哈密瓜的营养价值及挑选方法

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哈密瓜的营养价值及挑选方法

　　哈密瓜很多人都吃过，由于哈密瓜味道甜美，风味独特，也有人将哈密瓜称之为“哈蜜瓜”，哈密瓜为什么叫哈密瓜呢？哈蜜瓜是什么意思呢？它的名字由来是什么？哈密瓜之所以叫哈密瓜，是因为它盛产于新疆的哈密市，新疆的哈密瓜日照充足、水分多，吃起来口感柔软清甜，因此冠以“哈密瓜”的美称。

哈密瓜的营养价值及挑选方法

　　哈密瓜是什么意思

　　哈密瓜是什么意思？哈密瓜产自新疆哈密市，是当地的特产，一到每年的夏天，新疆哈密瓜上市更是受到很多人的追捧，新疆的哈密瓜日照足、水分多，更有“甜如吃蜜”的比喻，因此，哈密瓜更是成为了新疆特产的一大标志！

　　哈密瓜在新疆的维吾尔语称“库洪”，意思即“甜瓜”。它更是有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。新疆的哈密瓜的种类多，果实中积累大量的营养物质，不但个儿长的大，而且养分充足。在哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。

　　哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。它不仅是消暑必备的瓜果，平时还可以作为养生保健的水果！

　　哈密瓜的营养价值

　　作为夏季的时令瓜果，哈密瓜以果肉柔软多汁而备受人们青睐，哈密瓜的口感清甜，有生津止渴的功效，其营养价值也是屈指可数，下面我们就来了解！

　　一、哈密瓜的果肉含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

　　二、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

　　三、哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病

　　四、哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。

　　哈密瓜的功效与作用

　　作为一种常见的水果，哈密瓜我们经常会吃，但是哈密瓜有什么功效与作用，你是否有了解过呢？下面我们一起来看一看吧！

　　首先，哈密瓜具有清热解暑的作用，哈密瓜能够清凉消暑，除烦热，生津止渴，是夏季解暑的佳品。其次，哈密瓜能清热解毒，治疗便秘，哈密瓜性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。再者，吃哈密瓜还能改善贫血现象的，哈密瓜含丰富的铁、钾，能很好的促进我们身体中的造血机能。最重要的一点是，哈密瓜还能够减肥，哈密瓜的热量是很低的，同时它富含的脂肪也是比较低的，可是我们身体所需的营养物质却是很全面的，吃哈密瓜不仅能减肥瘦身，还能补充身体所需的营养。

　　哈密瓜的做法大全

　　哈密瓜除了直接吃、榨汁喝之外，还有多种做法，对于吃货来说，哈密瓜怎么做好吃是必get的技巧！下面百科为大家推荐几道哈密瓜的做法！

　　做法一

　　哈密瓜慕斯

　　材料：哈密瓜（1/4个）、柠檬汁（5g）、白砂糖（60g）、淡奶油（100g）、吉利丁片（5g）、戚风蛋糕（1片）

　　步骤：

　　1、哈密瓜去皮切小丁放入锅中。

　　2、加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀，腌制15分钟。

　　3、大火烧开后转小火熬煮，用勺子搅拌避免粘锅。

　　4、煮好的哈密瓜果酱自然冷却，取其中70g装入小碗中。

　　5、吉利丁片用冷水泡软，取一个大盆放入热水，将装有果酱的小碗放入其中，把泡软的吉利丁片放入果酱中搅拌至融化。

　　6、淡奶油打发成厚重且能流动状。