好吃的早餐食谱有哪些

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好吃的早餐食谱有哪些

　　在日常生活或是工作学习中，大家都经常接触到美食吧，食谱，顾名思义，即可以补充营养的食物谱，不同年龄不同体质对食物的要求不同，相应的食谱只有合适的才是最营养的。还记得吃过哪些美食吗？下面是小编为大家整理的好吃的早餐食谱有哪些，仅供参考，大家一起来看看吧。

好吃的早餐食谱有哪些

　　火腿鸡蛋吐司

　　材料：1片吐司、鸡蛋、火腿、芝士。

　　制作步骤：

　　1、掏空吐司中心，入锅，保持中小火。

　　2、在吐司圈内加少许油，打入鸡蛋。

　　3、让鸡蛋填满整个吐司圈，半熟时加火腿和芝士。

　　4、盖上挖走的面包片，轻压塞进面包圈。

　　5、翻面，煎至两面金黄，装盘。

　　西葫芦虾仁早餐饼

　　材料：西葫芦1个，虾仁10个，面粉1碗，鸡蛋2个，洋葱半个，盐1茶匙。

　　制作步骤：

　　1、将西葫芦洋葱擦细丝，虾仁去虾线侧剖成片。

　　2、鸡蛋，盐放入搅拌均匀。放入三汤匙水。

　　3、到入面粉搅拌成老酸奶状态的糊糊。

　　4、不粘锅擦一层油。烧热锅，舀一勺面糊放入锅里，用木铲摊平。待凝固没有白色翻面。

　　5、稍微煎定型后，美味的早餐就做好了。

　　抱蛋煎饺

　　材料：速冻饺子、鸡蛋、芝麻、葱花。

　　制作步骤：

　　1、速冻饺子入锅摆好，倒油。

　　2、再用小火煎，盖锅盖焖一下。

　　3、待饺子半熟时，倒鸡蛋液。

　　4、饺子熟了后撒芝麻、葱花，即可出锅。

　　面条

　　面条是最简单的早餐之一了，同时也是我们最常吃的，无论是出去过早的小面、牛肉面或者是肉丝面，都是早餐里面出现频繁最高的。下面分享三款不同做法的面条，分别是葱油面、热干面和阳春面。

　　葱油面

　　葱油面的食材非常简单，主要就是小葱和面条，但是它做出来的味道却一点都不普通，葱香浓郁滋味鲜美，一碗下肚，让人回味无穷。

　　食材清单小葱、干面条、食用油、一勺白糖、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、鸡蛋

　　制作步骤

　　1、葱切小段，葱白和葱叶分开装；

　　2、锅中倒一碗油，大火加热后转小火，开始炸葱，先炸葱白，再下葱叶，用小火慢慢的炸，炸到葱完全变色，有一点焦焦的，就可以出锅了，这时候葱里面的香味才完全炸出来，葱叶等下也是可以吃的；

　　4、过滤一下，用不完的葱油可以密封后放冰箱保存一个月，拌面、拌凉菜、做卤菜，都可以加一点，会特别香；

　　5、拿一个你准备拌面的碗，加两勺葱油就可以，虽然香，但太多了也会觉得腻，再加一勺白糖、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油，搅拌一下；

　　6、现在来煮面条，我今天用的干面条，所以不用等水开，当你看到锅底有小气泡往上冒的时候，就可以下进去了，中火煮，水开后适量的加点清水，这样煮出来的面条才会柔软，而且汤也会很清；

　　熟了就捞出来过一下凉水，让刚煮好的面条收缩一下，吃起来会更爽口，同时也不会粘到一起，加点葱段拌一下，颜色和香味马上就出来了，再加一个煎蛋，看起来就特别的有食欲，葱香四溢，特别的诱人，吃起来会有一种不光盘就不想停下来的感觉，非常的香！

　　热干面

　　热干面不仅仅是武汉人爱吃，我们宜昌人也是特别的喜欢吃，浓浓的芝麻酱香味儿是灵魂之处。

　　食材清单

　　热干面食用油芝麻酱香油葱花

　　鸡精胡椒粉辣椒面老抽芝麻酱萝卜干

　　制作步骤

　　1、先来煮干的热干面，水开下锅煮。

　　2、煮2分半钟后捞出沥干水分，然后加一勺食用油掸面。

　　3、碗中加一勺芝麻酱，一勺香油拌匀。

　　4、再来切点葱花。

　　5、调个底料底料，鸡精、胡椒粉、辣椒面、老抽，拌匀后备用。

　　6、最后把掸好的面再煮1分钟。捞出后放入装有底料的碗里，再加上、芝麻酱、萝卜干、葱花拌匀。

　　好吃的热干面就做好啦，香味扑鼻而来。

　　阳春面

　　一碗阳春面，用来过早再合适不过了，简单又好吃；

　　食材清单

　　小葱、干面条猪油生抽醋盐糖鸡精

　　制作步骤

　　1、先来烧水，烧水的时间我们来调味，碗中先加两勺冷冻过的葱花，再来一勺猪油、两勺生抽、半勺醋、半勺盐、少许糖，最后来点鸡精后舀入锅里煮面的开水；

　　2、接着水开煮面条，煮熟后捞出来放入调制好的汤中就可以开吃啦，葱香四溢的阳春面就做好了；

　　饼

　　各种各样的早餐饼也是深受大家的喜爱。无论是前几天做的鸡蛋灌饼，还是普普通通的煎饼，都是我们爱吃的早餐之一，因为简单又方便，上班来不及吃早餐可以拿着边走边吃。下面分享的是鸡蛋葱花饼、口袋饼和超级简单的韭菜煎饼。

　　早餐饼

　　鸡蛋葱花饼，咸香适口，用来做早餐，好吃好做又营养均衡。

　　食材清单

　　面粉300克盐2克温水200毫升葱花鸡蛋

　　制作步骤

　　1、先来和面，面粉300克、盐2克，用温水来和面 200毫升。温水和的面会更柔软一些，没有干面粉了我们就来揉面。揉成有一个光滑的面团后先醒发20分钟。

　　2、来切点葱花，做饼加点葱花真的是特别香。

　　3、面团醒好后整理下，分成三等分。

　　4、继续揉搓揉搓，擀成长方形的大面饼，表面刷一次层食用油，撒上葱花。

　　5、折叠起来，折叠的时候按压一下，会更紧实一些，对半切开，稍微的的抻一下，从一头卷起来，一个葱香浓郁的早餐饼就出来了。

　　6、我们现在来把面饼擀开，你的锅有多大你就擀多大。

　　7、鸡蛋搅散，现在来摊饼，先刷油，面饼放进去用中火烙。

　　8、面鼓稍微的鼓起来后加一勺蛋液抹匀，蛋液稍微的凝固后翻面，鼓起大泡后再加一勺蛋液，微微凝固后再翻一个面，煎至两面蛋液都凝固后就可以出锅了。

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