吃饭的教育随笔

吃饭的教育随笔1

　　在幼儿园里，幼儿进餐慢是很多教师遇到的的问题，也是一个尴尬的话题，因此，对待这样的孩子，我们要有耐心，不能催促他们，还是要求他们细嚼慢咽，独立进餐。中午吃饭我们分饭菜时，可以让吃饭慢的孩子们先上来取菜，或少盛多添，每次盛的饭量少，孩子们吃完了，老师要及时给予表扬：“呀，你今天有进步了，一下子就吃完了，再来一碗好吗？”孩子们也会很高兴的点点头，再来一碗。等下午家长来接孩子们的时候，我们就会听见孩子们对妈妈说“妈妈，我今天吃饭很快，吃了三碗，老师表扬我了。”家长们也会高兴地对孩子说：“宝贝，你真棒！”这样的做法不仅让吃得慢的孩子们体验到快乐，同时也让家长们放心。

吃饭的教育随笔

　　此外，当其他幼儿都吃完时，我们可以安慰这些吃饭慢的孩子们：“没关系，其他小朋友先去进行其他活动，你们慢慢吃，老师边收拾教室边等着你。”这样也可以消除幼儿吃饭慢的恐惧心理。久而久之，吃饭慢的孩子们也会有所改变，那么我们的进餐就会变得愉快而轻松了。

吃饭的教育随笔2

　　俗话说“无规矩不成方圆”，规矩是维持我们正常社会秩序的保证。规矩存在于我们生活的方方面面，并时时刻刻的规范着我们的行为准则。所以说一个人只有从小学会守规矩，才能让他将来更好的融入到社会当中。

　　幼儿园就像是一个小小的社会，在这里孩子们也要守规矩。孩子刚来时总是好以自我为中心，丝毫不知道规矩是什么，这也与我们的家庭教育有莫大的关系。

　　而我们老师为了园里的秩序、为了孩子的成长就不得不肩负起“立规矩”的重任了。正所谓“民以食为天”，首先当然要从吃饭开始了。

　　第一，吃饭时间是固定的，时间一到我们老师就要组织小朋友们吃饭。

　　第二，吃饭时要用筷子或是勺子，不允许用手去抓（不会的我们会耐心教会他们）。

　　第三，吃饭时不允许大声喧哗、玩乐，不能走来走去。

　　第四，要在半个小时以内吃完饭，如果提前吃完饭也要在座位上等候，当然这个时间也是可调的。

　　第五，吃饭时不可以挑食，更不可以浪费粮食等等。

　　当然，要想让这些“小祖宗”们遵守这些规矩简直是太难了。但是，我们都相信终有一天他们会适应的。

　　自从这些规矩实行开始，小朋友们每天都会给我们很多的惊喜，他们已在不知不觉中改变着。家长们也常说自己的孩子长大了：会用筷子了、吃饭不用喂了、不挑食了等等。孩子的进步，我想我们所有的付出都是值得的！

吃饭的教育随笔3

　　每次吃饭，总有一些不喜欢吃蔬菜的孩子，对他们，我是伤透了脑筋却又无可奈何。不断的提醒对他们来说只是耳边风，达不到良好的教育效果。怎么办呢？

　　后来，我灵机一动，为什么不换一种教育方式呢？于是，在一次午餐前，我从阿姨手里接过饭菜时就故意大声的说：“今天的饭菜好香哦！你们闻到了吗？”这时，孩子们的注意力一下子集中了起来，都翘起小鼻子夸张得闻着。一边闻一边说：“真的，好香！”“今天的蔬菜闻起来也很香，一定也很好吃。”说着神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睁大了眼睛。我又说“那谁来猜猜我们今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好处呢？”我刚说完，好多小朋友都争着要回答，飞飞说：“老师，我妈妈说多吃蔬菜就会不生病，还会更聪明。”小茹说：“吃蔬菜会变得更漂亮。”“哦，是吗？那还有谁也喜欢吃蔬菜呢？”“我！”“我！”

　　在我的鼓动下，大家的热情高涨，就连几个不爱吃蔬菜的小家伙也乐在其中。果然，那天的蔬菜是供不应求，而且小朋友吃饭的速度也快了很多，菜好吃，饭也多吃了。

　　从此，在每次吃饭前，我总是用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是吃饭中的乐趣吧！

吃饭的教育随笔4

　　我们托班有个漂亮的小美女叫茹茹，她不仅漂亮聪明，也给大家带来了许多的欢乐。对于托班的宝宝在吃饭问题上，我们需要从头开始。比如饭前洗手，教宝宝先认识手心手背，在教宝宝洗手的方法，先洗手心再洗手背，吃饭姿势的纠正，要用右手拿勺子吃饭，勺子怎么拿，用哪个手拿等这些都需要从零开始慢慢教。

