怎么做草莓慕斯蛋糕
怎么做草莓慕斯蛋糕好吃?学做草莓慕斯蛋糕需要哪些原料和厨具?让我们一起来看看吧,下面是小编帮大家整理的怎么做草莓慕斯蛋糕,希望大家喜欢。
草莓慕斯蛋糕食材介绍
新鲜草莓20个,纯牛奶100ml,雀巢淡奶油1瓶,吉利丁片2片,戚风蛋糕片2片,黄油2小块,白砂糖适量,
草莓慕斯蛋糕的`做法步骤
1、我用电饭煲做戚风蛋糕
2、草莓一半切好备用,一半放搅拌机
3、搅拌机里加入纯牛奶打成草莓汁备用
4、小碗里放入牛奶黄油,冷水泡好的吉利丁片,白砂糖隔热融化后倒入打好的草莓汁里
5、拿一个无水无油干净的碗加白糖打发淡奶油直有纹路流动缓慢即可。把草莓汁倒进淡奶油里搅拌均匀做成草莓慕斯液
6、垫子上铺一层锡纸,放上模具,铺一层戚风蛋糕片。周围一圈铺上切好的草莓。倒入一半慕斯液
7、再铺一层戚风蛋糕片,倒满草莓慕斯液抹平
8、放入冰箱冷藏数小时。放上草莓装饰即可
9、切开
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