素雅萝卜散文随笔
很喜欢一种蔬菜——萝卜。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。”在民谚中，一语道破萝卜的益处。萝卜是朴素的，出于泥土，却洁白青绿如玉，犹如不施粉黛的乡村女子，从容应对日子里的冷暖。
萝卜的.吃法有多种，生吃开胃，熟吃滋补，可炒着吃，也可做药膳。刚从地里拔的萝卜在清水里洗过，就可当水果享用，一口下去，脆脆的，还略带甜味儿。
在诸多吃法中，我情有独钟的还是熬萝卜。取出储存的萝卜洗净，切成小块，放到锅里煮到七八成熟时捞出，将豆腐、猪肉、粉条、生姜等放到锅里炒熟，添水，放上萝卜稍煮，等锅里沸腾时，一锅弥漫着清香的萝卜菜就大功告成了。
公公是十里八乡有名的厨子。在他的手中，萝卜竟能被雕成花。饭桌中央，一盘精雕细琢、栩栩如生的萝卜花活生生地绽放开来。红花心，白花边，看着让人赏心悦目，谁也舍不得破坏这美到极致的“艺术品”！一盘萝卜花就这样隆重上场，想不到萝卜也能登上大雅之堂。
萝卜，骨子里有贵气，不失素雅，却又这样默默地埋身凡俗烟火中，很容易让人想起孔子的“恬淡为上，胜而不美”的意境来。
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