做香肠作文

做香肠作文（精选20篇）

　　在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家整理的做香肠作文，欢迎阅读与收藏。

　　做香肠作文 1

　　今天我去参加一个做香肠的小记者活动。

　　户外到处是皑皑白雪，我和妈妈走了半个小时到达报社，报社食堂里已经有很多小朋友了。

　　我取出碗和漏斗，穿上围裙，然后去取肉。取肉时，我发现肉旁有一根面条似的东西，我问后面的小朋友：“这长白条是什么？”后面的人当时也在思考，说：“我也不知道。”

　　一切准备停当后，我按老师的吩咐准备好漏斗和像面条一样的东西。

　　开始做了，我仔细一看，原来像面条一样的东西是个长袋子。我把长袋子套在漏斗的最细处，把肉放在漏斗的'大口处，用筷子把肉往下塞，塞进长袋子里，使袋子变鼓。然后一直塞，塞到长袋子的尽头。再取肉，再塞，这样反复多次后，袋子就满了，再用一根细线把袋子口绑住。一根香肠就做好了。

　　这是我第一次做香肠。活动结束时，我做好了2根香肠。我们拎着香肠拍照，愉快的活动结束了。

　　做香肠作文 2

　　今天，我的表姐来了。我妈妈便说：“你来得正好，帮我做香肠吧！”这话被我给听到了。我溜了过去说：“那我----？”妈妈一边摸着我的头一边说：“少不了你的。”我这才放下心中这块大石头。

　　正当我做作业作到一半的时候，发觉妈妈她们俩已开工了。我怒气冲冲（？）赶到那儿问妈妈：“妈妈，你这么忘记了我呀？”妈妈急忙想摆脱我，说：“你又不知道香肠的原料。”我忙答上：“盐、白糖、花椒、胡椒粉、猪肉……这才开始做呢！妈妈表姐动手装香肠他们先把小肠剪成几段，接着把一段的一头套在一节塑料管上。看上去实在是像一根双节棍，当时真想拿来舞弄一下呢！从管口住小肠里装肉。装满一段后，他们用线扎好一头，再一边将肉挤紧，一边用针刺小肠排空气，挤紧后扎成小节小节的`。我便也来捣捣乱。把一根小猪肠拉开了，把肉使劲望下挤。妈妈在一旁批评道：“你是那一个狠心和尚呀！拼命望下挤。”我只当耳边风。哎呀！只听见我的一声尖叫。因为小猪肠破了，我的手艺也没得展示了。我知道了不要把别人的好心当作驴肝肺。终于我们做好了香肠，妈吗说：“现在没好，要太阳晒干了才好。

　　失败是成功之母。还有我们要听取他人意见。这次我未成功，下次我还要做一次香肠。

　　做香肠作文 3

　　今天上午，我和表姐还有奶奶一起去菜市场做香肠。一路上我们讨论着怎么做香肠，香肠里面要放些什么调料，这些调料对身体有没有害等？面对我和姐姐一个又一个的问题，奶奶都快答不上来了，于是奶奶就直接跟我们说：“等会到了菜市场，你们仔细观察就知道了。”

　　来到菜市场，这儿可真说得上是人山人海啊！可能是快要过年了，大家都出来买菜回家准备过年，所以人特别多，人和车子在巷子中来来往往、川流不息，这让本来就略显狭窄的巷子里显得格外热闹！

　　跟着奶奶，我们来到了肉铺。奶奶对店铺里的伯伯说了一些要求后，肉铺里的伯伯就帮我们做香肠了。只见那伯伯小心翼翼的把猪肉切开，尽量保证猪皮不会跟猪肉粘在一起。之后，伯伯又把肉切成一小块小块的，放入绞肉机里，让机器把肉绞碎，反复两次后就可以放调料了。我看见那个伯伯把盐、生抽等调料放进肉里，把它们拌匀，放到做香肠的机器里，然后用开水把干了的猪肠泡发，套放在做香肠的机器上，接着转动手柄，肉就被挤进了肠皮里，香肠就这样做出来了！

