香螺的营养价值及功效与作用

香螺的营养价值及功效与作用

　　香螺又名响螺、金丝螺。壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。香螺的营养价值是吃香螺最关注的问题，一般只要是有对身体有好处的，我们都会愿意尝试着去吃它们。下面是小编给大家整理的关于香螺的营养价值及功效与作用，欢迎阅读！

　　香螺的营养价值及功效与作用 1

　　香螺的营养价值

　　1、香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　　2、含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

　　了解了香螺的营养价值，从而让我们可以使用正确的方法去食用它，不过它所含有的营养价值是很多的，而且还有促进消化的功能，那么这样对于肠道不好的人适量地去吃香螺是一个不错的选择。

　　香螺的功效

　　肉肥味美，故称香螺。壳坚实而厚，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层约6.5级，体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线，有较粗大的纵肋线，缝合线显著，生长线不明显。壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。

　　壳内面灰白色。香螺虽然作为一种普通的食物，但实际上它却有很高的营养和药用价值，可以有效的给我们的身体补充所需要的'维生素和蛋白质，还能够治疗心腹热痛, 解决肺热肺燥等问题。下面为大家介绍香螺的功效与作用。

　　香螺的作用：

　　香螺味甘、性冷、无毒；具有清热明目、利膈益胃的功效；对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

　　营养价值

　　螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　　食用功效

　　1、螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　　2、螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　禁忌人群

　　螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

　　选购技巧

　　1、体形：香螺体型为圆胖而厚重，整体呈长双锥形，有八个螺层左右。

　　2、色泽：贝壳颜色为灰黄色，表面有土棕色，绒布状感觉的壳皮为佳。

　　3、挑螺的时候，挑活的，有伸头出来。

　　4、气味：挑选无明显异味的.，用篮子筛几下再闻一闻，有臭的螺就能够明显闻出来。

　　5、预包装类熟食香螺选择包装标签清晰完整，注意查看生产日期等信息。