春分养生吃什么

春分养生吃什么

　　再过几天我们就将迎来二十四节气中的春分，那春分养生吃什么好呢?众所周知，不同季节的养生重点是各不相同的，因而今天为大家推荐一些春分的养生食谱。

春分养生吃什么

　　1、猪肺橄榄汤

　　材料：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。

　　做法：猪肺冲洗干净，切片，其他材料洗净，加入适量清水炖1个小时即可。

　　功效：根据中医以脏补脏之理，猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃，清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香，具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用，适合肺虚咳嗽的患者饮用。

　　2、枸杞瘦肉汤

　　做法：鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

　　功效：有健脾养肝补肾的功效。

　　3、鲍鱼龙眼麦冬汤

　　材料：鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

　　做法：先把鲍鱼洗净，放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗，加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。

　　功效：鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。

　　4、燕窝炖冰糖

　　材料：燕窝10克、冰糖15克。

　　做法：先用温水浸泡燕窝，待燕窝泡软后，可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物，将泡好的燕窝沥干水，加入适量的清水，倒入炖盅，加入冰糖，隔水小火炖1小时即可。

　　功效：燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥，还有养颜润肤的作用。中国吃网提醒，若不喜欢吃甜食，市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝，也具有同样的功效。

　　5、银耳百合香蕉羹

　　做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

　　点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。

　　特别提醒：专家强调说，这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。

　　饮食调理对养生都有可观的成效，尤其在春分时节来临之前调理好自己的身体，为一整年的健康埋下铺垫。

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