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茶缘散文随笔

时间:2021-06-30 08:13:36 散文随笔 我要投稿

茶缘散文随笔

  茶,千古不变的话题,雅俗共赏,世人皆可品之。

茶缘散文随笔

  小时候,家里总是备着二个热水瓶,偶尔来客人了,家人为他们切上一壶热茶,在客厅里的大圆木桌上喝茶叙旧。记得老家陶瓷茶壶非常大,可以装下二三斤水。从前农村喝茶用碗较多,茶壶自然也要大。茶叶的好坏不讲究,大多为散装粗茶,抓一小把即可泡到客人们走了为止。

  当年父母不怎么让我们小孩子喝茶,尤其是晚上,说喝了会睡不着。看着大人们一小口一小口有滋有味地喝茶,我禁不住诱惑,偶尔偷尝一下,发现不甜不苦,有点涩涩的味道,不如直接喝水清纯解渴,后来对它没什么兴趣。当年我绕着茶桌转来转去,看中的是桌上香甜的茶点。

  渐渐长大后,认识到茶是一种文化。家里来了客人、朋友或同事,切一壶热气腾腾的茶,是一种尊重与礼仪。茶的种类主要有:铁观音、红茶、藏茶、绿茶、普洱茶和水仙茶等等,福建省福鼎市太姥山出产的白茶,已近300年的历史,曾经红火过。

  依茶的产地、口感、色泽不同,茶的等级与价格相差非常大。家境优越者,可以泡千元以上一斤的'茶;家境中等者,三五百元的茶便是极品;家境稍差者,百元以下的茶足矣。茶与烟酒相似,依自身条件而选择消费。喜欢茶,并不代表一定要喝极品,某一种口味适合自己,久而久之,情有独钟。茶,恰似女人,自古女子多柔情,每个男人都能从她们身上读出不同的味道,或优雅、或高贵、或妩媚、或清纯,若无缘相识相知,隔河静赏亦是一种另类享受。

  几年前,与一个广东人共事,他只要有空便泡茶,变魔术一般,总能从什么地方变出一包茶叶。早上醒来洗刷后的第一件事必然是喝茶,晚上睡觉前最后一件事也是喝茶。一年下来,近朱者赤,我自然而然也学会了喝茶。虽然没达到他的忘我境界,但从此与茶结下了不解之缘。家中常备着茶叶,劳累之余,独自泡饮,怡然自得,惬意浓浓。六岁小儿不时与我作伴对饮,其乐融融。偶得好茶,“独乐乐不如众乐乐”,与三五好友分享,一杯茶笑谈天下,不比喝酒吃肉逊色,照样酣畅淋漓,美不胜收。

  喝茶为什么不能像喝酒一样大碗干杯?不能像喝水一样取一瓢狂饮?因为茶有茶道,茶文化由几千年中国文明沉淀下来,小酌细品,自有个中韵味,正所谓“茶以载道,聪者自明”。窃以为,茶本身没有高低贵贱之分,茶的好坏在于品尝者的心境。茶品的档次,依尝者的感觉而定,恰如人品,由大众眼光而出。人之喜好不同,对同一种茶或对同一个人,可能存在天差地别的判断。

  茶,热乎乎,香气四溢,细抿一口,沁人心脾。在茶香荡气回肠中,或工作或聊侃或回忆或沉思,心态好,茶自香。智者追求“茶禅一味”,这可以说是茶文化中的最高境界。

  “采菊东篱下,悠然见南山”,这是陶渊明追求的世外桃源美景,亦是人们渴望回归大自然的心境。与茶结缘,会让人学会独立思考,在茶境中寻觅到自己想要的生活方式。功夫茶得以流传,是因为它独特的意境之美,全神贯注,用心泡出来的茶味自然与众不同。品茶之时,优美动听的乐曲缠绕,仿佛置身天堂,达到身心合一的忘我之境。

  茶缘,与人缘一脉相通,不必强求,顺其自然,悟在内心,随意而美。

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