开汉堡店需要的设备有哪些

开汉堡店需要的设备有哪些

　　汉堡是大家非常喜欢吃的一种美味小吃，无论男女老少都有其忠实的粉丝。它口感鲜美，又轻便实惠，是不少青少年和白领一族的最爱。很多餐饮创业者也因为看到了汉堡的市场前景，对开家汉堡店兴趣浓厚，但又不知道开汉堡店需要什么设备。这里，小编为大家简单介绍一下汉堡店的基本设备。

　　一、汉堡机

　　汉堡机就是烤包机，是汉堡店的必备设备，用途是制作汉堡的面包片，还可以做鸡肉卷，市场价格在1000元左右。

　　二、炸炉

　　炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等，用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多，质量也有很大差别，好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜，300-500块钱即可购得。

　　三、裹粉台

　　裹粉台是西式快餐店的必备设备之一，用于给食物包裹面粉，裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均匀，口感更好。裹粉台的价格在800元左右。

　　四、腌制机

　　腌制机用于腌制肉类食品，使用腌制机可以缩短腌制的时间，提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。

　　五、陈列保温柜

　　陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子，柜子有展示商品的作用，又有保温效果，所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。

　　六、冰柜

　　冰柜的类型很多，价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多，这里推荐使用四门冰柜，价格在3000元左右。

　　七、可乐机

　　可乐机是专门制作碳酸饮料的设备，可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料，价格较贵，在一万元上下。够买了可乐机以后，还要购买糖浆包，每一款饮料都有对应的糖浆包，但总的来说，每杯的成本也只有几毛钱，主要还是第一次的设备投入太大。

　　八、烤箱

　　烤箱用于制作烤鸡翅、烤全翅等，也是汉堡店的必备设备之一，价格在800元左右。

　　九、微波炉

　　微波炉用于给顾客加热食物，不属于主要设备，但也不可或缺。价格在500元左右。

　　十、开水机

　　开水机出水快，方便快捷，用处很多，价格在600元左右。

　　十一、制冰机

　　制冰机用来制作冰块，增加饮料的口味，价格在2000元左右。

　　十二、陈列保温柜

　　我们去汉堡店时一般会看到一个放置食品的柜子，这个柜子既可以保温，也能起到对顾客的展示作用。所以被称为陈列保温柜。为了提升汉堡的口感，保温柜是很有必要的汉堡店设备。

　　十三、裹粉机

　　西式快餐店大多数食品都需要裹面粉油炸，如果人工慢慢的裹粉那肯定是不行的，所以裹粉机是十分必要的。用裹粉机给炸物裹面粉或者面糊在更加均匀的同时也能提高裹粉效率。而鸡翅、炸鸡上的裹粉厚薄也是影响口感的一大因素，所以裹粉机是很有必要的。

　　十四、冰淇淋机

　　汉堡炸鸡店一般都会有冰淇淋、圣代等产品，这就需要冰淇淋机来制作了，操作也是十分简单的，而在夏天，冰淇淋机为汉堡店带来的效益也是非常可观的哦。

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