　　看着这样好玩的'做法，我和姐姐忍不住想试一试。经过伯伯同意后，我和姐姐就兴致勃勃地做了起来。伯伯帮助我们把猪肠套在做香肠的机器上后，我们就一边放肉一边转动手柄，就这样，香肠就一根根的做好了！看着我们的“劳动果实”，我们心里别提多高兴了。当然，一直这样做也是很辛苦的，而且历经两个多小时的等待，我们才把所有的香肠做完。不过做好的香肠可不能拿回家直接就吃，因为还要悬挂风干，不然的话，那肉就散了，不好吃！不过我觉得这样的等待是值得的！

　　今天，我们是满载而归！因为我们不仅了解了香肠的做法，做出了美味的香肠，我还学会了等待呢！

　　做香肠作文 4

　　“老师，我们今天做什么啊？”

　　“咦，老师，香肠又该怎么做呢？”

　　“老师老师，做好的香肠可以带回家吗？可以吃吗？”

　　……

　　冬日寒风刺骨，但屋内却热火朝天，我们忙得不可开交，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。大家猜猜我们正在干什么呢？没错，你聪明的已经猜到了，我们正在制作香肠呀！

　　腊八的气息刚刚过去。28日下午，我又来到萧山日报食堂寻“年”味——做香肠。香肠的滋味相信会引起大家的一致好评，我以前只会吃，却不知道做香肠的过程。今天，我带着好奇心跃跃欲试。

　　老师发给了我们适当的肉、漏斗、绳子、肠衣来制作香肠。我一窍不通，只好学着别人的'样子做。首先，找到肠衣的口子，在尾部打一个结，然后连接漏斗把柄开始往里面灌香肠。刚开始，我还有点不相信，这么小的东西可以把肉灌进去？接下来的一幕解决了我的疑惑，肠衣瞬间鼓了起来，我往里面灌肉，时不时看看有没有鼓满。哎呀，闯祸了，由于我的用的蛮力把肠衣给弄出了口子，只能从头再来了。第二次，我吸取前一次的教训，用适当的力气把肉灌进去。嗯，一切都很完美，我心里不禁佩服起自己。正当我洋洋得意时，又出现了一个问题，肉灌的太多了，看来只能取出一些肉。我老练的在肠衣两端打上结，看，第一条香肠做完了。

　　接着，我有继续做，一共做了4条。这就是我一下午的“战利品”。

　　过年的脚步离我们越来越近，制作香肠是过年习俗的一种。祝大家新年快乐！

　　做香肠作文 5

　　今天本来是睡懒觉的日子，可是我却早早地醒来了，妈妈又像平时一样起床给我做早点。妈妈做的煎香肠是我最爱吃的了，我想：不如利用周末的时间学学怎么做。

　　于是我赶紧穿衣下地，跑到厨房，说：“妈妈，今天你教我做煎香肠吧！”妈妈愣了一下，马上笑着说：“好啊，过来吧！”妈妈把锅放在燃气灶上，拿了一根香肠，一边做一边告诉我煎香肠的步骤。我认真地听着，仔细地看着，觉得很新鲜也很简单。不一会儿，妈妈就煎好了香喷喷的香肠。

　　轮到我做了，我迫不及待地卷起袖子。先小心翼翼地把香肠切成一片一片的，然后打开燃气灶，用大火热锅。之后我再调到小火，开始倒油，“不能太多也不能太少哦！”妈妈说。我目不转睛地盯着倒出来的油，原来看似简单的倒油也有讲究。等锅里的油冒烟了，接着我把那些香肠倒了下去，刚放进去我就听见“噼里啪啦”的声音。我马上用锅盖一挡，防止油溅到身上。接着有很多香肠片跟着锅里的'油手舞足蹈地跳起了舞来。有的一下子翻了个筋斗；有的肚子上面一鼓一鼓的，好像在做俯卧撑；有的好像是一个还没睡醒的娃娃，一直躺在锅底呢！他们好像把锅当作成了一个游乐园，在里面互相追逐、嬉戏打闹呢。

