散文：安徽合肥的春节
百里不同风，千里不同俗。各地有各地的习惯，各地有各地的特色。我的祖籍是合肥。虽然祖籍是合肥。我却十分喜欢合肥。
那里过春节有个习惯，一定要杀鸡、鸭、雨，以示庆贺，隆重。因此，除夕的前几天，长辈们就要跑去市场买年货和供品了。与此同时，红包则是过年的大主角。大人们、老人们在除夕的晚上就要开始派红包了。没有了红包，孩子们就觉得春节过得不快乐。
而对大人们来说，最重要的就是贴对联、做年夜饭和拜年了。对联是最先贴的，许多“家和万事兴”联，“福星高照”还有“一帆风顺”之类的对联则是人们的首选。贴完对联后，做午饭。也是十分丰盛，鸡鸭鱼肉、青菜、汤，样样俱全。只有鱼，是没有人吃的，也正所谓“年年有余”嘛。不吃就是“有余”了。吃年饭前，是一定要放鞭炮的。然而，放鞭炮也是有讲究的，比如：“12点08分，12点18分、28分、58分”等等。只要尾数有“8、6、3”的分钟数，对于他们而言，便是放鞭炮的好时间。
吃完饭后，休息一下，又忙碌开了。大人们又要开始“炸丸子”了。所谓“炸丸子”，是用糯米、肉、葱、盐和水等不下十种的`配料浑制而成的。过年时一定不能没有它。首先要把肉剁成肉泥；再把糯米蒸好，和在一块儿；把葱、盐、蒜、姜、醋、老抽等各放一些，拌在一块儿，使糯米变得有粘性。就可以开始搓丸子了。搓好后，下油锅。但是，丸子一定要搓紧。合肥人都认为，“丸子搓得越紧，来年就会家庭越兴旺”，因此，家家户户都很重视。炸成的丸子又香又脆，又有嚼劲，十分可口。但是，丸子很难炸，因此，我们小孩子有时会自愿去为大人们打打下手，切切肉、拌拌葱什么的。
丸子炸好了，便做其它菜。一晃眼，晚餐时间到了。又要下楼去放鞭炮，一家欢欢喜喜地谈天说地。一起吃年夜饭，，一起庆贺。大人们的红包压岁钱也派上用场了，孩子们欢天喜地的接过大人们的红包压岁钱，说上两句祝福话语，便放进口袋里了。
这一天，除夕，我们还得守岁。孩子们一点睡意也没有，大人们高兴地交流谈心。一切都很热闹。凌晨12点的钟声敲响，新年来到的那一刻，家家户户不约而同地放起了鞭炮。烟花、笑声充满了整座城市。大人、小孩们一同欢呼，庆祝着新年的到来。
第二天，春节。人们便去长辈家拜年，孩子们照样十分淘气。只是，窗外的雪不停地下，大地铺上了一层棉被。然而，这棉被，不是昨天的了，新一年的了。
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