孕妇能不能吃皮蛋

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孕妇能不能吃皮蛋

　　孕妇饮食有非常多需要注意的事项。在日常生活中，很多女人在没有怀孕之前特别喜欢吃皮蛋，皮蛋的功效与作用也非常强大。但是一旦怀孕，吃皮蛋就会变成很危险的事情。那么孕妇不能吃皮蛋吗?下面是小编为大家整理的孕妇能不能吃皮蛋，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　孕妇不能吃皮蛋吗

　　如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。

　　皮蛋

　　皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等，是我国一种汉族传统的风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年(1504)成书的，《竹屿山房杂部》。

　　皮蛋的营养价值

　　皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

　　皮蛋的功效与作用

　　松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

　　孕妇可以吃皮蛋吗

　　慎吃。

　　孕妇怀孕时最好不要吃皮蛋。因为含铅量很大，如果实在想吃，一定要注意量的问题，不能吃太多，吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。

　　孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现，却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道，胎儿期铅中毒的水平约在40.8%。

　　皮蛋的功效与作用都有哪些

　　1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。

　　2、若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

　　皮蛋的营养丰富

　　皮蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍，而且氨基酸的种类也更多，但劣质松花蛋中的这些营养成分会被破坏。

　　皮蛋的矿物质含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。

　　松皮蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢使松花蛋具有独特风味，能剌激消化器官，增进食欲，使营养易于消化，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

　　皮蛋含有较丰富的微量元素，钙和铁在松花蛋中更是丰富，对骨髓发育有益，并能预防贫血。

　　皮蛋含有B族维生素，是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的佳品。

　　皮蛋适用人群

　　1、火旺者最宜。

　　2、少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

　　皮蛋的食用禁忌

　　食用皮蛋应配以姜末和醋解毒;皮蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。

　　如何挑选皮蛋

　　选购皮蛋时，可将皮蛋放在手上轻轻掂一掂，颤动大的品质好，无颤动的品质差;或手执皮蛋在耳边摇动，品质好的无响声，品质差的有响声，声音越大品质越差;用灯光透视，若蛋内大部分呈黑色或者深褐色，小部分呈黄色或浅红色为优质松花蛋，若大部分呈黄褐色，则为未成熟皮蛋。

　　孕妇饮食禁忌

　　生一个聪明伶俐的宝宝，称得上是每个准妈妈的期望，除了在孕期注重胎教以外，在饮食上孕妈妈们也要格外注意，有些食物会损害胎儿大脑发育，堪称胎宝宝的聪明杀手，孕妈妈们要远离它。

　　胎宝宝的智力杀手一：腊肉

　　像腊肉、熏鱼、烧鸭、烧鹅这些食物中一般含有过氧脂，过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。因此像这种曾在200℃以上油温中煎炸过或长时间曝晒过的食物孕妇还是以不吃或少吃为好。

　　腊肉中含有的过氧脂让人担心，其实孕期妈妈没有必要吃腊肉，新鲜肉营养更丰富，并且烹饪方法多样，即使不会下厨的准妈妈也能轻松的做一道窝笋炒肉片。

　　胎宝宝的智力杀手二：味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，医学研究表明，妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，而锌是胎儿生长发育之必需品，它影响孩子出生后的体格和精神发育，因此为了宝宝智力，孕妈妈们要少吃味精。

　　世界卫生组织曾提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。动物试验佐证了，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能，因此妈妈们也要注意了，即使孩子大了也尽量少给它吃含味精多的食物。

　　胎宝宝的智力杀手三：榨菜

　　榨菜属于过咸食物，其中含有较多的盐分，其实人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下即可。习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期缺血缺氧，导致智力迟钝，记忆力下降，榨菜类的腌制酸菜中还含有亚硝胺，可能导致胎儿畸变，所以孕妈咪不宜多吃此类食物，甚至与榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣酱等也应少吃。

　　像这类过咸的榨菜放置过久，并不是好的营养食物，孕妈妈多吃新鲜的应季蔬菜才是健康之道。胡萝卜含有大量以维生素A为主的多种维生素、无机盐和钙质等，营养丰富，有“小人参”的美誉，为健脑佳品，孕妈妈厌倦了胡萝卜入菜，不妨试着做一道胡萝卜苹果汁吧。

　　结语：孕妇的饮食必须非常讲究。在日常生活中，如果孕妇食用了不健康的食物，那么就会给肚子里面的胎宝宝带来一定的危险。所以怀胎十月，孕妇一定要管住自己的嘴巴，千万不要吃一些不能够吃的食物!

