梦游百味斋的散文

　　(一)

梦游百味斋的散文

　　农历乙未羊年春节的七天假日刚过，天上、地上、水上，贯穿南北东西的运输大动脉仍然承受着不同服饰、不同年龄、不同口音熙熙攘攘涌动人流的压力，返乡的农民工又陆陆续续的回来了，探家看望父老的游子们又恋恋不舍地踏上了征程，上班族又按部就班地给这座城市交通带来了早晚高峰……从尽享传统节日中 “复苏”的人们伸了伸腰，爽一爽神，带着微笑、祥和与祝福，精神饱满地又紧张忙碌起来。

　　商家店铺门前春风舞动彩旗飘，锣鼓声声东北大秧歌扭得欢，在红底金字对联和大红灯笼的互映下，正张罗着开门迎客。与往昔相比，人们似乎理智了许多，治理雾霾、呵护全国文明城市，居民鸣放鞭炮的明显少多了，不过图个开市大吉大利，商家店铺还是在门市前放起了“大地红”“开门红“，噼噼啪啪声伴随一股刺鼻的硫磺烟雾过后，真的铺就了一块“红地毯”……

　　在开了关，关了开，只换匾额不换屋，多如牛毛的商铺中，我看见不远处一家新开张的店铺，蓝漆鎏金凹字匾额上苍劲有力的“百味斋”三个大字。心想，一定又是一家美食广场，可当我走到近前，透过蓝圆盘和小红杠编织的锦环，只见门旁墙上镶嵌一块黑色的大理石上金黄色的隶书体醒目的写到“人生百味知多少，欢迎惠顾答案找”落款是：百味斋文化传媒公司，2015年2月25日。

　　我随着络绎不绝的人群，走进了百味斋。“味道”一下子充斥了我的视觉味觉神经，按板块思路设计，分别设有故乡味道馆、爱情味道馆、怀旧味道馆、家的味道馆、梦想味道馆、男人味道馆、女人味道馆、生活味道馆、思念味道馆、过年味道馆等展馆，可谓味道大全。每一个馆既各成一体又相互照应，如同孪生兄弟姐妹紧密相连，可见店老板的独具匠心。而从那重量级的综述里，按一字千金概算足有600万金的巨大“投资”，又尽显店老板的大家风范！

　　当我得知百味斋老板是退休官员，为弘扬社会主义核心价值观而创办的独资公司，完全是服务他人、回报社会公益性的时候，油然而生敬意。

　　（二）

　　我戴上耳脉，聆听讲解，看着文图并茂的展览，静坐演播厅观看精彩片段……在留言簿上写下了自己的感言，带上百味斋人生百味的答案，细细咀嚼旅途人生，深深陷入情感味道的思索。我无法精深全面地概括味道，只好用事实的片段来诠释。

　　有人说，故乡的味道是甘醇的陈年老酒，思乡的时候喝上一口让你陶醉；有人说，故乡的味道是溢香的泥土，唱响了一代又一代繁衍生息生命的歌；有人说，故乡的味道是常青树的根，飘向远方的叶片总会回来的……而我还要说，故乡的味道就是印在脑子里、刻在心底的一张永不变的底片。我常常独自一人临床远眺故乡的方向，翻动深藏骨子里的这张底片——依山傍水的老屯，镶嵌在山坎下的泥草房篱笆墙，渺渺炊烟披上神奇的面纱；屯前那片开阔的草甸子，猪马牛羊饱餐的牧场；屯西那条日夜流淌的大河，白帆桨声唱渔歌，冰河上跑着马爬犁；河套深处传来猎人清脆悦耳的洋炮声，划破了旷野的寂静；岗上的玉米大豆高粱翻绿浪，畦田里的稻谷飘清香；远近有名的小叶张苫房草，垫鞋取暖的靰鞡草；夏季里，蛙声伴你晚餐与入睡，冬季里围着火盆讲故事到三星偏西……日出而作日落而息的人们也活得很滋润。还有那阴森可怕的东大沟、森林王国般的坟地、游击战的柳条通、挖沙坑磊沙堡扣沙洞的沙坨子、赤身裸体戏水的稻壕……传来孩子们天真欢快的笑声。如今，老屯变了模样，白色水泥路面直通屯里，草甸子变成了水田，家家户户的砖瓦房盖在了岗上， 50年前姥爷家的三间泥草房虽已弯腰驼背却仍站立风中，老人和儿童组成了留守大军。还有，东大沟平了，西大河瘦了，北坟地没了，南沙坨子小了……从县城通往大顶子山航电枢纽的公路从老屯东边经过，屯子里通了营运的小汽车，出行更便利了。我在弟弟和亲友的陪伴下，找寻当年的影子。亲不亲故乡人，美不美家乡的山和水。我为老屯沐浴春风，伴着梦想的富庶而祝福、而骄傲、而感叹，但对老屯仍然定格在那张不变的底片上。这就是我的故乡的味道。

