粗茶淡饭散文

粗茶淡饭散文1

　　许多往事，在脑海中怎么也无法忘记。只要稍有触动，一切又历历再现。原本是苦涩的回忆，却勾起我的向往。那些不登大雅之堂的粗茶淡饭，却每每引起我的食欲，使我胃口大开，想吃爱吃，吃过特别舒服。那苦难岁月，用之维系生命的可称猪食的糠菜稀饭，在现在却难以吃到。粗茶淡饭，留给我很多记忆。

粗茶淡饭散文

　　我生在秦岭深处的小山村，那里地少，而且贫瘠，一年产不了多少粮食。在记忆中，地里长的大部分都是粗粮，细粮很少。洋芋既被当菜，也被当粮。当地人把玉米（俗称“包谷”）、高粱等叫粗粮，把麦子、白米等叫细粮。还有杂粮，一个很特别的类，产量很少，是粗粮还是细粮，没人去仔细的想，偶尔也作为某顿饭端上餐桌，调剂单调的生活。我们一年中大部分时间都吃粗粮，很少吃细粮。逢年过节时，才吃细粮。也是细中拌粗。由于经常吃不饱，所以我自小不挑食，不管什么饭菜我都吃得津津有味。小时候家里粮食紧张，吃饭对我们来说是个大问题。作为家庭主妇，既要考虑着把有限的粮食分配到每一天，使陈粮接上新粮，又要想法子改变口味，调配营养。在这种情况下，一些具有地方特色的饮食就出现了。现在生活好了，不再为吃饭发愁了。偶尔吃吃那些饭菜，有时感觉比山珍海味好多了。在都市，已很难找到那样的美食了。让我们回归乡村，去探寻可口的美食，一饱口福。

粗茶淡饭散文2

　　[山萝卜啊山萝卜]

　　山萝卜，对大多数人来说，绝对是个陌生的词。且不说吃过它，听说过它的人，或许也不多。

　　我却不能忘记它。

　　90年代初，我在远离故乡的一个小镇中学寄读，吃住全在学校，称为“住校生”。那个时候，“走读生”在我的眼里无比幸福，因为可以天天回家吃新鲜的饭菜。我只能每周带一次菜，为确保带的菜足够吃上六天，玻璃罐里装的只能是以干菜为主。细心的母亲一定会记得给我炒一份湿菜带上，哪怕只是一罐青菜，也能够让我的胃得到片刻舒缓。吃一个星期的干菜是个怎样的折磨？想想就足以让你的胃打抖。

　　那些年，家里的状况还算好，在带往学校的瓶瓶罐罐里，煎鱼、煎肉、花生米之类的东西，并不稀罕。在别的孩子眼里，这也算得上不错了。但我实在难于忍受这些炸干的物什嚼在嘴里如腊般涩涩的口感，每次吃完一罐湿菜，就开始了接下来数天时间里和几餐饭进行的尴尬对峙。一面是无尽的饥饿，一面是难于下咽的痛苦。这种窘境至今还让我起鸡皮疙瘩。

　　在这个特殊的时候，山萝卜在我的生命里出现了。

　　第一次吃山萝卜，是偶然的机会，在别班的一个同学那里。怀着好奇的心理，夹起一块切成长条的山萝卜干，放进嘴里，嚼了两口。这一嚼，把我压抑长久，几近失灵的味觉神经一下就重新激活。脆脆的口感，一股清淡怡人的醇香围着我的舌尖打转，一盒饭，头一回吃得如此香甜。饭后，我跑回宿舍，把自己箱子里的余下的两罐煎肉煎鱼全拿了出来，一古脑儿全和那位同学的山萝卜干换了个干净。

　　周末回家，我和母亲说起山萝卜。母亲一脸诧异，这有什么好吃的？家里几乎没人吃那东西呢。

　　自打那个星期起，我的书包里，就经常有了一罐或是两罐山萝卜干。因为有了山萝卜干的调剂，我带的其他干菜也都开始被我的胃所接纳。一日三餐饭不再是我的痛苦，我的脸色也逐渐由腊黄转为红润。在山萝卜的陪伴下，我顺利完成了三年的初中读书生活，考入了一所令母亲满意的中专学校。

　　毕业后的那个暑假，我安逸地呆在家里，再也不用忍受吃干菜的煎熬，但依然念念不忘山萝卜。在我的纠缠下，母亲终于同意带我一起去摘山萝卜。直到那时候，我才知道，我所钟爱的山萝卜，大都生长在深山谷里，来回一趟往往要几个小时的路程，拔出泥面的山萝卜，个头还非常瘦小，做一罐山萝卜干，得费许多的工夫。

