- 相关推荐
剥毛豆的回忆散文
老爸年轻时候几乎走遍中国大江南北，有一肚子的故事，知晓天下美食，也很会做菜。但只要老妈在家，他是严格遵循“君子远庖厨”之准则，即使扫帚倒了，他也只动嘴使唤，绝对不动手躬行的。所以，我的印象中的老爸是一家之主，是不理家事的书生和玩家。
八岁那年，老妈外出学习半年，从不主理家务的老爸当了我的生活委员。周一到周五，他安排我俩三顿吃食堂：早餐，我上学前自行到食堂解决；午餐，老爸下班后买回家，等我放学了一起吃；晚餐由我放学后去食堂买回家吃。每天由我负责早晚两次去开水房打开水，清扫地面，老爸负责大件衣服的清洗和家庭大扫除。老爸把我们的日常生活安排得井井有条。
当时我们医院的食堂一级棒，菜品做得也算好吃，但老爸觉得不够好，到周末休息时就带我上花溪的街上，由我点菜买食材，回来后，老爸下厨，改善伙食。每每边买菜，边做菜的时候，他会给我说一些年轻时候游历天下时吃过的美食，经历过的人和事。自己点的，老爸亲手做的美食，加上精彩的故事，加上公主的待遇，记忆中每个周末跟在老爸屁股后面转是极快乐的，也是极期待的。
打小爱吃毛豆，每到毛豆上市季节，老妈总会买回大把的毛豆，几下把豆荚从豆杆上扯下来，放在水里淘一淘，放在大锅子里，加水加盐，再放几颗花椒，大火猛煮。几个小时后，香香糯糯的盐水毛豆就能在嘴里翻腾。在老妈主厨时代，一直这样吃，我也一直也以为毛豆都这样个吃法。
走到卖菜摊前，老爸不动声色的对我说：“你老妈的做法太单一。毛豆剥成青豆米后，加一点番茄炒肉末，豆米的清甜加上猪肉的浓郁那才叫香。而且碧绿的豆米和粉嘟嘟的肉粒儿相配，再点缀着番茄的大红色，也是极富视觉美感的。”在他绘声绘色的描绘中，我嘴里液体开始泛滥，立马要求改革。
老爸笑眯眯的看着我说：“可以！剥好卖的豆米不干净又贵，自己剥的才行，豆米得你剥。”美食当前，我已迫不及待，完全没有留意老爸眼底的一抹狡黠的底色。剥豆米，好大回事？随口痛快的答应了。
老爸眼底的那一抹颜色直接泛滥到脸上，追了一句：“说话算数，不许中途反悔！”
年幼无知的我眼前只有一盘香喷喷肉末青豆米，哪里还看得出老爸脸上藏不住的腹黑。“不会反悔的，买吧！我剥！没问题！你要炒得和你说的一样喔！”
“没问题！那我们多买一点，省得到时不够你吃。”老爸又一次贴心的说。
“对！对！老爸太好了！”我无不感动和喜悦的赞扬着。我们买了2斤多的豆杆和其他的菜回家。
为了尽早吃到老爸描绘的的那盘豆米，我一进家就催着开工剥豆。老爸却不慌不忙的做准备：拿过两条小凳放在屋子中央的空地上，把豆杆堆在小凳前，旁边放了一个装豆米的小篮子。之后，再一次用透过镜片的严肃的眼神盯着我说：“不能中途说不干的哈！”此刻，年幼无知、满脑子只有老爸描绘的美食的我，仍然不知厉害的回应：“嗯！嗯！开始吧！” 老爸先拿起一根，边剥边教我：“剥的时候，要顺着杆儿从根往尖上，一根茎一根茎的剥。这样不会剥漏，出现浪费。剥豆荚的时候用双手大拇指的指甲抠住豆荚的边棱，一上一下，这样一用劲，豆子就出来了。”聪敏的我一看就会，很自得的跟着老爸开剥。
第一棵豆茎轻松剥完，得意的向老爸展示，赢得他声声表扬。愉快的拿起第二棵继续。没了剥第一棵的新奇劲，工作开始变得乏味，边剥边和老爸闲聊，随意间漏剥了不少豆荚，老爸检查发现了，少不了提醒。我开始觉得不好玩了，剥了两支之后，指甲因为用劲，开始疼起来，此刻觉得豆荚上的毛刺手了，一点都不好玩了。勉强剥完第三棵，心里已经厌烦了。
“老爸，差不多了!”