　　说起我的爱情的味道，没有当今的浪漫，没有当今的开放，没有当今的变数，就是“炒菜少放盐”的平淡。当介绍人引见初次认识时彼此涨红着脸，初恋约会时彼此相隔三尺远，热恋相依时涌动的热血被理智的约章挡住。订婚照上的比翼齐飞，是彼此商量写下的誓言。记得，那年的八月十五，父亲母亲为我们举办婚礼，房门上挂着一面红旗，院子里搭起帆布大棚、垒砌锅灶，二姨夫掌勺炒菜，焖高粱米饭，左邻右舍、亲朋好友都来了。单位还专门送来了一对大镜子，镜子下方密密麻麻刻上同事的名字，一份重礼是60多元钱的六个管半导体，还有盖有党支部印章的马恩列斯毛选集。夫妻好比连体鸟的一双翅膀，只有朝着一个共同的方向，才会飞得更高、更远。婚后，干好自己的工作，就是对家庭负责的理念，给爱情注入了新的动力。工作的转换，致使两地分居，长期在外，教育儿女、操持家务的重担落到了她一个人的身上，苦了她，累了她，但她从不抱怨，从不扯我的后腿，无声地支持我、鼓励我……两口子过日子，没有勺子不碰锅沿的，不过我们没有长期的冷战，如同放二踢脚“乒乓”两声也就过去了。如今，我们彼此执子之手风雨兼程的走过了四十多个春秋，爱情的表达，变得更为平常和平淡，为对方端上一杯水，送上一句叮嘱……有时我看着老伴的身影在想：“都这把年纪了，老伴儿呀，我能为你做点啥？！”这就是我的爱情的味道。

　　提起男人，就会想到男子汉这个词儿，还有与之相匹配的高大、伟岸和敢于担当……我曾说过，父亲是座山，是傲立苍穹的大山，战酷暑、挡严寒，艰辛困苦不弯腰。父亲是建国前参加工作的，从屯里出来，几十年一直在县粮食系统工作。父亲对工作认真负责，兢兢业业，默默无闻，常常是早出晚归。父亲打一手好算盘，在统计报表上大显身手，又练就了付粮“一戳成”的技能，当个主任总是干在前头。为五保户定期送粮又是父亲下班后的乐趣。父亲多年被评为先进工作者和劳动模范，几毛钱的奖状挂在墙上一排，多了几份荣耀与喜庆。休息日时父亲也闲不住，不是骑自行车去江边、河边为家人打鱼改善伙食，就是带领我们兄弟去山里、草甸子捡柴火。父亲乐善好施，亲朋好友都很敬佩他。我的岳父，在退休的前一年光荣地加入了中国共产党，这是一种坚定的信念和不懈的'追求。别人说他是个老积极一点也不假，勤勤恳恳，任劳任怨，在制油厂工作时常年高温作业，掉下地沟摔断肋骨也不吭一声，在粮库当保管员下班后蹲在地上捡散落的粮食粒……一个普普通通的工人却得到工友们的赞许。这就是我所认知的男人的脊梁，男人的性格，男人的气概，男人的味道！

