红糖的功效及食用方法

红糖的功效及食用方法

　　红糖它的主要成分是蔗糖，蔗糖是双糖，它是由一分子葡萄糖和一分子果糖综合而成。因而在体内它分解非常快，可以快速吸收快速功能。同时红糖水还有散寒止痛调经的作用。下面小编就来分享一下红糖的功效及食用方法。

　　红糖的作用

　　简介

　　红糖是从甘蔗和甜菜中提取的粗制糖，其颜色之所以呈红色，是因为内含棕色物质“糖蜜”和叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。钙为白糖的3倍；铁是白糖的2倍；其微量元素锰、锌的含量也比白糖高。此外还含核黄素、尼克酸等有益成分。红糖的主要成分是蔗糖，进入人体后，蔗糖被分解成葡萄糖和果糖，果糖转化成葡萄糖后，可直接被吸收，对新妈妈十分有益。

　　红糖的营养成分

　　据营养学分析，红糖含钙质比白糖多2倍，含铁质比白糖多1倍，其他微量元素如锰，锌也比白糖多，同时还有胡萝卜素，维生素 B2，烟酸等， 这些营养物质对孕妇，产妇， 婴儿都是十分必要的。 尤其是红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期 均极有益处。

　　红糖的功效与作用

　　1.红糖中的糖分可以提高人体对钙的吸收利用率，为身体提供能量，维持心脏和神经系统正常功能，还可以维持脂肪正常代谢，防止酸中毒，保护肝脏，解毒，使身体本身免受损害。

　　2.在月子里，新妈妈怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；新妈妈失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；新妈妈活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使新妈妈排尿通畅。

　　3.新妈妈每天食用适量的红糖，可以增加身体需要的多种营养，补血益气，有利于子宫的收缩、复原。

　　4.红糖中的棕黑色物质成分能阻止血清中脂肪及胰岛素含量上升，阻碍肠道对葡萄糖的过多吸收，所以，吃红糖也有一定的防止肥胖的功效。

　　5.红糖对体弱年老，特别是大病痊愈的人，有极好的疗虚进补的作用。

　　红糖的食用方法

　　红糖可冲茶饮用，亦可制作糖馅食用，还可煮制成生姜红糖汤等。下面介绍一下生姜红糖汤的制作方法。

　　生姜红糖汤：生姜、红糖各15克。

　　做法：将生姜洗净，切片，放入锅内，加水煎沸 15 分钟，调入红糖，再煮沸二三次即成。

　　生姜红糖汤，每日2次，趁温服，对寒湿凝滞或气血虚弱型痛经，具有明显的食疗效果。

　　红糖与白糖

　　越趋于“天然”、“自然”的食品，由于各种营养素趋于平衡，就越能成为健康的食品。 从平衡营养、健康食品的角度来看，甘蔗汁、甜菜汁的营养价值要比精制食糖的营养价值高，红糖的营养价值要比白糖的营养价值高。

　　我们日常食用的白糖、砂糖都是由甘蔗或甜萝卜(即甜菜)制成的。它们都是纯糖类，只供热能，不含其他营养素，但具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气的功效。从以上的分析对比可以看出，红糖的营养作用远大于白糖。 所以红糖除适合一般人食用外，更适合产妇、儿童及贫血患者的食用。

　　注意事项：

　　宜食者：一般人都可以食用，比较适宜于风寒感冒、贫血、妇女月经不调、痛经、低血糖等患者及产妇食用。

　　忌食者：肥胖症、糖尿病、痰湿偏盛、龋齿等患者忌食。

　　红糖的益处

　　红糖有什么作用

　　红糖水具有暖胃的一个作用，红糖姜茶是一样的，是性质比较偏热的饮料，长期喝红糖水能够起到一个暖胃保健的作用。而且红糖水还有一定的补血的作用，喝红糖水能够增加体内铁元素的含量，起到一个补血的作用，对于因为血气亏损而造成的面色暗黄，月经不调，能够起到一个辅助治疗的作用。

　　另外，女性喝红糖水还能够达到一个美容的效果。对于一些女性面色暗黄、苍白、没有血色，可以通过喝红糖水来补充保养，能够使面色红润有光泽，而且皮肤的弹性也会有很大的提高。红糖水还有一个驱走体内寒气的一个作用，对于体内湿气和寒气非常重的人群可以适当的喝一些红糖水，能够有效的驱寒祛湿，起到一个平衡的效果。经常喝红糖水，还能够起到调节体内血糖含量的一个作用，建议大家一定要注意，可以适当的喝一些红糖水。

　　红糖水的食用方法

　　1、生姜红糖茶

　　做法：将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。生姜和红糖一起泡茶，可以有缓解寒性体质导致的女性痛经的作用，可以有止痛的作用。

　　2、红糖药豆汤

　　做法：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，你会发现你的肌肤更加的红润有光泽了，而且也可以有美容养颜的效果。

　　3、绿豆薏仁红糖水

　　做法：绿豆50克，红糖少许调味，生薏仁25克。绿豆洗净，加入生薏仁，煲水3至5碗，将好时下红糖，代茶，每餐后饮。对于出现的体内湿气重，容易出现的食欲不振有改善的作用，而且也可以帮着退烧解毒。

　　4、浓茶红糖饮

　　做法：茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次，具有清热解毒的作用，而且也有排毒美容的功效。

　　5、山楂红糖饮

　　做法：生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。适合没有怀孕的女性饮用，可以活血，还能起到补气血的作用。