　　看着母亲躬着矮小的身躯，使劲地探出手去拔那一棵又一棵长在山涧深处的山萝卜，我的眼眶突然就湿润了。

　　如今，有了很多机会去品尝各种菜肴，很多野菜已经成了宴席上的宠物。象多数食客一样，只要有机会，我也喜欢点几道野菜，绿色消费是一种时尚，而被大鱼大肉肥腻过度的肠胃也着实对清新爽口的野菜充满了热情期待。吃过很多野菜，却从没吃过山萝卜，一般的餐馆里没有。即使有，我也从不主动去点，因为我担心，看到山萝卜，吃到山萝卜，就会想起母亲给我摘山萝卜的样子，心里就会不由自主地疼。

　　[美味的客家煎薯包]

　　来到客家山乡，被尊为贵宾的朋友，几乎都品尝过主人亲手做的一道美味——煎薯包。前不久，我受邀参加一个聚会，有幸前往客家之乡赣州做客，来到一个文友的家中，便品尝到了这种美味的吃食。

　　文友家住位于著名的将军县赣州兴国的一个小村庄，是地道的客家人。他告诉我，当地人几乎是闻着煎薯包的香气长大的，并说这种吃食虽然平日里经常吃，却总也吃不腻，吃不厌。说得我直流口水。在文友家中，我非但品尝到了最正宗的客家煎薯包，也看到了他母亲做薯包的全过程。

　　这种既无包皮，亦不用馅心的独树一帜的“薯包子”，其主料是“大薯”。文友介绍说，当地的客家村民几乎家家户户都有种大薯的习惯，这是一种薯蓣科植物薯蓣的块茎，为与野生的小薯（山药）相区别，乡人称之为“大薯”。因其形状不同，分别有“棍子薯”、“扫帚薯”等。大薯有红、白两种，红的红殷殷，白的白生生，煞是可爱。

　　有朋之远方来，文友的母亲很高兴，招呼我们坐定，拿来了果子，泡好了茶，便开始忙乎着做薯包了。我坐不定，尾随在文友的母亲身后，兴致勃勃地看着她做薯包子，像儿时过节一样兴奋。只见她首先把制做薯包子的器具牙钵洗刷干净。这种圆形陶制牙钵，由上向下倾斜，下端有碗口粗的洞口。牙钵体内四周遍刻辐射状毫无规则的沟纹，犬牙交错。文友的母亲麻利地刮净薯皮，将牙钵搁在缸上，右手握薯，沿钵壁四周频频磨擦，薯浆即由出口处流入缸中。薯浆磨好后，再添少许盐水、味精、大蒜、姜沫等佐料，搅匀。接下来就是煎薯包了，这个过程堪称是件艺术活，只见文友的母亲右手捞一把薯浆，轻轻甩打几下，待薯浆欲从掌心垂直往外掉时，即迅速翻转手背，使薯浆反从拇指与食指中挤出，跌入翻滚的油锅中，状若鹅蛋。如此不断反复待薯包子浮出油面后，再氽几分种，一锅热气腾腾、香气缕缕的薯包子就氽好了。油锅的半壁上放有一个圆形的铁皮圈，用漏勺将一颗颗氽好的薯包子捞起，搁在铁皮圈与铁锅的空隙间，滴尽剩油，便可食用了。

　　刚出锅黄澄澄的薯包子香气四溢，满屋翩跹，令人馋涎欲滴。我在一旁，忍不住伸出手去，捏一个就塞进嘴里，不顾烫嘴，囫囵几口吞下肚。那滋味儿，滑滑的，嫩嫩的，绵绵的，真是越吃越想吃。文友的母亲吩咐我要摊凉些再吃，怕会上火，我这边却总也忍不住，吃了一个又一个。最后，她看着我一脸馋相，便也笑着不管了，任我敞开肚皮吃了个大饱。我们吃完，还看到她用碗端了，分送给左邻右舍，让大家一同来分享这份劳动的果实。

　　大薯味甘性平，主要含淀粉酶、蛋白质、维生素和矿物质，还含有薯蓣皂甙等药物成分，因而吃了非但不会坏胃，还有益健康，因而长期以来，深受客家人所喜爱。每每家里来了亲朋好友，客家人便以煎薯包招待，喷香的薯包，直吃得客人眉开眼笑。如今生活水平提高了，人们不愁吃不愁穿，但煎薯包的魅力依旧不减，逢年过年，贵客临门，客家人的桌上，依旧少不了一盘香气喷喷的煎薯包。

粗茶淡饭散文3

　　时光荏苒，岁月如梭。七月的热情刚刚消隐，八月就带着诗意之美，翩翩而来，正好与我的美丽心事，撞了一个满怀。淡然的风，氤氲心头，萦绕绿窗，醉了一池心湖荡漾。端坐在八月的渡口，一些花依旧吐露着不惊不扰的芬芳。花开，花落，都是不尽的温柔。花开既是短暂，也要把最后一抹嫣然，开到绝艳，直至荼蘼。