　　很快香肠就煎好了，有一片香肠居然像跳水运动员一样，蹦出了锅。我赶紧把香肠装进盘子里，迫不及待地尝了一块，好香啊！

　　我很高兴，这个周末真有意义，因为我学会了煎香肠。

　　做香肠作文 6

　　我想大家都吃过香肠吧！香肠的味道美味可口，鲜嫩香甜。可是你知道这些香肠是怎么做的吗？今天我就看见了香肠是怎么做的。

　　今天下午放学的时候，我和周路帆看见一个店里有一些我们班里的同学，于是，我和他也去凑凑热闹。走近一看，原来是在做香肠。

　　只见叔叔左手拿着一个由圆锥形的沙漏形做成的大玩意儿，右手则拿着一根长长的猪大肠。

　　他先把猪大肠拉开一个口子，然后，把猪大肠套在这玩意儿上，一圈，两圈，三十圈，他一直套了好几圈，接着，他把装在大盆子里的猪肉放在大玩意儿里，最后，他把一个用塑料袋做的，跟圆锥一样大的桶，往里面一桶，不一会儿，一根香肠就做出来了，就在这时候，我听见有人说这根香肠很像黄黄的东西，听他（她）这么一说，刚才还肚子饿的.我，立刻没了食欲。

　　在放学回家的路上，我和周路帆依然在讨论那一根长长的香肠是怎么做的。

　　这次放学路上看到了怎么做香肠，也知道了做香肠的叔叔非常辛苦。

　　做香肠作文 7

　　元旦那天，爸爸买了一头猪，说是要杀了腌起来。妈妈把猪肚子里的一些东西，放进冰箱里，只留下了小肠。妈妈对我说：“明天我们做香肠。”

　　第二天，妈妈在厨房里把小肠套在一只筷子上，从里面往外翻，将里面白色油腻洗干净。过了一会儿，妈妈又把小肠放进一个装有有面粉的盆子里，使劲地揉。她一边揉一边说：“毅辰，你知道我在干什么吗？”“不知道”“我这是在清除小肠里面的味道”。经过妈妈四五次的更换面粉后，小肠的骚味没有了。妈妈给小肠做最后的清洗工作，她先把小肠放在水里，把它再次翻过来，然后用筷子刮干净上面的油，最后再用清水洗一遍。妈妈先把一些瘦肉和肥肉混在一起，然后，手用刀把它们切成一小块小块的，再加上一些盐和调味品，最手把肉剁成肉末，放在一旁待用。

　　现在制作香肠正式开始。妈妈戴上一次性手套。她先用绳子捆住小肠的下端，另一头包住半个瓶子的头。为了不让小肠滑掉，就用绳子用力的`捆住。然后妈妈把切好的肉末放进半个瓶子里，用筷子使劲地往洞口塞，看着肉末一点点的进去，我心里开始有一点点兴奋。开始非常顺利地灌了进去，刚塞到一半，我就发现刚塞下去一段肉的前面总是鼓起来的。我想这应该是下去的肉把空气堵住了，所以我没去管它，继续和妈妈往里面塞。慢慢地，我觉得用筷子塞太慢了，就去找个柄粗一点的，我找啊找啊，找到了一把刀，刀的柄很粗，我想应该可以，就洗好了给妈妈。妈妈用刀柄来塞肉，果然快多了。

　　经过一小时的努力，我们终于把肉都给塞完了。我和妈妈把做好的香肠放在阳台上晒，等到春节时再吃。

　　做香肠作文 8

　　今天，我来到厨房，看到妈妈在厨房里不知在忙活着什么，走近一瞧，呀，原来是在做香肠啊。颇有兴趣的我摩拳擦掌，跃跃欲试……

　　我国的香肠（也称腊肠）距今已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色。例如，浙江猪、牛肉混合香肠是选用牛肉、肥猪肉原料混合制成的。成品肉质柔软，光泽红亮，香郁味美，营养丰富，具有特殊风味，是一种受群众欢迎的食品。

