父亲的科学养生散文

　　父亲有着良好的的生活习惯。如早睡早起，不喝隔夜茶，吃生大蒜，南瓜糊糊、锅巴稀饭、清淡饮食，包括野马苋菜，又叫马齿苋,野韭菜等，都是父亲的最爱。

父亲的科学养生散文

　　在单位，早上第一件事情，就是提着空开水瓶，到食堂打满新鲜开水，回到宿舍，泡好茶。那时也没有什么特别好的茶叶，我们叫细茶，用粗糙发黄的烧纸包着。但烧纸遇到空气湿度大的天气，就会吸收水分而变软，让茶叶受潮。后来改为锡纸和牛皮纸包着，隔潮的性能大大改善。后来又有了塑料瓶子，替代了纸张，密封性能更佳。

　　偶尔，会擦净开水瓶内胆，将稍好的茶叶装入，盖盖密封，有一定的保鲜效果，存放的时间稍久一点，顺利度过夏天。

　　父亲若是在家休息，母亲每天天一亮就起床，第一件事情，就是烧开水，跟父亲泡好茶后，再去做饭。

　　父亲每天洗脸漱口完毕，就喝着热气上冒的清茗，在滋心润脾，怡然神清中，开始了一天的紧张忙碌。

　　父亲天天骑着自行车，是工作上带来便利、提高效率的代步工具，及时发现问题，及时处置，同时也锻炼了身体。

　　宽绰空旷的马路上，蜿蜒崎岖的路径边，阡陌纵横的渠道中，都留下了父亲的车辙印痕。

　　它载着父亲，抵达困难农民的家里，嘘寒问暖，解难解惑。

　　它载着父亲，抵达农民的田间地头，开沟筑坝，引水排渍。

　　它载着父亲，抵达百里洲的主干渠和人工河。百里洲水利动脉由主干渠和人工河组成。主干渠南北向，北起于刘巷泵站，南止于原金星大队，全长12公里;人工河东西向，西起于高湖村辖区的节制闸，东止于新闸村与闸口村交界处的百里闸泵站(主干渠南为闸口村，北为新闸村)，全长8.6公里。来回巡查，除险保安。

　　它载着父亲，抵达西、东向的10里长渠(灌溉渠)，起于杨家河村，止于李家坑村，感受“十里麦浪”翻滚涌动的丰收甜蜜。

　　它载着父亲，抵达东、西向的10里长渠(灌溉渠)，起于傅家渡村，止于林家瑙村，欣赏“十里梨花”靓艳含香的玉骨冰肌。

　　1981年6月的一天，父亲从老家出发，骑着自行车，到百里洲轮船码头乘客船过江，经马家店沿江路至江口，走完江问路(江口至问安)后，一路向北，抵达宜昌地区农校。上午约11点赶到，专程为我送去拍毕业照的20元钱(1981年7月，我参加工作后，月工资为41.5元)。

　　食堂还没有开饭，商店离学校有几里路，我看父亲很饿了，便把早上未吃完的馒头掰小，在碗里倒上开水，加上白糖，将冷馒头进行冲泡，软乎一下后，父亲连汤带水吃下了。看得出来，父亲真的饿了。

　　中午时分，学校食堂开饭后，我给父亲打了一份。父亲吃饭后便返程。终于赶上了马家店至百里洲的末班船，身披朦胧的夜色回家，全程往返一百多里。

　　父亲的身体肯定累了，小腿肯定发酸了。但从未听到父亲有半点怨言。

　　父亲小病小灾的'，用一些土法自治，及时有效，从来不上医院。抓酒火、拔火罐、用帐子布裹着煮好的石滚蛋清，赶额头、按太阳穴，用两个拇指按赶额头、太阳穴，即行退烧，头痛减轻。

　　父亲膝盖弯子的皮肤患病，用新鲜捻树叶擦拭，鲜汁液体的苦涩，刺激皮肤，迅速止痒。

　　种大蒜的时节，在园田里整田，劳动工具有挖锄、铁锹。泡土，垄行，用人粪料作底肥，将大蒜瓣均匀地放置于土垄上，盖土。不久嫩芽儿出土，出苗，长叶。若遇到干旱，要适时浇水。

　　开春后，待地里的大蒜有了拇指大点，就挖出，洗净，放在碗里，用筷子的粗头将嫩白蒜头捣烂，加盐少许，就饭吃下。消毒、杀菌、增强免疫力。

　　生蒜捣烂，做成蘸水，凉拌，放入醋泡花生、凉拌黄瓜中，品相好，味道鲜。

　　4、5月份，将稍嫩的大蒜剥去粗皮，削掉须根，洗净，晾干，加盐，拌匀，腌制(那时，糖很紧张，就没有加糖腌制大蒜的习惯)，也称为泡大蒜。腌制几天后，装入坛子里，口面用湿稻草、青、枯荷叶封口，坛子口面朝下，扑在能养得住水的盘子里。隔些时日，就可以吃了。吃多少，取多少。然后，把坛子口面封紧。有的是把腌制好的大蒜，用盐水泡着，盛在容器中，味道一样好。

　　喜好半阴半阳的姜，也是好东西。园田里种植有簸箕大一方。父亲夏天爱吃嫩姜丝丝，做法简单。在姜丝丝上放点豆瓣酱，淋上香油，或现炸的棉油(棉区只有棉油吃)，拌匀，开胃，下饭。

　　父亲爱好养鸽子。在大门前，利用屋檐拖下来长约1.5米左右、高1米的空间，父亲做了几个鸽子笼，钉在大门上方的壁板中，为鸽筑巢。鸽子的繁殖能力很强，高峰期养的有几十对吧。

　　每天天刚亮，鸽子“咕-咕-咕”地叫声，会把我从睡梦中叫醒。鸽子白天飞到外面采食、喝水，晚上回到笼中很安静地栖息。如有夜猫子惊扰时，它们会扑打着双翅，以示抗议。

　　对鸽子拉下的屎，每天必扫。我早上起来，就拿着竹扫帚，认真完成。听大人说，鸽子浑身是宝。连它的屎都可以做药引子，煎焦，加入相关药物，治疗蛔虫寄生等病。

　　乡邻们的家里，有人生病了，会来要一对鸽子，父母都是谁要随时给。有人想要喂养鸽子，待雏鸽孵化20多天后，就来领养一对。父母总是有求必应，不计回报。

　　家里有一次来了客人，母亲搭梯子捉了一个鸽子，就忙着做饭了，要我到水里将鸽子“捂死”，我方才知道，鸽子味美鲜香，不是杀死的，而是在水中“捂死”的。

　　我捏着鸽子的两个翅膀，怯怯地走下台阶，经过园田，径直走到堰塘，站在木跳板上，楞着了。不敢把鸽子放到水里。

　　母亲呼喊：“幺啊，怎么还没有回来呀?”。

　　看来只有对鸽子“下毒手”了。把鸽子的头沉入水中，鸽子的羽毛轻飘飘，不易入水，我使劲地沉，鸽子的双脚在水中使劲地乱划......

　　心里不是滋味，一阵眩晕，要呕吐了。

　　鸽子拼命挣扎了好一会，我看鸽子的脚没有划拉了，才认定“捂”好了。等把浑身湿淋淋的鸽子拿回去时，父亲见状说：“只要把鸽子的头沉在水里，不能呼吸，自然就闷死了。营养没有流失。”

　　当鸽子被猛火翻炒、沸水煮炖好了后，就端上了桌。客人津津有味地吃着。我没有一点食欲，没有吃一块鸽子肉。

　　我仍然在眩晕，要呕吐。自那以后，我从不吃鸽子肉了。

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