“差得远呐，还不够三分之一。”
“啊！”想到前景惨淡，心生怯意，我起身要撤，听到老爸“嗯”了一声，想起刚才的要求，看看老爸平静无色端坐着剥豆米的侧影，无奈的坐下继续剥第四棵。此刻，已全无开剥第一棵时的趣味。每剥一颗豆荚都是痛苦——豆荚硬，手指疼，一棵上有4、50颗豆荚，怎么剥也剥不完。脑子里的美食图已不再，满脑子想的就是怎么卸掉眼前的苦差。这时门外小伙伴们有来邀约出去玩，心更是坐不下来，站起来就往外走，边走边说：
“老爸，我觉得老妈的做法挺好，我们还是吃煮毛豆吧！”
“说好给你露一手的，我不能食言。”
“那你一个人剥，我先撤了！”
“不行！说好你剥豆子的，我都是帮你的忙。”
“那我不吃了，行不行？”
“不行！咱们事先说好的，不能反悔！不剥完，就别出去！”
最后一句停在我迈到门槛的脚上，活生生把我扯回来！向来怕老爸，有了这句话，溜是溜不出去了。无奈地又坐回去，拿起第五棵，无比痛苦的开剥。豆荚硬，手指疼，怎么剥也不到头，再看看地上小山似的一堆，无比绝望，无论如何也不想再继续。
软的招儿老爸不吃，只好使出不得已的法——撒娇！哼着手疼，剥不下去了。老爸一脸明了的对我说：“就知道你没耐性。做事都没轻松就能做完的，不吃其中的苦，哪有美味的甜？就是要你明白这道理。”我才明白着了老爸的在场上那一脸腹黑的内容，这才醒悟，我着了老爸的道了。
在老爸的逼迫和帮助下，我和着眼泪和心里对老爸的抱怨，用娇嫩的小手指剥完了那两斤毛豆；和着眼泪吃着老爸炒出来的喷香的青豆米肉末，确实是比咸水毛豆好吃；和着眼泪似懂非懂的听着老爸的谆谆教导 “你就是性子太急，得磨一磨！”“没有耐性是做不成事的。”心里叫着：“太难剥了！”
豆米虽香，剥豆太苦，老爸太鬼，下回小心，别再上当！这是年幼的我当时的心情。至于他说的道理，很快被我丢到脑后，忘在太平洋里。后来，我就在与老爸的斗智斗勇中长大了。
考大学时，为了读中文系去了师大，其实心里并没当老师的想法。有大人说：“这孩子，哪里有耐性教孩子啊！不适合当老师，选错行了。”我也觉得，反正我又不想当老师。但老师却说：“她才有耐心嘞，绝对是块当老师的料。”我心里暗暗反驳：“才怪！你又不了解我，我是绝对没耐心的，我老爸都拿我没折。”
当阴差阳错的当了老师以后，意外发现自己对学生超有耐心。先是奇怪，后来才想明白，这是爸爸多年来的功力所致啊！当妈后，时时想起老爸当年说的，表面没记得但早已刻在我心底的话，才明白老爸当年的良苦用心。养儿方知父母恩！老爸——
老爸！又是一年秋风起，耳边和煦的秋风吹拂，可是你在对我低语？可是又在担心我？现在的我不会像小时候那样顽皮，对您的教训左耳进右耳出了；我会依偎在你身边，边给你剥盐花生米，边认真聆听你的叨叨细语。
写于 2015年10月26日
老爸年轻时候几乎走遍中国大江南北，有一肚子的故事，知晓天下美食，也很会做菜。但只要老妈在家，他是严格遵循“君子远庖厨”之准则，即使扫帚倒了，他也只动嘴使唤，绝对不动手躬行的。所以，我的印象中的老爸是一家之主，是不理家事的书生和玩家。
八岁那年，老妈外出学习半年，从不主理家务的老爸当了我的生活委员。周一到周五，他安排我俩三顿吃食堂：早餐，我上学前自行到食堂解决；午餐，老爸下班后买回家，等我放学了一起吃；晚餐由我放学后去食堂买回家吃。每天由我负责早晚两次去开水房打开水，清扫地面，老爸负责大件衣服的清洗和家庭大扫除。老爸把我们的日常生活安排得井井有条。
当时我们医院的食堂一级棒，菜品做得也算好吃，但老爸觉得不够好，到周末休息时就带我上花溪的街上，由我点菜买食材，回来后，老爸下厨，改善伙食。每每边买菜，边做菜的时候，他会给我说一些年轻时候游历天下时吃过的美食，经历过的人和事。自己点的，老爸亲手做的美食，加上精彩的故事，加上公主的待遇，记忆中每个周末跟在老爸屁股后面转是极快乐的，也是极期待的。
