又是麦熟杏儿黄捣了蒜水飘着香的散文

　　五月杏儿黄

又是麦熟杏儿黄捣了蒜水飘着香的散文

　　粽子细品尝

　　麦子收割时

　　大蒜水飘香

　　田野里已是遍地金黄，又到了收麦的季节。街上到处卖着黄澄澄的杏，掰开一尝，甜丝丝香喷喷的，诱人极了。还有辫了很长的大蒜，那辛辣的味道很远都能闻到。在这个炎热而又繁忙的季节里，地里到处是戴着草帽忙于收割的人们。看着那场景,不禁又想起了从前在地里割麦的事情。

　　多少年前，自己也和他们一样在地里劳作了，早上早早地避开红彤彤的毒日头，拿着父亲头天晚上磨好的镰刀，极不情愿地跟着一家人去地里割麦。那时好像很惧怕劳动，早上总是很瞌睡，父亲喊叫时却怎么也睁不开眼，严厉的父亲耐着性子说：一翻一骨碌就起来了。可是这一翻一骨碌却是这样的难，还在床上又进入了梦香，父亲开始恼了：起来！啥时候了？只好乖乖地起来，拉着架子车颠颠簸簸的朝地里走去。看着大块的`麦田发愁，父亲母亲在前面割着，给我余了小小的一绺，艰难地用胳膊把着，用腿围着，用镰刀慢慢地一镰一镰地割着，一会儿鼻子胳膊上都是厚厚的灰，满脸的汗珠往下流着。看看那么长的地块，何时是个尽头？

　　三分地在父亲母亲的手里两个多小时的时间被彻底消灭掉了。躺在割倒的麦铺上天当被，地当床，翘着二郎腿欣赏着天上的云彩，看着那变幻莫测的云朵，想着那古老的神话。父亲吸完了烟，又开始了捆麦背麦子，一步一步向地头转移，背着重重的麦子，沿着地垄走着，尖尖的麦茬刺烂了脚。可是却不能停止，忍着痛走着，生怕受到父亲的训斥。活做得差不多了，母亲便先回去做饭，我和父亲一捆一捆的装着车，时间不长便满满的。用绳子狠狠的拦上，往往是用尽了吃奶的劲，可是经过父亲那么一拉，绳子便松了。拉着车在土路上走，到处都是车辙，父亲驾着辕，我在后面紧紧地跟着车，往往重车走的很快，几乎是小跑着推着车。有时在车辙处那么一趔趄，车便翻了，于是喊路人帮忙推车，几人拉轱辘，那个累那个着急。好容易把车整好，已经严重错位的麦垛随着车子的摆动一会向左边倾斜，一会向右边倒，只好停下车子，也顾不上麦芒的尖锐，只要车子能运到里场里便谢天谢地了。

　　终于费尽千难万险把麦子送到打麦场，卸下堆成一个圆锥状，等待着挨号碾场。那时是牛拉碾子慢慢的一圈一圈的碾着。最后再用叉子把麦秸挑出，趁着风势再扬场，这通常是男人的活计。扬场需要技术，不会借风向的人往往是麦子和麦糠还是一处。自己作难不说还惹人笑话。

　　拉着空荡荡的车子回家，已经饥渴难耐。赶紧拿着水桶去井边摇着辘轳打一桶井巴凉水，舀上一碗咕咕咚咚的一饮而尽。凉丝丝的甜甜的，真叫做爽快。还没有坐定，母亲已经把馍蒸好，闻见那甜甜的馍香，真想上去猛吃两个。可是刚出锅的馍是不能吃的，放在大擀面桌上晾上10分钟，等不太热，不沾手就可以下肚了。父亲闻到了馍味，便吆喝我捣蒜水。已经饿得不行的我，心里有十二万分的不满，也不得不照着父亲的指令行事。拨蒜用擀面杖使劲的捣，那时感觉那是一种很累的活，好像是一种负担。捣了好久才成蒜泥。父亲看看捣好便往里面加点酱油醋还有菜油，那浓浓的蒜水白白的稠呼呼的，在酱油醋的浓色点缀下，再滴上几滴菜油，顿时层次分明起来，那香香的味道也飘荡在屋里。搬着凳子在院子里的水泥凳上坐下。拿着馍撕下一块蘸点蒜水，甜甜的香香的咸咸的味道，真的好吃极了！蒜水上面的油一会便吃光了，父亲再滴上几滴，再慢慢的掰着馍去蘸再美美地品着味吃着。母亲再调点黄瓜粉条白菜，再端上豆汤，好好吃的饭呀！一会儿便吃的撑的慌，可是却还是回味无穷。

　　如今每每在家捣着大蒜，总能想起那在麦熟时节在地里忙碌的情境，那时候的生活是多么的辛苦，那时的饭菜是那样的香甜，还有和父亲母亲在一起的场景终生难忘，特别是吃蒜水的那一幕好香好香！

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