　　终于开始做香肠了，肉已经洗好了。我握住菜刀，我将另一只腾空的手手指弯曲，抬起另一只手，借助刀的重力劈了下去。妈妈说，肉要切细，这样等到待会往肠衣里面灌肉时，就容易许多。我听了，更加小心了，生怕一不小心切太大，就改不回来了。我将这几斤肉全部切完。这时妈妈拿来黄酒、盐和其它的.调料，放入盆里，把肉一波一波的放了进去，然后迅速搅拌。随着一次次的搅拌，调料渐渐地融入到了肉里面，成为腌肉的一部分。过了漫长的三个小时，肉已经腌制成功，妈妈拿来了一个类似于漏斗的东西，将肠衣套在了这个漏斗上。我抓起一把肉，轻轻地塞在了漏斗内。妈妈将两个手指伸进漏斗里，将刚放下去的肉压进了肠衣里面。我放，妈妈压；我再放，妈妈再压。不一会的功夫，几斤的肉，便全部进入了肠衣。妈妈用线把肉绑成一块块类似于火车车厢的结构，挂到凉台上。等个几天，香喷喷的香肠就OK啦！

　　做完了香肠的我深深地体会到：食物来之不易，要节约粮食！

　　做香肠作文 9

　　星期天的上午，爸爸买来一块猪肉，准备用来做香肠。另外还买了几根小肠皮，这些都是做香肠的必要材料。中午的时候，妈妈开始切肉。他们把肥的`猪肉和瘦的猪肉分开，都切成手指粗的一条条。接着，他们把肉都放在一个很大的盆里面，撒上盐、白糖、花椒粉和生姜以及一些其他的调料，再倒上一些酒，将这些混合在一起，搅拌均匀。妈妈接着将小肠皮洗得干干净净的，泡在酒里面。

　　晚饭后，爸爸妈妈们开始动手装香肠了。我坐在一边看他们怎么装香肠。他们先把小肠皮剪成几段，接着把一点的小肠皮一头套在一截塑料管上，从另一个管口往小肠皮里装肉。装满一段后，爸爸就用线扎好小肠皮的一头，扎好后用手将肉向里挤，再用针刺小肠皮来排里面的空气。等这些都做完了之后，用刚才的线扎紧小肠皮的另一段。就这样，一根香肠就做好了。

　　等第一根做完了，接着做第二段、第三段……大约过了三个小时，所有的香肠都已经装好了。看到爸爸妈妈做香肠，我懂得不管干什么事，都不容易，都要经过努力劳动才能办到，才能做好。

　　做香肠作文 10

　　炎热的夏天到来，人们面对酷热的天气，经常会口腔溃疡或上火。妈妈最近也出现了这些症状。于是，我亲自下厨，做苦瓜炒香肠。

　　苦瓜有清凉去火的功效，夏天，吃苦瓜是防止上火的好方法。而香肠是肉类，油比较多，与苦瓜炒在一起，好吃，而且不腻。

　　我将洗好的苦瓜切成两半，细细端详，只见苦瓜的颜色呈浅绿色，与丝瓜差不多，比黄瓜浅；苦瓜比较脆，硬度和黄瓜相似，要比丝瓜硬得多。苦瓜表面有很多隆起的小疙瘩，外形并不好看，像癞蛤蟆的皮，味道也苦，却清凉解暑。我把瓜里的瓜瓤抠出来扔掉，然后把苦瓜切成两段再一起切块，这样效率高。切苦瓜块要较小，这样香肠的味道才容易浸到苦瓜里。可是我平时很少做菜，对菜切的大小也没数，切得歪七八钮，大大小小，有的还连在了一起，这是“各式各样”。

　　之后，把切好的.香肠放进油锅里煎，煎到香肠变硬，边缘卷起，闻到阵阵香味时，便把苦瓜和事先准备好的姜丝、蒜和葱花放进去。我怕烫，倒苦瓜的时候，手捏着盘子的边缘，深怕手碰到了滚烫的锅檐，谁知手一滑，“当”的一声，盘子掉进了锅里，爸爸见状，连忙上前“施救”，总算把盘子从锅里“拯救”出来。