　　母亲，是成熟女性的代表。歌颂母亲的文字屡见不鲜，但却是百读不厌。我曾说过，母亲是条河，纳溪水，汇涓泉，偌大的包容，坚韧的毅力，无私的奉献……。我们哥仨都出生在屯子里，那时父亲在外地工作，母亲既要照顾爷爷和奶奶，又要照看我们，还要下田劳动，可谓里里外外“一把手”。屯子里的人都说母亲要强。后来，爷爷、奶奶相继病故，家就搬进了城里与父亲团聚。母亲为了减轻父亲的负担，纳鞋底、做面包、压挂面、摊煎饼、晒粮食、捡烧柴……付出了很多辛劳。母亲的针线活非常好，全家人的冬夏两季衣服全都是母亲拆洗、缝补而成，脚上穿的千层底布鞋也是母亲亲手缝制。母亲还根据家人的身材琢磨出“衣服样子”、“ 鞋样子”等，用起来很方便，有时加肥或缩瘦就可灵活地派上用场。邻居和亲属们孩子结婚妆新的棉袄棉裤等都求母亲给做。为了赶时间，母亲常常是挑灯夜战。母亲的针线板，是用一块瓷实木头做成的，缠着黑、蓝、白三种线，别着不同型号的钢针。棱角已经磨光了的针线板儿，不知它带走了母亲为我们操劳的多少难以忘怀的岁月；木质本色变暗的针线板儿，不知它浸透了母亲多少心血和汗水；那些不规则的表面划痕的针线板儿，不知它刻记了母亲多少“酸甜苦辣与喜怒哀乐”。针针线线讲述着母亲的大爱无疆，母爱蚕丝情的故事。针线板儿，它是母亲无字的功德碑！还有一位老妈妈，在山河破碎，国难当头的时候，她毅然选择了共产党的抗日队伍；面对众多的追求者，她忠贞不二的选择了一个正直儒雅的文化军人；在风雨阴霾的日子里，她始终不渝地选择了心底的阳光和希望；在子女成长的道路上，她审时度势的选择了适合孩子自己人生的轨道；在离休后的岁月中，她平淡谦和的选择了乐观向上的晚年生活；在生命将要走到尽头的时候，她淡然无我的选择了知足与感恩。她面对人生的关键时刻，印证了哲人所说的“选择有时比努力更重要”这句话。这就是女人的高洁、女人的无私、女人的伟大……女人的味道！