打小爱吃毛豆，每到毛豆上市季节，老妈总会买回大把的毛豆，几下把豆荚从豆杆上扯下来，放在水里淘一淘，放在大锅子里，加水加盐，再放几颗花椒，大火猛煮。几个小时后，香香糯糯的盐水毛豆就能在嘴里翻腾。在老妈主厨时代，一直这样吃，我也一直也以为毛豆都这样个吃法。
走到卖菜摊前，老爸不动声色的对我说：“你老妈的做法太单一。毛豆剥成青豆米后，加一点番茄炒肉末，豆米的清甜加上猪肉的浓郁那才叫香。而且碧绿的豆米和粉嘟嘟的肉粒儿相配，再点缀着番茄的大红色，也是极富视觉美感的。”在他绘声绘色的描绘中，我嘴里液体开始泛滥，立马要求改革。
老爸笑眯眯的看着我说：“可以！剥好卖的豆米不干净又贵，自己剥的才行，豆米得你剥。”美食当前，我已迫不及待，完全没有留意老爸眼底的一抹狡黠的底色。剥豆米，好大回事？随口痛快的答应了。
老爸眼底的那一抹颜色直接泛滥到脸上，追了一句：“说话算数，不许中途反悔！”
年幼无知的我眼前只有一盘香喷喷肉末青豆米，哪里还看得出老爸脸上藏不住的腹黑。“不会反悔的，买吧！我剥！没问题！你要炒得和你说的一样喔！”
“没问题！那我们多买一点，省得到时不够你吃。”老爸又一次贴心的说。
“对！对！老爸太好了！”我无不感动和喜悦的赞扬着。我们买了2斤多的豆杆和其他的菜回家。
为了尽早吃到老爸描绘的的那盘豆米，我一进家就催着开工剥豆。老爸却不慌不忙的做准备：拿过两条小凳放在屋子中央的空地上，把豆杆堆在小凳前，旁边放了一个装豆米的小篮子。之后，再一次用透过镜片的严肃的眼神盯着我说：“不能中途说不干的哈！”此刻，年幼无知、满脑子只有老爸描绘的美食的我，仍然不知厉害的回应：“嗯！嗯！开始吧！” 老爸先拿起一根，边剥边教我：“剥的时候，要顺着杆儿从根往尖上，一根茎一根茎的剥。这样不会剥漏，出现浪费。剥豆荚的时候用双手大拇指的指甲抠住豆荚的边棱，一上一下，这样一用劲，豆子就出来了。”聪敏的我一看就会，很自得的跟着老爸开剥。
第一棵豆茎轻松剥完，得意的向老爸展示，赢得他声声表扬。愉快的拿起第二棵继续。没了剥第一棵的新奇劲，工作开始变得乏味，边剥边和老爸闲聊，随意间漏剥了不少豆荚，老爸检查发现了，少不了提醒。我开始觉得不好玩了，剥了两支之后，指甲因为用劲，开始疼起来，此刻觉得豆荚上的毛刺手了，一点都不好玩了。勉强剥完第三棵，心里已经厌烦了。
“老爸，差不多了!”
“差得远呐，还不够三分之一。”
“啊！”想到前景惨淡，心生怯意，我起身要撤，听到老爸“嗯”了一声，想起刚才的要求，看看老爸平静无色端坐着剥豆米的侧影，无奈的坐下继续剥第四棵。此刻，已全无开剥第一棵时的趣味。每剥一颗豆荚都是痛苦——豆荚硬，手指疼，一棵上有4、50颗豆荚，怎么剥也剥不完。脑子里的美食图已不再，满脑子想的就是怎么卸掉眼前的苦差。这时门外小伙伴们有来邀约出去玩，心更是坐不下来，站起来就往外走，边走边说：
“老爸，我觉得老妈的做法挺好，我们还是吃煮毛豆吧！”
“说好给你露一手的，我不能食言。”
“那你一个人剥，我先撤了！”
“不行！说好你剥豆子的，我都是帮你的忙。”
“那我不吃了，行不行？”
“不行！咱们事先说好的，不能反悔！不剥完，就别出去！”
最后一句停在我迈到门槛的脚上，活生生把我扯回来！向来怕老爸，有了这句话，溜是溜不出去了。无奈地又坐回去，拿起第五棵，无比痛苦的开剥。豆荚硬，手指疼，怎么剥也不到头，再看看地上小山似的一堆，无比绝望，无论如何也不想再继续。
软的招儿老爸不吃，只好使出不得已的法——撒娇！哼着手疼，剥不下去了。老爸一脸明了的对我说：“就知道你没耐性。做事都没轻松就能做完的，不吃其中的苦，哪有美味的甜？就是要你明白这道理。”我才明白着了老爸的在场上那一脸腹黑的内容，这才醒悟，我着了老爸的道了。
