蛋。我可以把蛋黄弄破，也可以让整个蛋黄保持完整；我可以加盐巴或煎好后再加酱油：还可以选择让蛋白焦焦脆脆的，或是让蛋白软软嫩嫩的。妈妈喜欢吃加酱油的，我自己是喜欢吃加盐巴的，而爸爸则是什么都好，只要是我煎的没有人会不喜欢。我是我家的“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包办。

　　谁说煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要尝试把皮蛋做成荷包蛋，我会研发出更多更好吃的荷包蛋，我这个“荷包蛋王子”可是无所不能的！

我的拿手菜作文13

　　星期天妈妈对我说：“雅萱，你长这么大了，也应该学做道拿手菜了吧！”听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。

　　学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做可乐鸡翅，妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐，回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，准备工作都完成了。

　　妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15分钟，最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。

　　十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的'可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家一起分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一直夸我学得好。

　　通过这次学做可乐鸡翅，让我体会到了平常家人做饭的辛苦，更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。

　　可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。