浙贝母的种植技术详解

浙贝母的种植技术详解

　　浙贝是常见的中药材，又叫大贝、元宝贝、珠贝等，其干燥的鳞茎可入药，有止咳化痰、清热散结等工作，用于治疗咽喉肿痛、支气管炎、肺热咳嗽、乳腺炎等疾病。下面就来说说浙贝母的种植技术详解。

　　浙贝母的种植技术详解

　　浙贝母，又名浙贝、象贝、大贝，为百合科植物，以磷茎入药，其药用价值及经济价值极高，其栽培方法如下：

　　浙贝母喜湿和凉爽的气候条件。出苗的适宜地温为6℃～7℃，植株生长最适气温为10℃～22℃，低于4℃或高于30℃停止生长。磷茎在地下5厘米处，日平均地温10℃～25℃时能正常膨大，高于25℃时休眠，低于－6℃时磷茎受冻。开花适宜气温为22℃左右，喜充足阳光。

　　一、选地整地

　　应选择排灌方便、土壤深厚、富含腐殖质、疏松肥沃的沙壤土种植，过粘或过沙的土壤均不宜栽植。选好地后，每亩施腐熟厩肥或堆肥3～5吨作基肥，翻20～30厘米厚土层，耕细整平，做成高畦，畦宽1～2米，畦沟宽33厘米，深13～16厘米

　　二、繁殖方法

　　浙贝母多用磷茎繁殖。栽培浙贝母可分为种子地和商品地两种。种子地待地上部枯萎后在原地过夏，9～10月间将磷茎挖起，按磷茎直径大小，进行挑选后分别栽植于种子地和商品地。

　　栽培期为9月前后为宜。按行距20厘米在畦上开横条沟、沟深10～12厘米，沟要直、底要平，将磷茎按株距13～16厘米种植。芽头向上，栽种一行，再开第二行，并把第二行翻起的覆盖在前一行上按顺序进行。一般种子地约400～500千克；商品地约250～300千克。

　　三、田间管理

　　中耕除草要尽早进行，在浙贝未出土前和植株生长前期较宜。一般栽植半月后浅锄一次，以后每隔半月锄一次，直至施冬肥为止。翌年2月中下旬待苗出齐后，适当深锄一次，以伤茎为宜。抽茎以后，见草就拔。

　　浙贝是耐肥作物，对氮肥要求量大，对钾肥需求量也较多。追肥分别在冬前、齐苗期和摘花期进行。尤其冬季施肥量要大、每亩浅沟施入7粪尿2500～3000千克，饼肥75～100千克，铺施厩肥1500～2500千克；苗期每亩施水肥1200～1500千克或硫酸铵10～15千克；花期每亩施水粪1500千克或硫酸铵15千克。

　　浙贝生长期需水不多，但在植株旺盛生长时期（2月初～4月初），需水相应较多，如这时缺水、茎叶生长不良，直接影响磷茎的膨大。如此期干旱，应每周沟灌一次，以满足生长需要。水分过多易使磷茎腐烂，所以遇积水应及时排出。

　　适时摘花有利用磷茎养分集中，促使茎杆生长，增加光合作用。在植株顶部有1～2朵花开放时应摘除，摘花宜在晴天进行，以免雨水渗入伤口，引起腐烂。摘下的花稍经晒干后可入药。

　　四、病虫防治

　　灰霉病可在发病前喷100倍波尔多液7～10天一次，连喷3～4次，或在发病时喷50%甲基托布津1000倍液。软腐病、干腐病，防治时应注意过夏期间挖好排水沟；用50%苯丙咪唑1000倍液浸种15分钟，晾干后再下种；选无病虫、伤痛疤磷茎作种。如遇豆芜青危害，可用90%晶体敌百虫1500倍液或40%乐果乳剂800～1500倍液喷洒。

　　五、采收

　　浙贝5月份地上部分枯萎，到9月份磷茎发根，此期称为过夏（浙贝此期休眠）。种茎数量少可在阴凉处沙藏过夏，种子地宜选地势高燥，排水良好的沙壤土或坡地种植，栽植可深些，以免露出土面。地上部分枯萎前，可套种大豆(4551,-47.00,-1.02%)、花生、瓜类、红薯等作物，以给浙贝遮荫，降低地温，调解水分，有利于磷茎过夏。

　　9月上旬种子地挖掘磷茎，按大小分级、选大小均匀、呈扁圆型、磷片紧密抱合、芽头饱满、无病虫害的二号贝（直径4～5厘米）作种用，随挖随选随种。

　　商品地5月上、中旬当地上部分全部枯萎时，选择晴天采挖，切忌弄伤磷茎，按大小分级、加工。一般亩产鲜贝600～900千克，折合干品200～300千克。

　　浙贝母的栽植技术

　　产地选择

　　在监测产地大气、农田灌溉用水、初加工用水、土壤等环境因素分别符合我国《大气环境质量标准》(GB3095-96)中的二级标准、《农田灌溉水质量标准》(GB5084-92)、《生活用水标准》(GB5749-85)、《国家土壤质量标准》(GB15618-1995)中的二级标准的基础上，选择排水良好、富含腐殖质、疏松肥沃的沙壤土种植，土壤pH5～7较为适宜。忌连作。前茬以玉米、大豆作物为好。播种前深翻细耕，每667米2施入农家肥2000千克作基肥，再配施100千克饼肥和30千克磷肥耙匀，做成1.2～1.5米的高畦，畦沟宽25～30厘米、沟深20～25厘米，并做到四周排水沟畅通。

