捡地果莲散文
连阴雨。
星期天晌午，雨停了下来，我正不知道后晌干啥，刚林找我来了。刚林说，咱去捡地果莲吧。
那年，我11岁。
记得很清楚，我家房前有一条小河，院北边有一座小桥，院南边街道里，也有一座小桥，我家的院门朝南开。
见刚林手里掂一个小铝盆，我也从柜顶上掂一个。我们穿过北边小桥，沿小路上了材树脑。
洋槐树、柏树还有茅草、圪针上，挂满了比珍珠还要透亮的水珠，微风一吹，一阵噼里啪啦地响，那些水珠就藏了起来。有些坑洼的地方，积了一汪雨水。地上虽然有些湿，但不算太泥泞。正是署季，脚上穿着露脚趾露脚跟的塑料凉鞋。
山坡上，除了生长植物的地表，蒙一层略黑的土，半埋半露的石头上，爬满了石花。
我在一片斜坡的小洼里，发现了一块地果莲。它静静地爬在那里，扁平扩展成表面波状，橄榄颜色。地果莲，也叫地皮菜、地衣、地耳、地木耳，样子像泡软的黑木耳。其实它和黑木耳差不多，也属菌藻类。当然，那会儿根本不知道啥叫黑木耳，也不知道它的其它名字。
地果莲分不出根、茎、叶，无花无果，是一种真菌和藻类结合的共生植物，多生在潮湿的.土壤表面和静水中。在太行山腹地，夏天雨后湿地上最常见。
我和刚林一人把一片，从南朝北走。我们不时地发现，不时弯腰将它拾起。在材树脑山梁中间地段，我发现了一片稠密的地果莲，在茅草与茅草之间的土洼里，一簇簇、一朵朵，黑里透绿，软软地铺在地上，水灵灵，嫩生生，肥实、润泽、滑溜，铜钱一般大。我兴奋地把这个消息告诉给刚林。刚林走过来，不住地说，就是，就是。说完，他也弯腰捡起来。
串完材树脑，穿过槐树页，又上了黑脑山。在黑脑山一块半埋半露的大红石头周围，又发现了不少地果莲，茶褐色。我俩都捡了半铝盆，高高兴兴地打道回府。
娘见我捡回恁多，也格外高兴。我下到机井，洗了几遍，特别是粘连在上面的草和小石子，清洗起来比较费劲。回去后，我用猪油炒了炒。晚饭时，我、三哥、金梅、铁梅和娘，喝着豆磨饭，用玉茭面饼子就着炒地果莲，美美地享受了一回。它像粉皮那么软，比粉皮脆，润而不滞，滑而不腻，清新爽口。
实际上，地果莲的吃法很多，炒、馏、烩、凉拌、作羹均可。可荤可素。它以鸡汤下食，滑脆鲜美，味佳甘香，当野疏第一。但在那些粮食缺乏的年代，是不会有恁多讲究的，只要能喂饱肚子，就会拿来吃，从不管营养价值如何。
其实，地果莲的营养价值很高。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分，尤其含钙特多，比黑木耳不相上下，甚至更强一些。
村里有人还用它治病。小梁被铁锅烫伤了胳膊，几天后流水化脓，疼痛难忍，不知他家大人在哪里得到一个偏方，便在雨后捡了些地果莲，支砂锅小火焙干，拿小擀杖擀成面，调菜籽油抹在伤口，用棉布包扎。5天后伤口发痒，20天痊愈。
地果莲是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发；对目赤、夜盲、牙痛等疑难杂症也有一定疗效，用白糖浸泡凉食，能治脱肛；可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排除体外，清胃涤肠；它性寒而滑，具有清热解毒的功效；含有多种元素，具有滋养肝肾的作用，与糯米、鸡汤熬粥，补血益气。
在南朝齐梁时期，名医陶弘景已经以“地耳”之名将它载入《名医别录》。宋代著名诗人、山谷道人黄庭坚，曾写《绿菜赞》来加以赞美。南宋朱弁有“地菜方为九夏珍”的诗句。晚清薛宝辰的《素食说略》上，有“取细如小米粒者，以水发开，沥去水，以高汤煨之，甚清腴。余每以小豆腐丁加入，以柔配柔，以黑间白，既可口，亦美观也”。地果莲曾作为贡品，充作御膳。溥仪所著《我的前半生》中也有记述。
真正认识地果莲，是后来的事。当时，只懂得它能吃。每年雨后，都和伙伴们到山上捡。如果捡的多，回去将杂物漂洗干净，现吃一些，留下的晾干，存在瓦缸里，随吃随泡。假如雨过天晴，太阳一晒，地皮上肥润的褐色地果莲，就会迅速干缩，颜色变淡，就和地皮的泥土一样。也许，它和万物相同，遵循着一个规律，那就是来自泥土，最后又归于泥土之中。
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