　　现在是七月，正值酷暑，烈日当头，在厨房里做饭真是热火朝天。我站在锅前炒菜，不一会儿就汗流浃背，嘴里直喊热，不得不拿一把扇子扇扇风。我可真是受够了，我想，我再也不再这么热的天做菜了，但随即我又想到，爸爸妈妈每天辛苦工作，回家还要顶着炎热的天气为我烧饭，每次都精疲力竭，汗如雨下，且从未有怨言。而我偶尔炒一次菜，就热得不行，真是太娇惯了，以后要多给爸爸妈妈做饭。

　　正想着，菜已经熟了。我把盘子拿来，准备拿盘子盛菜，但锅铲是平的，盛不起来，有几次用力过猛，差一点把菜铲出去。菜都炒好了，却盛不出来，这叫人怎么吃呀。还是爸爸聪明，他把锅端起来，让我把菜往盘子里拨。苦瓜炒香肠终于出炉啦！

　　坐在餐桌前，吃着自己亲手做的菜。妈妈说，感觉这是她生平吃过最好吃的菜。以后，我要多做菜给爸爸妈妈吃。

　　做香肠作文 11

　　香肠，那可是冬日里餐桌上的美味佳肴。今年冬天，我们家决定自己动手做香肠。

　　准备工作可不少。妈妈买来了新鲜的猪肉，肥瘦相间，纹理分明。将肉切成小块后，开始调味。盐、糖、生抽、料酒、花椒粉、辣椒粉等各种调料一一放入，然后用手不停地搅拌，让调料充分渗透到肉里。

　　接下来就是灌肠的环节了。爸爸拿出早就准备好的肠衣，用清水冲洗干净。我和妈妈负责把搅拌好的肉馅一点点地塞进肠衣里。这可不是一件容易的事，既要掌握好力度，不能把肠衣弄破，又要保证肉馅塞得均匀紧实。一开始，我总是掌握不好分寸，不是塞得太满，就是塞得不均匀。但在妈妈的耐心指导下，我逐渐找到了窍门，动作也越来越熟练。

　　灌肠完成后，就到了扎线的步骤。把香肠分成均匀的'小段，用棉线扎紧。看着一串串饱满的香肠，我的心里充满了成就感。

　　最后，把香肠挂在通风的地方晾干。在等待的日子里，我每天都忍不住去看看香肠的变化，期待着它们早日变成美味。

　　经过一段时间的晾晒，香肠终于做好了。蒸熟后切片，那香味扑鼻而来。咬上一口，肉质紧实，味道鲜美，满满的都是家的味道。

　　这次做香肠的经历，让我不仅品尝到了美味，更体会到了劳动的乐趣和家人一起合作的温馨。

　　做香肠作文 12

　　每到寒冬腊月，我们家总有一项充满温馨与乐趣的活动——做香肠。

　　一大早，爸爸就从市场上买回了十几斤新鲜的猪肉，肥瘦比例恰到好处。妈妈将猪肉清洗干净，切成小块，然后开始用绞肉机把肉绞成细细的肉末。

　　接下来是调味。妈妈把盐、糖、花椒粉、五香粉、白酒等调料依次放入肉末中，然后戴上手套，开始用力搅拌。随着妈妈的搅拌，肉馅的香味逐渐散发出来，馋得我直流口水。

　　准备工作完成后，就轮到灌肠了。爸爸把肠衣套在灌肠器的出口上，我和妈妈则负责把肉馅一点点地塞进灌肠器里。爸爸慢慢地转动手柄，肉馅就顺利地进入了肠衣。不一会儿，一根长长的香肠就灌好了。

　　灌好的香肠需要用棉线一节一节地扎好。这可是个细致活，我小心翼翼地扎着，生怕把香肠弄破了。

　　最后，我们把香肠挂在阳台上通风的地方。看着一串串香肠在风中轻轻摇晃，仿佛在向我们诉说着即将到来的.美味。

　　在接下来的日子里，我每天都盼着香肠快点晾干。终于，香肠变得干硬适中，妈妈把它们蒸熟。当那浓郁的香味弥漫在屋子里时，我迫不及待地拿起一块放进嘴里，那种满足感真是无法用言语形容。

