也说喝酒散文
自从杜康造酒开始,中国人喝了多少酒?不知道,我想黄河一年的流量差不多吧!反正只要人类一直在延续,喝酒就不会终止。
从我记事起,喝酒好像是男人的专利。只见男人耍酒疯,不见女人端酒盅。可是,时代在发展,不知何时,女人也加入到了喝酒者的行列,有的女人的酒量竟然比男人还大,每每是男人喝醉了,女人依然岿然不动。我就纳闷了,按遗传的角度讲,男人代代喝酒,应该继承先祖更多的基因,酒量大才对呀!可是,女人不鸣则已,一喝竟然惊人,直喝的男人五体投地、甘拜下风。
一次和几位女士喝酒,男士尽显绅士风度,让女士少喝些,点到为止,女士也不“夸张”,每次都是樱桃小口,浅尝辄止,喝到半酣,男士已有醉意,女士方才放开喉咙,竭尽劝酒之能是,不断催促男士喝酒。男女一起喝酒,男士美其名曰喝“花酒”,喉咙热了,男士天一句,地一句把浑身的本事都显摆出来,在女人面前才有了面子,有了风采,有了气度。可是,到后来,男士个个醉了,嘴里胡言乱语,有时甚至肮脏不堪,先前建立起来的些许“威信”早已“逃之夭夭”。
当然,这只是个案。总体说来,还是男士喝酒的居多,是主力军。单位聚会,几桌酒菜,只见男士频频举杯,女士都频频拿筷,男士敬酒喝的是白酒,除个别女士应景式的举举白酒,其他女士绝大多数举的是色酒和饮料,谓之曰给男士“颜色”看。
家里来人待客,男主人坐在桌前陪客人喝酒,而女主人却站在厨房忙的端茶倒水。待到客走人散,男主人早已倒在床上蒙头大睡,女主人却还需撤盘洗碗、擦桌洗地再忙乎一番。
酒是百样图,此话不假。古有“杯酒释兵权”、“鸿门宴”等千古佳话,今有酒场无数轶事。喝酒升官者有之,喝酒丢官者亦有之;喝酒受伤者有之,喝酒丢命者亦有之;喝酒成就美好姻缘者有之,喝酒妻离子散者亦有之;喝酒成事者有之,喝酒坏事者亦有之……真是瓶中乾坤,杯中日月。
说起喝酒的方式,那更是“百花争艳”,有的人只和领导喝酒,有的只喜欢独饮,有的人喝酒是为了消遣,有的`人喝酒是为了娱乐,有的人喝酒是为解愁,有的人喝酒是为了兴奋……
一般人喝酒是在中午和晚上,有的人却反其道而行之,早点之时,一盘咸菜,几个包子,一杯白酒,一杯粗茶,端坐桌前,浅尝慢饮,好不逍遥。有次,我去一食堂吃早点,竟然看见一帮人,已在桌前喝的不亦乐乎,微有醉意了,我真惊叹佩服这帮人,早上喝醉,这白天是怎么度过的呢?
一次在酒桌上,我见一位男士将啤酒、白酒倒在茶水里喝,谓之“三合一”喝法,让我惊叹。在一次友人的喜宴上,桌上放的河套王酒,此君不喝,却拿来一瓶“河套方缸”,不到一个小时,悉数下肚,却又没有一点醉意,直让我佩服了很长时间。
这是喝酒的习惯,还有喝酒的精神。一位男士喝起酒来,中午一场,晚上一场,能连喝七天,我问他难受吗,他说:“我不说难受,谁也不知道”。另一位男士因为喝酒上火,满嘴起泡,进食的通道快被堵塞了,可坐在桌前倒满高脚杯,让服务员拿来吸管,几分钟便把一高脚杯酒吸进肚里了,我当时就惊呆了,直赞叹他喝酒的高招和精神。他说:“用嘴喝酒泽的嘴唇疼,用吸管吸到肚里肚子不疼”。呜呼,师道之不传已久矣,让人无惑也难矣。
真是:河套美酒高脚杯,未到饭时电话催;醉卧酒场君莫笑,下班有路几人回。
从哲学的角度讲,存在的就是合理的,喝酒存在了几千年,是合理的。那么还要存在几千年?我不知道,后人知道。
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