　　孕妇34种水果到底能不能吃的饮食禁忌

　　1、杏慎吃。

　　孕妇不宜吃杏，过量食用会伤及筋骨、影响视力，还极易长疮生疖。

　　2、枣能吃。

　　枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。

　　3、西瓜慎吃。

　　西瓜属寒性食物，多吃易伤脾胃。

　　4、荔枝慎吃。

　　孕妇不宜多吃荔枝，一方面多吃荔枝容易上火，另一方面孕妇大量食用会引起高血糖。如果血糖浓度过高，会导致糖代谢紊乱，从而使糖从肾脏中排出而出现糖尿，容易导致胎儿巨大，并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。

　　5、椰子能吃。

　　孕妇可适度吃一些椰子，可美颜，还可为体内的胎儿供足营养。

　　6、苹果能吃。

　　苹果属于大众水果，含有丰富的膳食纤维和其他营养素，能够帮助预防便秘和补充营养，但是妊娠糖尿病患者慎食。

　　7、香蕉能吃。

　　常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。但孕妇不宜多吃，最好每天仅一根，以防患上妊娠糖尿病。

　　8、柠檬能吃。

　　柠檬适合孕妇，“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。”怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

　　9、柚子能吃。

　　柚子适合孕妇吃，柚子所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

　　10、樱桃能吃。

　　注意：孕妇每天吃樱桃不应超过12颗。樱桃是孕妇的理想水果。妊娠妇女对铁的需要量高，樱桃对防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果，又可增强体质，健脑益智。

　　11、芒果能吃。

　　芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。但对芒果过敏的人慎吃。

　　12、木瓜孕妇不能吃。

　　因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，建议孕妇不宜多吃。

　　13、桃子孕妇慎食。

　　建议要少吃，若孕妇过量食用会生热，可能引起急性流产、出血等。（妊娠糖尿病患者忌食）

　　14、葡萄能吃。

　　孕妇要提防糖尿病，因此食用葡萄应适量。

　　15、橘子能吃。

　　但是桔子性温，多吃会出现口舌生疮、咽喉干痛等“上火”症状，孕妇宜少吃。

　　16、橙子能吃。

　　橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕早期妇女食用。

　　17、猕猴桃能吃。

　　孕妈妈每日可进食一个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。但是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，先兆性流产的妇女应忌食。

　　18、桂圆不能吃。

　　桂圆对于孕妇，特别是对孕早期妇女来说，是一种“禁果”。中医认为，桂圆性温、味甘、甘温极易助火，动胎动血。孕妇气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴，出现热象，引起腹痛，“见红”等流产症状，甚至引起流产或早产。

　　19、橄榄慎吃。

　　橄榄性平，诸无所忌，孕妇也可少量食用，但注意有一种黑橄榄，孕妇不可食用。

　　20、香瓜能吃。

　　一般人群均可食用，孕妇可适量食用，特别是夏季烦热口渴时。

　　21、杨梅能吃。

　　美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女适合使用。

　　22、山楂慎吃。

　　山楂活血通瘀，对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。孕妇不宜过多食用，适量即可。习惯性流产的，一定要避免食用。

　　23、番石榴能吃。

　　番石榴营养丰富，维生素C含量特高，而且番石榴汁有助于胎儿的大脑发育，孕妇可以适量吃一些，但别多吃了，吃多了容易引起便秘。

　　24、水蜜桃能吃。

　　但要注意适度。就桃子本身，孕妇吃是很好的，但是水蜜桃的甜度太高，一天不要超过一个，吃多了容易糖代谢不正常的。

　　25、草莓能吃。

　　草莓能促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘、预防痔疮，但是畸形草莓不能吃。

　　26、甘蔗能吃。

　　甘蔗可以治疗口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。对孕早期“害喜”的准妈妈比较有效。（糖尿病患者不能吃）

　　27、火龙果能吃。

　　火龙果基本无污染，孕妇可食用火龙果，火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效，孕妇食用有好处。

　　28、梨能吃。

　　梨对于孕期女性来说都是非常好的水果。非糖尿病者建议多吃，但睡前少吃，以免尿频。

　　29、菠萝慎吃。

　　建议孕妇慎重选择。菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。也不排除有的人在怀孕的时候由于体内一些激素的改变，平常吃菠萝没事，而怀孕期间吃了就过敏。所以慎重起见，在孕期，建议孕妈稍微忍一忍。

　　30、芦柑能吃。

　　但是不要多吃，易上火。

　　31、石榴能吃。

　　怀孕期间喝石榴汁可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。孕妇在怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。

　　另外，石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统、稳定情绪的作用。

　　32、哈密瓜能吃。

　　孕妇是可以吃哈密瓜的，但哈密瓜含糖量高，孕妇一次不能吃太多。哈密瓜含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，是适合孕妇食用的天然保健果品。

　　哈密瓜因其香甜汁多而让人增加食欲，利于肠道系统的消化活动。对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说，亦是不错的食疗营养品。

　　哈密瓜清凉消暑，有利于孕妇保持稳定、愉快、安宁的情绪，消除疲累心乱、焦躁不安等不良状态。

　　33、无花果能吃。

　　对阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛、高血压、高血脂有良好疗效。

　　34、榴莲孕妇慎吃。