　　自己做的香肠，不仅味道鲜美，更饱含着家人的爱和温暖。

　　做香肠作文 13

　　冬日的阳光洒在厨房的窗户上，屋子里弥漫着温暖的气息，今天我们家要做香肠啦！

　　爸爸把新鲜的猪肉切成小块，然后用绞肉机绞成肉沫。妈妈则在一旁准备调料，盐、糖、胡椒粉、生抽、白酒等，按照一定的比例调配好。

　　接下来，把调料倒入肉沫中，妈妈开始用手搅拌。我好奇地凑过去，想要帮忙，妈妈笑着说：“这可是个力气活，你试试看。”我挽起袖子，学着妈妈的样子搅拌起来，没一会儿就觉得手臂发酸。

　　搅拌均匀后，就开始灌肠了。爸爸把肠衣套在灌肠器上，我用勺子把肉沫一点点地放进灌肠器里。随着爸爸的转动，肉沫慢慢地进入肠衣，一节节饱满的香肠逐渐成型。

　　看着差不多满了，爸爸用棉线把香肠扎成一段段的。然后，我们用牙签在香肠上扎了一些小孔，据说这样可以让香肠在晾晒的'时候更透气。

　　最后，我们把香肠挂在阳台的晾衣架上。阳光透过窗户照在香肠上，泛着诱人的光泽。

　　接下来的日子里，我每天都会去看看香肠，期待着它们快点晾干，能够早日品尝到这美味的自制香肠。

　　做香肠不仅是一种美食的制作过程，更是一家人其乐融融的温馨时刻。

　　做香肠作文 14

　　香肠，那是记忆中过年的味道。今年，我们决定自己动手做香肠，感受那份独特的乐趣。

　　首先是准备食材。妈妈去市场挑选了新鲜的猪肉，有肥有瘦，这样做出来的香肠口感才会更好。回到家，妈妈把肉仔细地清洗干净，切成小块备用。

　　接着，爸爸开始调制馅料。他把盐、糖、花椒粉、料酒等调料按照一定的比例放入肉中，然后用筷子顺着一个方向不停地搅拌。不一会儿，肉馅就变得十分均匀，香味也弥漫了整个厨房。

　　然后就是灌肠了。这可是个技术活，爸爸小心翼翼地把肠衣套在灌肠器上，我负责把肉馅往灌肠器里放。随着爸爸慢慢地转动灌肠器的手柄，肉馅一点点地被挤进肠衣里。看着香肠一点点地变粗变长，我的心里充满了期待。

　　灌好的香肠需要用棉线一节一节地扎起来，这样在晾晒和蒸煮的时候才不会散开。妈妈的手很巧，不一会儿就把香肠扎得整整齐齐。

　　最后，我们把香肠挂在阳台上通风的地方。阳光照在香肠上，仿佛给它们镀上了一层金色的光芒。

　　在等待香肠晾干的日子里，我每天都会去看看它们，想象着品尝香肠时的'美味。

　　终于，香肠晾干了。妈妈把它们蒸熟，切成片。我迫不及待地尝了一口，那浓郁的香味在口中散开，这就是家的味道，是幸福的味道。

　　做香肠作文 15

　　做香肠是我们家每年冬天的传统活动，今年也不例外。

　　一大早，爸爸妈妈就开始忙碌起来。爸爸把买回来的猪肉切成小块，妈妈则负责把切好的肉块放入绞肉机中绞成肉馅。

　　接下来是调味。妈妈把盐、糖、花椒、八角、桂皮等调料放入肉馅中，然后用双手不停地搅拌，让肉馅充分吸收调料的香味。

　　准备工作完成后，我们开始灌肠。爸爸把肠衣的一端用绳子扎紧，然后把肠衣套在灌肠器的嘴上。我拿起勺子，把肉馅一点点地装进灌肠器里，爸爸则慢慢地转动灌肠器的手柄，肉馅就乖乖地钻进了肠衣里。

