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美味的馄饨作文
在现实生活或工作学习中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家整理的美味的馄饨作文,欢迎阅读与收藏。
美味的馄饨作文1
馄饨是我最喜欢的食物,不论煮的还是煎的,味道都是极好的。我尤其喜欢鸡汤肉馅馄饨,一口咬下去,把舌头都“鲜掉”了!喝上一口汤汁,烫烫的,那种美味,一想起来就令我垂涎三尺。
星期六,我和妈妈来到外婆家,准备和外婆一起包馄饨。一进门,只见外婆正在准备食材。她把一大块肉剁成细细的肉糜,再把一些生姜和蒜都剁碎了放在肉馅里,接着又加了料酒、盐、鲜酱油等调料,然后放入预先切好的茭白碎末儿,最后加入少量凉开水,顺着一个方向使劲搅拌,直到馅料被调和得均匀而粘稠。至此,馅才算是做好了。
一切准备就绪,开始包馄饨了。取一张馄饨皮,摊在左手心里,用筷子夹起一点儿馅,注意不要太贪心,肉馅只要少许就够了。还有一个需要注意的地方,那就是肉馅要放在皮的一侧,并用筷子轻轻压平,这样馅儿才不会滑落。然后,两手并用把皮子朝里对折,但底下一层的皮子要露出半厘米的边缘;再完成一次对折,仍需露出底下第二层的边缘。如此一来,馄饨边儿显得有层次感,模样儿好看。然后,把两头向中间折叠,最后,把下面的两个角交叠,大拇指和食指配合着一捏,使两角粘牢。这样,一个精致小巧的馄饨就完成了。
妈妈示范讲解完毕,我便开始“工作”了。制作第一个时,动作很慢,两手配合不协调,馄饨的模样不忍直视。第二个,动作稍微熟悉些,有进步……看着妈妈既快又娴熟的动作,我有了追赶的动力,低头认真地包起来,努力加快手里的动作。我好不容易才包完一排馄饨,“高手”妈妈早已包完了三排馄饨,整齐地摆在大托盘里,像一队等待接受检阅的士兵,神气十足。
馄饨包好了,煮水,下锅,捞起,盛在碗里。现在,终于可以品尝自己努力的.成果了。金黄色的鸡汤汁里,十来个馄饨静静地卧着,皮儿半透明,肉馅儿若隐若现,那模样,真是妙不可言。碗面上放了些切成细丝的黄色蛋衣,再加一些紫菜虾米,撒上几片碧绿的蒜花,那色泽,诱人极了。舀起一勺子汤汁,吹了几下,送入口中,鲜美的味道瞬间唤醒了所有味蕾,欢愉的感觉遍布全身。我又舀起一个馄饨,她穿着白色皱褶裙,如同吹弹可破的璞玉,轻轻咬上一口,馅儿的鲜美味道弥漫整个口腔,软绵绵的口感让整个身子都酥了,每一个味蕾在狂欢着,跳跃着。我沉浸在馄饨的世界里,吃了还想吃,欲罢不能。“一顿两碗,真能吃!”妈妈看着我的馋样,忍不住笑了。
馄饨真是太美味了。若你来我家做客,我会亲自动手,让你解馋。
美味的馄饨作文2
俗话说“民以食为天”,这话说得一点也不假。瞧瞧,我们国家有许多美食呢。如:无锡小笼包、嘉兴粽子、内蒙古小肥羊、云南过桥米线、北京烤鸭等。可我偏偏对小馄饨情有独钟。
我们小区西大门旁有一个专卖小馄饨的店铺,那儿的小馄饨味道别具一番风味。“老板!来一碗小馄饨,要现做的,现在吃!”“好嘞!一会儿就好!”阿姨边回答,边用抹布擦了擦手,摆好面皮和肉酱,开工了!
只见阿姨右手用一根牙签大小的小木棒蘸了一点肉酱,横着黏住面皮的左下角,一卷,左手这么熟练地来回一捏,顺势抽出小棒,一只小馄饨就完工了! 等做好一碗小馄饨的量时,阿姨就往大锅里添了一碗凉水,再把小馄饨倒进去后,就等小馄饨烧熟了。在等小馄饨的时候,阿姨拿了一只陶瓷碗,又从调料盒里舀了一小勺盐、大半勺味精和一点酱料,倒进了碗里,又抓了一小撮紫菜和小虾米撒在碗里。
又过了一会儿,阿姨从柜子里取出一个杯子,掀开锅盖,手穿过浓浓的热气舀了一杯子水浇到了碗里,原来透明的水变成了淡黄色。又用三根手指捏了点葱末撒到了汤上。不一会儿,她又抄起手中的漏勺从锅中舀出了满满一勺的小馄饨,倒入了热汤中,又往碗里放上一把勺子,端到了我的桌前。
我早就迫不及待了,但还是耐住性子,凑到了碗前,狠狠地吸了一口诱人的香味。淡黄色的鲜汤上漂着嫩绿的香葱,一只只嫩白的小馄饨浮在汤上,宛如一叶叶挂起白帆的小舟漂浮在碧海中。我用勺子先舀了一勺汤,我用舌尖沾了下汤,鲜美的汤汁使我的味蕾彻底地绽放了。我舀了一只小馄饨,用嘴唇抿住皮儿的小角,使劲儿一吸,嫩滑透明的'面皮一下子滑到了我的嘴里,鲜味儿十足!我咽下了皮儿,一口吞下了勺中的肉末,肉末一到我口中便化开了,化成了点点肉丁,抚摸着我张开嘴等待着滋润的味蕾。
皮儿和肉末,分开吃还不够。接下来,我汤、皮儿、肉一起吃。鲜美的汤先让人感觉身心愉悦,皮儿使人“口齿留香”,肉末则使人吃了还想吃,有嚼劲的虾米和紫菜则让人遨游在香味四溢的小馄饨的海洋中。吃完一勺“汤浇小馄饨”我感觉自己“飘飘欲仙”,仿佛快要升天了,这小馄饨真是做得“出神入化”!
品尝过后,我便狼吞虎咽地吃完了一整碗小馄饨,剩下了半碗香味诱人的汤汁。我端起大碗,一口气喝完了所有的汤,嫩滑爽口的肉香和汤汁的清 香令我的所有味蕾意犹未尽,在舌尖上跳起了舞,令我回味无穷。
小馄饨不仅色香味俱全,更是我精神上的一大美食呢!所以,心动不如行动,大家快来品尝一下吧!