　　第一次吃饭我们是花功夫最多的一次，他们也是学的最认真的一次，茹茹是学的最好也是学的最快的宝宝。到了下午餐时，大多数的宝宝根据提示都基本记住了。就在大家吃的香喷喷的时候，我突然听到洪亮而且稚嫩的一句话“小朋友快用右手拿勺子老师说吃饭要用右手拿勺子”。

　　通过我的观察，纠正后的宝宝们吃饭用手的姿势都是对的。我疑惑的问茹茹指的那位小朋友。茹茹指着对面的宝宝说“老师他不是用右手拿的勺子”。当时的我特别高兴我觉得这个宝宝的洞察力非常好，我又想怎么形容她就明白的更快呢？后来我想宝宝们只有自身真正的体会了他才会理解真相的`，然后我就让茹茹用右手拿着勺子走到对面的小朋友的边上，我说茹茹你发现了什么呀？他拿的和你用手一样吗？她天真的说，老师他怎么的手和我的一样。我说茹茹真棒，老师跟你说，因为你们坐的方向不一样，你们右手拿东西的方向就是相反的，等你长大了就明白了。”

吃饭的教育随笔5

　　吃饭进餐，无疑是幼儿生活中的大事。很多家长为孩子选择幼儿园时以及入园后，最关心的话题之一就是“吃”。不但要吃得饱、还要吃得好。因此，常常会听到离园时家长问孩子：“今天吃什么?你吃饱了吗?”在幼儿园每学期所做的调查问卷中，关于“吃”的问题，也是家长们讨论的重点。

　　同时，吃饭进餐也蕴含着丰富而独特的教育与发展价值。如何让幼儿爱吃饭，吃好饭，是幼儿园保育和教育工作中非常重要的组成部分，也是红黄蓝幼教集团管理与研究的重点。

　　反思日常餐桌现象，孩子们出现最多的问题就是：不爱吃饭、吃饭慢、挑食、掉饭粒、餐具使用不当、卫生习惯不佳，等等。虽然老师们在努力营造宽松愉快的进餐环境，比如，进餐时播放舒缓优美的音乐，但幼儿进餐始终处于被动管理中，教师会催促幼儿“快吃”、“吃完”，也会不断提醒幼儿注意“规则”，导致幼儿体验不到品尝美食以及进餐本身的快乐，也无法发自内心地遵守各种文明进餐的礼仪和规范。

　　为了充分发挥进餐环节独特的教育和发展价值，我们认真学习《3—6岁儿童学习与发展指南》，从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。

吃饭的教育随笔6

　　每每到了吃饭时间，教室里总会出现这样的情况：有的孩子看起来大口大口吃饭菜，可是碗里的饭菜总还是那么多；有的孩子吃饭像在吃药一样，一点也不香；有的孩子饭菜都含在嘴里“打饼”，就是不下咽。面对种种不良饮食习惯，老师也是动足了脑筋，让宝贝们吃饭更香，胃口更好!

　　注意观察，分析原因

　　就像医生给病人看病一样，如果能够“对症下药”，那将达到事半功倍的效果。孩子们吃饭不香的原因一般有：

　　1．挑食严重。有的宝贝从小被爷爷奶奶爸爸妈妈精心照顾，对于宝贝挑挑拣拣的行为，从来就是听之任之，久而久之，就形成了严重的挑食。

　　2．胃口小。孩子的各项器官都在发育之中，本来胃就小，每餐进食的量少，需要一天多餐，因此和成人一样每天三餐的饮食习惯，显然不符合孩子生理发育的特点。

　　3．咀嚼方式不正确。有的孩子喜欢用门牙进行咀嚼，这个时候家长就要教给幼儿正确的咀嚼方法，纠正孩子的不良习惯。

　　4．运动少。孩子的天性是玩，有时候家长出于对孩子安全的考虑，往往会提醒孩子“不要奔跑”、“不要玩得满头大汗”等等，而忽视了孩子们在玩的过程中可以消耗体力、能量，增加孩子们的食欲。

　　合理安排饮食时间

　　除了一日三餐外，家长在给孩子提供加餐时要注意合理安排，比如早餐和午餐之间适合给孩子们安排一顿点心，量不用太多。午餐和晚餐之间也同样。孩子的胃小，消化食物的功能也尚未健全，因此合理安排饮食时间，能让孩子的胃有更多的“时间”和“空间”来消化食物，吸收营养。

　　激发孩子吃饭的欲望

　　孩子们对于新鲜的、未接触过的东西似乎有天生的探索欲望，同样对于新的菜式也会表现出一定的好奇心。提供给孩子的食物除了注意营养的搭配外，还要注意颜色的搭配，因为孩子们对于颜色鲜艳的菜更有想吃的欲望。就比如说胡萝卜，很多孩子都不太爱吃，家长可以在菜式上翻新，吸引孩子的关注。比如做成“胡萝卜火箭”(胡萝卜切成下尖上粗的形状，粗的一头放上肉圆子)。