　　不一会儿，一根长长的香肠就灌好了。妈妈用棉线把香肠分成一段段的，然后在每段香肠上用牙签扎几个小孔，说是为了排气。

　　最后，我们把香肠挂在阳台上。看着一串串饱满的香肠在阳光下微微晃动，我的心里充满了期待。

　　接下来的.日子里，我每天都会去看看香肠，盼着它们快点晾干。终于，香肠变得干干的，妈妈把它们取下来，蒸熟后切成片。那美味的香肠，让我回味无穷。

　　做香肠不仅让我品尝到了美味，更让我感受到了家庭的温暖和快乐。

　　做香肠作文 16

　　一到冬天，家里总会弥漫着香肠的香气，因为我们又要开始做香肠啦！

　　妈妈先把新鲜的猪肉切成小块，然后放入搅拌机里绞成细腻的肉馅。接着，她把盐、糖、生抽、料酒、花椒粉等调料依次加入肉馅中，再打入几个鸡蛋，增加肉馅的黏性。

　　我自告奋勇地承担起搅拌肉馅的任务。我拿着筷子，用力地在盆子里搅拌着，不一会儿就累得胳膊发酸。但是看着肉馅在我的.搅拌下越来越有光泽，越来越有弹性，我觉得一切都是值得的。

　　爸爸把洗好的肠衣套在灌肠器上，我用勺子把肉馅舀进灌肠器里，爸爸慢慢地转动手柄，肉馅就顺利地进入了肠衣。随着香肠一点点地变长，我的心情也越来越激动。

　　灌好的香肠需要用棉线分段扎紧，然后用牙签在香肠上扎一些小孔，这样可以让香肠在晾晒的过程中排出多余的油脂和水分。

　　我们把香肠挂在阳台上，让它们接受阳光和微风的洗礼。每天我都会去看看香肠的变化，期待着它们早日成为美味的盘中餐。

　　经过一段时间的晾晒，香肠终于做好了。妈妈把香肠蒸熟，切成片，那香味瞬间弥漫了整个屋子。我迫不及待地拿起一片放进嘴里，肉质紧实，咸香可口，真是太美味了！

　　做香肠的过程虽然辛苦，但是看到家人品尝时的满足表情，一切都变得那么值得。

　　做香肠作文 17

　　香肠，那是冬日里让人垂涎欲滴的美味。今年，我有幸参与了家里做香肠的全过程。

　　采购回来新鲜的猪肉后，我们开始了第一步——切肉。妈妈把猪肉切成均匀的小块，我在一旁帮忙把切好的肉放进大盆里。接下来，妈妈把准备好的调料一一放入盆中，有盐、糖、生抽、料酒、五香粉等等。然后，她戴上手套，开始用力搅拌肉馅，让调料充分融入其中。

　　灌肠的时刻到了，这可是个关键的步骤。爸爸把肠衣套在灌肠器上，我负责把搅拌好的肉馅慢慢装进灌肠器。看着肉馅一点点地被挤进肠衣，香肠逐渐成型，我的心里充满了成就感。

　　灌好的香肠需要用棉线分段扎紧，这时候就轮到妈妈大展身手了。她动作娴熟，很快就把香肠扎得整整齐齐。

　　最后，我们把香肠挂在通风的地方晾干。在等待的日子里，我总是忍不住去观察香肠的'变化，想象着它们蒸熟后的美味。

　　终于，香肠晾干得差不多了。妈妈把它们放进锅里蒸熟，切成片。那一刻，香肠的香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了！

