种麦经典散文
白露过后,正是种麦的好时节。天气也似乎懂得庄稼人的心思,连绵几天的秋雨过后,终于送来了阳光明媚的好日子。一向寂静的山村瞬间有了生机,男人们撒化肥的沙沙声,女人们跟在后面的吆喝声,拖拉机的突突声,就连鸡的鸣叫声,狗的汪汪声也比平常多了起来,一首首唯美的音符奏响了属于小山村的交响乐。
我虽然挤进了城市的边缘,但是这么多年不曾舍弃给予过我营养的那些乡下田地。对于我而言,选择这个季节种麦是必不可少的消遣与娱乐方式,我喜欢泥土的香味,我也享受田间劳作的快乐。
天刚露出点光亮,就有公路上拖拉机的发动声叫醒了我。我们赶紧起床,因为在种麦的最佳日子里,播种机还是比较抢手,稍有疏忽,就会错过机会,况且我们只能抽时挤空,昨晚邻家大哥答应过今天我们是第一家。于是,我帮着老公,推起架子车,赶快下地撒化肥,虽然小麦种子入地是由播种机操作,但化肥还得经过双手才能让人放心。害怕人家把机器开到田地边等待,所以我也帮忙洒起化肥。
此时,太阳还没有露脸,四周的田地里已经挤满人的声音,大家都在忙忙碌碌的洒着化肥,只为能够早点完成种麦的任务。望着宽阔的田地,听着拖拉机的发动声,时光又把我拉回到八九十年代。
长进记忆里的种麦过程总是轰轰烈烈而又声势浩大的。那时候,种麦用的是木犁,一人一牛一犁,后面总得跟上个匀麦籽的。由于包产到户以后,各家分到的牲口有限,于是,到了耕地、种麦时都是几户人家合在一起的。我们和二叔家的牲口是组合在一起的,耕地可以是各耕各的,到了种麦时节,按照田地的位置两家是挨着种的。最早时大人们都提前撒好化肥,然后一只牛拉着一张犁往前走,后面得跟着个人匀麦种子,两家大人们组合在一起忙活,自然两家的小孩子也都聚在一块田地里,边闹腾边用锄头敲打着地里翻出的大块土坷垃,“小麦不怕少,就怕坷垃咬”,还有就是生怕播种后的田地面容有点褶皱,庄稼人也是爱面子的,不去攀比吃穿,可就看谁家的田地弄得平整,谁家种的粮食长得旺盛。到后来,化肥也和麦籽一样,一把一把地匀在犁沟里才放心。由于人手不够,匀化肥自然就成了我的'差事。不过,我跟在大人们的后面,倒还像模像样,在父母的称赞声里乐此不疲。
有时候,父母确实忙不过来,我也学着母亲的样子,提着一个竹篮,里面盛满麦籽,跟着木犁后面,一把一把的往犁沟里匀撒,生怕有个差错,每匀出一把,都要弯腰,踏步,跟上节奏。因为种麦也是个细致活,稍不注意,等麦芽透出地面满眼绿的时候,会遭人笑话的。偶尔也会接替父亲,按住犁把,耕几个来回,这耕地也得用心,一犁与一犁之间的间隔应是均匀得最好,也只有这样,才能保证小麦生长出来秩序井然,整齐列队,美观大方。等到一块田地种完,两家牲口合在一起,后面拉上一个竹条编的土磨,一个人站在磨上,由两头牛拉着往前走,把种过麦的田地整理得平平齐齐,这站磨也是个技术活,站得不稳,不是把地磨不平,就是人仰马翻。我总以为这是个很美的差事,人站在土磨上,由牲口拉着,两手拽着绳,不用脚动,还能从田地这头移向田地那头。一次趁父母不注意,悄悄站上去,还没站稳,就去吆喝耕牛,谁知牛一用力,我仰面就睡在了地上,脚是前面去了,重心却落在了后面。
一般两家的田地合在一起,二十几亩地,足够种上七八天,有时遇到天雨,有时怕牛太累,总得好长一段时间。等到麦子全部种好,我们家和其它庄稼人一样,也有着相同的庆祝方式,我们美其名曰“挂犁”,意味着一年的农活基本结束。当然最好的莫过于祖母亲手做的“油糊圈”。我不知道它的出处与来历,只是听大人们这样叫着,才根据我的推测正式给它命名。它是把面发好,用手慢慢揉开,像一根长绳一般,然后在上面摸好油,洒上盐,放点调料,然后又一圈一圈绕起来,活像抱紧身子的长蛇。最后一道工序就是放进锅中,慢慢烘烤。我不知道这样做的讲义,也不明白为何要做这种馍馍庆祝,但那种刻骨的香味早已植进了我的心底。
我还在昔日的时光里陶醉,拖拉机已开到了地头,他们正准备往进放麦种。我只是站到地头,成为种麦的观望者而已,再也不需要一步一步去丈量田地的面积。还未看够种麦的过程,一大片田地已经在拖拉机的努力中变得丰满起来,不大一会儿,种麦工作结束。那时候几天完成的工作量现在只需一两个小时,社会的进步彻底解放了生产力,也让庄稼人过上了自由自在的舒心生活。
现在种麦的技术大大提高,原本场面壮观的画面都在拖拉机的奔走中变得平常,原本值得大力庆祝的事情却在省时省力中变得风轻云淡。虽然现在种麦不再需要乡邻们的相互帮助,虽然现在种麦不过是在忙中偷闲中可以尽快完成的任务,但我的心中总感觉少了点什么。没有了相互协作,心中多了份失落,没有了隆重的“挂犁”仪式,心中也缺了点幸福的积攒。也许,人生的得与失永远是相互影响而又相互依存的。
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