正宗凉皮的汤料怎么做

　　各位吃货，大家知道正宗凉皮的汤料怎么做的吗？我们看看下面的步骤，一起动手做哦！

　　正宗凉皮的.汤料怎么做

　　正宗陕西凉皮的主料：面粉(适量) 正宗陕西凉皮的调料：水(适量) 做正宗陕西凉皮所需厨具：煮锅正宗陕西凉皮的做法图解步骤

　　1.把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度

　　2.水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一点，倒洗好的水时一定要过滤！至到水清不出白水就可以了，静置4小时以上沉淀1

　　3.沉淀好的面水倒掉上面清黄色的那点水，然后搅拦均匀和勺倒到凉皮罗罗里蒸，倒面水之前罗罗要擦点油，防止沾罗罗！每张蒸3-5分钟拿出放凉水盆上放凉后撕下！

　　4.成品图，放凉后就可以切的吃了，热的时候切会沾一起

　　5.洗过后的面团蒸熟后就成面筋了

　　6.有点热时切的丝，有点点粘

　　7.加了黄瓜韭菜油泼辣椒

　　8.成品，开动了

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