　　这次做香肠的经历，让我感受到了劳动的快乐和美食的来之不易。

　　做香肠作文 18

　　在寒冷的冬天，家里做香肠是一件特别温馨的事情。

　　爸爸一大早就去市场挑选了优质的猪肉，有肥有瘦，这样做出来的香肠口感才会更加丰富。妈妈则把猪肉清洗干净，切成小块，然后用绞肉机绞成细腻的肉馅。

　　接下来是调味的环节。妈妈把盐、糖、花椒粉、胡椒粉、料酒等调料按照一定的比例放入肉馅中，然后用手不停地搅拌，让肉馅充分吸收调料的味道。

　　灌肠的时候到了，爸爸把肠衣套在灌肠器上，我和妈妈负责把肉馅装进灌肠器。我们小心翼翼地操作着，生怕把肠衣弄破。随着肉馅的不断填入，香肠逐渐变得饱满起来。

　　灌好的香肠要用棉线一节一节地扎好，然后用牙签在香肠上扎一些小孔，这样可以让香肠在晾晒的时候更好地排出水分和油脂。

　　我们把香肠挂在阳台通风的地方，让它们接受阳光的洗礼。每天我都会去看看香肠，盼望着它们快点晾干。

　　经过一段时间的'等待，香肠终于晾干了。妈妈把香肠蒸熟，切成片。那香喷喷的味道瞬间充满了整个房间。我迫不及待地拿起一片放进嘴里，口感紧实，味道鲜美，真是太好吃了！

　　自己动手做的香肠，吃起来格外香，也让我感受到了家的温暖和幸福。

　　做香肠作文 19

　　冬日的午后，阳光透过窗户洒在厨房的地板上，我们一家人围坐在一起，准备做香肠。

　　妈妈将新鲜的猪肉切成小块，然后放入搅拌机里绞成肉末。爸爸则在一旁准备调料，盐、糖、花椒、白酒等，按照一定的比例调配好。

　　接着，爸爸把调料倒入肉末中，开始搅拌。我也想帮忙，于是拿起筷子跟着一起搅拌。不一会儿，肉末和调料就充分融合，散发出诱人的香味。

　　灌肠是最关键的步骤。爸爸把洗净的肠衣套在灌肠器上，妈妈用勺子把搅拌好的`肉末舀进灌肠器。爸爸慢慢地转动灌肠器的手柄，肉末便顺着肠衣一节一节地灌进去。我在一旁看着，眼睛都不敢眨一下，生怕错过了什么。

　　灌好的香肠要用棉线扎成一段段的，然后用牙签在香肠上扎一些小孔。妈妈说这样做是为了让香肠在晾晒的时候能够透气，口感也会更好。

　　最后，我们把香肠挂在阳台的晾衣架上。看着一串串香肠在阳光下泛着油光，我的心里充满了期待。

　　在接下来的日子里，我每天都会去看看香肠，盼着它们快点晾干。终于，香肠做好了。妈妈把它们蒸熟，切成片。我尝了一口，那浓郁的香味在口中散开，真是美味极了！

　　做香肠不仅让我品尝到了美食，更让我感受到了一家人一起劳动的快乐。

　　做香肠作文 20

　　每到年底，家里都会做香肠，这已经成为了我们家的一个传统。

　　今年，我决定全程参与，亲自体验做香肠的乐趣。首先，妈妈去市场挑选了一大块肥瘦相间的猪肉，回到家后将其洗净切成小块。然后，我把切好的肉块放进绞肉机里绞成肉末。

　　接下来就是调味了。爸爸拿出各种调料，有盐、糖、花椒粉、辣椒粉、料酒等等。他按照一定的比例将调料放入肉末中，接着戴上手套开始搅拌。我也跃跃欲试，加入了搅拌的队伍。经过一番努力，肉馅终于调好，那香味直往鼻子里钻。

　　灌肠的工作开始了，这可是个技术活。爸爸把肠衣套在灌肠器上，我负责把肉馅往灌肠器里放，妈妈则在一旁帮忙把灌好的香肠整理好并用棉线扎紧。在我们的共同努力下，一根根饱满的香肠逐渐成型。

　　灌好的香肠被挂在阳台上晾晒，它们在微风中轻轻晃动，仿佛在诉说着即将到来的'美味。

　　经过几天的等待，香肠终于晾干了。妈妈把它们蒸熟，切成片。我迫不及待地尝了一口，那独特的香味和紧实的口感让我陶醉其中。

　　这次做香肠的经历让我明白了，美食的背后是辛勤的劳动和家人的共同努力，而这份美味也因为有了爱的加持变得更加珍贵。

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