　　在吃饭之前，家长可以先介绍一下菜的名称，让幼儿观察菜的颜色、样子，家长还可以说一说自己对这个菜的感觉(比如，妈妈小时候最喜欢吃的就是这个菜，不仅颜色好看，而且汤也特别鲜，让我先来尝尝今天的味道)，以此来激发孩子想吃的愿望。有时候甚至可以带着孩子一起去菜场买菜，在认识各种菜的同时，还可以用生动的语言告诉孩子菜的营养价值。比如，多吃蔬菜，拉臭臭小屁股就不痛啦；多吃鱼、虾，更会动小脑筋，妈妈给你讲的故事你更容易记住；多吃肉，你会更有力气帮奶奶拎东西等等。

　　逐步增强运动量

　　喜欢动，喜欢玩，这是孩子们的天性。家长要根据孩子的这一特点，充分利用一日生活中的时间：

　　1．早晨去幼儿园对于离幼儿园近的小朋友，建议家长带着孩子步行至幼儿园。对于离幼儿园远的小朋友，建议家长开车到幼儿园周边停车，步行至幼儿园。

　　2．带孩子去小公园小公园是孩子们的乐园，孩子们在一起嬉戏打闹，运动量自然增加了。亲子之间还可以在小公园踢球、跑步比赛等等。

　　3．让孩子帮帮你当你需要拿安全的小东西时，请让孩子帮你；当你需要整理东西时，请让孩子帮你；当你想去散步的时候，请带着孩子一起；当你提着东西时，请把轻的袋子给孩子拎一拎。

　　其实，只要家长有意识，每天给孩子们运动的机会数不胜数，只要不是过量运动，对孩子来说有益无害，这样，多数孩子的胃口都会更好。

　　家园合作

　　家长在为孩子的吃饭问题而烦恼时，可别忘了和老师及时沟通；孩子胃口好了，让老师也及时肯定；询问孩子茌园的用餐情况，以便及时调整家里的用餐量；和保健医生沟通关于孩子的饭菜营养、搭配；及时关注幼儿园的菜单，对于做法简便的菜也可以学一学，回家之后做一做。家园配合能找到更多灵感和教育措施。

吃饭的教育随笔7

　　每天工作的一项，就是看孩子吃午饭。希望他们吃多一点，早点长大。当然，大多数家长也是这么想的，不希望孩子在园吃不饱，挨饿。

　　当然，谁都有情绪不好、胃口不好或者不想吃某种菜的时候，所以，孩子们不可能每次都吃那么多。记得刚工作的时候，我不太懂得情绪对胃口的影响，在一次孩子吃饭的时候，批评了一个孩子。那孩子当时一哭，吃进去的饭都吐了出来。我吓到了，也觉得恶心。从此，再也不在吃饭的时候，说让人难受的话了。

　　孩子们不吃的时候，我会问：你饿不饿？吃饱了没有？他们通常会说“吃饱了，不饿”之类的。问题又来了，如果是挑食，营养不均衡，听之任之，对身体的成长也是不利的。所以，在分饭的时候，我会介绍今天吃的是什么，对我们身体有什么好处。而且，用“味道美极了”的口气和他们说。

　　大多数家庭在吃饭的时候，家长都会问孩子的学习情况，殊不知，这样的问题不一定都有好的回答。它会让回答者心理紧张。随着孩子年龄的增长，学习的时间增加，家长和孩子的沟通的机会越来越少，可能有的父母只有在进餐时才能和孩子在一起。他们只有在这个时候，才有时间有机会去了解孩子，而他们最关心的，莫过于孩子的学习了，所以，“现在成绩怎样？”“就这样”“什么时候考试？”“……”“考了什么？多少分？”这些问题，让孩子心理紧张，胃口自然就不会好。

　　记得刚工作时，在食堂吃晚餐，听到一些同事的抱怨，我没有多想，只作为佐料，一笑而过。而一次，一位年级组长，一语惊人，“下班了就不要谈工作了！”工作时间一长，很多的烦恼随之未来，胃口不一定好，再听那些爱抱怨人的声音，我更吃不好。所以，常常端饭去宿舍，如果有挚友在，三五人一桌，远离抱怨声，谈论着轻松的话题。

　　我在吃饭的时候，不希望听到让人情绪紧张的声音，“子所不欲，勿施于人”所以，也会避免谈到让他人紧张的话题。如果心情不愉快，饭吃不好，觉睡不好，这样的人生，有什么可期待的？

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