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茶叶该怎么喝
随着现代科技的发展，茶叶中的各种有益成分也越来越多为人们所熟知。尽管如此，因为中国茶文化博大精深，在浩瀚的中华名茶世界中，究竟喝什么茶、怎么喝，许多人却并不清楚。
都市白领多喝绿茶
绿茶中营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的。人们常喝的黄山毛峰、西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等都属于绿茶的范畴。
绿茶是中国六大茶类中最为保健的，都市白领常喝绿茶不仅可以提神、益思，还可以有效地防止因为电脑、手机、电视等各种辐射带来的影响。此外，喝绿茶还可补充维生素、预防坏血病、减肥、美容的功效。
当然，绿茶属于凉性，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝，或冲泡时配些茶点，茶少水多，使滋味稍淡而减少刺激性。
儿童每天喝一杯茶
专家建议，儿童每天一杯茶。不仅可以补充小孩成长所必需的维生素，还可以防蛀牙。此外，还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。在日本，就非常提倡小学生饮茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比那些不喝的发生蛀牙的几率要小得多。当然，倡导儿童喝茶，可以加强下一代对中国传统茶文化的学习和了解，进而弘扬茶文化。
胃不好，多喝红茶
红茶是发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，提神利尿的功效也较绿茶要好。红茶是“热性”的，特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可以在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。目前市场上的红茶较多，如祁红、滇红、川红、宜红、正山小种、坦洋功夫红茶等，这些都适合消费者去选择。
女性适合喝花茶
花茶是经绿茶与茉莉花茶窨制而成，是集绿茶与茉莉花特点于一体。花茶较适宜妇女服用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有调经理气的功效。妇女在经期前后和更年期，性情烦躁，饮用花茶可减缓这些症状。
糖尿病人喝白茶
白茶的茶性清凉，过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶产区，有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。白茶加工中未经炒、揉，任其自然风干，茶中多糖类物质基本未被破坏，是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效，因而糖尿病患者最适合饮用的是白茶，喝时应注意用凉白开长时间浸泡(78小时)，于清晨和晚上喝，不能用开水冲泡，以免高温破坏茶多糖。
乌龙茶最提神
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，饮后齿颊生津、余韵袅袅。可于好友相聚时，泡上一壶上好的乌龙茶，品其真韵;也可于静夜苦读时，泡上一杯浓香型的武夷岩茶，既提神醒脑，又解除读书的疲乏。
黑茶适合“肉食者”
黑茶加工中因经过后发酵工序，茶性更温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类，如云南的普洱茶、湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶等等。
美国最新一项研究结果称，暴露在吸烟环境下会造成青少年患新陈代谢症的概率上升，新陈代谢症是一种与肥胖有关的疾病，而肥胖则会增加患心脏病、中风和糖尿病的风险。
研究人员表示，这是第一项将青少年肥胖与吸烟环境联系起来的研究。领导此次研究的美国儿科学会儿童健康研究中心执行主任迈克尔·魏茨曼表示：“研究结果发现，当我们日益关注青少年肥胖症流行趋势时，却忽视了他们被动吸烟和主动吸烟的问题。”
新陈代谢症在此项研究中被定义为至少有下面5个特征中的3个：腰部肥大、血压高、称为甘油三酸酯的血脂水平高、良性胆固醇水平低以及抗胰岛素证据（指人体无法有效利用胰岛素）。在研究中，研究人员发现，在12岁至19岁的青少年当中，6%患有新陈代谢症，而且他们暴露于吸烟环境下的趋势也在上升。
研究发现，未暴露于吸烟环境中的青少年，只有1%染上新陈代谢症，而暴露于二手烟环境下和主动吸烟的青少年患这种疾病的比率分别是5%和9%。研究人员在比较了肥胖或存在肥胖危险的青少年后，发现吸烟的影响甚至更加明显：在未暴露于吸烟环境下的此类青少年中，6%患有新陈代谢症，而暴露于二手烟环境下和主动吸烟的此类青少年患这种疾病的比率高达20%和24%！魏茨曼说：“研究表明，如果青少年体重超重，并且暴露在二手烟环境下，那么他们患新陈代谢症的概率十分高。”
魏茨曼表示，目前尚不清楚吸烟令青少年更易于患新陈代谢症的原因。然而，成年人吸烟一直与抗胰岛素有关，抗胰岛素是引发新陈代谢症的危险因素。医疗人员还指出，吸烟会降低良性胆固醇的水平，导致血压升高，而良性胆固醇水平低和血压高是新陈代谢症的两个特征。
研究人员利用来自疾病控制和预防中心的调查数据，对2273名青少年进行了研究。另外，研究人员还研究了可替宁的测量数据。可替宁是尼古丁进入人体后的副产物，被动吸烟者血液中所含有的可替宁含量越高，说明他们的血液中含有尼古丁量就越大，身体受到的危害也就越大。结果发现，三分之二不吸烟的青少年的可替宁水平表明他们暴露于二手烟环境下。
美国圣路易斯大学医学院心脏学系内科医学助理教授迈克尔·利马说：“研究结果令我们清醒地认识到问题的严重性。研究发现，年龄在12岁至19岁的青少年，一旦暴露于吸烟环境下以及不经常活动，他们患新陈代谢症的概率十分高。”美国肥胖青少年数量在过去20年增加了两倍。
很多人都认为红酒有美容养颜的效果，是养生的最佳首选。但是大家是否了解，红酒养生面临很多谎言？
谎言1酒兑饮料很时尚
时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。
另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。
谎言2白酒伤身红酒养人
很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。
专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的34两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过34两，而红酒则要控制在每天一二两。
谎言3腊肉香肠做下酒菜
聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
谎言4喝酒红脸不易醉
“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。
一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上1530分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。
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