童年趣事五甜菜熬糖稀散文

　　糖---是当今社会最普通的食品。商店里琳琅满目，口味各异的糖果会让你不知该如何下口。你可知道八十年代的我们是怎样吃糖吗？

童年趣事五甜菜熬糖稀散文

　　岁月的脚步又回到了那个年代。我出生在新疆第二师25团，这是个博斯腾湖边不大的团场，那时由于受计划经济的影响，购买各种物品需要特殊的购物票，肉票、布票、糖票应有尽有，特别是糖票这一紧缺物资，只有哺乳期的妇女和婴儿，才能享受每月一斤的待遇。

　　我记得团场大商店也出售糖果，就是1角钱可以买10块儿的甜菜糖，虽然样子黑、甜的`发苦，可每月能捞着吃块儿糖，那日子在团场都算的上富裕家庭。

　　那时冬天天冷，夜晚还经常停电，我们只有在油灯下，吃着自己炒的包谷豆，听爸爸讲战争故事，当听到爸爸讲鬼的故事，就会吓得睡不着觉。

　　听说甜菜能熬出糖，我们何不试试，这样打发时间也可以渡过漫漫长夜。我家后边就是公家的牛圈，一口大菜窖装满了喂牛的甜菜。为了打馋虫我们顾不了偷不偷了，连夜从菜窖背了两大筐甜菜，开始了熬糖稀的尝试。

　　先用菜刀刮去甜菜表皮的脏东西，放到大铁盆里洗净，然后切成一厘米厚的薄片，放进盛满水的铁锅里熬制起来。

　　为了多出糖稀大锅都盖不上盖子，咕嘟咕嘟水开了，溢了一锅台，锅里散发出一股甜丝丝的味道。我偷偷舀了一点水一尝哪有甜味。顺手抓起一片甜萝卜片细细咀嚼起来，“那辈子才能熬出糖稀呀！”哥哥瞪了我一眼说；“还早呢，要把锅里的水熬干才能见到糖稀”一个小时后，哥哥把锅里的萝卜片捞进大盆里，连夜晾晒在了房顶上。锅里的水在变浑浊，可我的眼皮在打架了 “我不等了我，我要睡觉了，熬好了糖稀记得叫我呀！”

　　我一倒在床上就呼呼大睡起来，梦见自己不停地舔手指头，上面沾满了糖稀。哎呀！糖稀糊了，我被吓醒了，我睁眼一看，天都大亮了。妈妈正在做早饭。“你们咋不叫我？”我连忙翻身下床，发现案板上放着小半碗红褐色粘稠的东西，用指头沾点一舔，“原来这就是熬出来的糖稀呀！”‘“怎么就这么一点，是不是被哥哥他们偷吃剩下的”妈妈边蒸馒头边说 ;“熬了3个多小时就这么一点，他们一口都没有吃”我伸了一下小舌头，做了个鬼脸。

　　吃早饭了，我们姊妹五个围在桌边，把热气腾腾的馒头掰开，挖一小勺糖稀涂抹在馒头上，大吃一口，那甜甜的味道沁入心脾，让人回味悠长，因为是第一次吃自己熬的糖稀那感觉真好。

　　从那以后我们时常都会熬糖稀，连队菜窖的甜菜也少了许多，一个冬天都有馍馍沾糖稀吃，小日子过得挺美。甜萝卜干凉干后，妈妈把他它们切成小块用大盐翻炒，像小方块糖，吃在嘴里又香又甜。我们会把它们作为自己的零食吃。

　　现在虽然糖的种类相当多，吃在嘴里就没有原来的味道感觉少了一种亲情，少了一种自我劳动的体验，也许应验了自己的劳动成果最甘甜的话吧！

　　假如时光会倒流，我愿美好的昨天重新来过，让那岁月的糖稀把我融化，让世间充满甜蜜直到永久。

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