回味童年散文

　　也许是因为人到中年喜欢恋旧的缘故吧，年关未至我就对过年有了些许期盼了，特别是儿童时代对过年的渴望以及过年时的一些往事，至今依然记忆犹新，令人回味，那可是一个快乐的童“年”啊！

回味童年散文

　　我生长在富川瑶乡的一个小山村，全乡几乎是清一色的瑶族，如果说有个别其他民族的人，那多半是“外来媳妇本地郎”了。在那民风纯朴的小乡村，过年是我那时最大的心愿，因为过年就有得吃了。小时候真没什么好吃的，就是天天有饭吃我们也就很高兴了。从腊月二十四开始，我们就开始进入过年状态了，因为从这天起，家家户户都会做上满足的干饭，有能力的家庭从这天开始天天吃肉了，没能力的家庭也能天天甚至餐餐吃饭了，而不是像平时那样吃粥，因而那时一直流行着“二十四，干饭高过山岗头”的说法。我记得小时候能吃完三大碗堆得像“富士山”一样的饭，有一回三兄弟“比赛”吃饭，我竟吃了五碗“平顶山”，现在想来那饭还真的很香。

　　后来随着生活的改善，吃饭已不成很大的问题，过年时便会杀猪宰鸡，一般是年三十（或者说是除夕这一天）杀牲畜，因为大年初一是不许杀生的。再后来觉得到年才杀猪除夕夜也吃不了多少，于是就提前到农历十二月二十四便开始杀猪，一直吃到过年，剩下的就用来做腊肉。当然，杀猪是要请叔伯姑舅等亲戚来的，一来是确实要多请几个人才能杀得了一头猪，二来是表明今年自家收成好了，要杀猪庆祝。于是，杀猪这天会把整头猪身上所有好吃的几乎都煮了，骨头汤里几乎甜得出糖来。我至今还弄不明白，杀猪这天“冬至”已过去约一个月了，可老人们都说这餐叫做“吃猪冬至”，后来想想，可能是因为“冬至大过年”这一说法吧！

　　除了杀猪外，过年前家家户户都要做“果条”和糍粑，“果条”也叫“油炸果条”，这些都是拜年走亲戚时的必须品。果条一般有两种做法：一种是把和好的面团搓成长长的约手指般大的'“圆面条”，然后盘上三圈或四圈粘住并拉成椭圆状，剪去多余部分便成；另一种做法是，把面团用一根大竹筒滚成一个大糍粑，然后用剪刀沿着大糍粑边缘由外向里剪成手指般大的“扁面条”，然后盘成三圈或四圈做成果条。不管是用哪一种方法做的果条，都要洒上芝麻，以保证果条的香甜可口和美观大方，然后放在油锅里炸熟便大功告成了。我们家做果条采用的是第二种方法。此外，我们家还做些“果粒”，就是把米面条剪民二至三厘米长的一段，或者揉成手指头大小的圆球，炸好后便成了又香又脆的“果粒”，这可是渴油茶的好佐料呢！如果，家里有小弟弟或小妹妹，我们那里的人会用面团搓成短面条然后弯曲拼凑做成一只小“鸟”，炸熟后，赏心悦目，能吃、能看还能玩，孩子们都很喜欢，往往其他果条吃完了，“果鸟”还挂在墙上或梁上迎客呢！我上小学后，记得有一年我用面团做了一个自己的名字，父亲小心翼翼地把它放进锅里炸好，结果出来后成了“变形金刚”，可我还是美滋滋的，一直舍不得吃。拜年时，我们一般拿四片果条、八个糍粑走亲戚，而亲戚一般是只收下一片果条和两个糍粑，也有收两片果条、四个糍粑的，但一般要放回自己另外的一片果条和两个糍粑进去，实际上还是相当于只收一片果条和两个糍粑。我小时候个小，每当母亲给我装这些拜年果品时我总是不愿多拿，因为同一个村亲威多时那着实是重啊，况且亲戚又只收那么一点点，为什么要白出力气拿这么多呢？可不管我怎么争辩，我每次去拜年还是得每家拿四片果条八个糍粑，也许这是象征着“四季发财，八方来利”吧？至于亲戚总是收下一片果条和两个糍粑，是不是代表“一回生二回熟”那我就不得而知了。

　　如果说过“物质年”是小孩子们的期待的话，那么过“精神年”则是大人们的追求了。从大年初二起，各村各寨的“文艺队”便开始向邻村出发了，舞龙的，耍狮的，唱戏的，打拳的……应有尽有，这些演出活动一直持续到农历二月初一才逐渐走向尾声。这些演出的队伍一般都有三十人左右的阵容，村子大的有些是五六十人，他们走村串户，一路“通吃”，一个村一般呆两三天，一路下来这个年也基本过完了，然后又开始重复着他们日出而作、日落而归的农耕生活。值得一提的是，这些串演的队伍，每到一处都会受到当地姑娘或小伙的热情接待，他们抛绣球、唱山歌及互赠礼物，有的人还因此抛出了一段美妙的姻缘，唱出了一个美好的人生，我们村闻名乡里的歌王“大伯公”便是一个很好的例子。我爸也是一个唱山歌的好手，每当有外地小伙来我村时，村里的姑娘们必定以山歌热情相邀，可一旦碰上能唱的对手，姑姑娘们总要请我父亲出山，或旁加指导，或垂帘听歌。虽然村里有“歌王”，但毕竟年纪大了，为了给村里争光，唱出热情，唱出水平、唱出风格，父亲每次都欣然出任山歌“军师”。多数山歌是根据当时的情境随手拈来的，也有一些是约定俗成的，但聪明的姑娘小伙会临时改编歌词，我小时候还看到过父亲手抄的山歌本子，可惜后来搬家时弄丢了。不过，有一首“拆字歌”我至今依然记得：“一点一横长，三步楼梯架土墙，大口写来包小口，今天逢着‘高’才郎。”这其实拆的就是一个异体的“髙”字，真是生动形象极了！

　　随着时代的变迁，现在人们似乎已不在意“过年”了，有的只是“赶年”。人们匆匆从城里赶回，匆匆吃完年夜饭，匆匆拜完年，然后又匆匆去赶回城的列车。过年，催生了一个运输行业，却陌生了血与火的亲情。对于年，大家只有“赶”的过程，没有“过”的乐趣。我心中忽然生起一种悲凉，年味不再，人味已稀，做果条、杀牲畜、唱山歌、抛绣球……此情此景，只有梦中相见了。

　　作为一名七零后，我吃遍山珍海味，喝过鲜奶美酒、玩尽游戏微博，乐在峰巅浪尖，然而最令我难忘的，还是小时候那纯纯的年、浓浓的味……

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