辣椒炒肉丝作文

辣椒炒肉丝作文

辣椒炒肉丝作文1

　　今年寒假，孙老师布置了一项特殊的寒假作业：亲自做一道菜，并写下来。听见这话，我着实吃了一惊，也在盘算着做什么菜。

　　腊月二十九，我和爸爸妈妈来到了外婆家。一进那扇久违的大门，我就横冲直撞闯灶屋，外婆一见到我，脸上立马乐开了花。我急不可待地缠着外婆教我做一道菜，准备学会后回家露一手。外婆一脸的惘然：“吆呵！太阳从西边出来了。今天我的小外孙要想做小大人啦”。外婆生怕我搅糊了小炒，可是外婆最疼我，虽然一万个不愿意，但还是满足了我的请求。恰巧外婆准备做辣椒肉丝，于是就信手教了我这个。

　　外婆告诉我所需材料：两个辣椒、200—300克肉、一块干子，配料为：葱末、姜末、盐、酱油。拿好材料后，接下来就是我陈新泽的showtime的时间。妈妈把我系好了围裙，我像模像样地较起真来。第一步：将材料洗净；第二步：将肥肉和瘦肉分离；（平常看大人一下就完成了，可看起来容易做起来难，刀和肉像串通好了似的，刀不切肉总切我手，肉呢滚来滚去，只能像砍柴一样一刀一刀切，肉还死活不分开，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：将所有材料切成细丝；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少许盐和一点酱油关盖等十分钟；（在这步中一定要小心，油会炸出锅，就会被烫着，我就受害了，起的`红点碰一下就疼。）第五步：开盖放入事先准备好的配料，炒一两分钟，让它们坐一会滑梯后，关火，装盘。就这样，在外婆的指导下，一盘香喷喷的辣椒肉丝勉强上桌了。我一边吆喝着：“鲜活地、地道的、正宗的辣椒肉丝来了！”

　　大家吃过后，直夸我手艺好，我心里美滋滋的，甭提多开心了。一分耕耘，一分收获；有付出就有回报。我帮妈妈做了饭，收获了满心的甜蜜，让妈妈一天中的劳累少了一点，真是一举多得呀！何乐而不为呢？我以后要向今天这样，再接再厉，多帮助爸爸妈妈分担点儿家务活，让他们也能清闲清闲。

辣椒炒肉丝作文2

　　你们每个人都会有自己最爱吃的菜吧，我最爱吃的菜你们大家猜猜是什么，那就要数妈妈炒的辣椒炒肉丝了。

　　妈妈炒的辣椒炒肉丝不仅颜色鲜艳香辣美味更重要的是他有一种妈妈的味道。

　　辣椒炒肉丝的'做法十分难，我跟妈妈学了好久也照样还没有学会，看来以后要仔细研究一下妈妈炒得辣椒炒肉丝的秘密配方了。

　　每次吃妈妈炒的辣椒炒肉丝时，我总是会模仿着爸爸品茶的样子，细细的咀嚼那美味的肉丝，品尝一下她的香辣美味，然后再狼吞虎咽的狂吃起来。

　　记得有一次妈妈炒了他最拿手的招牌菜：“辣椒炒肉丝”，我与姐姐两个小馋鬼拼命的吃，吃的最后还剩一堆辣椒，这时我想出了个主意说：“姐姐，我们比谁吃的辣椒多吧，谁赢了今天一天的电脑就给他玩一整天”。姐姐立刻就答应了。只听我大喊一声：“比赛开始!”我们双方就大开吃界狂吃起来。唉，姜还是老的辣，这次比赛我输了，一天的电脑时间全搭上了。

　　我妈炒得辣椒炒肉丝贼好吃贼好吃，你要想尝尝就来我家，我特好客，我不收钱的，我等你！

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