　　年，如同强大的磁石，牵动着人们的心弦。亲情，如同万有引力，凝聚家人的团圆。往昔有关忙年、过年的情景，尽管久远，但如今仍历历在目。过去那些年，每到过年时都要供奉家谱。家谱是纪念已故长辈亲人的。家谱挂画是由辈分图表和对联、配画组成。辈分图表最上方是男左女右端坐两位古装人图像，意是先祖的象征，也可以理解为，是上帝造人的始祖亚当夏娃。正面按男左女右从中线分开，左侧是男性，从1至20依次排列，序号下面对应处是供填写已故先人姓名的空格，右侧是对应的是女性。然后，下面均是如上所述的供填写姓名的空格，足有十几行。最上一行是最长辈分，依次往下排列辈分。左侧序号，指的就是男性本辈分中行排多少。右侧序号，指的就是男性妻室相对应的序号。辈分图表最下面是大莲花。对联，上联是“继世立业文兼武”，下联是“百代存心孝与忠”，横批是“子孙万代”。在家人眼里和心目中供奉家谱是件非常严肃和神圣的事情。年前，父亲、母亲总要忙一阵子，办年货、扫卫生、洗衣被。等到了年三十，一家人老早就起来了，穿上整洁的衣服，吃过冻饺子，父亲带着我们便屋里屋外贴对联、贴福字、贴挂钱；院子里用冰雪埋上灯笼杆，挂上彩纸糊的灯笼；打扫院子，并把水缸里挑满水。最重要的一件事，就是将封存一年的家谱“请出来”挂到屋里显眼的地方(东西方向)，俗称供奉老祖宗。按照祖上传下来的规矩，供奉家谱要在大年三十这天的中午12点前完成。供奉家谱的供品，每年都是母亲亲手做的。有油炸粉条，菜名叫不上来。一小把粉条用线将下半部系上，油炸上半部后坐在饭碗里，像玉树一样。有用熟猪肚做的大象。将熟猪肚弯部切下来倒扣在饭碗里就成了大象，肚弯似象鼻子，用绿豆做象眼睛，用绿葱心做象牙，一个活生生的大象就做成了。还有蒸猪肘子肉和红焖鱼。油炸粉条和大象身上还撒上红绿丝。还有蒸的开花大馒头，馒头上按上小红花。供品依次摆在家谱前的小柜代替供案上，并对称摆上两个瓷酒盅、两双新筷子、两只蜡台并插上两只大红蜡烛，正中间放上香碗，香碗里装满小米。蜡台和香碗是用木头旋的。中午12点吃饭时，给家谱上香，斟白酒并点燃，家人从长辈开始依次向家谱磕头跪拜。这顿午饭是岁末的陈年饭。从祖上传下来，过年从初一到初五不能用生米做饭。所以，母亲每年在腊月二十七、八就特意捞一大盆干饭，用饭碗一碗一碗的扣在秫秸帘子或干净的木板上，放到仓房冻饭坨，准备这期间烫水饭。在这之前，母亲就忙着发白面蒸馒头、面鱼（用模具造型）、豆沙包、糖包、芝肉包，发黄面蒸粘豆包，还要包冻饺子。在过去那艰苦的年代，平日里是吃不到那么多好东西的，所以大年三十中午这顿饭特别丰盛。从年三十中午起到初三，祖上传下扫地、扫炕都往里扫，不能往外扫；不准往外倒泔水，倒在泔水桶里。现在看来是民间的陋习，但那时人们都很讲究这些。午饭后，家人围在一起，吃瓜子、花生、冻梨、糖块等，有说有笑地在一起玩扑克牌。夜幕降临后，屋里屋外灯火通明。那个年代尽管生活不宽裕，但父亲、母亲总要将平日里用的15瓦小度数灯炮拧下来换个大度数的。院子里点的灯笼，头些年用的是蜡烛。除夕夜要守夜（也可理解为守业）。到晚10点开始包饺子。其中要包一个放一枚一二分钱硬币和放一个糖块的两个饺子。意谁吃到放硬币的饺子谁就有财运，谁吃到放糖块的饺子谁就“嘴甜”。大约到晚上11点多钟，接神开始了（要在半夜12点前完成），父亲带着我们给家谱上香，点燃红蜡烛和酒盅里的白酒，院子里用木柈柴草点燃篝火，燃放鞭炮，还要烧上一些黄表纸。还要按方位跑出家门100多米去迎财神，回来进屋喊着“财神接回来了”以求家里日子越来越好。年三十，母亲按照迎财神的方位下饺子，把饺子煮好后，先给家谱上供，用两个小盘各放四个饺子，饭锅里用盘子留四个或八个饺子，意“四平八稳，年年有余”，然后再把饺子端到桌上。一家人先长后幼依次向家谱磕头跪拜后，便开始吃饺子了。这顿饭叫年夜饭（除夕）。吃完年夜饭后，一家人还要继续玩一会儿。小时候，我们通常就一夜不睡。大年初一还要拜年。从年三十到初二半夜12点要合衣睡觉，初二半夜12点送神后才可脱衣睡觉。过年的味道就是欢乐团聚的日子，就是祈福的日子，就是祥和的日子……因为传说中的猛兽“年”已经不会再来……

　　（三）

　　百味斋里的展馆太多了，我突然感到自己的眼神有点不够使，心想不如用随身携带的摄像机先来个录像和照相，回去再慢慢品味。于是，伸手去挎包里拿摄像机。手，被床头板挡了回来。原来竟是一场梦啊！梦醒时分，我静静地捋一捋思路，这百味斋不就是天之娇老师发表在江山东北社团的《味道》组诗吗！或许连日来拜读、关注的缘故，或许被味道深深感染的缘故，真的应了那句“日有所思夜有所梦”了！没有睡意的我，连忙起身，开启电脑，点击江山，进入社团，又拜读起《味道》来，也扫视了自己的跟评：“羊年正月初七店铺开张，想不到老师的‘百味斋’也开张了！没有深厚的积淀，没有哲理的思维，没有透彻的感悟，就没有如此精美的诗！谁要缺了‘味道’，就到天之娇老师的‘百味斋’来！”于是，我忙不迭地敲打键盘，把梦游百味斋记录下来。

　　天之娇老师《味道》组诗，道出了人生百味，情感百态，给人启迪，给人思索，给人感慨……说来说去，我突然想起了三字经的开篇——人之初，性本善。性相近，习相远。是啊，每一个人都是一位自我人生的调味大师，酸甜苦辣，香臭涩咸，都是自我调制；每一个都是一位绘画大师，人生旅途或顺或逆，或浓或淡，或红或黑，都是自我描绘的图画。我们要从《味道》中汲取精华，接收传递的正能量，弘扬真善美，鞭挞假丑恶……一句话，就是做事一定要讲事理，做人一定要有人味。

　　哈哈，这就是我梦游百味斋的味道！

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