　　人生，其实就像一朵花，不管怎么样?我们都要尽量把自己开到绝艳。这种精神，需要的就是一种坚持。有些事情，我们必须坚持，如坚强的'活着。

　　正如一些爱情，明知不会开花结果，却依然不悔初衷的坚持着。爱，不需要轰轰烈烈，也不要因为惧怕结果是否遂愿?而选择放弃。倘若你连给自己一次真诚的付出的机会，都不给，就算会有花开蒂落的一天，也被你的不坚持而深深错过。有时候，坚持并不一定会有结果，但是，真爱，一定需要时间来证明。时间，逝而不返，感情，也是如此，一次的错过，或许会是一辈子的遗憾。

　　爱错一个人，是一时的后悔，错过一个相爱的人，则是一生的遗憾。爱，并没有罪，相爱的人，就勇敢去追。爱到底有多长?就让时间来丈量。所有的心事，坦然而淡定。静静的依着门楣，任由窗外的绿意，铺天盖地。时至黄昏，最后一抹斜阳淹没在天边，是不舍，是留恋。

　　纤月黄昏，庭院深深。清晰的是你印在我心底微笑的容颜。你说，我是你今生惊鸿一瞥的美，是一朵开在你心中的水莲，不胜娇羞;我说，你是我身处孤寂中的一杯美酒，饮不尽相思。思念，是一种植入骨髓的心痛。你看!这盛夏的藤蔓已经爬满了绿窗，你可知?那弥笃的相思，早已经葳蕤成无边的切切深情。

　　昨夜星辰昨夜风，今夜的你，是否将这缱绻的心事，也落入了那一缕缕笔墨的暗香之中?

　　总有一个人，一入眼，便无意间在眸间种下款款深情。不知何时?你爱的火焰，点燃了我心底孤寂的明灯。我将心门慢慢打开，让你的愉悦，来承载起我的愉悦，让爱的路上不再忧伤。倘若这爱，注定是一场虚妄，那么就让它，幻化成一道充满希冀的明光，照射进爱的天堂。若，我是你的一颗花种，那么你就是我的阳光。一生在你的怀抱里，开出最美的模样。

　　泰戈尔说：花儿用它的芬芳馨香了空气，而它最后的贡献是把它自己献给你。这是多么美好和感人的情怀啊!不求回报，只顾奉献。美好的爱情，也应该是如此，甘愿默默付出，不求回报，只要彼此深爱，就已经足够。爱入红尘，我愿意用我一生的时间珍惜你，只要你不离不弃，那么我的灵魂也将与你共舞天涯。

　　你是前世遗留在我眉间的一枚朱砂，带着前世未完的夙愿，奔赴在今生你我相遇的路上。遇见你，很美;遇见你，无悔;遇见你，情思暗香涌动。谢谢你静静的相守，谢谢你用心的呵护。凝望深邃的天空，红尘陌上，人如玉，情如许。岁月静好，花开嫣然。你是我今生迟来的等待，也是我寻了千年的天山雪莲。

　　都说人生自古总多情，然而我说，多情总比无情好。纵使多情会伤害到自己，那又何妨呢?只有经历了伤害，你才会更加坚强。拜金女马诺说：宁可坐在宝马里哭，也不要坐在自行车上笑。对她的这种拜金的态度，我不附议。我会选择坐在自行车上笑，因为那个人，他愿用尽自己的力气来载我，去我们想去的地方，这就是幸福和爱。

　　爱情不能将就，更不能为了金钱，出卖自己的感情和灵魂。如果爱，我会陪你一起奋斗，哪怕一生都挣不回一辆宝马，只要我们可以丰衣足食，相互取暖，就是最幸福的爱情。吴京和他的妻子，因真爱结婚。当吴京以为自己未来会因为坚持拍摄的《战狼》一无所有时候，而谢楠的一句话，让他感动一生。她告诉吴京：“电影赔了，我养你。”这是那么难能可贵的爱情啊!穷，不怕，我陪你一起吃苦，只要你有一颗努力上进的心，就是未来最好的财富。

　　其实，并不是说有钱人，就没有爱情。每一次看到郭晶晶和霍启刚十指相扣的温馨照片，不得不让我们感动和羡慕。他们历经8年的爱情长跑。8年间，两人数次被分手、被结婚、被怀孕，但他们都一次又一次的用行动“捍卫”住了自己的爱情。他们都是因爱而婚。像王思聪那样泛滥的爱，富二代又怎么样?女人，对他来讲，不过就是一件衣服，一件奢侈品而已。感情，在他的世界，不过就是一个公交站点到另一个公交站点罢了。

　　爱情，我喜欢有始有终，没有任何外在关系和利益，只有我爱你，你也爱着我。在每一个平淡寻常的日子里，愿意陪你风雨同舟走到最后，不求同生，只求同穴。爱情，离不开浪漫的情调，也离不开俗世的烟火。有你陪伴，粗茶淡饭，都是暖暖的幸福。

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