生花生泥花生的散文

　　我对花生有种说不清道不明的情感。

生花生泥花生的散文

　　姨妈家每年都种花生，今年也不例外，天旱，出售新鲜的泥花生反而会比卖干花生获利得多。上周出差，假公济私顺道回了趟老家，当天下午竟然吃到了新鲜的水煮花生。

　　其实家里也有花生，都是这样那样的朋友送的。包装好的酒鬼花生、鱼皮花生、龙眼花生自不必说，单是什么奶油花生、卤花生，甚至是泥巴花生，就有好几袋。放柜子里久了，收拾屋子的时候翻出来，里面竟然长满了蛾子，好在口袋扎得严实，才没满屋子乱窜。

　　以前家里也种花生，但种得很晚。在我七八岁之前，基本上还算风调雨顺，夏季发大水的时候，还能看到被冲到路面上的泥鳅。后来几年，雨水一年比一年少，花生种得晚了，到花生开花插针的时候往往干旱，收成也不好。

　　种的晚，也就成熟得迟。那会儿家里承包了十多亩土地，丘陵地带，种地全靠劳动力，每到收获季节，根本忙不过来。所以，几乎每年都是收割完水稻了才去收花生，不过那时候花生茎叶基本都枯死了，已经不能在拔茎叶的时候连着把花生一起拔出来，只能一寸一寸的在泥土里去搜索。有一年母亲过生日了（农历十月底），我们还在地里慢慢地找花生，外公和姨妈来给母亲过生日，才帮忙把剩下的花生收回家。

　　偶有一两年，我们也学别家，买了新的种子，用了薄膜覆盖，竟然也早收获，只是那样的成本太高，种了两年，便罢手了。

　　挖花生的时候，母亲、弟弟和我是主力，父亲开始也帮着挖，但是不一会儿他就“躲”到一边去了，用他的话说就是，这挖花生是细活儿，这细活儿就是女人和孩子干的。他一个大男人，生来就是干粗活，干重活的。不服气，不服气你去挑一担大粪或者挖半天沟渠试试？

　　父亲说话声如洪钟，离得近了，震得耳鼓膜发蒙。连声音都比不过，还能比体力啊？

　　我是家里老大，心里想着多为父母分担一些。弟弟却最是偷奸耍滑，挖一会儿花生，就溜一边去了。我有时候蹲得久了，腰腿胀痛，也丢下抓子（挖花生的工具），和弟弟一起去枯死的花生丛里追蛐蛐，蛐蛐儿被追得到处乱飞。

　　我最讨厌的就是挖到花生虫，那种虫子长着小红头，身子白胖胖圆滚滚的。虽然不时就会挖到一根，我还是会吓得心里发颤。每看到我丢掉抓子站在一边，父亲和母亲就会大笑起来。

　　等我们挖得差不多要回家了，父亲的面前已经堆了一大堆的花生壳，然后他挑着所有工具和挖好的花生先回家去了。

　　第二年开春，所有空的土地都要翻一遍，如果不是很板结的地，一般都是人工用锄头翻土的。前一年种花生的那块地，因为肥料还没有被花生“吃”完，而且是细沙土，一般都会用来撒油菜种子或者种菜。翻土需翻得细小均匀，每每这时候，父亲就会挖出一些没发芽的尚好的泥花生来。晚上收工回家时，他总能从口袋里掏出一大把泥花生给我和弟弟。这过了春节的泥花生，比上一年的甜、脆、香，我们都喜爱。

　　那些发出胖胖的.嫩芽的花生，被母亲收集起来做成菜干，腌渍好了，吃起来特别香。

　　父亲是很喜欢花生的，生花生、煮花生、炒花生、油炸花生米，他都喜欢。每天中午和晚上，即使母亲炒了新鲜的菜，他也一样捧出一捧花生来，喝上两口小酒，剥两颗花生丢进嘴里慢慢嚼慢慢咽，也不烦母亲嫌他半天也吃不完一顿饭。吃不完的花生，他就装进口袋，外出时，一有空就剥上两颗。

　　很多时候，家里是没有新鲜蔬菜的，母亲只得捞出陈年的泡菜或者腌菜来炒，这个时候，花生就更是父亲必不可少的“佳肴”了。有一年花生的收成很好，大概装了四大口袋，三百多斤，母亲把坏掉的挑选出来磨成粉做猪饲料，好的花生全留了起来，她知道，父亲爱这玩意儿，喝酒，需要这玩意儿。

　　父亲佐酒的花生都是不炒的，生花生，比炒过的花生有营养。有时候累极了，母亲也喝上两口小酒，但是母亲喝酒上脸，一会儿就满脸绯红。有外人在的时候，她就不喝酒，她怕难堪，怕别人说她是个酒鬼。

　　每年暑假结束快要返校时，母亲都要给我准备几斤盐水花生，晒干后让我带回学校里吃。有时候家里种的还没有成熟，就让姨妈给我准备。这时候父亲就很积极了，他一个人去挖花生，他说这是为了堵住我的嘴。因为每次放假回家，母亲要说的第一件事就是向我告父亲的状，说他这样那样的“坏话”，其实也不过就是把平时生活里的话再唠叨一遍。父亲却总是笑呵呵的，顺着母亲的话说：看吧，又向女娃子告状了！这时候母亲就很高兴。

　　煮花生前，母亲要先用盐水泡大半天，盐味全进了花生里面，吃起来比外面卖的花生清爽。那时候，市面上的煮花生已经卖到５元一斤，还夹杂着不少的水和空壳子，买花生来吃，实在是件很奢侈的事情。

　　可是我不敢告诉母亲，其实我是不怎么喜欢吃花生的，只是久了吃几颗觉得很有味道，真的放一袋在学校里，反而没了胃口，这倒是让宿舍的同学们有了口福。

　　父亲去后，母亲也不种花生了，她说种了也没人吃，难得弯腰驼背得去泥巴里一颗一颗地找。

　　小学时学了篇课文叫《落花生》的，我一直记得，老师教给我们的文章主旨是：做人要像花生那样，要做有用的人，而不要只看外表……

　　当然，我要做有用的人，不要做只讲体面，而对人没有好处的人，像花生那样。我的父亲母亲就是那样的人，只是他们不懂得怎样表达而已。

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