　　生长发育

　　浙贝母喜温和湿润、阳光充足的环境。根的生长要求气温在7～25℃，25℃以上根生长受抑制。平均地温达6～7℃时出苗，地上部生长发育温度范围为4～30℃，在此范围内生长速度随温度升高、生长加快。开花适温为22℃左右。-3℃时植株受冻，30℃以上植株顶部出现枯黄。鳞茎在地温10～25℃时能正常膨大，-6℃时将受冻，25℃以上时出现休眠。

　　浙贝母鳞茎和种子均有休眠作用。鳞茎经地上部枯萎开始进入休眠，经自然越夏到9月即可解除休眠。种子则经2个月左右5～10℃或经自然越冬也可解除休眠。因此生产上多采用秋播。种子发芽率一般在70%～80%。

　　选种播种

　　主要用鳞茎繁殖。也可用种子繁殖，但因生长年限长，结实率低，生产上较少采用。

　　1、鳞茎繁殖：于9月上旬至10月上旬，挖出自然越夏的种茎，选鳞片抱合紧密、芽头饱满、无病虫害者，按大小分级分别栽种，种植密度和深度视种茎大小而定，一般株距15～30厘米、行距20厘米。开浅沟条播，沟深6～8厘米，沟底要平，覆土5～6厘米。用种量因种茎大小而异，一般为每667米2用种茎300～400千克。

　　2、种子繁殖：种子繁殖可提高繁殖系数，但从种子育苗到形成商品需5～6年时间。用当年采收的种子于9月中旬至10月中旬播种，如近期播种则将大大降低出苗率。条播，行距6厘米左右，然后将种子均匀撒在灰土上，薄覆细土，畦面用秸秆覆盖，保持土壤湿润。每667米2用种子6～10千克。

　　田间管理

　　1、中耕除草：出苗前要及时除草。出苗后结合施肥进行中耕除草，保持土壤疏松。植株封行后，可用手拔草。

　　2、追肥：一般为3次，12月下旬施腊肥，每667米2沟施浓人畜施肥2500千克，施后覆土。到春齐苗时施苗肥，每667米2拨浇人畜粪2000千克或尿素15千克。3月下旬打花后追施花肥，肥种和施肥量与苗肥相似。

　　3、排灌：生长中后期需水量较大，如遇干旱应适时浇水。采用泡灌，当土壤湿润后立即排除。雨季积水应及时排除。

　　4、摘花打顶：3月下旬，当花茎下端有2～3朵花初开时，选晴天将花和花蕾连同顶梢一齐摘除，打顶长度一般8～10厘米。4、病虫害防治：玉竹的主要病害有：褐斑病、锈病、灰霉病、紫轮病、白绢病、褐腐病等。

　　5、病虫害防治

　　(1)灰霉病：一般4月上旬发生，为害地上部。发病前用波尔多液喷雾预防，清除残体，防止积水降低田间湿度;发病时用50%多菌灵800倍液喷施。

　　(2)黑斑病：4月上旬始发，尤以雨水多时严重，为害叶部。防治方法同灰霉病。

　　(3)干腐病：在鳞茎越夏保种期间，土壤干旱时发病严重。主要为害鳞茎基部。要选用健壮无病的鳞茎种子;越夏保种期间合理套作，以创造阴凉通风环境;发病种茎在下种前用20%三氯杀螨砜1000～1500倍液浸种10～15分钟，或50%托布津300～500倍液浸种10～20分钟。

　　(4)角豆芫菁：成虫咬食叶片。可人工捕杀，也可药物防治。还有蛴螬、金针虫、螨等为害。沟金针虫的防治要改变地下害虫的生活条件，将害虫翻出土面，使受天敌和自然环境的影响而死亡。在金针虫化蛹时，将蛹室破坏，可使其大量死亡。

　　采收加工储藏

　　5月中旬待植株于上部茎叶枯萎后选晴天采挖，并按鳞茎大小分档，大者除去心芽，习称“大贝”、“元宝贝”，小者不去心芽，习称“珠贝”。将鳞茎洗净，将直径3厘米以上的大鳞茎鳞片分开，挖出心芽，然后将分好的鲜鳞茎于脱皮机中脱去表皮，使浆液渗出，加入4%的贝壳粉，使贝母表面涂满贝壳粉，倒入箩内过夜，促使贝母干燥，再于第二天取出晒3～4天，待回潮2～3天后晒至全干。回潮后也可置烘灶内，用70℃以下的温度烘干。

　　浙贝母种子田一般采用原地越夏保种法。枯黄前在植株间套作浅根性作物，起到遮阳降温和提高土地复种指数的作用。套作作物主要有玉米、大豆及瓜类等。越夏期间特别是多雨季节，要随时排除田间积水。此外禁止人畜在畦面上踩踏以免积水烂种。浙贝母种茎在越夏保种田中需经3～4个月的时间，一般损耗率为10%左右。

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