正是眉豆上市时散文
时下,正是眉豆上市季节,看到菜市场上一筐筐、一袋袋或白、或紫、或青的眉豆,历历往事重又清晰地浮现在眼前:我与眉豆结缘于30年前,在那糠菜半年粮的年代,正在上中学的我,由于家离学校10余里,中午在学校食堂带一顿伙,每顿交半斤米,2分钱的柴火费,换来一碗饭。菜是吃不起的。为了不吃白饭,也为了能吃点盐,增加体能(那时正是长身体的年龄),细心的'母亲便每天为我准备半瓶咸菜。早晨上学时提着,中午做下饭菜。菜只几种,冬春咸萝卜干;夏天煮酱豆;秋天便天天吃眉豆菜,中午炒菜时,母亲便铲一些放起来,晚上装进我中午吃空的菜瓶中,我便有了第二天中午的就饭菜。
日复一日,重复地吃一种菜,感到腻味,况且所谓的菜中除了盐,没有作料,少有油。有时宁可吃白饭,也不愿吃那散发着浓浓的青味、涩苦还有点酸味的眉豆菜。一天,我提着半瓶眉豆菜,匆匆走在通往学校的崎岖的田间小路上,正巧遇见帮生产队到十里外小镇上油坊榨油、正在路边歇息的生产队长。他见我提着菜瓶,步履匆匆,便产生了恻隐之心,他喊住了我,用我的菜瓶盖从油篓里往我菜瓶里舀了半瓶油。本是好心,却办了件“坏”事,这叫我怎么吃呢!中午吃时,我提前跑到食堂,向炊事员说明原委。炊事员接过我一半油一半菜的菜瓶,倒进本来少油的大菜盆里,搅搅拌拌,给大家改善了一顿生活。因此,我吃了一周免费菜。别人以为我和炊事员有亲戚关系,眼馋加羡慕,心生嫉妒,告到司务长那里,炊事员受到了批评。从此我便被取消了特殊优待,又回到了自带菜吃的正常生活中,眉豆菜又伴我度过几十天。开始是鲜眉豆菜,后来是干眉豆菜,直到霜降过后,萝卜上市才替代了眉豆菜。
从那时起,我便与眉豆结下了不解之缘。一路走过30余年,我每年都在园角或墙边种几棵生命力极强、耐旱耐水极少生虫、又肯结果的眉豆。到了眉豆成熟时,我便变着花样吃,把它当作副食中的主角。妻子反对,儿子讨厌,只有我百吃不烦。嫩时炒着吃,吃不完便烫烫晒干,过罢年开水浸泡,伴肉炒,炖汤喝,作火锅料,偶尔吃一次的客人赞不绝口,却遭妻儿的白眼。他们说我土老帽,不愿与我为伍。但我始终不改初衷,一直对眉豆情有独钟。因为它在我心里留下了深深的烙印。
由于工作关系,现在举家搬到集镇上居住,没有了可供种眉豆的小园,楼房的旁边也不适宜眉豆的生长,只能在眉豆上市时,从菜市场上掏钱买着吃。或贵或贱,从不吝惜。每当看到街边摆放的成筐成袋、或白、或紫、或青,宽而扁的眉豆时,就迈不动步。眼前便浮现出园角或墙边那枝蔓攀缠、开着紫花或白花、散发着清香、招来蜂唱蝶舞、结满嘟嘟噜噜果实的眉豆秧;一个面黄肌瘦、步履匆匆走在崎岖不平求学路上、提着咸菜瓶的少年;富有怜悯之心的生产队长;心地善良的学校炊事员;餐桌上味道各异的眉豆菜……放电影般地来回闪动。于是,便有了年复一年的买眉豆,年复一年的吃眉豆的嗜好。这是缘,这是情,这更是对过去时光深深地怀念!
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