在老爸的逼迫和帮助下，我和着眼泪和心里对老爸的'抱怨，用娇嫩的小手指剥完了那两斤毛豆；和着眼泪吃着老爸炒出来的喷香的青豆米肉末，确实是比咸水毛豆好吃；和着眼泪似懂非懂的听着老爸的谆谆教导 “你就是性子太急，得磨一磨！”“没有耐性是做不成事的。”心里叫着：“太难剥了！”
豆米虽香，剥豆太苦，老爸太鬼，下回小心，别再上当！这是年幼的我当时的心情。至于他说的道理，很快被我丢到脑后，忘在太平洋里。后来，我就在与老爸的斗智斗勇中长大了。
考大学时，为了读中文系去了师大，其实心里并没当老师的想法。有大人说：“这孩子，哪里有耐性教孩子啊！不适合当老师，选错行了。”我也觉得，反正我又不想当老师。但老师却说：“她才有耐心嘞，绝对是块当老师的料。”我心里暗暗反驳：“才怪！你又不了解我，我是绝对没耐心的，我老爸都拿我没折。”
当阴差阳错的当了老师以后，意外发现自己对学生超有耐心。先是奇怪，后来才想明白，这是爸爸多年来的功力所致啊！当妈后，时时想起老爸当年说的，表面没记得但早已刻在我心底的话，才明白老爸当年的良苦用心。养儿方知父母恩！老爸——
老爸！又是一年秋风起，耳边和煦的秋风吹拂，可是你在对我低语？可是又在担心我？现在的我不会像小时候那样顽皮，对您的教训左耳进右耳出了；我会依偎在你身边，边给你剥盐花生米，边认真聆听你的叨叨细语。
写于 2015年10月26日
父亲
对于家人，大多的时候，倾注于笔端的是对母亲的赞颂，父亲一词，似乎有那么一点疏远，一点偏离，仰或就是少有关注，诸如此类，也许与素日相处多少有关，与沟通多少有关，大抵不会有太多别的原因。
也曾写过一些有关父亲的文字，那些发自内心的语言，可谓真情的流露，有一种血脉相融的依恋。父亲的言传身教，直接影响并感染着我，也就形成了自己优柔寡断的性子，一种骨子里不会猥琐的秉性。
父亲一生勤恳节俭，热衷于乐施行善，虽没有太多的成就，但他的平凡中却有着不平凡的成绩，人缘也是很好的，口碑自然也好。父亲的医术和武术也是成就他一生事业的主要方面，在没有这些喜好的儿女里面，因为不可以传承下去而懊恼，曾经我也尝试过，但终因情趣未投而弃之，给父亲留下了一些遗憾，也是我的遗憾。
幼年的父亲多灾多病，奶奶为他找了两个干妈，求神拜佛试图保佑他平安。在日子极度艰难的时候，爷爷奶奶也不愿唯一的儿子受一点儿的委屈，在六个子女里面，只让父亲一人上学念书，学一些在家里学不到的东西。我现在都佩服当初爷爷奶奶的高见，能预想到父亲以后的出路会离不开文化，一定要在文化的层面上才能有所作为的，这个远见曾一度时期让我对爷爷奶奶刮目相看。后来的结局，也证实了他们当初的判断，也使父亲在坎坎坷坷的人生中一路走来，一直到自己退休。
从我记事起，就没有过父亲打骂我的影响，父亲虽没有什么教子良方，但他的宽厚仁慈，他的德高望重，也深深教诲并鼓励着我们。在如今物欲横流人情淡漠的世俗里，虽然他的一些思想过于迂腐陈旧，但多年来在他的生活中早已形成了那种根深蒂固的观念，也没有多少可以改变的地方，这是父亲一生的悲哀，也是时代变迁的悲剧，到如今也无法改变这种固有的模式了。
父亲对我们的爱，只能局限于物资的援助和精神的慰藉，对于前途的问题却没有过多的能力去解决，虽然我们对此有所失望，但没有埋汰他的意思，同时却为父亲要为我们操劳而不安，懂得不可以将这些压力强加给他，是我们的无能，不是父亲的无能。
今天是父亲节，也是父亲七十一岁的生日，好多的话却不知道从何说起，思绪联翩，语无伦次。我们围坐在父母亲的身边，说一些过去的事情，尽情享受这个难得的天伦之乐。父亲拿出好吃的好喝的，不住地递与我们，眉里眼里全是喜悦和满足。在转身离开父亲的一瞬间，我真切地感受到，父亲的爱是多么的深沉而厚重，又是多么的高尚而无私。
父亲，我亲爱的父亲，这辈子我做了你的女儿，下辈子我还要做你的孩子，永远爱你。